푸아그라 홈메이드 시골 테린
Terrine de Campagne Maison au foie gras
풍부한 푸아그라로 풍미를 더해 부드러운 질감과 풍부한 맛을 자랑하는 소박한 홈메이드 테린. 시골 빵과 함께 제공됩니다.
€29
≈ ₩49,205
0
르 프레 카틀랑
르 프레 카틀랑
Le Pré Catelan
2025년 6월 볼로뉴 숲에 위치한 Ferme du Pré Catelan 레스토랑 메뉴.
애피타이저
닭고기 마요네즈, 미모사, 삶은 달걀
Poulet Mayonnaise, Mimosa, Œuf dur
닭고기, 마요네즈, 미모사(삶은 달걀 노른자를 마요네즈와 허브와 섞은 것)로 구성된 클래식 차가운 애피타이저입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
하우스 블랙 푸딩, 프리제 샐러드
Boudin noir Maison, Salade frisée
전통적인 홈메이드 블랙 푸딩, 철분이 풍부하고 매우 맛있으며, 지방을 균형 잡기 위해 바삭한 프리제 샐러드와 함께 제공됩니다.
€23
≈ ₩39,025
0
토마토 가스파초, 부라타 크림
Gaspacho de tomates, crème de burrata
신선한 토마토로 만든 차가운 수프, 부드러운 부라타 크림과 함께 제공됩니다. 매우 상쾌하고 여름철 애피타이저입니다.
€29
≈ ₩49,205
0
생선 요리
가자미 날개, 화이트 버터, 케이퍼, 크루통
Aile de Raie beurre blanc, Câpres, Croûtons
가자미 날개 수란 또는 팬에 튀긴 것, 레몬 화이트 버터 소스, 산미를 더하는 케이퍼, 바삭함을 더하는 크루통과 함께 제공됩니다. 살은 부드럽고 섬유질입니다.
€43
≈ ₩72,960
0
대구 튀김, 타르타르 소스
Goujonnettes de cabillaud, sauce tartare
튀긴 대구 필레 조각, 타르타르 소스 (케이퍼와 허브 마요네즈)와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€37
≈ ₩62,779
0
육류
소고기 안창살
Onglet de bœuf
후추 또는 샬롯
부드럽고 풍미가 뛰어난 소고기 조각, 원하는 대로 구워 드립니다. 매콤한 후추 소스 또는 부드러운 샬롯 소스 중에서 선택하십시오.
€45~
≈ ₩76,353
빵가루 입힌 돼지고기 등심, 신선한 허브 버터
Côte de porc panée, beurre aux herbes fraîches
바삭한 빵가루를 입힌 육즙이 풍부한 돼지고기 등심, 뜨거운 고기 위에 녹는 허브 버터와 함께 제공됩니다.
€42
≈ ₩71,263
0
버섯 송아지 흉선
Ris de veau aux champignons
크리미한 질감과 섬세한 맛의 부드러운 송아지 흉선, 황금빛으로 볶아 버섯 소스와 함께 제공됩니다.
€46
≈ ₩78,050
0
작은 속 채운 채소, 육즙
Les Petits farcis, jus gras
속을 파내고 다진 고기와 허브로 채운 후 오븐에 구워 풍부한 육즙을 곁들인 채소 (토마토, 주키니 등).
€40
≈ ₩67,869
0
스튜
프로방스 스타일 양고기 스튜
Sauté d'agneau à la provençale
토마토, 마늘, 올리브 오일, 프로방스 허브와 함께 오랫동안 끓인 양고기 조각. 고기는 부드럽고 향긋합니다.
€39
≈ ₩66,173
0
채소
감자튀김
Pommes frites
바삭하게 튀겨 황금빛으로 빛나는 감자 스틱. 클래식한 곁들임입니다.
€9
≈ ₩15,271
0
으깬 감자
Purée de pommes de terre
부드럽고 크리미한 질감을 얻기 위해 버터와 우유로 으깬 감자.
€9
≈ ₩15,271
0
로메인 상추 샐러드
Salade Romaine
신선하고 바삭한 로메인 상추 잎, 그대로 또는 가벼운 비네그레트와 함께 제공됩니다.
€8
≈ ₩13,574
0
크림 시금치
Epinards à la crème
신선한 크림과 함께 익힌 시금치 잎. 부드러운 질감과 풍부한 맛.
€9
≈ ₩15,271
0
치즈
오늘의 메뉴
Du jour
오늘의 숙성 치즈 셀렉션. 정확한 구성을 위해 서버에게 문의하십시오.
€15
≈ ₩25,451
0
디저트
바닐라 초콜릿 프로피테롤
Profiterole vanille chocolat
바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈. 달콤한 클래식입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
크렘 브륄레
Crème brûlée
바삭한 캐러멜 설탕 얇은 층으로 덮인 바닐라 커스터드 디저트.
€14
≈ ₩23,754
0
초콜릿 무스
Mousse Chocolat
진하고 가벼운 다크 초콜릿 무스, 카카오 함량이 높습니다.
€16
≈ ₩27,148
0
루바브 클라푸티
Clafoutis à la rhubarbe
크레페 반죽에 구운 과일로 만든 소박한 케이크. 여기서는 새콤한 루바브로 준비했습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
붉은 과일 머랭
Meringue aux fruits rouges
신선한 붉은 과일과 휘핑 크림과 함께 제공되는 바삭하고 달콤한 머랭.
€16
≈ ₩27,148
0
르 프레 메뉴
성게
L'Oursin
젤리, 셀러리 크림, 캐비어
따뜻한 젤리 안에 신선한 성게, 부드러운 셀러리 크림과 캐비어를 곁들인. 강렬한 바다 풍미의 고급 애피타이저입니다.
0
라 루이
La Rouille
보타르가, 생선 수프
풍부한 생선 수프를 곁들인 프로방스 스타일 요리, 염분 맛을 더하기 위해 보타르가(말린 숭어알)와 함께 제공됩니다.
0
랍스터
Le Homard
따뜻함, 로즈마리 버터
로즈마리 인퓨즈 버터와 함께 따뜻하게 제공되는 랍스터. 부드럽고 향긋한 살.
0
게
Le Crabe
다시, 따뜻한 젤리, 펜넬 크림
따뜻한 다시 육수 젤리와 아니스 풍미의 펜넬 크림과 함께 제공되는 게살.
0
가재
La Langoustine
라비올리, 거위 푸아그라, 얇은 금박 젤리
가재와 푸아그라를 채운 라비올리, 금박으로 장식된 섬세한 젤리와 함께 제공됩니다.
0
대구
Le Cabillaud
부드러운 카바야드
카바야드 (생선, 올리브 오일, 감자 에멀전)로 준비된 대구, 부드럽고 크리미한 질감.
0
연어
Le Saumon
체리 나무 훈제, 콩피, 와사비
천천히 익힌 훈제 연어, 매콤한 와사비로 풍미를 더했습니다.
0
캐비어
Le Caviar
샴페인 셔벗
신선한 샴페인 셔벗과 함께 제공되는 캐비어. 짠맛과 신맛의 세련된 조화.
0
어린 비둘기
Le Pigeonneau
수란, 대추야자, 바삭한 세몰리나
부드러운 살을 위해 찐 어린 비둘기, 달콤한 대추야자와 함께 제공되며 식감을 더하는 세몰리나.
0
치즈
Le Fromage
증기 수플레, 콩테 크림
가볍게 찐 치즈 수플레, 풍부한 콩테 크림과 함께 제공됩니다.
0
프로폴리스
Le Pollen
쇼트브레드, 허니 아이스크림
꿀과 프로폴리스를 이용한 디저트, 쇼트브레드 비스킷과 꿀 아이스크림과 함께 제공됩니다.
0
초콜릿
Le Chocolat
다크 초콜릿 타르트, 밀크 플라워 아이스크림
진하고 부드러운 다크 초콜릿 타르트, 쓴맛을 부드럽게 해주는 부드러운 우유 아이스크림과 함께 제공됩니다.
0
와인 리스트
샴페인
빌카르 살몽 « 브뤼 레세르브 »
Billecart Salmon « Brut Réserve »
€100
≈ ₩169,674
0
빌카르 살몽 « 로제 »
Billecart Salmon « Rosé »
€120
≈ ₩203,608
0
듀발 르루아 « 플뢰르 드 샹파뉴 »
Duval Leroy « Fleur de champagne »
€80
≈ ₩135,739
0
듀발 르루아 « 로제 프레스티지 »
Duval Leroy « Rosé Prestige »
€90
≈ ₩152,706
0
루이나르 « R »
Ruinart « R »
€120
≈ ₩203,608
0
타탱거 « 콩트 드 샹파뉴 » 2012
Taittinger « Comtes de champagne » 2012
€290
≈ ₩492,053
0
화이트 와인
뮈스카데 « 가브로 » 2022 도멘 제롬 브레토도
Muscadet « Gabbro » 2022 Domaine Jérome Bretaudeau
€80
≈ ₩135,739
0
상세르 2022 도멘 다니엘 크로셰
Sancerre 2022 Domaine Daniel Crochet
€50
≈ ₩84,837
0
상세르 2021 도멘 다니엘 크로셰 (1/2)
Sancerre 2021 Domaine Daniel Crochet (1/2)
€25
≈ ₩42,418
0
메네투 살롱 « 레 모로그 » 2022 도멘 펠레
Menetou Salon « Les Morogues » 2022 Domaine Pellé
€45
≈ ₩76,353
0
부브레 섹 « 클로스 나우딘 » 2016 포레오
Vouvray Sec « Clos Naudin » 2016 Foreau
€70
≈ ₩118,771
0
샤블리 2021 도멘 장-피에르 그로소
Chablis 2021 Domaine Jean-Pierre Grossot
€60
≈ ₩101,804
0
푸이-퓌세 « 헤리티지 » 2020
Pouilly-Fuissé « Héritage » 2020
€90
≈ ₩152,706
0
샤셀-몽라셰 1er Cru « 말트로이 » 2022 도멘 니엘롱
Chassagne-Montrachet 1er Cru « Maltroie » 2022 Domaine Niellon
€280
≈ ₩475,086
0
뫼르소 « 클로 드 라 마르키즈 » 2022 도멘 발로 밀로
Meursault « Clos de la Marquise » 2022 Domaine Ballot Millot
€160
≈ ₩271,478
0
몽라셰 « 마르키 드 라기슈 » 2014 조셉 드루앙
Montrachet « Marquis de Laguiche » 2014 Joseph Drouhin
€1,200
≈ ₩2,036,083
0
코트 드 프로방스 « 밀리아 » 2023 클로스 드 로르
Côtes de Provence « Milia » 2023 Clos de l'Ours
€65
≈ ₩110,288
0
리슬링 « 쿠베 알베르 » 2022 도멘 알베르 만
Riesling « Cuvée Albert » 2022 Domaine Albert Mann
€85
≈ ₩144,223
0
에르미타주 « 로레 » 2014 미셸 샤푸티에
Ermitage « L'Orée » 2014 Michel Chapoutier
€590
≈ ₩1,001,074
0
레드 와인
플뢰리 2022 장-폴 브륀
Fleurie 2022 Jean-Paul Brun
€70
≈ ₩118,771
0
메르퀴레 1er Cru « 레 벨레 » 2022 도멘 라퀼레
Mercurey 1er Cru « Les Veleys » 2022 Domaine Raquillet
€90
≈ ₩152,706
0
제브르-샹베르탱 1er Cru « 바로이 » 2017 도멘 데 바로이
Gevrey-Chambertin 1er Cru « Varoilles » 2017 Domaine des Varoilles
€260
≈ ₩441,151
0
샤르메-샹베르탱 2015 프랑수아 퓌예
Charmes-Chambertin 2015 François Feuillet
€370
≈ ₩627,792
0
코트-로티 « 비르 드 세린 » 2021 레미 니에로
Côte-Rôtie « Vire de Serine » 2021 Remi Niero
€185
≈ ₩313,896
0
코트 뒤 론 브레세임 2021 페밀리 페린
Côtes du Rhône Bréseyme 2021 Famille Perrin
€70
≈ ₩118,771
0
뱅 드 프랑스 « 오르나테 » 2022 도멘 제롬 브레토도
Vin de France « Ornaté » 2022 Domaine Jérome Bretaudeau
€100
≈ ₩169,674
0
IGP 코트 카탈라네스 « 칼시나레스 » 2018 도멘 가우비
IGP Côtes Catalanes « Calcinares » 2018 Domaine Gauby
€65
≈ ₩110,288
0
마르고, 블라종 디쌍 2016
Margaux, Blason d'Issan 2016
€100
≈ ₩169,674
0
샤토 릴리안 라두이스 2020
Château Lilian Ladouys 2020
€85
≈ ₩144,223
0
생테밀리옹, 샤토 슈발 블랑 2008
Saint-Emilion, Château Cheval Blanc 2008
€2,600
≈ ₩4,411,512
0
코트 드 프로방스 « 퐁트 뒤 디아블 » 2021 샤토 말레르브
Côtes de Provence « Pointe du Diable » 2021 Château Malherbe
€80
≈ ₩135,739
0
로제 와인
코트 드 프로방스 « M » 2022 미누티
Côtes de Provence « M » 2022 Minuty
€55
≈ ₩93,320
0
방돌 로제 도멘 테르브륀 2022
Bandol Rosé Domaine Terrebrune 2022
€65
≈ ₩110,288
0
글라스 와인
샴페인
Champagnes
€18~
≈ ₩30,541
화이트 와인
Vins Blancs
€10~
≈ ₩16,967
레드 와인
Vins Rouges
€12~
≈ ₩20,361
로제 와인
Vin Rosé
€9~
≈ ₩15,271
아페리티프
키르 로얄
Kir Royal
블랙 커런트 크림과 샴페인을 베이스로 한 클래식 프랑스 칵테일.
€15
≈ ₩25,451
0
키르 비앙
Kir vin blanc
화이트 와인과 블랙 커런트 크림으로 구성된 아페리티프 칵테일.
€12
≈ ₩20,361
0
리카르, 파스티스
Ricard, Pastis
상쾌한 아니스 리큐어, 일반적으로 신선한 물에 희석하여 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
맥주 (33cl)
Bière (33cl)
병에 든 라거 맥주, 차갑게 제공됩니다.
€7~
≈ ₩11,877
마티니
Martini
얼음 위에 제공되는 이탈리아 베르무트.
€10~
≈ ₩16,967
아메리카노
Americano
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 칵테일.
€13
≈ ₩22,058
0
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
아페롤, 프로세코, 탄산수를 베이스로 한 스파클링 칵테일, 오렌지 슬라이스로 장식됩니다.
€13
≈ ₩22,058
0
고든스 진
Gin Gordon's
일반적으로 토닉과 함께 제공되는 클래식 진.
€12
≈ ₩20,361
0
앱솔루트 보드카
Vodka Absolut
순수한 스웨덴 보드카, 단독으로 또는 곁들임과 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
위스키 시바스 12년산
Whisky Chivas 12 ans
12년 숙성된 블렌디드 스카치 위스키, 부드럽고 풍부합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
무알코올 음료
코카콜라 (33cl)
Coca-Cola (33cl)
클래식 콜라 소다.
€7
≈ ₩11,877
0
코카 제로 (33cl)
Coca zéro (33cl)
무설탕 콜라 소다.
€7
≈ ₩11,877
0
Schweppes 토닉 (25cl)
Schweppes Tonic (25cl)
퀴닌이 들어간 쓴맛의 탄산음료.
€7
≈ ₩11,877
0
파리 레모네이드 (25cl)
Limonade de Paris (25cl)
수제 레모네이드, 스파클링하고 레몬 맛이 납니다.
€7
≈ ₩11,877
0
페리에 (33cl)
Perrier (33cl)
천연 탄산 미네랄 워터.
€6
≈ ₩10,180
0
과일 주스
Jus de fruits
선택한 과일 주스.
€8~
≈ ₩13,574
미네랄 워터 (75cl)
Eau minérale (75cl)
큰 플랫 워터 병.
€8~
≈ ₩13,574
탄산수 (75cl)
Eau gazeuse (75cl)
큰 탄산수 병.
€8~
≈ ₩13,574
마이크로 필터링된 물 (75cl)
Eau Micro-filtrée (75cl)
현장에서 필터링된 물, 플랫 또는 스파클링.
€5~
≈ ₩8,484
엘릭서 베제탈 주크스
Elixir végétal Jukes
허브와 향신료로 만든 정교한 무알코올 음료.
€9~
≈ ₩15,271
따뜻한 음료
에스프레소
Expresso
진한 블랙 커피 한 잔.
€5
≈ ₩8,484
0
더블 에스프레소
Double expresso
큰 잔에 담긴 에스프레소 두 잔.
€8
≈ ₩13,574
0
카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 에스프레소.
€8
≈ ₩13,574
0
차, 허브차
Thé, infusion
차 또는 허브차 셀렉션.
€8
≈ ₩13,574
0
소화제
칼바도스 아드리앙 카뮈 12년산
Calvados Adrien Camus 12 ans
12년 숙성된 노르망디 사과 브랜디.
€20
≈ ₩33,935
0
아르마냑 도멘 주앙다 1998
Armagnac Domaine Jouanda 1998
남서부 와인 브랜디, 1998년 빈티지.
€20
≈ ₩33,935
0
코냑 « 나폴레옹 » 뒤도뇽
Cognac « Napoléon » Dudognon
고품질 샤랑트 와인 브랜디.
€20
≈ ₩33,935
0
럼 자카파 솔레라 23
Rhum Zacapa Solera 23
부드럽고 캐러멜 풍미의 과테말라산 올드 럼.
€18
≈ ₩30,541
0
카르투지아
Chartreuse
카르투지안 수도사들이 생산하는 허브 리큐어. 녹색은 더 강하고 허브 향이 나며, 노란색은 더 부드럽습니다.
€17~
≈ ₩28,845
겟 27
Get 27
매우 차갑게 제공되는 페퍼민트 리큐어.
€15
≈ ₩25,451
0
페어 윌리엄 메테
Poire William Metté
매우 향긋한 배 브랜디.
€17
≈ ₩28,845
0
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