Le Débonnaire

거칠게 다진 돼지고기를 함유한 소박한 수제 캠페인 테린. 단단한 질감과 풍부한 풍미. 일반적으로 컨트리 브레드와 피클과 함께 차갑게 제공됩니다.

딜 향이 나는 크리미하고 편안한 생선 수프. 생선과 조개 조각이 들어 있습니다. 구운 빵과 루이유(마늘과 사프란 소스)를 곁들여 따뜻하게 즐깁니다.

부드러운 노른자를 가진 달걀, 바삭한 옥수수 플레이크 코팅. 맛있는 리크 파운데이션 위에 제공되며 퍼프 페이스트리와 함께 제공됩니다. 바삭함과 녹진함의 조화.

크리미한 감귤 소스와 함께 팬 시어드 스캘럽. 구운 겨울 채소를 곁들입니다. 해산물의 부드러움과 치커리의 약간 쓴맛을 결합한 세련된 요리입니다.

락카 칠리 두부를 사용한 전통적인 팟 오 푸의 채식 버전. 향긋한 육수와 속을 채운 채소와 함께 제공됩니다. 가볍지만 맛있는 스튜 요리입니다.

샤롤레 품질의 신선한 비프를 칼로 거칠게 다지고 양념했습니다. 수란을 위에 얹고 수제 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다. 부드러운 질감과 강한 육류 풍미.

집에서 만든 부드러운 반죽 볼, 풍부한 이탈리아 치즈 소스에 담겨 나옵니다. 시금치와 버섯으로 장식되었습니다. 편안하고 크리미한 채식 요리입니다.

테리야키 스타일의 달콤하고 짭짤한 일본식 소스로 코팅된 부드러운 닭고기 필레. 소박한 감자 퓨레와 크리미한 소스와 함께 제공됩니다. 프랑스와 아시아 풍미의 퓨전입니다.

부드럽고 맛있는 비프 조각, 풍미를 더하기 위해 마리네이드되었습니다. 크리미한 셀러리 퓨레와 녹색 채소를 곁들입니다. 육즙이 풍부한 질감을 제공하기 위해 고기를 시어링했습니다.

가을 풍미(밤과 호박)의 에멀젼과 함께 제공되는 팬 시어드 스캘럽. 베이컨이 훈제되고 짭짤한 맛을 더합니다. 다양한 질감의 우아한 요리입니다.

황금빛 퍼프 페이스트리에 싸인 부드러운 비프 조각과 햄. 크러스트는 고기의 육즙을 보존합니다. 셀러리 퓨레와 함께 제공됩니다.

주요 요리, 감자튀김, 디저트로 구성된 어린이 식사 세트. 어린이가 좋아하는 작은 양과 단순한 맛.

숙성 치즈 셀렉션. 작은 개인용 또는 더 큰 공유용 또는 애호가를 위한 접시로 제공됩니다.

여러 가지 미니어처 디저트와 함께 제공되는 커피 또는 차. 식사 끝에 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크. 달콤한 망고 소스로 토핑. 크리미하고 밀도 높은 질감.

상큼한 레몬 크림으로 채워지고 부드럽고 황금빛 머랭으로 덮인 타르틀렛. 프랑스 페이스트리의 클래식입니다.

바삭한 프랄린 코어를 가진 정교한 초콜릿 디저트. 풍부하고 녹진하며 강렬한 초콜릿 맛.

소시지, 햄 등 다양한 샤퀴테리 또는 다양한 치즈가 담긴 나무 플래터. 빵과 함께 제공되며 아페리티프에 이상적입니다.

샤퀴테리와 치즈를 한 플래터에 담은 푸짐한 구성. 음료와 함께 나누기에 완벽합니다.

햄과 치즈를 얹은 따뜻한 샌드위치. '마담'은 계란 프라이를 위에 얹어 제공됩니다. 바삭하고 녹진합니다.

막대 모양으로 잘라 황금빛이 될 때까지 튀긴 감자. 짭짤하고 바삭합니다.

달콤한 과일 시럽과 섞인 시원한 물. 간단하고 매우 갈증 해소 음료입니다.

과일 시럽(종종 민트, 그레나딘 또는 레몬)과 섞인 탄산수. 달콤하고 탄산이 있습니다.

잔으로 제공되는 과일 주스. 얼음 없이 달콤하고 과일 맛이 납니다 (요청 시 제공).

오렌지와 감귤류 과육이 들어간 상징적인 프랑스 탄산음료. 약간의 탄산이 있으며 마시기 전에 부드럽게 흔들어 주세요.

퀴닌을 베이스로 한 쓴맛의 탄산음료. 종종 단독으로 또는 믹스로 소비됩니다.

세계적으로 유명한 콜라 탄산음료, 달콤합니다. 시원하게 제공됩니다.

요청 시 갓 짜낸 신선한 과일 주스. 과일의 모든 과육과 비타민을 함유하고 있습니다. 산뜻하고 자연스러운 맛.

프랑스산 플랫 천연 미네랄 워터, 작은 병에 담겨 제공됩니다.

프랑스산 천연 탄산 미네랄 워터, 매우 탄산이 강합니다.

유명 브랜드의 플랫 미네랄 워터.

미세한 거품이 있는 천연 탄산 미네랄 워터. 종종 식사와 함께 소비됩니다.

생생한 거품으로 유명한 이탈리아 탄산 미네랄 워터.

커피 또는 차, 과일 주스, 페이스트리(크루아상, 초콜릿 빵) 또는 버터 바른 빵으로 구성된 아침 식사 메뉴.

클래식 에스프레소. 짧고 진하며 검은색.

뜨거운 물로 희석한 에스프레소, 아메리카노와 유사합니다. 에스프레소보다 덜 강렬합니다.

따뜻한 우유 한 방울을 넣은 에스프레소, 헤이즐넛 색을 띱니다.

디카페인 커피.

라떼와 유사한, 거품이 풍부한 따뜻한 우유가 많이 들어간 큰 커피.

코코아와 우유를 베이스로 한 따뜻한 음료. 달콤하고 편안합니다.

두꺼운 우유 거품을 얹은 에스프레소.

따뜻한 물과 함께 제공되는 허브차 또는 허브차 셀렉션.

음료에 우유 추가.

럼, 뜨거운 물, 꿀, 레몬을 베이스로 한 따뜻한 칵테일. 전통적으로 몸을 따뜻하게 하거나 감기를 치료하기 위해 마십니다.

커피, 아이리시 위스키, 설탕, 휘핑 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.

일회용 컵에 담긴 커피.

신선하고 가벼운 파리 블론드 맥주.

적당한 쓴맛을 지닌 가볍고 황금빛 필스너 스타일 맥주.

감귤류와 향신료 향이 나는 화이트 맥주. 탁하고 상쾌합니다.

구운 맥아와 캐러멜 향이 나는 앰버 맥주.

유기농 맥주.

풍부한 홉 향과 꽃 향, 뚜렷한 쓴맛을 지닌 인디아 페일 에일.

맥주와 레모네이드(파나쉬)의 혼합, 때로는 그레나딘 시럽(모나코)을 곁들입니다. 알코올 도수가 낮고 더 달콤합니다.

피콘(오렌지와 허브로 만든 쓴맛 리큐르)을 섞은 맥주. 프랑스 북부에서 인기 있는 아페리티프입니다.

맥주에 첨가된 향미 시럽 추가.

포르투갈 블론드 맥주.

국제적인 라거 블론드 맥주.

무알콜 맥주.

라임 조각과 함께 제공되는 가벼운 멕시코 블론드 맥주.

이탈리아 아몬드 리큐르.

아이리시 위스키 크림.

과일 브랜디.

스카치 위스키.

블렌디드 스카치 위스키.

아메리칸 위스키 (테네시 위스키).

농업용 숙성 럼.

베네수엘라산 숙성 럼.

필리핀 럼.

아이리시 위스키.

수도사들이 생산하는 프랑스 허브 리큐르.

일본 위스키.

싱글 몰트 피트 스카치 위스키.

전형적인 프랑스 아니스 아페리티프, 신선한 물과 함께 제공됩니다.

화이트 와인에 카시스 크림을 섞은 것.

이탈리아 베르무트, 레드 또는 화이트.

겐티아나를 베이스로 한 프랑스 아페리티프, 쓴맛.

달콤하고 풍부한 포르투갈 강화 와인.

명품 프랑스 스파클링 와인.

화이트 럼, 라임, 사탕수수를 베이스로 한 카리브해 칵테일.

럼 또는 생강을 베이스로 한 펀치의 변형, 수제 레시피에 따라 다름.

오렌지 베르무트와 토닉을 베이스로 한 상쾌한 칵테일.

카샤사, 라임, 설탕을 베이스로 한 브라질 칵테일.

카이피리냐의 변형으로 카샤사 대신 보드카를 사용합니다.

럼, 신선한 민트, 라임, 설탕, 탄산수를 베이스로 한 클래식 쿠바 칵테일.

화이트 럼과 라임 주스를 베이스로 한 숏 드링크 칵테일.

진과 토닉 워터를 베이스로 한 클래식 롱 드링크 칵테일.

보드카, 매콤한 생강 맥주, 라임 주스를 베이스로 한 칵테일.

보드카 대신 진을 사용한 모스크바 뮬의 변형.

보드카 대신 럼을 사용한 모스크바 뮬의 변형.

보드카, 트리플 섹, 크랜베리 및 라임 주스를 곁들인 핑크색 칵테일.

프로세코, 비터(아페롤/캄파리), 탄산수를 섞은 밝은 오렌지색 이탈리아 아페리티프.

라임 주스를 곁들인 럼과 콜라.

데킬라, 오렌지 리큐르, 라임 주스를 베이스로 한 멕시코 칵테일, 종종 짭짤한 유리잔 테두리와 함께 제공됩니다.

보드카와 토마토 주스를 베이스로 한 짭짤한 칵테일, 향신료(타바스코, 우스터셔)로 양념.

데킬라, 오렌지 주스, 그레나딘 시럽을 베이스로 한 그라데이션(노랑/빨강)의 화려한 칵테일.

마들렌 케이크를 연상시키는 달콤한 맛을 내기 위해 여러 리큐르를 섞은 작은 술.

아몬드 리큐르를 베이스로 한 달콤하고 시큼한 샷.