自家製田舎風テリーヌ
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
ナッツ類が含まれています
粗挽き豚肉を使用した自家製田舎風パテ。しっかりとした食感と豊かな風味。冷製で、通常は田舎パンとピクルスを添えて提供。
€6.90
≈ ¥1,250
0
Le Débonnaire
Le Débonnaire
当店のメニューは、シェフが厳選した新鮮な季節の食材に基づいています。
前菜
ディル風味の魚のチャウダー
CHAUDRÉE DE POISSON À L'ANETH
魚介類のスープ、クルトンとルイユ添え
ディル風味のクリーミーで心温まる魚のスープ。魚介類のかけらが入っています。トーストしたパンとルイユ（ニンニクとサフランのソース）を添えて熱々をどうぞ。
€7
≈ ¥1,268
0
コーンフレークで揚げた半熟卵
OEUF MOLLET PANÉ AUX CORN-FLAKES
コーンフレークで揚げた半熟卵、ベーコン入りポロネギとパイ生地、レタスクリーム添え
半熟卵をコーンフレークでカリッと揚げたもの。風味豊かなポロネギのフォンデュとパイ生地を添えて。カリカリとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。
€7.30
≈ ¥1,323
0
ソテーホタテ
SAINT-JACQUES POÊLÉES
マンダリンクリーム、焼きインゲン、マッシュルーム、焼きネギ添え
ソテーしたホタテに、クリーミーな柑橘系ソースを添えて。冬野菜のグリルと共に提供。海の甘みとインゲンのほのかな苦味が調和した洗練された一皿。
€8
≈ ¥1,449
0
メインディッシュ
ポトフー
POTOFOU
ラッカーがけ豆腐、小さな野菜と米の詰め物入りキャベツ、ポテト。「ポトフー」風ブイヨン
伝統的なポトフーのベジタリアン版で、ラッカー豆腐を使用。風味豊かなブイヨンと詰め物をした野菜と共に提供。軽くて風味豊かな煮込み料理。
€13.80
≈ ¥2,500
0
ビーフタルタル
TARTARE DE BŒUF
ナイフでカットしたシャロレー種ビーフタルタル、半熟卵、自家製フライドポテト
厳選されたシャロレー種の子牛の生肉を粗くナイフで刻み、味付けしたもの。上に半熟卵を乗せ、フライドポテトと共に提供。柔らかい食感としっかりとした肉の風味。
€14.80
≈ ¥2,681
0
自家製ニョッキ
GNOCCHIS MAISON
パルメザンクリーム、ほうれん草、マッシュルーム
自家製のもちもちした生地の小さなボールを、濃厚なイタリアンチーズソースで提供。ほうれん草とマッシュルーム添え。心温まるクリーミーなベジタリアン料理。
€15.90
≈ ¥2,881
0
ヤキトリ風鶏むね肉
SUPRÊME DE VOLAILLE YAKITORI
ヤキトリソースでラッカーがけした鶏むね肉とクリーミーなジュース、マッシュポテトとマッシュルームのマッシュ
柔らかい鶏むね肉に、甘辛い照り焼き風の和風ソースをかけました。素朴なマッシュポテトとクリーミーなソースと共に提供。フランスとアジアの風味が融合した一皿。
€16.80
≈ ¥3,044
0
牛ハラミ
ONGLET DE BŒUF
エシャロットマリネの牛ハラミステーキ、セロリピューレ、ハーブとバジルのグラッセブリュッセルスプラウトのクランブル
柔らかく風味豊かな牛肉の切り身をマリネして風味を増しました。クリーミーなセロリピューレと緑の野菜を添えて。肉はソテーされ、ジューシーな食感です。
€17.60
≈ ¥3,189
0
ホタテ
SAINT-JACQUES
黄金色のホタテ、栗とかぼちゃのカプチーノ、ベーコン添え
ソテーしたホタテに、秋の風味（栗とかぼちゃ）のエマルジョンを添えて。ベーコンがスモーキーで塩味のあるアクセントを加えます。エレガントで食感の異なる一皿。
€19
≈ ¥3,442
0
ビーフ・ウェリントン
FILET DE BOEUF WELLINGTON
パイ生地で包んだ牛フィレ肉、セロリのムースリーヌ、田舎風ハム
調理時間 20分
柔らかい牛肉の切り身を、ハムと共に黄金色のパイ生地で包んだもの。パイ生地が肉汁を閉じ込めます。滑らかなセロリピューレを添えて提供。
€23
≈ ¥4,167
0
お子様メニュー（ミニバーガーまたはチキンカツ）
Menu enfant (Mini-Burger ou Poulet Pané)
ミニバーガーまたはチキンカツ、フライドポテト＆デザート
メインディッシュ、フライドポテト、デザートを含む子供向けのお得な食事セット。少量で、子供に人気のシンプルな味。
€10~
≈ ¥1,812
サラダ
キヌア＆ブルグルサラダ
SALADE DE QUINOA & BOULGHOUR
キヌア、ブルグル、アボカド、ひよこ豆、ドライアプリコット、ハニービネグレット
穀物と豆をベースにしたボリュームたっぷりのベジタリアンサラダ。ドライフルーツの甘みとクリーミーなアボカドがアクセント。マイルドなハニービネグレットで味付け。
€13.50
≈ ¥2,446
0
チキンカツサラダ
SALADE DE POULET PANÉ
パン粉（日本風）で揚げた鶏むね肉、大根のピクルス、クリスピーな野菜（人参、ズッキーニ）、マスタード＆醤油ソース
日本風のクリスピーなパン粉をまぶしたチキンが入ったボリュームサラダ。フレッシュな野菜とピクルスが食感をプラス。スパイシーなソースで提供。
€14.50
≈ ¥2,627
0
ハンバーガー
ベジバーガー（自家製パン）
VEGGIE BURGER (PAIN MAISON)
サツマイモのステーキ、ひよこ豆、タイ米、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、米酢、チェダーチーズ、アボカド、ルッコラ。
自家製フライドポテト
自家製パンを使ったベジタリアンバーガー。サツマイモとひよこ豆のパテ。チェダーチーズとアボカドをトッピング。自家製フライドポテト添え。
€14.80
≈ ¥2,681
0
バーガー（自家製パン）
BURGER (PAIN MAISON)
牛ひき肉125g、チェダーチーズ、玉ねぎ、卵。自家製フライドポテト
ジューシーなビーフパテと溶けたチーズを使ったクラシックバーガー。卵と玉ねぎを自家製パンに挟みました。カリカリのフライドポテトと共に熱々を提供。
€15
≈ ¥2,718
0
チーズ＆デザート
チーズ
FROMAGE
ポーションまたはプレート
熟成チーズのセレクション。小皿またはシェア用の大皿で提供。チーズ好きの方に。
€4.50~
≈ ¥815
カフェ / グルマン
CAFÉ / THÉ GOURMAND
コーヒーまたは紅茶に、数種類のミニデザートを添えて。食後の締めに色々試すのに最適。
€6.50
≈ ¥1,178
0
チーズケーキ、マンゴーソース
CHEESECAKE, COULIS DE MANGUE
ビスケットベースのクリーミーチーズケーキ。マンゴーソースをトッピング。クリーミーで濃厚な食感。
€7
≈ ¥1,268
0
レモンメレンゲパイ
TARTE AU CITRON MERINGUÉE
酸味のあるレモンクリームを詰めたタルトレットに、甘くて黄金色のメレンゲを乗せたもの。フランスの伝統的なデザート。
€7.20
≈ ¥1,304
0
チョコレートデザート
ENTREMET AU CHOCOLAT
チョコレートデザート、チョコレートガナッシュ、プラリネ
プラリネのクリスピーな中心部を持つ、チョコレートづくしの洗練されたデザート。濃厚でとろけるような、強烈なチョコレート味。
€7.70
≈ ¥1,395
0
軽食
15時以降
シャルキュトリーまたはチーズプラッター
PLANCHE CHARCUTERIES OU FROMAGES
ソーセージやハムの盛り合わせ、または数種類のチーズの盛り合わせ。パンと共に提供され、アペリティフに最適。
€13.80
≈ ¥2,500
0
ミックスプラッター
PLANCHE MIXTE
シャルキュトリーとチーズを一つのボードに盛り合わせた豪華な盛り合わせ。ドリンクと共にシェアするのに最適。
€14.80
≈ ¥2,681
0
クロック・ムッシュ/マダム
CROQUE MR/MME
ハムとチーズのホットサンド、グラタン風。マダムは目玉焼きが乗っています。カリカリでとろける食感。
€8.50~
≈ ¥1,540
フライドポテト
FRITES
3€ / 7€
スティック状にカットされ、黄金色になるまで揚げられたポテト。塩味とカリカリの食感。
€3~
≈ ¥544
冷たい飲み物
水割りシロップ
Sirop à l'eau
冷たい水に甘いフルーツシロップを混ぜたもの。シンプルで非常に喉を潤す飲み物。
€2
≈ ¥362
0
ディアボロ
Diabolo
フルーツシロップ（ミント、グレナデン、レモンなど）と混ぜた炭酸レモネード。甘くて炭酸入り。
€2.50
≈ ¥453
0
フルーツジュース
Jus de fruits
グラスで提供されるフルーツジュース。甘くてフルーティー。特に指定がない限り氷なし。
€3.50~
≈ ¥634
オランジーナ
Orangina
オレンジと柑橘類の果肉が入った象徴的なフランスの炭酸飲料。軽く炭酸があり、飲む前に優しく振ってください。
€3.80
≈ ¥688
0
シュウェップストニック
Schweppes Tonic
キニーネベースの苦い炭酸飲料。そのまま、または混ぜて飲まれることが多い。
€3.80
≈ ¥688
0
コカ・コーラ
Coca-Cola
赤またはゼロ
世界的に有名なコーラ風味の炭酸飲料。甘くて冷たい。冷やして提供。
€3.80~
≈ ¥688
絞りたてジュース
Jus pressés
オレンジ、レモン
注文を受けてから絞るフレッシュフルーツジュース。果物の果肉とビタミンをすべて含んでいます。酸味があり自然な味わい。
€5~
≈ ¥906
ミネラルウォーター＆炭酸水
ヴィッテル (25cl)
Vittel (25cl)
フランス産天然ミネラルウォーター（非炭酸）。小ボトルで提供。
€3
≈ ¥544
0
ペリエ (33cl)
Perrier (33cl)
フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。非常にきめ細かい泡。
€3.80
≈ ¥688
0
ヴィッテル / エヴィアン
Vittel / Evian
50cl / 1L
有名ブランドの天然ミネラルウォーター（非炭酸）。
€3.50~
≈ ¥634
バドワ
Badoit
きめ細かい泡の天然炭酸ミネラルウォーター。食事中に飲まれることが多い。
€4~
≈ ¥725
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。きめ細かい泡で有名。
€4~
≈ ¥725
朝食
朝食セット
Formule Petit-Déjeuner
温かい飲み物 + ペストリーまたはトースト + ジュース
コーヒーまたは紅茶、フルーツジュース、ペストリー（クロワッサン、パン・オ・ショコラ）またはパンとバターを含む、完全な朝食メニュー。
€6.50
≈ ¥1,178
0
温かい飲み物
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ。ショート、ストロング、ブラック。
€2
≈ ¥362
0
アメリカーノ
Café allongé
エスプレッソを温かいお湯で割ったもので、アメリカーノに似ています。エスプレッソよりは濃厚ではありません。
€2
≈ ¥362
0
カフェ・ノワゼット
Café noisette
少量の温かいミルクを加えたエスプレッソで、ヘーゼルナッツ色になります。
€2.10
≈ ¥380
0
デカフェコーヒー
Café décaféiné
カフェインレスコーヒー。
€2.10
≈ ¥380
0
カフェ・クレーム
Café crème
たっぷりの泡立った温かいミルクが入った大きなコーヒー。ラテに似ています。
€3~
≈ ¥544
チョコレート
Chocolat
ココアとミルクで作られた温かい飲み物。甘くて心温まる。
€3~
≈ ¥544
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソに濃厚なミルクフォームを乗せたもの。
€3~
≈ ¥544
紅茶＆ハーブティー
Thés & Infusions
マドレーヌ（ティーボックス）
数種類のハーブティーまたはハーブティー。温かいお湯と共に提供。
€3.50
≈ ¥634
0
ミルク追加
Supplément lait
お飲み物にミルクを追加。
€0.20
≈ ¥36
0
グロッグ
Grog
ラム酒、お湯、蜂蜜、レモンで作られた温かいカクテル。伝統的に体を温めたり、風邪を治したりするために飲まれます。
€4.50
≈ ¥815
0
アイリッシュ・コーヒー
Irish Coffee
コーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖、ホイップクリームで作られた温かいカクテル。
€9
≈ ¥1,631
0
テイクアウトコーヒー
Café à emporter
使い捨てカップで提供されるコーヒー。
€1.20
≈ ¥217
0
生ビール
リュテス
Lutèce
パリ風ブロンドビール。フレッシュで軽やか。
€3~
≈ ¥544
ブルゲンブロイ・ピルス
BurgenBrau Pils
ピルスナータイプのビール、軽くて黄金色で、適度な苦味があります。
€3.20~
≈ ¥580
メテオール・ブランシュ
Meteor Blanche
柑橘系とスパイスの香りのホワイトビール。濁っていて爽やか。
€3.80~
≈ ¥688
トール・アンバー
Thor Ambrée
ローストモルトとキャラメルの香りのアンバービール。
€3.80~
≈ ¥688
バルブ・ヴェルテ・ビオ
Barbe verte Bio
オーガニックビール。
€4~
≈ ¥725
ツイステッド IPA
Twisted IPA
インディアペールエール、フローラルな香りと顕著な苦味を持つホップを効かせたビール。
€4~
≈ ¥725
モナコ/パナシェ
Monaco/Panache
ビールとレモネード（パナシェ）を混ぜたもの。グレナデンシロップ（モナコ）が入ることもあります。アルコール度数が低く、甘め。
€3.10~
≈ ¥562
ピコン・ビエール
Picon bière
ピコン（オレンジとハーブのビターリキュール）と混ぜたビール。フランス北部で人気の食前酒。
€3.90~
≈ ¥707
シロップ追加
Sup. sirop
ビールに風味付けのシロップを追加。
€0.10~
≈ ¥18
ボトルビール
スーパボック (25cl)
Superbock (25cl)
ポルトガル風ブロンドビール。
€3.50
≈ ¥634
0
ハイネケン (25cl)
Heinekein (25cl)
インターナショナルラガーブロンドビール。
€3.50
≈ ¥634
0
ノンアルコールビール (33cl)
Bière sans alcool (33cl)
ノンアルコールビール。
€5
≈ ¥906
0
コロナ (33cl)
Corona (33cl)
軽やかなメキシコ風ブロンドビール。ライムを添えて提供されることが多い。
€5
≈ ¥906
0
食後酒 4cl
アマレット
Amaretto
イタリア産アーモンドリキュール。
€6
≈ ¥1,087
0
ベイリーズ
Baileys
アイリッシュクリームリキュール。
€6
≈ ¥1,087
0
プラム、洋梨
Prune, Poire
フルーツブランデー。
€7
≈ ¥1,268
0
レッドラベル
Red Label
スコッチウイスキー。
€7
≈ ¥1,268
0
バランタイン
Ballantine's
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€7.30
≈ ¥1,323
0
ジャックダニエル
Jack Daniel's
アメリカンウイスキー（テネシーウイスキー）。
€7.50
≈ ¥1,359
0
クレマン・ヴィユー
Clément vieux
アグリコールラム（古いもの）。
€7
≈ ¥1,268
0
ディプロマティコ
Diplomatico
ベネズエラ産アンバーラム。
€8
≈ ¥1,449
0
ドン・パパ
Don Papa
フィリピン産ラム。
€8
≈ ¥1,449
0
ブッシュミルズ
Bushmills
アイリッシュウイスキー。
€9
≈ ¥1,631
0
シャルトリューズ
Chartreuse
修道士が製造するフランス産ハーブリキュール。
€10
≈ ¥1,812
0
ニッカ
Nikka
日本産ウイスキー。
€11
≈ ¥1,993
0
ラガヴーリン 16年
Lagavulin 16 ans
スモーキーなシングルモルトスコッチウイスキー。
€14
≈ ¥2,537
0
アペリティフ
パスティス、リカール？カサニス (2cl)
Pastis, Ricard? Casanis (2cl)
典型的なフランスのアニス系アペリティフ。冷たい水で割って提供。
€3
≈ ¥544
0
キール (14cl)
Kir (14cl)
カシスリキュールと混ぜた白ワイン。
€3.50
≈ ¥634
0
マルティーニ レ/Blc (6cl)
Martini Rge/Blc (6cl)
イタリア産ベルモット、赤または白。
€5
≈ ¥906
0
スーズ (6cl)
Suze (6cl)
ゲンチアナベースのフランス産アペリティフ。苦味があります。
€5
≈ ¥906
0
ポートワイン レ/Blc (5cl)
Porto Rge/Blc (5cl)
ポルトガル産の甘く濃厚な酒精強化ワイン。
€5
≈ ¥906
0
シャンパン（11cl）
Coupe de Champagne (11cl)
高級フランス産スパークリングワイン。
€9
≈ ¥1,631
0
カクテル
ティ・パンチ (3cl)
Ti-Punch (3cl)
ホワイトラム、ライム、サトウキビで作られたカリブ風カクテル。
€3.80
≈ ¥688
0
Gパンチ (3cl)
G-Punch (3cl)
パンチのバリエーションで、ハウスレシピによりますが、ジンまたはジンジャーを使用していると思われます。
€3.80
≈ ¥688
0
マルティーニ フィエロ/トニック (14cl)
Martini Fiero/Tonic (14cl)
オレンジベルモットとトニックで作られた爽やかなカクテル。
€6
≈ ¥1,087
0
カイピリーニャ (7cl)
Caïpirinha (7cl)
カシャッサ、ライム、砂糖で作られたブラジル風カクテル。
€6.80
≈ ¥1,232
0
カイピロスカ (7cl)
Caïpirovska (7cl)
カシャッサの代わりにウォッカを使用したカイピリーニャのバリエーション。
€6.50
≈ ¥1,178
0
モヒート (18cl)
Mojito (18cl)
ラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水で作られたクラシックなキューバのカクテル。
€7
≈ ¥1,268
0
ダイキリ (7cl)
Daïquiri (7cl)
ホワイトラムとライムジュースで作られたショートドリンクカクテル。
€7
≈ ¥1,268
0
ジントニック (12cl)
Gin Tonic (12cl)
ジンとトニックウォーターで作られたクラシックなロングドリンクカクテル。
€7~
≈ ¥1,268
モスコミュール (12cl)
Moscow Mule (12cl)
ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、ライムで作られたカクテル。
€7
≈ ¥1,268
0
ロンドン・ミュール (12cl)
London Mule (12cl)
ウォッカの代わりにジンを使用したモスコミュール。
€7
≈ ¥1,268
0
ジャマイカン・ミュール (12cl)
Jamaïcan Mule (12 cl)
ウォッカの代わりにラムを使用したモスコミュール。
€7
≈ ¥1,268
0
コスモポリタン (10cl)
Cosmopolitain (10 cl)
ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライムで作られたピンクのカクテル。
€7
≈ ¥1,268
0
スプリッツ (20cl)
Spritz (20 cl)
鮮やかなオレンジ色のイタリアンアペリティフ。プロセッコ、ビター（アペロール/カンパリ）、ソーダ水を混ぜたもの。
€7
≈ ¥1,268
0
キューバ・リブレ (18cl)
Cuba Libre (18 cl)
ラムとコーラにライムジュース。
€8
≈ ¥1,449
0
マルガリータ (10cl)
Margarita (10 cl)
テキーラ、オレンジリキュール、ライムで作られたメキシコのカクテル。グラスの縁に塩を付けることが多い。
€8
≈ ¥1,449
0
ブラッディ・メアリー (16cl)
Bloody Mary (16 cl)
ウォッカとトマトジュースで作られた塩味のカクテル。スパイス（タバスコ、ウスターソース）で味付け。
€8
≈ ¥1,449
0
テキーラ・サンライズ (18cl)
Tequila Sunrise (18 cl)
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップで作られたグラデーション（黄色/赤）のカクテル。
€8
≈ ¥1,449
0
ショット 2cl
マドレーヌ
Madeleine
トリプルセック、カルーア、アマレット、パイナップル
複数のリキュールを混ぜ合わせた甘いショートドリンクで、マドレーヌケーキのような味がします。
€3.50
≈ ¥634
0
アマレットサワー
Amaretto sour
アマレット、レモンジュース、サトウキビ
アーモンドリキュールベースの、酸味と甘みのあるショット。
€3.50
≈ ¥634
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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