Le Colonel

다양한 이탈리아 에피타이저 대형 플래터. 절인 구운 야채, 크리미한 버팔로 모짜렐라, 신선한 루꼴라가 포함됩니다. 나누기 좋습니다.

육가공품이 포함된 안티파스티 플래터의 풍성한 버전. 구운 야채와 모짜렐라가 포함되어 있으며 프로슈토 파르마 또는 브레사올라 (말린 소고기)와 함께 제공됩니다.

신선하고 가벼운 샐러드. 바삭한 그린빈, 얇게 썬 파리 버섯, 짭짤한 파르미지아노 치즈 플레이크로 구성됩니다.

신선하고 우유 맛이 나는 버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 다양한 이탈리아 육가공품 플래터.

절인 신선한 소고기 얇게 썬 것. 후추 맛의 루꼴라와 파르미지아노 치즈 플레이크와 함께 제공됩니다. 고전적이고 섬세한 에피타이저.

절인 야채 (안티파스티)와 루꼴라를 곁들인 신선한 소고기 얇게 썬 것.

클래식 카프레제 샐러드. 신선한 토마토와 크리미한 버팔로 모짜렐라를 곁들였습니다. 간단하고 상쾌합니다.

신선한 토마토와 크리미하고 녹는 속을 가진 이탈리아 치즈인 부라타 전체를 곁들였습니다.

바삭한 튀김 반죽에 싸서 튀긴 새우. 허브와 피클이 들어간 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.

아티초크와 녹은 모짜렐라로 속을 채운 홈메이드 튀김. 타르타르 소스와 함께 황금빛으로 튀겨 제공됩니다.

후추 맛의 루꼴라 잎과 짭짤한 파르미지아노 치즈 플레이크로 구성된 간단한 샐러드.

마늘을 문지른 구운 빵 토스트. 신선한 토마토 조각, 파르미지아노 치즈, 루꼴라로 장식하고 바질 소스 (페스토)를 뿌렸습니다.

고품질 올리브 오일에 절인 부드러운 문어의 얇은 조각. 루꼴라와 함께 신선하게 제공됩니다.

다양한 전형적인 이탈리아 육가공품 (햄, 소시지 등) 모음이 플래터에 제공됩니다. 애피타이저로 나누도록 설계되었습니다.

크림 소스와 고르곤졸라 (블루 치즈) 소스를 곁들인 짧은 튜브 모양 파스타. 모짜렐라와 파르미지아노 치즈로 오븐에 구워 프로슈토 파르마로 장식했습니다.

여름 트러플과 버섯 향의 크림 소스를 곁들인 길고 납작한 파스타. 숲의 풍미와 우아한 맛의 요리.

레스토랑의 시그니처 까르보나라 레시피. 계란, 치즈, 베이컨 또는 판체타를 곁들인 풍부한 소스를 곁들인 긴 파스타.

매콤한 토마토 소스를 곁들인 파스타. 마늘과 고추로 맛을 내고 바삭함을 더하기 위해 구운 잣으로 장식했습니다.

두 가지 페스토 소스 (아마도 바질 녹색과 말린 토마토 빨간색)를 곁들인 파스타. 신선한 버팔로 모짜렐라와 함께 제공됩니다.

훈제 연어 조각과 크리미한 소스를 곁들인 길고 납작한 리본 모양의 파스타. 풍부하고 맛있는 요리.

올리브 오일과 마늘에 볶은 제철 야채를 곁들인 파스타. 가볍고 다채로운 채식 요리.

홈메이드 볼로네제 소스를 곁들인 파스타. 소스는 다진 소고기, 양파, 토마토와 함께 끓입니다.

로마의 고전. 훈제 베이컨과 양파를 곁들인 맛있는 소스와 페코리노 (양젖) 치즈를 뿌린 파스타.

가지가 부드러운 토마토 소스를 곁들인 파스타. '파스타 알라 노르마'와 유사합니다.

느리게 익힌 크리미한 이탈리아 쌀. 트러플 크림과 파리 버섯으로 향을 내고 장식했습니다. 부드러운 질감과 세련된 맛.

클래식 피자. 토마토 베이스, 녹은 모짜렐라 치즈, 말린 오레가노.

신선한 방울토마토와 바질을 곁들인 버팔로 모짜렐라를 추가한 마르게리타 피자.

토마토-모짜렐라 베이스에 멸치와 케이퍼를 곁들인 짭짤하고 바다의 풍미를 느낄 수 있는 피자.

일반적으로 햄과 얇게 썬 버섯으로 장식된 '퀸' 피자.

건조된 프로슈토 파르마 얇게 썬 조각으로 장식한 피자, 풍미를 유지하기 위해 종종 조리 후 추가됩니다.

네 가지 치즈 피자. 모짜렐라, 염소 치즈, 고르곤졸라 (블루), 스모크 치즈 (스카모르자)의 조합.

초승달 모양으로 접힌 피자. 토마토, 햄, 모짜렐라, 가운데 흐르는 계란으로 속을 채웠습니다.

버섯 크림, 트러플, 말린 토마토, 신선한 루꼴라로 풍미를 더한 버팔로 모짜렐라를 곁들인 토마토 베이스의 고급 피자.

크리미한 부라타 전체, 프로슈토 파르마, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 플레이크로 장식한 매우 풍부한 피자.

남부 이탈리아에서 영감을 받은 매콤한 피자. 매콤한 소시지 (초리조 또는 누자 스타일)와 캐러멜화된 양파로 부드럽게 맛을 냈습니다.

네 계절 피자. 재료 (햄, 버섯, 올리브, 아티초크)가 별도의 사분면으로 배열되거나 혼합됩니다.

햇볕에 구운 야채 (피망, 구운 가지, 방울토마토)로 장식한 채식 피자.

브레사올라, 마른 쇠고기 햄, 얇고 부드러운 햄으로 장식한 피자, 클래식 베이스.

인기 있는 달콤하고 짭짤한 피자. 염소 치즈의 독특한 맛과 꿀의 단맛을 결합합니다.

마늘과 매운 고추를 듬뿍 곁들인 간단하지만 매콤한 피자.

캐러멜화된 양파와 버섯의 단맛을 강조한 또 다른 채식 옵션.

아티초크 애호가를 위한 피자, 블랙 또는 그린 올리브와 함께.

북아프리카 풍미의 피자. 매콤한 메르게즈 소시지, 피망, 계란으로 장식했습니다.

화이트 베이스 피자 (생크림). 훈제 연어와 케이퍼로 장식.

화이트 포레스트 피자. 트러플 버섯 크림을 베이스로 사용하고 신선한 버섯과 루꼴라로 장식했습니다.

토마토 소스 대신 생크림을 사용한 '화이트' 버전의 퀸 피자.

염소 치즈, 꿀, 말린 무화과, 호두의 바삭함을 결합한 달콤하고 짭짤한 미식 피자.

푸짐한 고기 피자. 샤롤레 다진 소고기, 베이컨, 버섯, 계란으로 장식했습니다.

레스토랑의 고급 피자. 크림과 카르파치오 (얇게 썬 것) 형태의 트러플을 선보이며 크리미한 부라타와 함께 제공됩니다.

간단한 추가 재료로 요리를 풍성하게 하세요.

기본 야채, 치즈 또는 육가공품 추가.

트러플, 부라타 또는 고급 육가공품과 같은 프리미엄 추가 재료.

바삭하게 튀긴 염소 치즈 샐러드 또는 토스트를 곁들인 풍성한 샐러드. 브레사올라 육가공품, 감자, 달콤하고 신맛 나는 비네그레트로 장식했습니다.

바삭한 로메인 상추, 크루통, 파르미지아노 치즈와 특유의 크리미한 소스를 곁들인 유명한 시저 샐러드.

풍부하고 다채로운 샐러드. 구운 야채, 크리미한 아보카도, 부라타, 햄, 바삭한 피스타치오의 조합.

선택한 곁들임 추가: 그린 야채 또는 감자튀김.

곁들임용 작은 그린 샐러드, 양념 포함.

어린이 메뉴: 메인 요리 (파스타 또는 피자), 음료, 아이스크림 디저트 포함.

이탈리아의 상징적인 디저트. 커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림 층, 코코아 가루를 뿌렸습니다.

클래식 비스킷 대신 스페쿨로스 또는 오레오를 사용하여 더 바삭하게 만든 티라미수의 현대적인 변형.

젤화된 커스터드 크림으로 만든 크리미한 디저트. 부드러운 질감, 선택한 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 부드러운 바닐라 커스터드 디저트.

속이 흐르는 또는 매우 부드러운 초콜릿 용암 케이크. 바닐라 아이스크림 스쿱과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

초콜릿과 헤이즐넛 스프레드 누텔라로 속을 채운 초승달 모양의 디저트 피자.

아주 얇게 썬 신선한 파인애플 조각. 가볍고 과일 맛이 나는 상쾌한 디저트.

여러 가지 미니어처 디저트와 함께 제공되는 커피 (또는 차). 조금씩 맛보기에 완벽합니다.

선택한 맛의 아이스크림 또는 소르베 1 스쿱.

밤 크림과 바닐라 아이스크림의 부드러움을 결합한 아이스크림 디저트.

이탈리아식 디저트: 뜨거운 에스프레소 커피에 담긴 바닐라 아이스크림 스쿱.

보드카를 뿌린 레몬 소르베. 상쾌한 소화 디저트.

보드카 샷을 따로 제공하거나 더 푸짐한 버전.

초콜릿 칩 아이스크림, 캐러멜, 휘핑 크림을 곁들인 티라미수에서 영감을 받은 고급 아이스크림 디저트.

아이스크림 디저트의 고전. 커피 (또는 초콜릿) 아이스크림과 바닐라 아이스크림, 커피 (또는 초콜릿)를 뿌리고 휘핑 크림을 올렸습니다.