미식 탈출 메뉴
The Epicurean Escape Menu
카나페
우리의 미장 부쉬
랑드산 오리 푸아그라
트러플 빵 얇게 썬 것
보존된 토마토
채소 드레싱
숙성된 오세트라 캐비어와 버터밀크
따뜻한 훈제 연어
피스타치오 소르베와 시트러스 향
랍스터 비스크
"블랙 앵거스" 소고기 / 신선한 허브
양파 타르트
미냐르디즈
유제품 아이스
효모 향
바삭한 자몽
보존 및 생것
초콜릿과 헤이즐넛 크리스프
몰트 위스키 아이스크림
초콜릿 트롤리 / 나의 어린 시절의 페이스트리
음료 제외
이 메뉴는 테이블 전체에 제공됩니다
셰프 크리스티앙 르 스퀘르가 엄선한 고급 코스 시식 메뉴입니다. 이 식사는 푸아그라, 오세트라 캐비어, 블랙 앵거스 소고기와 같은 고급 프랑스 재료를 현대적인 기법으로 준비한 요리를 특징으로 합니다. 초콜릿 트롤리를 포함한 정교한 디저트 셀렉션으로 경험을 마무리합니다.
€595
≈ ₩1,009,558
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