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Le Cafuné qui braille

하루 2~3가지 요리! 주방의 의지와 도착하는 재료에 따라 매일 가용성이 달라집니다! :) 고기 원산지: EU

요리들..

피카냐 스테이크
Steak de Picanha
매우 인기 있는 브라질식 소고기 스테이크(립아이). 고기는 부드럽고 지방층이 있어 요리 시 녹아 풍미를 더합니다. 일반적으로 구워서 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541
구운 소고기
Carne Assada
오랜 시간 찐 소고기 로스트. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미 가득한 소스로 맛을 냈습니다.
€17 ≈ ₩28,845
페이조아다
Feijoada
브라질의 국민 요리. 검은콩과 다양한 돼지고기 및 소고기 조각을 넣고 끓인 스튜. 풍부하고 크리미하며 매우 푸짐합니다.
€19 ≈ ₩32,238
새우 보보
Bobo de crevettes
새우, 카사바 퓌레, 코코넛 밀크, 팜유로 만든 크리미한 요리. 벨벳 같은 질감과 부드러운 이국적인 맛.
€17 ≈ ₩28,845
새우 모케카
Moqueca de crevettes
전통적인 브라질식 새우 스튜. 코코넛 밀크, 토마토, 피망, 팜유와 함께 천천히 조리합니다. 향긋하고 다채롭습니다.
€16 ≈ ₩27,148
닭고기 / 소고기 스트로가노프
Strogonoff poulet / boeuf
스트로가노프의 브라질 버전. 토마토와 크림을 넣은 크리미한 소스의 얇게 썬 고기(닭고기 또는 소고기). 부드럽고 편안합니다.
€16~ ≈ ₩27,148
닭고기 엠파다오
Empadao de poulet
브라질식 닭고기 파이. 부서지기 쉬운 페이스트리에 찢은 닭고기 속을 채웠습니다.
€15 ≈ ₩25,451
새우 엠파다오
Empadao de crevette
브라질식 새우 파이. 바삭한 페이스트리에 크리미한 새우 속을 채웠습니다.
€16 ≈ ₩27,148
살피콘 샐러드
Salpicaon salade
전통적인 브라질식 닭고기 샐러드. 찢은 닭고기, 채소, 마요네즈, 건포도, 바삭한 감자 스트로를 섞었습니다.
€15 ≈ ₩25,451

디저트...

푸딩
Pudim
연유로 만든 브라질식 캐러멜 플랜. 매우 부드럽고 밀도가 높으며 크리미한 질감에 액체 캐러멜을 뿌렸습니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
푸딩
Quimdim
설탕, 계란 노른자, 코코넛으로 만든 밝은 노란색의 작은 브라질 케이크. 녹는 듯한 질감과 강한 단맛.
€4.50 ≈ ₩7,635
호박 코코넛 디저트
Doce de abobora com coco
으깬 호박과 간 코코넛을 섞은 달콤한 호박 콤포트. 소박하고 달콤한 디저트.
€4.50 ≈ ₩7,635
로미오와 줄리엣
Roméo et Juliette
구아바 페이스트(고야바다)와 부드러운 흰 치즈를 결합한 브라질의 클래식 듀오. 완벽한 단짠 균형.
€4.50 ≈ ₩7,635
망고 소르베
Sorbet Mangue
망고 향이 나는 아이스 셔벗. 시원하고 과일 향이 납니다.
€4.50 ≈ ₩7,635

그리고 간식거리...

살가도스 포션
Portion Salgados
튀긴 브라질식 짭짤한 미니 도넛 모음. 겉은 바삭하고 속은 다양한 맛으로 채워져 있습니다.
€7 ≈ ₩11,877
치즈빵 포션
Portion Pao de Queijo
카사바 가루로 만든 브라질식 치즈 빵. 글루텐 프리이며 겉은 바삭하고 속은 쫄깃합니다.
€6 ≈ ₩10,180
고구마 튀김
Frites patates douces
튀긴 고구마 스틱. 달콤한 맛과 녹는 듯한 식감.
€6 ≈ ₩10,180
닭고기 엠파다
Empadinha de poulet
작은 닭고기 타르틀렛. 부서지기 쉬운 페이스트리와 부드러운 속재료.
€5.50 ≈ ₩9,332
페이장 칼디뉴
Caldinho de Feijao
작은 검은콩 육수 또는 스튜. 풍미가 좋고 따뜻하며 종종 애피타이저로 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
새우 칼디뉴
Caldinho de Camarao
작은 새우 육수 또는 수프. 해산물 맛이 풍부합니다.
€5 ≈ ₩8,484

그리고 마실 것!

따뜻한 음료

커피
Café
클래식 에스프레소 커피.
€1.50~ ≈ ₩2,545
카페 크렘
Café Crème
따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 에스프레소 커피.
€1.90~ ≈ ₩3,224
차
Thé
뜨거운 물에 우려낸 찻잎.
€3.50 ≈ ₩5,939

소프트 드링크

코카콜라
Coca Cola
클래식 콜라 탄산음료, 달콤함.
€4 ≈ ₩6,787
과라나
Guarana
과라나 추출물을 넣은 브라질의 상징적인 탄산음료. 달콤하고 과일 향이 나며 약간 시큼한 맛.
€4 ≈ ₩6,787
오랑지나
Orangina
오렌지와 오렌지 과육이 들어간 탄산음료.
€4 ≈ ₩6,787
아이스 티
Ice tea
달콤하고 상쾌한 아이스 티.
€4 ≈ ₩6,787
레모네이드
Limonade
달콤하고 탄산이 있는 레몬 탄산음료.
€4 ≈ ₩6,787
페리에
Perrier
프랑스 천연 탄산 미네랄 워터.
€4 ≈ ₩6,787
진저 비어
Ginger Beer
발효 생강 탄산음료. 맵고 톡 쏘는 맛.
€4 ≈ ₩6,787
시럽 물
Sirop à l'eau
선택한 과일 시럽과 섞은 물 한 잔.
€4 ≈ ₩6,787
수제 레모네이드
Citronnade maison
레몬 주스, 물, 설탕으로 만든 시원한 수제 음료.
€4 ≈ ₩6,787

물

탄산수 1L
Eau pétillante 1L
큰 탄산수 병.
€6 ≈ ₩10,180
플레인 워터
Eau plate
탄산 없는 천연 미네랄 워터.
€3.50~ ≈ ₩5,939

주스

오렌지
Orange
오렌지 과일 주스.
€4 ≈ ₩6,787
자몽
Pamplemousse
자몽 주스, 시큼하고 약간 쓴맛.
€4 ≈ ₩6,787
토마토
Tomate
짭짤한 토마토 주스.
€4 ≈ ₩6,787
사과
Pomme
달콤한 사과 주스.
€4 ≈ ₩6,787
망고
Mangue
걸쭉하고 달콤한 망고 넥타.
€4 ≈ ₩6,787
살구
Abricot
벨벳 같은 살구 넥타.
€4 ≈ ₩6,787
파인애플
Ananas
열대적이고 달콤한 파인애플 주스.
€4 ≈ ₩6,787
리치
Litchi
꽃 향과 달콤한 리치 주스.
€4 ≈ ₩6,787

맥주

갈리아 코크
Galia Coq
갈리아 브루어리의 수제 맥주.
€3.10~ ≈ ₩5,260
펠리칸 블론드
Pelican blonde
가볍고 갈증 해소에 좋은 라거 맥주.
€3.60~ ≈ ₩6,108
갈리아 NW IPA
Galia NW IPA
갈리아 브루어리의 IPA(India Pale Ale) 맥주. 쓴맛과 시트러스 향이 나는 아로마틱함.
€3.60~ ≈ ₩6,108
갈리아 NW IPA
Galia NW IPA
강한 쓴맛과 홉 향이 나는 수제 IPA 맥주.
€3.60 ≈ ₩6,108

레드 와인

OH (보졸레)
OH (Beaujolais)
보졸레 레드 와인, 일반적으로 가볍고 과일 향이 납니다.
€5~ ≈ ₩8,484
앙주 가메
Anjou Gamay
가메 품종으로 만든 루아르 레드 와인. 부드럽고 마시기 좋다.
€5~ ≈ ₩8,484
코트 뒤 론
Côte du Rhône
론 계곡 레드 와인. 종종 매콤하고 바디감이 있습니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332

화이트 와인

OH (샤르도네)
OH (Chardonnay)
샤르도네 품종의 드라이 화이트 와인.
€5~ ≈ ₩8,484
앙주 블랑
Anjou Blanc
루아르 화이트 와인, 일반적으로 드라이하고 신선함.
€5~ ≈ ₩8,484
마르 (그르나슈)
Mar (Grenache)
그르나슈 블랑 품종으로 만든 화이트 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332

로제 와인

루아르 로제
Rosé de Loire
루아르 밸리 로제 와인. 신선하고 과일 향이 나며 가볍습니다.
€5~ ≈ ₩8,484

스파클링 와인

프로세코
Prosecco
이탈리아 스파클링 와인. 가볍고 과일 향이 나며 축제 분위기.
€4.60~ ≈ ₩7,805
샴페인
Champagne
프리미엄 프랑스 스파클링 와인.
€55~ ≈ ₩93,320

칵테일

카이피리냐
Caipirinha
카샤사, 으깬 라임, 설탕, 으깬 얼음으로 만든 브라질의 대표적인 칵테일. 시원하고 상큼합니다.
€8 ≈ ₩13,574
스프리츠
Spritz
프로세코, 비터(아페롤 또는 캄파리 계열) 및 탄산수를 베이스로 한 베네치아 칵테일. 쓴맛과 상쾌함.
€8 ≈ ₩13,574
생 제르맹 스프리츠
Spritz Saint Germain
엘더플라워 리큐르 생 제르맹을 사용한 스프리츠 변형. 꽃 향과 달콤한 노트.
€8 ≈ ₩13,574

스피릿

앱솔루트 보드카
Absolut Vodka
순수 스웨덴 보드카.
€6 ≈ ₩10,180
버번
Bourbon
미국 위스키.
€7 ≈ ₩11,877
카샤사
Cachaca
발효된 사탕수수 주스로 증류한 브라질 브랜디. 카이피리냐의 기본 재료.
€7 ≈ ₩11,877
칼바
Calva
칼바도스, 노르망디 사과 브랜디.
€6 ≈ ₩10,180
코냑
Cognac
유명한 프랑스 와인 브랜디.
€7 ≈ ₩11,877
겟 27
Get 27
신선하고 달콤한 페퍼민트 리큐르.
€5 ≈ ₩8,484
진
Gin
주니퍼 베리 향이 나는 주정강화주.
€7 ≈ ₩11,877
포트
Porto
달콤한 포르투갈 강화 와인.
€5 ≈ ₩8,484
리카르
Ricard
마르세유 파스티스, 아니스 향 아페리티프.
€5 ≈ ₩8,484
데킬라
Tequila
멕시코 용설란 브랜디.
€6 ≈ ₩10,180

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