파슬리 소스를 곁들인 면도날 조개 Couteaux en persillade 길쭉한 모양의 조개(면도날 조개)를 파슬리와 마늘 혼합물과 함께 볶았습니다. 단단한 식감과 마늘로 풍미를 더한 해산물 맛. 껍질에서 살을 발라 먹습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
홈메이드 녹차 사쿠라 푸아그라 / 와사비 무화과 콩피 Foie gras maison au thé vert Sakura / confit de figue au wasabi 녹차 향을 은은하게 더한 거위 간 테린, 달콤하고 매콤한 가니쉬와 함께 제공됩니다. 부드럽고 녹는 듯한 식감. 토스트한 빵에 발라 먹습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
후무스와 훈제 정어리, 시트러스와 펜넬 Houmous et sardine fumée agrumes et fenouil 부드러운 병아리콩 퓨레를 훈제 생선과 아니스 향과 함께 제공합니다. 지중해 풍미의 조화. 일반적으로 빵과 함께 즐깁니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
그날 잡힌 생선으로 만든 세비체, 해초와 레몬그라스 타르타르 Ceviche selon pêche du jour, tartare d'algues et citronnelle 애피타이저 10유로 / 메인 20유로 신선한 감귤 주스에 재운 날생선, 해초와 함께 제공됩니다. 신선하고 새콤한 맛, 부드러운 질감. 가볍고 상쾌한 요리. €20~ ≈ ₩33,935 담기0
차가운 멜론 수프와 신선한 민트 Soupe froide de melon à la menthe fraîche 과일을 갈아 만든 상쾌한 수프와 허브. 부드럽고 달콤한 맛에 상쾌함을 더했습니다. 숟가락으로 떠먹으며 여름에 이상적입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
하우스 샤퀴테리 모음, 몽탈레 Assiette de charcuterie de la maison Montalet 고품질의 건조 육류와 수제 소시지 모음. 짭짤하고 풍부한 맛. 빵과 함께 식사 시작 시 나누어 먹기 좋습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
아삭한 채소 바구니 당근 / 무 / 콜리플라워와 작은 소스 Panier de légumes croquants carottes / radis / choux fleurs et sa petite sauce 찍어 먹을 소스와 함께 제공되는 신선한 생 채소 모음. 아삭한 식감과 자연스러운 맛. 가볍고 건강한 애피타이저. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
오븐에 구운 오징어 먹물 흰살 생선과 다채로운 채소를 곁들인 볶음 홍미 Blanc de seiche rôtie au four et riz rouge sauté aux légumes colorés 오븐에 구운 길쭉한 모양의 연체동물(오징어 사촌) 조각, 현미와 함께 제공됩니다. 오징어는 부드럽고 맛있습니다. 완전하고 균형 잡힌 요리. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
가오리 날개, 차이브, 홈메이드 절인 레몬으로 속을 채운 호박 Courgette farcie à l'aile de raie ciboulette et citron confits maison 생선살과 허브로 속을 채운 속 파낸 채소. 레몬으로 풍미를 더한 가오리의 섬세한 맛. 가볍고 세련된 요리. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
올리브와 머틀을 곁들인 송아지 고기, 어린 감자 Veau aux olives et à la myrthe, pomme de terre grenaille 올리브와 지중해 허브와 함께 찐 송아지 고기. 풍부하고 허브 향이 나는 맛, 부드러운 고기. 작은 감자와 함께 제공됩니다. €23 ≈ ₩39,025 − 0 +
갈리시아산 소고기 스테이크와 홈메이드 감자 퓨레 Pièce de viande de Galice et sa purée de pomme de terre maison 품질 좋은 스페인산 소고기 스테이크, 크리미한 퓨레와 함께 제공됩니다. 풍미 있고 육즙이 풍부한 고기. 클래식하고 편안한 요리. €23 ≈ ₩39,025 − 0 +
트러플 홈메이드 퓨레 한 접시 Portion de purée maison à la truffe 버섯 트러플 향을 더한 으깬 감자 가니쉬. 크리미한 식감과 강한 흙 향. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
제철 채소와 소카를 곁들인 비건 접시 Assiette végétarienne légumes de saison et Socca 다양한 채소와 병아리콩 가루 팬케이크(니스 특선 요리)로 구성된 요리. 맛있고 푸짐합니다. 채식 식단에 적합합니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
35일 숙성된 갈리시아 블론드 소고기 립아이 1kg Côte de bœuf de blonde de Galice maturée 35 jours d'1kg 골수와 어린 감자를 곁들인 뼈가 있는 매우 큰 소고기 조각, 부드러움과 풍미를 더하기 위해 숙성되었습니다. 강렬한 맛, 대리석 같은 질감. 최고의 공유 요리. €90 ≈ ₩152,706 − 0 +
페리고 검은 트러플 오일을 곁들인 카망베르 무스 및 빵 스틱 Mousse de Camembert à l'huile de truffe noire du Périgord et ses mouillettes 크림치즈를 휘핑하고 향유를 더한 대담한 디저트(또는 치즈 코스). 강렬한 맛과 공기 같은 질감. 빵 스틱을 찍어 먹습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
치즈: 생 느클레르, 카망베르, 콩테 플뢰리, 로크포르 Les fromages : Saint Nectaire, Camembert, Comté fleuri et roquefort 다양한 프랑스 치즈 모음(부드러운 치즈, 단단한 치즈, 블루 치즈). 맛은 부드러운 것부터 강한 것까지 다양합니다. 빵과 함께, 일반적으로 달콤한 디저트 전에 즐깁니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
차가운 초콜릿 수프, 민트 에멀전, 블랙커런트 소르베 Soupe froide de chocolat, émulsion à la menthe, sorbet cassis 차가운 초콜릿 액상 디저트, 과일 소르베와 함께 제공됩니다. 초콜릿과 블랙커런트의 산미가 풍부하게 조화를 이룹니다. 신선하고 맛있습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
몽마르뜨르 / 브레스트 Montmartre / Brest 클래식 파리-브레스트의 변형. 헤이즐넛 프랄린 크림으로 채워진 슈 페이스트리. 바삭하고 크리미한 식감, 달콤한 헤이즐넛 맛. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
딸기 샤를로트 Charlotte aux fraises 틀에 넣어 만든 케이크를 레이디핑거로 감싸고 과일 크림으로 채웠습니다. 신선하고 가벼우며 과일 향이 납니다. 프랑스 페이스트리의 클래식입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
정말 맛있는 커피 Café vraiment très gourmand 여러 가지 작은 디저트와 미니 디저트가 넉넉하게 제공되는 에스프레소 커피. 식사 끝에 모든 것을 맛볼 수 있습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
정말 맛있는 디저트 Digeo vraiment très gourmand 칼바도스/럼/폼폼 미니 디저트 모음과 함께 제공되는 독한 술(강한 술). 식사를 마무리하는 커피 구르망의 알코올 버전입니다. €19~ ≈ ₩32,238 담기0
비스트로 메뉴 MENU BISTROT 애피타이저 / 메인 / 치즈 / 디저트 오늘의 테린 올리브와 머틀을 곁들인 송아지 고기, 어린 감자 페리고 검은 트러플 오일을 곁들인 카망베르 무스 및 빵 스틱 몽마르뜨르 / 브레스트 셰프가 정한 여러 코스로 구성된 완전한 메뉴. 레스토랑의 특선 요리를 경제적으로 맛볼 수 있는 방법입니다. €35 ≈ ₩59,386 − 0 +
금요일 및 토요일 점심 메뉴 MENU VENDREDI ET SAMEDI MIDI 애피타이저 / 메인 / 디저트 (음료 제외) 주말 점심 메뉴. 세 가지 코스로 구성됩니다. 훌륭한 가성비. €33~ ≈ ₩55,992 담기0
어린이 메뉴 MENU ENFANT 생산자 사과 주스 / 홈메이드 코르동 블루 / 소르베 음료, 빵가루 입힌 닭고기 메인 요리, 아이스크림 디저트가 포함된 어린이 맞춤 메뉴. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
샴페인, 피에르 지모네 에 피스, "퀴", 블랑 드 블랑 1er Cru Champagne, Pierre Gimonnet et Fils, "Cuis", Blanc de Blanc 1er Cru 고품질 샴페인 스파클링 와인, 오직 화이트 포도(샤르도네)로만 만듭니다. 섬세하고 우아하며 미네랄 풍미가 있습니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
무스-타슈, 스파클링 화이트, 체냉 Mousse-Tache, Blanc Pétillant, Chenin 내추럴 페티앙 와인, 샴페인보다 단순합니다. 신선하고 활기차며 아페리티프로 이상적입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
발 드 루아르, 앙주, 도멘 세베린, 체냉 Val de Loire, Anjou, Dom. Severin, Chenin 루아르 계곡의 드라이 화이트 와인. 체냉 품종으로 종종 흰 과일 향과 좋은 산도를 제공합니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
VdF, 캉트 르나르 (내추럴), 테레트, 클레레트, 마카베우, 그르나슈 VdF, Cante Renard (Nature), Terret, Clairette, Macabeu, Grenache 내추럴 프랑스 와인(VdF), 남부 품종 블렌드. 인위적이지 않고 과일 향과 신선함이 특징인 와인. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
알자스, "피노", 모리츠 프라도, 2021, 피노 블랑, 누아르 에 그리 (침용) Alsace, "Pinots", Moritz Prado, 2021, Pinots Blancs, Noirset Gris (Macération) 알자스 와인, 아마도 여러 피노 품종으로 만든 오렌지 와인(침용). 향긋하며, 화이트 와인으로는 드물게 약간의 타닌 구조가 있습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
발 드 루아르, 앙주, 도멘 세베린, 카베르네 프랑 Val de Loire, Anjou, Dom. Severin, Cab. Franc 가볍고 과일 향이 나는 루아르 레드 와인. 카베르네 프랑은 붉은 과일과 때로는 피망 향을 더합니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
론 코트 "타파라스", 비녜롱 데스테자르그, 2022, 카리냥, 그르나슈 누아르, 시라 Côte du Rhône "Taparas", Vignerons d'Estézargues, 2022, Carignan, Grenache Noir, Syrah 론 레드 와인, 풍부하고 매콤합니다. 남부의 클래식 블렌드로 입안에 따뜻함과 부드러움을 선사합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
VdF, 캉트 르나르 (내추럴), 쿠누아즈, 신소, 모라스트렐, 카리냥 VdF, Cante Renard (Nature), Counoise, Cinsault, Morrastel, Carignan 내추럴 레드 와인, 오래되거나 남부 품종의 독창적인 블렌드. 종종 과일 향이 풍부하고 소화가 잘 되며 타닌이 적은 프로필. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
뱅투 로제 AOP "테르 에 앙브르", 2023, 그르나슈, 시라, 신소 Ventoux Rosé AOP "Terre et Ambre", 2023, Grenache, Syrah, Cinsault 프로방스 로제 와인(뱅투), 드라이하고 과일 향이 납니다. 옅은 색, 시트러스와 작은 붉은 과일 향. 매우 상쾌합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +