Le Bar Fleuri

프랑스 비스트로의 시대를 초월한 클래식. 차갑게 제공되는 삶은 달걀에 크리미한 마요네즈를 얹고 종종 약간의 샐러드를 곁들입니다.

거칠게 다진 돼지고기로 만든 소박한 육가공품으로 양념되었습니다. 차갑게 슬라이스로 제공되며 빵과 피클과 함께 즐기기 좋습니다.

숙성된 돼지고기 건조 소시지 슬라이스. 단단한 질감과 짭짤하고 후추 맛이 나는 맛으로, 아페리티프에 완벽합니다.

돼지고기를 지방에 오랫동안 익혀 찢어지게 만든 요리. 르망 지역의 풍부하고 녹는 듯한 스프레드입니다.

기름에 절인 청어 필레와 따뜻한 삶은 감자. 훈제 생선과 감자의 부드러움 사이의 맛있는 조합입니다.

로메인 상추 샐러드에 염소 치즈를 곁들인 것으로, 종종 토스트 위에 따뜻하게 제공됩니다(따뜻한 염소 치즈). 비네그레트와 함께 제공됩니다.

로메인 상추, 크루통, 파르메산 치즈, 닭고기로 만든 복합 샐러드, 크리미한 시저 드레싱으로 버무렸습니다.

퍼프 페이스트리나 브리제 페이스트리 안에 구운 고기 파테. 바삭한 껍질과 부드러운 속 사이의 질감 대비를 제공합니다.

단호박으로 만든 부드럽고 크리미한 벨루테. 따뜻하게 제공되는 위안을 주는 애피타이저입니다.

오븐에 구운 닭고기 조각과 감자. 간단하고 가정적인 요리.

구운 소고기 바베트 스테이크에 졸인 샬롯 소스를 곁들인 요리. 섬유질이 길고 부드러우며 매우 맛있는 고기입니다.

기름기가 많고 육즙이 풍부한 소고기 스테이크를 뜨거운 조리판(플란차)에 구운 것. 근내 지방 덕분에 풍미가 풍부합니다.

돼지 창자로 만든 전통 소시지. 강한 맛과 특징적인 질감으로 유명하며, 바삭함을 위해 구워 제공됩니다.

구운 돼지고기 슬라이스에 매콤한 머스타드 소스를 곁들인 요리. 감자튀김과 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

칼로 거칠게 다진 소시지로, 씹는 맛이 더 좋습니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

노르망디 지역에서 유래한 부드러운 속과 꽃 핀 껍질을 가진 소젖 치즈. 진한 맛의 크리미함.

중앙 산맥 지역에서 유래한 비가열 압착 소젖 치즈. 강한 풍미와 단단한 질감이 특징입니다.

두 가지 다른 치즈를 함께 제공합니다. 식사 끝에 여러 종류를 맛보기에 이상적입니다.

전통적인 커스터드 플랑. 브리제 페이스트리 위에 단단하고 바닐라 향이 나는 계란 크림.

퍼프 페이스트리 세 겹과 커스터드 크림 두 겹을 번갈아 쌓은 페이스트리. 윗면은 종종 아이싱됩니다.

새콤한 레몬 크림으로 채워지고 가볍고 황금빛 머랭으로 덮인 타르트.

루바브 조각으로 채워진 타르트. 과일의 산미와 페이스트리의 단맛 사이의 맛있는 균형을 제공합니다.

다양한 베리(딸기, 라즈베리, 구즈베리 등)로 채워진 타르트. 신선하고 과일 향이 납니다.

속이 녹거나 매우 부드러운 개별 초콜릿 케이크. 녹는 듯한 질감을 즐기기 위해 따뜻하게 제공됩니다.