L'Avenue
L'Avenue
전채 요리
호박 크림 수프
Crème de Potimarron
밤 맛이 나는 달콤한 겨울 호박으로 만든 크리미한 수프. 벨벳 같은 편안한 질감.
€18
≈ $21.006개 길라르도 스페셜 No.2
6 Spéciales « Gillardeau » N°2
풍부한 살과 견과류 맛으로 유명한 길라르도 하우스의 굴 6개. 얼음 위에 생으로 제공됩니다.
€42
≈ $49.00아보카도 올리브 오일 레몬
Avocat Simplement Émincé Huile d'Olive Citron
신선한 아보카도 슬라이스, 고급 올리브 오일과 레몬 주스로 간단히 양념했습니다. 신선하고 가벼운 전채 요리.
€18
≈ $21.00아름다운 엔다이브 샐러드
Belle Salade d'Endives
엔다이브(치콘)로 만든 바삭한 샐러드, 종종 톡 쏘는 비네그레트와 함께 제공됩니다.
€20
≈ $23.00신선한 포이 브라드, 아스파라거스 끝, 루꼴라, 파르메산 치즈
Poivrades Frais Pointes d'Asperges Riquette et Parmesan
신선한 보라색 아티초크(포이 브라드)를 생으로 또는 살짝 데쳐서 제공하며, 아스파라거스 끝, 루꼴라(리케트) 및 파르메산 치즈 조각과 함께 제공됩니다.
€28
≈ $32.00카라멜화한 가지 / 부라타
Aubergine Caramélisée / Burrata
달콤하고 짭짤한 맛으로 익힌 부드러운 가지, 크리미한 부라타(신선한 이탈리아 치즈)와 함께 제공됩니다.
€28
≈ $32.00아보카도 / 매운 참치
Avocat / Thon Épicé
매운 양념을 한 쇠고기 타르타르 또는 혼합물, 아보카도의 부드러움과 조화.
€28
≈ $32.00뉴 스타일 방어
New Style Yellow Tail
얇게 썬 잿방어(섬세하고 흰 살 생선)를 현대적인 사시미 스타일로 준비했으며, 폰즈 마리네이드나 뜨거운 기름을 곁들입니다.
€28
≈ $32.00상추 아보카도 킹크랩
Laitue Avocat King Crab
킹크랩 살, 아보카도, 바삭한 상추 잎으로 만든 샐러드.
€54
≈ $63.00릴리 왕 새우 찜
Vapeurs de Crevettes « Lily Wang »
새우 딤섬, 얇고 투명한 반죽.
€28
≈ $32.00우리 넴 (닭고기 태국 바질)
Nos Nems (Poulet Basilic Thaï)
닭고기와 태국 바질 향으로 속을 채운 바삭하게 튀긴 춘권.
€28
≈ $32.00작은 트러플 리조또
Petit Risotto à la Truffe
(멜라노스포룸)
검은 송로버섯(Tuber melanosporum)으로 풍미를 더한 크리미한 쌀 요리, 강렬하고 흙내음이 나는 맛.
€48
≈ $56.00클래식 신선한 오리 푸아그라
Classique Foie Gras Frais de Canard
신선하게 제공되는 오리 푸아그라, 부드러운 질감과 풍부한 맛. 종종 토스트와 함께 제공됩니다.
€34
≈ $39.00특별한 달팽이 요리
Escargots Extraordinaires
(6개)
전통적으로 준비된 부르고뉴 달팽이, 일반적으로 파슬리와 마늘 버터를 곁들입니다.
€34
≈ $39.00두껍게 썬 훈제 연어, 더블 크림과 블리니
Saumon Fumé Tranché Épais Crème Double et Blinis
두툼하게 썬 훈제 연어, 풍부한 크림과 작은 두꺼운 팬케이크(블리니)와 함께 제공됩니다.
€38
≈ $44.00« 볼젠카 »에서 온 벨루가 캐비어 큰 알 50g
De Chez « Volzhenka » 50g de Béluga Gros Grains
볼젠카 하우스의 벨루가 캐비어, 큰 알과 섬세한 버터 풍미로 유명합니다.
€240
≈ $278.00« 볼젠카 »에서 온 벨루가 캐비어 큰 알 125g
De Chez « Volzhenka » 125g de Béluga Gros Grains
큰 알의 벨루가 캐비어 125g.
€520
≈ $603.00당근
Carotte
갓 짜낸 신선한 당근 주스.
€12
≈ $14.00석류
Grenade
갓 짜낸 석류 주스, 새콤하고 항산화 성분이 풍부합니다.
€16
≈ $19.00그린 고릴라
Green Gorilla
해독 녹색 주스, 아마도 오이, 시금치 또는 사과와 같은 녹색 채소와 과일로 구성됩니다.
€14
≈ $16.00메인 요리
곁들임: 감자 스틱, 그린 빈, 시금치 볶음, 밥...
비건 그린 커리 미니 채소 / 두부
Végan Curry Vert Mini Légumes / Tofu
코코넛 밀크로 향을 낸 비건 태국 그린 커리, 바삭한 미니 채소와 두부와 함께 제공됩니다.
€42
≈ $49.00양송이버섯을 곁들인 납작한 오믈렛
L'Omelette Plate aux Cèpes
양송이버섯(야생 버섯)으로 속을 채운 오픈 오믈렛, 풍미 있고 흙내음이 납니다.
€42
≈ $49.00송이버섯 파스타
Macaroni aux Morilles
독특한 맛의 송이버섯을 곁들인 크리미한 마카로니 파스타.
€42
≈ $49.00매콤한 랍스터 파스타
Spicy Lobster Pasta
매콤한 소스로 맛을 낸 랍스터 파스타.
€64
≈ $74.00새우를 곁들인 크리미한 가리비 리조또
Risotto Crémeux aux Gambas
큰 새우(감바스)로 만든 크리미한 리조또.
€48
≈ $56.00랍스터 / 감자튀김
Homard / Frites
바삭한 감자튀김과 함께 간단히 제공되는 랍스터.
€62
≈ $72.00가리비 핑거, 레몬 버터 소스
Finger's Saint-Jacques, Beurre Blanc Citronné
팬에 구운 가리비 관자, 레몬 버터 소스와 함께 제공됩니다.
€46
≈ $53.00건조 단독 500/600
Sole Sèche 500/600
(나눠 먹을 수 있습니다)
크고 좋은 단독(500-600g), 구이 또는 뫼니에르. 섬세하고 단단한 흰 살 생선.
€78
≈ $90.00최고 품질의 찐 연어
Saumon d'Extrême Qualité à Toute Vapeur
부드러움을 유지하기 위해 섬세하게 찐 연어 필레.
€46
≈ $53.00똠얌 칠리 농어
Tom Yam Chili Sea Bass
(매우 매움)
똠얌(레몬그라스, 고추) 태국 풍미로 준비된 칠레산 농어, 매우 매콤합니다.
€56
≈ $65.00유기농 닭고기 파이야드 카레와 처트니
Paillard de Poulet Bio Curry et Chutney
구운 닭고기 필레를 카레로 양념하고 달콤하고 짭짤한 처트니와 함께 제공됩니다.
€42
≈ $49.00전통 타르타르
Tartare Tradition
칼로 다져 클래식하게 양념한(케이퍼, 양파, 소스) 쇠고기 타르타르.
€42
≈ $49.00샤토 필레 구이 베아르네즈
Château Filet Grillé Béarnaise
두툼한 필레 스테이크(샤토브리앙) 구이, 타라곤을 곁들인 풍부한 베아르네즈 소스와 함께 제공됩니다.
€48
≈ $56.00호랑이
Le Tigre
아마도 '우는 호랑이'의 변형으로, 태국식 양념과 구운 쇠고기 요리로 얇게 썰어 제공됩니다.
€48
≈ $56.00크림과 송이버섯 송아지 안심
Filet Mignon de Veau Crème et Morilles
크림과 송이버섯 소스를 곁들인 부드러운 송아지 고기.
€54
≈ $63.00오리 가슴살 '스테이크 페퍼 스타일'
Magret de Canard "Façon Steak au Poivre"
스테이크처럼 구운 오리 가슴살, 후추 소스와 함께 제공됩니다.
€48
≈ $56.00작은 트러플 크로크 무슈
Petit Croque Truffe Petite Faim
트러플을 곁들인 따뜻한 크로크 무슈 스타일 샌드위치.
€28
≈ $32.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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