L'Auberge des Crus

Name: L'Auberge des Crus
Address: 파리
Price range: €9 - €36

순수 가격, 봉사료 포함, 모든 세금 포함 - 알레르기 유발 물질 목록은 요청 시 제공됩니다.

★ 4.6 (137)

애피타이저

친구들의 테린

Terrine des copains

집에서 만든 전통적인 시골 테린. 양념된 고기의 풍미와 함께 촘촘하고 소박한 질감. 일반적으로 빵과 피클과 함께 차갑게 즐깁니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

송아지 흉선, 푸아그라 파이 크러스트

Pâté croute ris de veau, foie gras

섬세한 송아지 흉선과 풍부한 푸아그라로 채워진 파이 크러스트 조각. 파이의 바삭함과 속의 부드러움을 결합한 미식 애피타이저입니다.

€14 ≈ ₩23,754

포와로 비네그레트

Poireaux vinaigrette

부드럽게 익힌 포와로를 차갑게 제공하고 톡 쏘는 비네그레트 소스를 뿌립니다. 신선하고 부드러운 프랑스 비스트로 요리의 시대를 초월한 클래식입니다.

€9 ≈ ₩15,271

유기농 달걀, 타라곤 마요네즈로 버무린 닭고기 살

Oeuf bio, effiloché de volaille mayonnaise à l'estragon

유기농 삶은 달걀, 타라곤 향 마요네즈로 버무린 닭고기 살을 곁들입니다. 허브와 크리미한 풍미의 신선한 애피타이저입니다.

€9 ≈ ₩15,271

부르고뉴 야생 달팽이

Escargots sauvages de Bourgogne

부르고뉴 달팽이 요리, 파슬리와 마늘 버터를 곁들여 껍질째 따뜻하게 제공됩니다. 허브와 마늘 향이 풍부한 독특하고 단단한 식감. 제공된 꼬치와 빵을 사용하여 소스와 함께 드세요.

€9~ ≈ ₩15,271

버터에 볶은 버섯과 시금치, 24개월 콩테 치즈를 얹어 구운 요리

Poêlée de champignons et d'épinards au beurre, gratiné au comté 24 mois

버터에 볶은 버섯과 시금치 혼합물, 24개월 숙성 콩테 치즈를 얹어 구웠습니다. 숲의 풍미와 과일 향이 나는 치즈 풍미의 풍성한 채식 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

메인 요리

Faye 하우스의 송이버섯을 채운 메추라기, 송이버섯 소스

Caille farcie aux cèpes de la maison Faye, sauce cèpe

송이버섯으로 속을 채운 통 메추라기, 같은 버섯으로 만든 크리미한 소스와 함께 제공됩니다. 숲의 향이 나는 섬세하고 향긋한 고기입니다.

€28 ≈ ₩47,509

Braillon 하우스의 송아지 위 창자 소시지, 머스터드 소스

Andouillette de fraise de veau de la maison Braillon, sauce moutarde

송아지 창자로 만든 전통 소시지, 매콤한 머스터드 소스와 함께 제공됩니다. 독특한 질감과 매우 강한 맛. 정통 육가공품 애호가를 위한 요리입니다.

€28 ≈ ₩47,509

6시간 양고기 정강이살, 레드 와인 소스

Souris d'agneau de 6 heures, sauce vin rouge

6시간 동안 천천히 익힌 양고기 정강이살. 고기는 매우 부드럽고 입에서 녹으며, 진한 레드 와인 소스와 함께 제공됩니다.

€32 ≈ ₩54,296

소 힘줄 타르타르

Tartare d'onglet de boeuf

칼로 썰어 양념한 신선한 소 힘줄 육회. 신선하고 부드러운 식감. 차갑게 제공되는 클래식 요리입니다.

€24 ≈ ₩40,722

샤토브리앙, 후추 소스

Chateaubriand, sauce poivre

가장 부드러운 부분인 두꺼운 소고기 안심 스테이크, 크리미한 후추 소스와 함께 제공됩니다. 지방이 적고 입에서 녹는 고기입니다.

€36 ≈ ₩61,082

푸아그라 친구 소시지, 버터 듬뿍 으깬 감자

Saucisse des copains au foie gras, purée pur beurre

푸아그라 조각으로 풍성하게 만든 수제 소시지, 버터 함량이 높은 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 풍성하고 편안한 요리입니다.

€26.50 ≈ ₩44,963

일일 추천 요리 (문의)

Plat du jour sur demande

시장에서 나는 재료로 준비한 셰프의 일일 추천 요리. 오늘의 요리에 대해 직원에게 문의하세요.

디저트

숙성 치즈 플레이트

Assiette de fromage affinés

숙성된 프랑스 치즈 모음. 다양한 질감과 풍미를 제공합니다. 달콤한 디저트 전에 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

€14 ≈ ₩23,754

크렘 브륄레

Crème brûlée

토치로 캐러멜화한 얇은 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트. 바삭한 윗면과 크리미한 크림의 맛있는 대비.

€10 ≈ ₩16,967

발로나 하우스의 70% 구아나하 초콜릿 무스

Mousse au chocolat 70% Guanaja, de la maison Valrona

발로나 구아나하 70% 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 폭신한 무스. 균형 잡힌 쓴맛과 강렬한 코코아 풍미.

€12 ≈ ₩20,361

오늘의 디저트

Dessert du jour

셰프의 영감에 따른 오늘의 디저트. 제철의 맛을 제공하기 위해 매일 바뀝니다.

€12 ≈ ₩20,361

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 137개

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★ 4.7 · $$

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