샤퀴테리 접시
Assiette de charcuterie
차가운 육류 및 수제 샤퀴테리 셀렉션. 일반적으로 빵과 피클과 함께 제공됩니다.
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L'Aile ou la Cuisse
L'Aile ou la Cuisse
셰프는 전통 프랑스 요리와 육류 특선 요리를 제공합니다.
애피타이저
푸아그라 없는 계란 코코트
Oeuf cocotte sans foie gras
크렘 프레슈와 함께 램킨에 구운 계란. 부드럽고 풍부한 식감.
€22
≈ ₩37,328
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버섯 소스 계란 코코트
Oeuf cocotte sauce champignons
버섯 포레스트 소스로 덮인 오븐 구이 계란. 풍미 있고 크리미합니다.
€20
≈ ₩33,935
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캐러멜화된 닭 날개 꼬치
Brochette d'aile de poulet caramélisé
달콤하고 짭짤한 캐러멜 글레이즈를 입힌 닭 날개 꼬치 구이.
€16
≈ ₩27,148
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비프 카르파치오
Carpaccio de bœuf
올리브 오일, 레몬, 파르메산 치즈 플레이크와 함께 제공되는 매우 얇게 썬 절인 생 소고기.
€20
≈ ₩33,935
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시저 샐러드
Salade César
로메인 상추, 크루통, 파르메산 치즈, 크리미한 시저 드레싱, 닭고기를 곁들인 샐러드.
€22~
≈ ₩37,328
홈메이드 푸아그라 테린, 양파 콩피
Terrine de foie gras maison, confit d'oignons
오리 또는 거위 푸아그라 테린, 차갑게 제공되며 달콤한 양파 콩피를 곁들입니다.
€32
≈ ₩54,296
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붉은 육류와 흰 육류
립아이 스테이크 300g
Entrecôte 300gr
마블링이 좋고 부드러운 립 스테이크, 완벽하게 구워졌습니다. 풍미가 풍부합니다.
€36
≈ ₩61,082
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뼈 포함 립 스테이크 500g
Côte de bœuf avec os 500gr
뼈가 있는 육즙이 풍부하고 매우 맛있는 거대한 소고기 스테이크. 레드 와인 애호가에게 이상적입니다.
€49
≈ ₩83,140
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립아이 스테이크 300g 푸아그라 (테린)
Noix d'entrecôte 300gr foie gras (terrine)
부드러운 립아이 스테이크 위에 푸아그라를 얹어 소고기의 풍미와 푸아그라의 풍부함을 결합했습니다.
€49
≈ ₩83,140
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불에 구운 송아지 갈비
Côte de veau rôtie à la flamme
뼈가 있는 부드러운 송아지 고기 조각, 섬세한 구운 풍미를 위해 불에 구운 요리.
€36
≈ ₩61,082
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불에 구운 송아지 갈비
Travers de veau rôtie à la flamme
구운 송아지 갈비 (립 스타일), 부드럽고 향긋한 육질.
€36
≈ ₩61,082
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뼈를 발라낸 닭 허벅지살
Parguïte de poulet, haut de la cuisse
뼈를 발라내고 구운 닭 허벅지살. 육즙이 풍부하고 풍미 있는 갈색 육류.
€22
≈ ₩37,328
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튀김옷 입힌 닭 가슴살 커틀릿
Escalope de blanc de poulet pané
납작하게 펴서 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 닭 가슴살 필레 (슈니첼 스타일).
€22
≈ ₩37,328
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립아이 스테이크와 골수
Entrecôte os a Moelle
구운 골수를 곁들인 립아이 스테이크, 풍부하고 부드러운 지방 맛을 더합니다.
€40
≈ ₩67,869
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양갈비
Cote d Agneau
구운 양갈비, 부드러운 육질과 강한 풍미.
€36
≈ ₩61,082
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페퍼 스테이크
Pavé au Poivre
메뉴에 'Pare au Poirre'라고 적혀 있습니다.
두툼한 스테이크에 으깬 후추 소스를 곁들인 요리.
€36
≈ ₩61,082
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셰프 추천 요리
샥슈카
Chackchouka
향신료로 졸인 고추와 토마토 요리에 수란을 곁들인 요리. 약간 매콤합니다.
€20
≈ ₩33,935
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후무스 바사르 버섯
Houmous Bassar champignon
매콤한 다진 고기와 버섯을 곁들인 병아리콩 퓌레.
€19
≈ ₩32,238
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오리 가슴살
Magret de Canard
오렌지 소스
구운 거위 간 필레, 미디엄 레어로 제공되며 달콤하고 신 오렌지 소스를 곁들입니다.
€32
≈ ₩54,296
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튀김옷 입힌 콜리플라워
Choux Fleur Pane
튀김옷을 입혀 튀긴 콜리플라워 플로레트, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€18
≈ ₩30,541
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라비올리 듀오
Duo De Raviole
두 가지 다른 소 또는 속을 채운 라비올리 접시.
€22
≈ ₩37,328
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팬에 구운 푸아그라
Foie Gras Poêlé
팬에 구워 부드럽고 풍부한 따뜻한 푸아그라 커틀릿.
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메르게즈 소시지 접시
Assiette de Merguez
북아프리카 요리의 특징인 매콤한 소고기 또는 양고기 소시지 구이.
€20
≈ ₩33,935
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골수
Os a Moelle
따뜻하게 구운 골수를 빵에 발라 먹고 플뢰르 드 셀을 뿌려 먹습니다.
€20
≈ ₩33,935
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불에 구운 닭고기
구운 닭고기 1/4
1/4 de poulet rôti
불에 구운 닭고기 1/4, 바삭한 껍질과 부드러운 살코기.
€17
≈ ₩28,845
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구운 닭고기 1/2
1/2 poulet rôti
불에 구운 닭고기 반 마리, 푸짐한 양.
€22
≈ ₩37,328
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구운 코클레
Coquelet rôti
어린 통닭 로스트, 매우 섬세한 육질.
€21
≈ ₩35,631
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스낵
클래식 버거
Classic burger
클래식 비프 버거에 전통적인 토핑과 브리오슈 번을 곁들인 요리.
€22
≈ ₩37,328
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치즈 버거
Cheese burger
녹은 치즈를 곁들인 비프 버거.
€24
≈ ₩40,722
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치킨 버거
Chicken burger
튀김옷을 입히거나 구운 닭고기 필레를 곁들인 버거.
€22
≈ ₩37,328
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스페셜티
노르망디 스타일 송아지 커틀릿
Escalope de veau façon normande
버섯 크림 소스를 곁들인 송아지 커틀릿, 노르망디 스타일.
€36
≈ ₩61,082
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우리의 소스
푸아그라 소스
Sauce foie gras
추가 요금
푸아그라를 곁들인 풍부하고 크리미한 소스.
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버섯 소스
Sauce champignons
크림 버섯 소스.
€3
≈ ₩5,090
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후추 소스
Sauce poivre
블랙 페퍼 소스.
€3
≈ ₩5,090
0
우리의 가니쉬
추가 주문 시 6유로 추가.
신선한 수제 감자튀김
Frites fraîches maison
집에서 만든 튀긴 감자.
€6
≈ ₩10,180
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베이컨 감자 볶음
Pommes sautés bacon
베이컨 조각을 곁들인 감자 볶음.
€6
≈ ₩10,180
0
그린빈과 버섯
Haricots verts champignons
버섯과 함께 익힌 그린빈.
€6
≈ ₩10,180
0
스파게티 토마토 소스
Spaghetti sauce tomate
토마토 소스를 곁들인 스파게티 파스타.
€6
≈ ₩10,180
0
아이스버그 양상추 샐러드
Salade verte iceberg
간단한 아삭한 샐러드.
€6
≈ ₩10,180
0
엔다이브 샐러드
Salade endive
신선한 엔다이브 샐러드.
€6
≈ ₩10,180
0
바스마티 라이스
Riz basmati
향긋한 장립종 백미.
€6
≈ ₩10,180
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와인
레드 와인
샤토 페이락-푸르통
Château Peyrat-Fourthon
보르도 레드 와인.
€49
≈ ₩83,140
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생테밀리옹 1/2
1/2 Saint-Emilion
생테밀리옹 와인 산지의 레드 와인 하프 보틀.
€20
≈ ₩33,935
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비유 샹트르
Vieux Chantre
레드 와인.
€36
≈ ₩61,082
0
샤토 브리강
Château Brigant
레드 와인.
€55
≈ ₩93,320
0
샤토 라 콜론
Château La Colonne
레드 와인.
€45
≈ ₩76,353
0
샤토 투르 세랑
Château Tour Seran
메독 레드 와인.
€69
≈ ₩117,075
0
샤토 마고
Château Margaux
유명한 마고 와인 산지의 레드 와인.
€69
≈ ₩117,075
0
도게이
Daugay
생테밀리옹 그랑 크뤼 레드 와인.
€120
≈ ₩203,608
0
쁘띠 카스텔
Petit Castel
고품질 이스라엘 레드 와인.
€90
≈ ₩152,706
0
야티르 포레스트
Yatir Forest
보르도 스타일 블렌드의 프리미엄 이스라엘 레드 와인.
€149
≈ ₩252,814
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브루이
Brouilly
보졸레 레드 와인, 가볍고 과일 향이 풍부합니다.
€39
≈ ₩66,173
0
아만도
Amando
프리미엄 레드 와인.
€259
≈ ₩439,454
0
볼케이닉 메를로
Volcanic Merlot
메를로 레드 와인.
€45
≈ ₩76,353
0
스페셜 레스 메를로
Spécial Res Merlot
메를로 리저브 스페셜 레드 와인.
€59
≈ ₩100,107
0
카베르네 소비뇽
Cabernet Sauvignon
카베르네 소비뇽 품종 레드 와인.
€35
≈ ₩59,386
0
야르덴 쉬라즈 카베르네
Yarden Shiraz Cabernet
쉬라즈와 카베르네를 블렌딩한 이스라엘 레드 와인.
€90
≈ ₩152,706
0
오 콩디사
Haut Condissas
프리미엄 메독 레드 와인.
€150
≈ ₩254,510
0
테페르베르그 헤리티지
Teperberg Heritage
이스라엘 레드 와인.
€55~
≈ ₩93,320
쉬라즈
Shiraz
쉬라즈 품종 레드 와인.
€200
≈ ₩339,347
0
샤토 앙글레
Château Anglais
레드 와인.
€25
≈ ₩42,418
0
메를로 루이 블랑
Merlot Louis Blanc
메를로 레드 와인.
€22
≈ ₩37,328
0
엘루 케이브
Elu Cave
레드 와인.
€149
≈ ₩252,814
0
도멘 카스텔
Domaine Castel
유명한 보르도 스타일 블렌드 이스라엘 레드 와인.
€149
≈ ₩252,814
0
브루이 1/2
1/2 Brouilly
브루이 레드 와인 하프 보틀.
€24
≈ ₩40,722
0
로제 와인
코트 드 프로방스
Côte de Provence
프로방스 드라이 로제 와인, 과일 향이 풍부합니다.
€30
≈ ₩50,902
0
미뉘 M
Minuty M
프로방스의 유명한 로제 와인, 가볍고 향긋합니다.
€27
≈ ₩45,812
0
타벨 1/2
1/2 Tavel
타벨 로제 와인 하프 보틀, 더 진하고 색이 진합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
하임
Haim
로제 와인.
€39
≈ ₩66,173
0
화이트 와인
샤블리
Chablis
부르고뉴 드라이 화이트 와인, 미네랄 풍미, 샤르도네 품종.
€49
≈ ₩83,140
0
모스카토
Moscato
달콤하고 스파클링한 화이트 와인.
€30
≈ ₩50,902
0
샤르도네
Chardonnay
드라이 화이트 와인.
€39
≈ ₩66,173
0
글라스 와인
Vin au verre
글라스 와인 (레드, 화이트 또는 로제).
€10
≈ ₩16,967
0
메뉴의 마지막입니다
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