menufans

L'Affable

★ 4.6 (783) 📍 10 Rue de Saint-Simon, 75007 Paris, France

오늘의 메뉴

런치 세트
FORMULE DÉJEUNER
에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트
두 가지 코스(에피타이저와 메인 또는 메인과 디저트)를 선택할 수 있는 런치 세트입니다. 시장 요리를 맛보기에 이상적입니다.
€38 ≈ ₩64,476

에피타이저

렌틸콩 / 염소 치즈 / 돼지고기
LENTILLES / CHÈVRE / COCHON
퓌 렌틸콩 카푸치노, 염소 치즈 휘핑 크림, 베이컨 칩
카푸치노 스타일로 준비된 퓌 렌틸콩의 식감과 염소 치즈 휘핑 크림의 부드러움을 결합한 에피타이저입니다. 베이컨 칩이 바삭하고 짭짤한 맛을 더합니다.
€19 ≈ ₩32,238
계란 / 시이타케 / 고구마
OEUF / SHIITAKÉ / PATATE DOUCE
완벽한 계란, 시이타케, 헤이즐넛, 고추냉이, 고구마 에스푸마 및 강판에 간 콩테 치즈
저온 조리하여 노른자가 흐르는 계란으로, 시이타케 버섯과 가벼운 고구마 무스를 곁들여 제공됩니다. 고추냉이, 강판에 간 콩테 치즈, 헤이즐넛으로 풍미를 더했습니다.
€22 ≈ ₩37,328
가리비 / 비트 / 메밀
SAINT-JACQUES / BETTERAVES / SARRASIN
가리비 카르파초, 비트 타르타르, 메밀 튀일, 꿀 & 칼라만시
신선한 가리비 얇게 썬 것을 비트 타르타르와 함께 제공합니다. 메밀 튀일이 바삭함을 더하고, 꿀과 칼라만시가 달콤하고 신맛의 균형을 이룹니다.
€26 ≈ ₩44,115
푸아그라 / 배 / 버섯
FOIE GRAS / POIRE / CHAMPIGNON
구운 푸아그라 & 버섯, 졸인 배, 에멀전
풍부하고 부드러운 구운 푸아그라에 버섯과 졸인 배를 곁들여 달콤한 맛을 더했습니다. 모든 것을 가벼운 에멀전으로 묶었습니다.
€30 ≈ ₩50,902
진저브레드 / 호박 / 애가스체
PAIN D'ÉPICES / BUTTERNUT / AGASTACHE
진저브레드 무스, 브루누아즈 및 호박 아이스크림, 크럼블, 애가스체
무스와 호박을 큐브와 아이스크림 형태로 변형한 진저브레드를 중심으로 한 독창적인 구성입니다. 크럼블과 애가스체로 신선함을 더했습니다.
€18 ≈ ₩30,541
완두콩 / 훈제 장어 / 민트
PETIT POIS / ANGUILLE FUMÉE / MENTHE
완두콩의 봄철 단맛과 장어의 훈제 풍미를 결합한 신선한 에피타이저입니다. 민트가 상쾌한 허브 향을 더합니다.
€24 ≈ ₩40,722
소고기 / 참깨 / 감자
BOEUF / SÉSAME / POMME DE TERRE
참깨로 풍미를 더하고 감자를 곁들인 소고기 요리 (아마도 생 또는 절임).
€22 ≈ ₩37,328
아스파라거스 / 계란 / 폰즈
ASPERGE / OEUF / PONZU
아스파라거스는 계란과 함께 제공되며, 상큼하고 감칠맛 나는 일본 시트러스 폰즈 소스를 곁들여 제공됩니다.
€24 ≈ ₩40,722
칼국수 / 딜 / 헤이즐넛
COUTEAUX / ANETH / NOISETTE
딜과 으깬 헤이즐넛으로 조리한 바다 칼국수 (조개류)로 바삭함을 더했습니다.
€19 ≈ ₩32,238
토마토 / 바질 / 스카모르차
TOMATE / BASILIC / SCARMORZA
토마토와 바질의 조합으로, 약간 훈제된 이탈리아 파스타 필라타 치즈인 스카모르차를 곁들여 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541

메인 요리

송아지 흉선 / 파스닙 / 화이트 초콜릿
RIS DE VEAU / PANAIS / CHOCOLAT BLANC
바삭한 송아지 흉선, 화이트 초콜릿 파스닙 퓌레, 송아지 육수
황금빛으로 바삭하게 구운 송아지 흉선에 화이트 초콜릿을 우려낸 파스닙 퓌레를 곁들여 제공됩니다. 진한 송아지 육수와 함께 제공됩니다.
€49 ≈ ₩83,140
메추라기 / 호박 / 밤
CAILLE / COURGE / MARRON
구운 메추라기, 버터넛 호박 무스, 밤 조미료, 호박 및 누가를 곁들인 메추라기
나비 모양으로 구운 메추라기를 버터넛 호박 퓌레와 밤과 함께 제공합니다. 누가를 곁들여 바삭한 식감을 더했습니다.
€34 ≈ ₩57,689
대구 / 콜리플라워 / 땅콩
CABILLAUD / CHOU-FLEUR / CACAHUÈTE
버터에 구운 대구, 콜리플라워 퓌레 및 강판에 간 콜리플라워, 땅콩 튀일 및 캐러멜화된 슈슈
버터에 구운 대구 필레를 콜리플라워 퓌레와 생 콜리플라워 강판으로 곁들여 제공합니다. 땅콩 요소(튀일과 슈슈)가 독창적이고 바삭한 맛을 더합니다.
€36 ≈ ₩61,082
소고기 / 병아리콩 / 요거트
BOEUF / POIS CHICHE / YAOURT
프랑스산 소고기 안심, 병아리콩 퓌레, 요거트 조미료, 캐슈넛 및 라임
부드러운 소고기 안심을 병아리콩 퓌레와 신선한 요거트 소스와 함께 제공합니다. 캐슈넛과 라임으로 풍미를 더했습니다.
€38 ≈ ₩64,476
폴렌타 / 레드 와인 / 버섯
POLENTA / VIN ROUGE / CHAMPIGNON
콩테 폴렌타, 버섯 부르기뇽
콩테 치즈로 풍부하게 만든 크리미한 폴렌타에 레드 와인으로 조리한 부르기뇽 스타일의 버섯 라구와 함께 제공됩니다. 풍부하고 편안한 요리입니다.
€28 ≈ ₩47,509
송아지 흉선 / 송이버섯 / 크림치즈
RIS DE VEAU / MOUSSERON / FROMAGE BLANC
신선함과 부드러움을 더하기 위해 송이버섯(작은 들판 버섯)과 크림치즈를 곁들인 송아지 흉선.
€49 ≈ ₩83,140
소고기 / 피망 / 라즈베리
BOEUF / POIVRON / FRAMBOISE
후추의 맛과 라즈베리의 과일 산미를 결합한 소고기 요리로, 독창적인 맛의 대비를 이룹니다.
€38 ≈ ₩64,476
대구 / 토마토 / 가지
CABILLAUD / TOMATE / AUBERGINE
클래식한 지중해식 채소, 토마토, 가지와 함께 제공되는 대구.
€36 ≈ ₩61,082
양고기 / 콜리플라워 / 베일리스
AGNEAU / CHOU FLEUR / BAILEY'S
양고기를 콜리플라워와 함께 제공하며, 베일리스 리큐르의 놀라운 풍미로 조리했습니다.
€34 ≈ ₩57,689
스펠트 / 주키니 / 아몬드
ÉPEAUTRE / COURGETTE / AMANDE
고대 곡물인 스펠트와 주키니를 돋보이게 하는 요리로, 아몬드를 곁들여 바삭함을 더했습니다.
€28 ≈ ₩47,509

디저트

치즈
FROMAGES
«마리-안느 캉탱»이 숙성시킨 것
마리-안느 캉탱이 숙성시킨 최고급 치즈 모음.
€18 ≈ ₩30,541
사과 / 브리오슈 / 통카
POMME / BRIOCHE / TONKA
통카 빈에 졸인 사과, 캐러멜, 프렌치 토스트 시폰
통카 빈 향으로 졸인 사과를 베이스로 한 디저트로, 캐러멜과 프렌치 토스트 스타일의 가벼운 에멀전과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
마들렌 / 클레멘타인 / 밤
MADELEINE / CLÉMENTINE / MARRONS
마들렌, 클레멘타인, 향신료 젤리, 밤 아이스크림
전통 마들렌에 신선한 클레멘타인, 매콤한 젤리, 겨울 맛의 밤 아이스크림을 곁들여 제공됩니다.
€16 ≈ ₩27,148
필수 초콜릿 수플레
L'INCONTOURNABLE SOUFFLÉ AU CHOCOLAT
무가당 바닐라 휘핑 크림
따뜻하고 가벼운 초콜릿 수플레를 무가당 바닐라 휘핑 크림과 함께 제공하여 코코아의 풍부함을 균형 있게 잡아줍니다.
€16 ≈ ₩27,148
«홈메이드 아이스크림 & 소르베» 셀렉션
SÉLECTION «GLACES & SORBETS MAISON»
매장에서 직접 만든 아이스크림과 소르베를 선택하세요.
€6 ≈ ₩10,180
섬유질 / 패션프루트 / 캐러멜
ÎLE FLOTTANTE / PASSION / CARAMEL
머랭 위에 커스터드 크림을 올린 클래식한 디저트로, 패션프루트의 산미와 캐러멜을 더해 재해석했습니다.
€14 ≈ ₩23,754
루바브 / 딸기 / 자스민
RHUBARBE / FRAISE / JASMIN
루바브와 딸기를 결합한 과일 디저트로, 자스민의 꽃 향으로 섬세하게 향을 더했습니다.
€15 ≈ ₩25,451

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★
4.6
Google Maps 평점 783개
📍 10 Rue de Saint-Simon, 75007 Paris, France
구글 맵에서 보기 ↗
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

구체
구체
★ 4.8 · $$$$
 Le Procope
Le Procope
★ 4.5
 알자스
알자스
★ 4.5 · $$$
 뭄맘 타이 레스토랑
뭄맘 타이 레스토랑
★ 4.8
 Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
★ 4.7
 Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon
★ 4.4

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식

바게트
바게트
 크루아상
크루아상
 에스카르고
에스카르고
 팡 오 쇼콜라
팡 오 쇼콜라
 코코뱅 (Coq au Vin)
코코뱅 (Coq au Vin)
 뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)
뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)