포카치아 FOCACCIA 올리브 오일과 소금으로 오븐에 구운 납작한 이탈리아 빵. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 혼자 먹거나 샤퀴테리와 함께 먹기 좋습니다. €2.50 ≈ ₩4,242 − 0 +
물소 모짜렐라 MOZZARELLA DI BUFALA 물소 젖으로 만든 신선한 필라타 치즈. 풍부하고 유백색의 맛과 부드럽고 탄력 있는 식감이 특징입니다. 신선하게 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
훈제 소고기 조각, 루꼴라와 그라나 치즈 곁들임 SFILACCI AFFUMICATI CON RUCOLA E GRANA 말린 훈제 쇠고기 또는 말린 쇠고기 조각. 신선한 루꼴라와 그라나 치즈 조각 위에 제공됩니다. 풍미 있는 애피타이저입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
꿀과 잼을 곁들인 치즈 모음 SELEZIONE DI FORMAGGI CON MIELE E CONFETTURA 달콤한 것부터 숙성된 것까지 다양한 이탈리아 치즈 모음. 맛을 향상시키기 위해 꿀과 잼을 곁들입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
모듬 샤퀴테리 AFFETTATO MISTO 얇게 썬 다양한 이탈리아식 육가공품 모음. 살라미, 프로슈토, 카포콜로 또는 기타 전형적인 소시지가 포함될 수 있습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
모듬 브루스케타 BRUSCHETTE MISTE 다양한 재료를 곁들인 구운 빵 조각. 일반적으로 신선한 토마토, 올리브 페이스트 또는 채소 크림이 포함됩니다. 바삭하고 맛있습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
타베르나 모듬 애피타이저 ANTIPASTONE DELLA TAVERNA 최소 2인 셰프가 선별한 다양한 따뜻하고 차가운 요리가 포함된 푸짐한 모듬 애피타이저 플래터로, 나누어 먹기 좋습니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
카탈루냐 스타일 샤토브리앙 카르파치오 CARPACCIO DI CHATEAUBRIAND ALLA CATALANA 아주 얇게 썬 고급 생 소고기 안심. 카탈루냐 스타일로 토마토, 양파, 신선한 채소를 곁들여 양념합니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
샤토브리앙 카르파치오 CARPACCIO DI CHATEAUBRIAND 아주 얇게 썬 생 소고기. 일반적으로 올리브 오일, 레몬, 파마산 치즈 조각과 함께 제공됩니다. 섬세하고 부드럽습니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
비프 스시 SUSHI DI MANZO 일본식 스시를 소고기를 사용하여 재해석한 이탈리아식 요리. 밥이나 특별한 양념으로 준비된 소고기 한입 크기. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
타베르나 타르타르 TARTARE DELLA TAVERNA 최고 품질의 생 소고기를 칼로 다진 것. 오일, 소금, 후추 및 기타 재료 (종종 계란, 케이퍼, 양파)로 양념합니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
까르보나라 리가토니 RIGATONI ALLA CARBONARA 계란 노른자, 페코리노 로마노 치즈, 후추를 베이스로 한 크리미한 소스로 맛을 낸 짧은 파스타. 바삭한 관찰레로 풍성하게 즐길 수 있습니다. 로마의 고전입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
아마트리치아나 부카티니 BUCATINI ALL’AMATRICIANA 토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈로 맛을 낸 속이 빈 긴 파스타. 강렬하고 약간 매콤한 맛입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
노르치나 페투치니 FETTUCCINE ALLA NORCINA 크림과 으깬 소시지를 베이스로 한 소스로 맛을 낸 계란 파스타. 종종 블랙 트러플로 풍성하게 즐길 수 있습니다. 크리미하고 맛있습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
그리샤 소스 톤나렐리 TONNARELLI ALLA GRICIA 까르보나라의 조상으로 여겨지는 요리로, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 후추로 맛을 낸 파스타입니다. 계란과 토마토는 들어가지 않습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
카초 에 페페 톤나렐리 TONNARELLI CACIO E PEPE 로마 요리의 단순하지만 상징적인 요리. 페코리노 로마노 치즈와 넉넉한 후추를 유화시켜 만든 크림으로 맛을 낸 신선한 파스타입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
포르치니 버섯과 트러플 페투치니 FETTUCCINE PORCINI E TARTUFO 포르치니 버섯과 트러플로 맛을 낸 계란 파스타. 숲의 강렬한 향과 세련된 맛을 지닌 요리입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
화이트 라구 페투치니 FETTUCCINE AL RAGÙ BIANCO 토마토 없이 천천히 익힌 다진 고기 소스로 맛을 낸 파스타. 풍미가 좋고 향긋하며 종종 화이트 와인으로 향을 더합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
마늘, 오일, 페페론치노, 방울토마토 탈리아텔레 TAGLIOLINI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E POMODORINI 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 매운 고추로 볶은 얇은 파스타. 달콤함과 산미를 더하기 위해 방울토마토로 풍성하게 즐길 수 있습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
양고기 아로스티치니 ARROSTICINI DI PECORA 아브루초 지역의 전형적인 양고기 꼬치구이. 숯불에 구워집니다. 고기는 작은 큐브 모양으로 썰어 풍미가 좋고 육즙이 풍부합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
닭고기 타글리아타 TAGLIATA DI POLLO 구운 닭가슴살을 가늘게 썬 것. 가볍고 단백질이 풍부한 요리로 종종 루꼴라나 채소와 함께 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
포르치니 버섯 볶음을 곁들인 비프 타글리아타 TAGLIATA DI MANZO AI FUNGHI PORCINI 포르치니 버섯 볶음으로 맛을 낸 비프 타글리아타. 버섯이 고기에 흙내음과 풍부한 풍미를 더합니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
트러플 크림 소스를 곁들인 비프 타글리아타 TAGLIATA DI MANZO CREMOLATA AL TARTUFO 트러플 크림 또는 소스로 풍성하게 즐기는 안심 스테이크. 고급스럽고 향긋한 조합입니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
그린 페퍼 안심 스테이크 FILETTO AL PEPE VERDE 그린 페퍼 크림 소스를 곁들인 안심 스테이크. 그린 페퍼는 향긋하며 블랙 페퍼보다 덜 맵습니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
트러플 크림 비프 타글리아타 FILETTO CREMOLATO AL TARTUFO 트러플 크림 소스를 곁들인 안심 스테이크. 강렬한 풍미의 우아한 요리입니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
덴마크산 비프 립아이 스테이크 COSTATA DI MANZO DANESE (최소 500G.) - KG당 뼈가 있는 고급 소고기 부위 (덴마크산). 풍미가 좋고 지방이 잘 분포되어 있습니다. 가격은 킬로그램당입니다. €55 ≈ ₩93,320 − 0 +
이탈리아산 비프 립아이 스테이크 COSTATA DI MANZO ITALIANA (최소 500G.) - KG당 이탈리아산 뼈 등심 스테이크. 정통적인 맛과 부드러운 고기. 가격은 킬로그램당입니다. €55 ≈ ₩93,320 − 0 +
덴마크산 비프 피오렌티나 FIORENTINA DI MANZO DANESE (최소 1KG.) - KG당 클래식 T-본 스테이크, 안심과 등심이 T자 뼈로 분리된 두꺼운 커팅. 덴마크산. 킬로그램당 가격. €60 ≈ ₩101,804 − 0 +
이탈리아산 비프 피오렌티나 FIORENTINA DI MANZO ITALIANA (최소 1KG.) - KG당 이탈리아산 피오렌티나 스테이크. 크고 두꺼운 커팅으로 그릴에 적합합니다. 가격은 킬로그램당입니다. €60 ≈ ₩101,804 − 0 +
비프 큐브 롤 CUBE ROLL DI MANZO KG당 립아이 스테이크에서 뼈를 제거한 부위. 근내 지방 덕분에 매우 부드럽고 풍미가 좋습니다. 가격은 킬로그램당입니다. €75 ≈ ₩127,255 − 0 +
판나코타 PANNA COTTA 젤라틴으로 농축한 크림, 우유, 설탕 베이스의 스푼 디저트. 부드럽고 벨벳 같은 질감으로 종종 베리 소스나 캐러멜과 함께 제공됩니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
타베르나 메뉴 MENÙ DELLA TAVERNA 모듬 애피타이저 첫 번째 코스 두 가지 맛보기 숯불 구이 물 및 1/4 와인 (모든 식사 손님용) 모듬 애피타이저, 파스타 두 가지 맛보기, 구운 고기, 음료가 포함된 완벽한 시식 메뉴입니다. 테이블 전체가 주문해야 합니다. €30 ≈ ₩50,902 − 0 +