La Rêve
La Rêve
코스
오마카세 (코스 요리) 7가지
おまかせ(コース仕立て) 7皿
셰프 추천 요리 7가지를 제공하는 코스입니다. 제철 식재료를 듬뿍 사용한 호화로운 구성입니다.
¥9,900
≈ $63.00오반자이
캐롯 라페
キャロットラペ
얇게 썬 당근을 비네그레트 소스로 버무린 프랑스 가정식입니다. 깔끔한 신맛과 단맛이 특징입니다.
¥720
≈ $5.00자색 양배추 마리네
紫キャベツのマリネ
선명한 자주색 양배추를 식초에 절인 요리입니다. 아삭한 식감과 상큼한 신맛을 즐길 수 있습니다.
¥720
≈ $5.00바지락과 채소 조림
あさりと野菜の煮込み
바지락 육수가 채소에 스며든 조림 요리입니다. 해산물의 감칠맛이 응축된 부드러운 맛입니다.
¥720
≈ $5.00초리소 미니 아메리칸 도그
チョリソーのミニアメリカンドック
매콤한 초리소 소시지를 사용한 한입 크기 아메리칸 도그입니다. 안주로 제격입니다.
¥720
≈ $5.00오자키규 힘줄 아셰 파르망티에
尾崎牛スジ肉 アッシェパルマンティエ
삶은 소 힘줄과 감자 퓨레를 겹쳐 구워낸 프랑스 가정식입니다. 진한 고기 맛을 즐길 수 있습니다.
¥720
≈ $5.00베이컨 오믈렛
ベーコンのオムレツ
베이컨의 짭짤한 맛이 나는 심플한 오믈렛입니다. 계란의 폭신한 식감이 특징입니다.
¥720
≈ $5.00문어와 양배추 앤초비 마리네
タコとキャベツのアンチョビマリネ
문어와 양배추를 앤초비 풍미로 마리네한 요리입니다. 짭짤한 맛과 감칠맛이 뛰어나 와인과 잘 어울립니다.
¥720
≈ $5.00정어리 초절임
鰯の酢漬け
신선한 정어리를 식초에 절인 요리입니다. 등푸른 생선의 감칠맛을 깔끔하게 맛볼 수 있습니다.
¥720
≈ $5.00돼지족과 닭 다진 고기 민치카츠
豚足と鶏ひき肉のメンチカツ
콜라겐이 풍부한 돼지족과 닭 다진 고기를 섞어 만든 민치카츠입니다. 육즙이 풍부하고 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥720
≈ $5.00모둠 (1인분)
盛合わせ(1人前)
오반자이 메뉴에서 몇 가지를 모둠으로 구성한 세트입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥1,650
≈ $11.00전채 요리 (2인분)
4가지 무를 사용한 방어 무조림
4種の大根を使ったブリ大根
기름진 방어와 4가지 종류의 무를 조합한 창작 요리입니다. 전통적인 방어 무조림을 현대적으로 재해석했습니다.
¥3,180
≈ $20.00가다랑어와 앤초비 올리브 타르타르, 아보카도와 셀러리 샐러드
鰹とアンチョビオリーブのタルタル、アボカドとセロリのサラダ
가다랑어를 앤초비, 올리브와 버무려 타르타르로 만들고, 아보카도와 셀러리 샐러드를 곁들인 전채 요리입니다.
¥3,300
≈ $21.00쏨뱅이 소테
メバルのソテー
～생선 수프, 가지와 주키니 누이유～
고소하게 소테한 쏨뱅이에 해산물 수프를 곁들인 요리입니다. 주키니 누이유(면처럼 만든 채소)가 곁들여집니다.
¥3,850
≈ $25.00성게 군함말이
うに軍艦
～빵과 버터와 성게알～
성게를 듬뿍 사용한 군함말이 같은 모양의 서양식 전채 요리입니다. 빵과 버터를 곁들여 풍부한 맛으로 완성했습니다.
¥4,400
≈ $28.00블루 랍스터
オマールブルー
최고급 블루 랍스터를 사용한 요리입니다. 리조또 스타일 또는 라비올리 스타일 중 선택 가능합니다.
¥3,300~
수프 (1인분)
차가운 콜리플라워 포타주
冷製 カリフラワーのポタージュ
～성게알과 화이트 아스파라거스 피클, 토마토 젤리～
콜리플라워의 단맛이 돋보이는 차가운 포타주 수프입니다. 성게알, 피클, 토마토 젤리가 악센트를 더합니다.
¥1,320
≈ $8.00고기 (2인분)
에공 사슴 뒷다리살 150g
エゾ鹿の外モモ肉 150g
홋카이도산 에공 사슴의 허벅지살을 사용한 사냥 고기 요리입니다. 살코기의 강렬한 맛과 건강함이 특징입니다.
¥3,520
≈ $23.00국내산 돼지 등심 용암구이 200g
国産豚ロース肉の溶岩焼き 200g
국내산 돼지 등심을 용암석으로 천천히 구워냈습니다. 원적외선 효과로 촉촉하고 육즙이 풍부하게 완성되었습니다.
¥3,300
≈ $21.00오자키규 안쪽 허벅지살 150g
尾崎牛 ウチモモ肉 150g
미야자키현 브랜드 소고기 '오자키규'의 살코기(안쪽 허벅지살)입니다. 너무 기름지지 않고 고기 본연의 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥4,690
≈ $30.00소 볼살 레드 와인 조림 (1인분)
牛頬肉の赤ワイン煮込み (1人前)
소의 볼살을 레드 와인에 장시간 졸여 부드럽게 만든 전통적인 조림 요리입니다.
¥2,420
≈ $15.00가와마타 샤모 가슴살 1장
川俣しゃものムネ肉 1枚
후쿠시마현 토종닭 '가와마타 샤모' 가슴살을 사용한 요리입니다. 적당한 탄력과 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥4,950
≈ $32.00기타
치즈 소량 모둠
チーズ 小皿盛合わせ
몇 가지 종류의 치즈를 모둠으로 구성한 접시입니다. 와인 안주로 최적입니다.
¥990
≈ $6.00크렘 당주
クレーム・ダンジュ
디저트
'천사의 크림'이라고도 불리는 프랑스 발상의 생치즈 케이크입니다. 폭신하고 가벼운 식감이 특징입니다.
¥720
≈ $5.00믹스 너트 논프라이 너트
MIXナッツ ノンフライナッツ
기름을 사용하지 않고 로스트한 믹스 너트입니다. 건강하고 고소하며 술안주로 제격입니다.
¥550
≈ $4.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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