La Rêve


主厨精选套餐(7道菜)
おまかせ(コース仕立て) 7皿
提供7道主厨推荐菜肴的套餐。使用了大量时令食材,内容奢华。
胡萝卜丝沙拉
キャロットラペ
将切成细丝的胡萝卜与法式酱汁拌在一起的法国家常菜。特点是清爽的酸味和甜味。
紫甘蓝腌渍
紫キャベツのマリネ
醋渍鲜艳的紫甘蓝。可以品尝到爽脆的口感和清爽的酸味。
蛤蜊蔬菜炖菜
あさりと野菜の煮込み
蛤蜊高汤浸入蔬菜的炖菜。海鲜的鲜味浓缩,味道温和。
辣香肠迷你美式热狗
チョリソーのミニアメリカンドック
用微辣的辣香肠制作的一口大小的美式热狗。非常适合作为下酒菜。
尾崎牛筋肉肉末土豆泥
尾崎牛スジ肉 アッシェパルマンティエ
将炖煮的牛筋和土豆泥层层叠叠烤制而成的法国家常菜。可以品尝到浓郁的肉味。
培根煎蛋卷
ベーコンのオムレツ
一款简单的煎蛋卷,带有培根的咸香。特点是鸡蛋蓬松的口感。
章鱼卷心菜凤尾鱼腌渍
タコとキャベツのアンチョビマリネ
将章鱼和卷心菜用凤尾鱼风味腌渍的料理。咸鲜味十足,非常搭配葡萄酒。
醋渍沙丁鱼
鰯の酢漬け
用醋腌渍新鲜沙丁鱼。可以清爽地品尝到青鱼的鲜味。
猪蹄鸡肉末炸肉饼
豚足と鶏ひき肉のメンチカツ
将富含胶原蛋白的猪蹄和鸡肉末混合制成的炸肉饼。口感多汁独特。
什锦拼盘(一人份)
盛合わせ(1人前)
从我们的小菜菜单中精选几种组合而成的套餐。推荐给想一次品尝多种口味的人。
四种萝卜鰤鱼炖菜
4種の大根を使ったブリ大根
这是一道融合了肥美的鰤鱼和四种不同萝卜的创意料理。是对传统鰤鱼萝卜料理的现代演绎。
鲣鱼凤尾鱼橄榄鞑靼配牛油果芹菜沙拉
鰹とアンチョビオリーブのタルタル、アボカドとセロリのサラダ
将鲣鱼与凤尾鱼、橄榄混合制成鞑靼,配以牛油果和芹菜沙拉的开胃菜。
红眼鱼煎
メバルのソテー
~鱼汤配小茄子和西葫芦面~
香煎红眼鱼配海鲜汤。配有西葫芦面(切成面条状的蔬菜)。
海胆军舰卷
うに軍艦
~海胆、面包和黄油~
这是一款外观类似军舰卷的西式开胃菜,大量使用了海胆。搭配面包和黄油,口感浓郁。
蓝龙虾
オマールブルー
使用最高级的蓝龙虾制作的料理。可以选择烩饭风格或饺子风格。
冷制菜花浓汤
冷製 カリフラワーのポタージュ
~海胆、腌渍白芦笋、番茄冻~
这是一款突出菜花甜味的冷汤。海胆、腌菜和番茄冻是点睛之笔。
野猪外侧后腿肉 150克
エゾ鹿の外モモ肉 150g
使用北海道野猪后腿肉制作的野味料理。特点是瘦肉强烈的鲜味和健康。
国产猪梅花肉熔岩烤 200克
国産豚ロース肉の溶岩焼き 200g
将国产猪梅花肉在熔岩石上精心烤制而成。远红外线效果使其口感蓬松多汁。
尾崎牛 内侧后腿肉 150克
尾崎牛 ウチモモ肉 150g
宫崎县品牌牛肉“尾崎牛”的瘦肉(内侧后腿肉)。不过于油腻,可以充分享受牛肉本身浓郁的风味。
红酒炖牛脸颊肉(一人份)
牛頬肉の赤ワイン煮込み (1人前)
将牛脸颊肉用红酒长时间炖煮,直至变得酥烂的传统炖菜。
川俣土鸡胸肉 1块
川俣しゃものムネ肉 1枚
使用福岛县地鸡“川俣土鸡”胸肉制作的料理。可以品尝到适度的弹性和深厚的风味。
奶酪小份拼盘
チーズ 小皿盛合わせ
这是一道汇集了多种奶酪的拼盘。非常适合搭配葡萄酒。
奶油芝士蛋糕
クレーム・ダンジュ
甜点
这款源自法国的鲜奶油芝士蛋糕也被称为“天使的奶油”。特点是口感轻盈蓬松。
混合坚果 无油烤坚果
MIXナッツ ノンフライナッツ
未用油烤制的混合坚果。健康香脆,是佐酒小食的绝佳选择。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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