La Popotière
La Popotière
애피타이저
오베르뉴 전통 푸운티
Pounti Traditionnel Auvergnat
밀가루, 계란, 우유, 근대, 자두로 만든 오베르뉴 전통의 단짠 타르트. 콤팩트한 푸딩과 비슷한 부드러운 식감.
€8
≈ $9.00마늘과 파슬리를 곁들인 부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne aillés et persillés
마늘과 파슬리 버터를 곁들인 달팽이 요리. 프랑스 미식의 고전입니다.
€8~
채소를 곁들인 리무진 소고기 크루스티앙
Croustillant de Boeuf "Limousine" aux Légumes
리무진 품종 소고기 찢은 것과 작은 채소를 채운 바삭한 퍼프 페이스트리.
€9
≈ $10.00비트 가스파초와 염소 치즈 크림
Gaspacho de Betterave et crème de Chèvre
붉은 비트 뿌리로 만든 차가운 수프, 크리미한 염소 치즈 크림과 함께 제공됩니다.
€7
≈ $8.00유기농 계란, 바질 마요네즈
Oeufs Bio, Mayonnaise au Basilic
유기농 계란으로 만든 삶은 계란과 신선한 바질 향의 홈메이드 마요네즈.
€5.50
≈ $6.00오트-캉탈 시골식 파테
Terrine de Campagne du Haut-Cantal
캔탈 지역의 돼지고기 기반 시골식 파테, 지역 육가공품 전문.
€7
≈ $8.00메인 요리
가지 라자냐: 신선한 염소 치즈 "제티외"와 시금치
Lasagne Végé : chèvre frais "Zethieux" et Epinards
파스타, 시금치, 신선한 염소 치즈 층으로 구성된 채식 라자냐.
€16
≈ $19.00오트-캉탈 칼 소시지, 오브락 알리곳
Saucisse au Couteau du Haut-Cantal, Aligot de l'Aubrac
굵게 다진 돼지고기 소시지 (칼로 다진)와 알리곳 (신선한 토마를 섞어 쫄깃한 식감의 감자 퓌레)을 곁들여 드립니다.
€19.50
≈ $23.00생넥테르 AOP 퐁듀, 오베르뉴 육가공품 및 으깬 감자
Fondue de Saint-Nectaire AOP, Charcuterie d'Auvergne et pommes grenailles tapées
따뜻하게 녹인 생넥테르 치즈와 지역 육가공품 및 작은 으깬 감자를 곁들입니다.
€24
≈ $28.00리무진 스타일 소고기 부르기뇽과 파파르델레
Boeuf Bourguignon à la "Limousine" et Pappardelles
레드 와인, 당근, 양파를 넣고 푹 끓인 소고기 (리무진 품종) 스튜, 넓은 파스타와 함께 제공됩니다.
€17
≈ $20.00리무진 등심 스테이크, 후추 소스 및 으깬 감자
Pointes de Filet de Boeuf "Limousine", sauce au Poivre et Smashed Potatoes
팬에 구운 부드러운 소고기 등심 조각, 크리미한 후추 소스와 으깬 감자를 곁들입니다.
€23
≈ $27.00구운 검은대구 필레와 프로방스식 라타투이
Pavé de Lieu Noir gratinée et Ratatouille à la Provençale
두툼한 흰살 생선 (검은대구) 필레를 오븐에 구워 햇살 채소 라구 (토마토, 주키니, 가지)를 곁들입니다.
€18
≈ $21.00디저트
초콜릿 무스, 바닐라 아이스크림
Moelleux au Chocolat, glace vanille
개별 초콜릿 케이크, 흐르는 속과 함께 제공되며 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다.
€7
≈ $8.00초콜릿 프로피테롤, 생크림 아이스크림과 휘핑크림
Profiteroles au Chocolat, glace crème fraîche et chantilly
아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈 페이스트리, 휘핑크림을 올린 것.
€10
≈ $12.00오베르뉴 치즈
Fromage d'Auvergne
오베르뉴 지역 숙성 치즈 플래터 (예: 캉탈, 생넥테르, 블루).
€9
≈ $10.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.8
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