점심 메뉴
Formule Midi (Lunch)
(애피타이저 또는 디저트 + 메인 + 커피) 또는 (애피타이저 + 메인 + 디저트 + 커피) 33.80유로
프랑스 클래식 요리 선택 메뉴로 구성된 점심 코스. 일반적으로 애피타이저, 메인 코스, 디저트가 포함됩니다.
€33.80~
≈ ₩57,350
La Petite Chaise
La Petite Chaise
1680년부터 이어져 온 파리의 선술집. 파리에서 가장 오래된 선술집.
코스 및 메뉴
점심 및 저녁 코스에 따라 이용 가능합니다.
저녁 메뉴
Menu Soir (Dinner)
애피타이저 + 메인 + 디저트
애피타이저, 메인 코스, 디저트 세 가지 코스로 구성된 저녁 식사 메뉴. 레스토랑의 전통 요리를 완벽하게 맛볼 수 있습니다.
€38
≈ ₩64,476
애피타이저
유기농 "라 페티트 샤이즈" 마요네즈 달걀
L'œuf mayonnaise bio "Petite Chaise"
프랑스 비스트로의 고전: 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀. 간단하고 풍부하며 맛있습니다. 애피타이저로 차갑게 즐깁니다.
€10
≈ ₩16,967
0
버섯 타르틀렛, 고추냉이 무스
Tartelette champignons, mousse au raifort
버섯으로 채워진 작은 짭짤한 타르트 위에 톡 쏘는 고추냉이 무스를 올렸습니다. 바삭한 식감과 크리미한 식감의 대조와 매콤한 맛을 제공합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
셀러리 라무나드
Céleri rémoulade
채 썬 셀러리악을 마요네즈 기반 소스(머스터드 마요네즈)와 섞은 샐러드. 신선하고 아삭하며 크리미합니다.
€11
≈ ₩18,664
0
토마토와 참치 뱃살 샐러드
Salade de tomates et ventrèche de thon
잘 익은 토마토와 참치 뱃살(배 부분의 지방이 많고 부드러운 부위)로 만든 신선한 샐러드. 가벼운 비네그레트로 양념했습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
양파 수프
Soupe à l'oignon
캐러멜화된 양파와 비프 스톡으로 만든 전통 수프, 치즈와 빵을 곁들여 그라탱으로 제공됩니다. 풍부하고 짭짤하며 편안한 맛. 매우 뜨거우니 주의하세요.
€15
≈ ₩25,451
0
베이컨을 곁들인 프리제 샐러드
Frisée aux lardons
따뜻한 훈제 베이컨과 종종 수란을 곁들인 프리제 치커리 샐러드. 쓴맛, 짠맛, 훈제 맛의 조화.
€16
≈ ₩27,148
0
투르토 "이벤트 복장"
Tourteau "tenue de soirée"
우아하게 준비되고 제공되는 게살, 종종 가벼운 소스나 아보카도를 곁들입니다. 섬세한 바다 향과 부드러운 식감.
€25
≈ ₩42,418
0
푸아그라
Foie gras
프랑스의 고급 요리로, 거위 또는 오리 간을 사용하여 만듭니다. 풍부하고 버터 같은 부드러운 질감. 토스트와 함께 제공되며 때로는 달콤한 처트니를 곁들입니다.
€28
≈ ₩47,509
0
따뜻한 염소 치즈 페이스트리, 샐러드
Feuilletée de chèvre chaud, salade
따뜻한 염소 치즈를 곁들인 바삭한 페이스트리, 녹색 샐러드 위에 제공됩니다. 따뜻함-차가움, 바삭함-부드러움의 대조.
€16
≈ ₩27,148
0
니스 샐러드
Salade Niçoise
16, 메인 — 28
참치, 삶은 달걀, 멸치, 올리브, 그린빈, 토마토가 들어간 니스의 전형적인 샐러드. 신선하고 푸짐하며 맛있습니다.
€16~
≈ ₩27,148
애피타이저 (추천 / 코스)
추천 메뉴에서 추가 선택.
부르고뉴 달팽이 6개 팬
Poêlon de six escargots de Bourgogne
아니시드 마늘 버터
달팽이 껍질에 마늘 파슬리 버터와 아니스를 약간 곁들여 제공됩니다. 부드러운 식감과 강렬한 허브 향. 빵을 사용하여 버터를 찍어 드세요.
€10.20
≈ ₩17,307
0
수란과 바삭한 베이컨 칩
Oeufs pochés et chips de lard croustillant
레드 와인 소스. 파를 곁들인 수란과 베이컨을 레드 와인 소스와 함께 제공
끓는 물에 껍질 없이 익힌 달걀, 바삭한 베이컨과 풍부한 레드 와인 소스(므레트 스타일)를 곁들입니다. 흘러내리는 노른자가 소스와 섞입니다.
€10.20
≈ ₩17,307
0
염소 치즈를 곁들인 파이
Feuilleté de poireau au chèvre frais
염소 치즈를 곁들인 파이
가벼운 페이스트리 쉘에 볶은 파와 신선한 염소 치즈를 채워 넣었습니다. 부드러운 맛과 크리미한 질감.
€10.20
≈ ₩17,307
0
딜에 절인 연어, 통겨자 크림 소스
Saumon mariné à l'aneth, crème de moutarde à l'ancienne
딜에 절인 연어와 통겨자 크림 소스
딜에 절인 생연어(그라브락 스타일)를 통겨자 크림 소스와 함께 제공합니다. 신선하고 산뜻합니다.
€10.20
≈ ₩17,307
0
남서부산 오리 푸아그라 홈메이드
Foie gras de canard du sud-ouest fait maison
홈메이드 푸아그라와 사과 처트니
사과 처트니를 곁들인 홈메이드 푸아그라 테린.
€15.70
≈ ₩26,639
0
메인
닭 가슴살 수프림
Suprême de volaille
셰프의 기분에 따라
셰프의 영감에 따라 소스와 가니쉬가 바뀌는 부드러운 닭 가슴살.
€30
≈ ₩50,902
0
오리 콩피
Confit de canard
오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 매우 부드럽게 만든 후 껍질이 바삭해지도록 구웠습니다. 풍부하고 맛있습니다.
€32
≈ ₩54,296
0
소고기 안심
Filet de bœuf
아주 부드럽고 살코기가 적은 소고기 조각, 구워서 제공됩니다. 일반적으로 원하는 대로 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.
€45
≈ ₩76,353
0
터봇, 베르무트 소스
Turbot sauce vermouth
훈제 송어 알
베르무트 크림 소스와 송어 알을 곁들인 터봇 필레 (고급 흰살 생선).
€37
≈ ₩62,779
0
야생 도미 & 화이트 버터 소스
Bar sauvage & beurre blanc
클래식한 화이트 버터 소스(버터, 식초, 샬롯 에멀전)를 곁들인 야생 도미 필레. 섬세하고 부드러운 맛.
€36
≈ ₩61,082
0
도미 메니에르
Sole meunière
밀가루를 입혀 버터에 구운 통으로 구운 도미, 브라운 버터, 파슬리, 레몬을 곁들입니다. 프랑스 요리의 대단한 고전입니다.
€65
≈ ₩110,288
0
채소 요리
Régiment végétal
제철 채소를 다양한 방식으로 조리한 채식 접시. 신선하고 가볍습니다.
€25
≈ ₩42,418
0
오늘의 코키에트
Coquillette du moment
리조또 또는 그라탱 스타일로 준비된 코키에트 파스타, 다양한 토핑(종종 햄, 트러플 또는 치즈) 포함.
€22
≈ ₩37,328
0
라 페티트 샤이즈 칼 타르타르
Tartare au couteau de la Petite Chaise
칼로 거칠게 썬 생 소고기 (다진 것이 아님), 케이퍼, 양파, 겨자, 향신료로 양념했습니다. 신선하게 제공됩니다.
€28
≈ ₩47,509
0
오늘의 추천...
Suggestion du jour...
시장과 셰프의 영감에 따른 오늘의 특별 요리. 서버에게 문의하세요.
0
나눠 먹기 (짭짤한)
빅 오르 흑돼지 소시송
Saucisson de porc Noir de Bigorre
빅 오르 흑돼지로 만든 고품질 드라이 소시송. 강렬한 맛과 녹는 듯한 식감.
€10
≈ ₩16,967
0
체시나 플래터
Assiette de Cecina
말린 훈제 소고기 얇게 썬 것 (스페인식 육가공품). 나무 향과 짠맛.
€25
≈ ₩42,418
0
파테 앙 크루트
Pâté en croûte
페이스트리 반죽으로 구운 소시송. 차갑게 썰어 제공됩니다.
€28
≈ ₩47,509
0
로열 비프 립
Côte de bœuf royale
뼈가 있는 아주 큰 소고기 조각, 구워서 두 명 이상이 나누어 먹기 좋습니다. 육즙이 풍부하고 맛이 진합니다.
€110
≈ ₩186,641
0
허브 크러스트를 곁들인 양갈비
Carré d'agneau et sa croûte d'herbes
허브 크럼블을 덮어 통으로 구운 양갈비 스테이크. 부드럽고 향긋합니다.
€130
≈ ₩220,576
0
곁들임
알루멧 감자튀김
Pommes allumettes
(추가 + 8)
아주 얇고 바삭한 감자튀김.
€8
≈ ₩13,574
0
라트 감자 으깬 것
Purée de pommes de terre ratte
(추가 + 8)
견과류 맛 감자(라트 품종)로 만든 크리미한 으깬 감자.
€8
≈ ₩13,574
0
붉은 쌀
Riz rouge
(추가 + 8)
붉은 쌀 현미, 단단한 식감과 견과류 맛.
€8
≈ ₩13,574
0
로메인 상추
Sucrines
(추가 + 8)
작고 아삭한 샐러드, 종종 브레이징하거나 생으로 제공되며 비네그레트를 곁들입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
마늘과 구운 아몬드를 곁들인 볶은 그린빈
Haricots verts sautés à l'ail & amandes torréfiées
(추가 + 8)
마늘과 구운 아몬드를 곁들인 팬에 익힌 현미.
€8
≈ ₩13,574
0
신선한 시금치 볶음
Tombée d'épinards frais
(추가 + 8)
신선한 시금치를 팬에 살짝 볶아 부드럽게 익히면서도 녹색을 유지합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
소스
후추 "울트라", 베아르네 소스, 육즙
디저트
치즈 플래터
Plateau de fromages
숙성된 프랑스 치즈 플래터, 빵과 함께 제공됩니다.
€15
≈ ₩25,451
0
풍부한 휘핑 크림, 초콜릿
Abondante chantilly, chocolat
홈메이드 휘핑 크림과 초콜릿으로 만든 맛있는 디저트.
€12
≈ ₩20,361
0
타르트 타탱 & 더블 크림
Tarte tatin & crème double
캐러멜화된 사과 타르트가 거꾸로 구워져 따뜻하게 제공되며 두꺼운 크림을 곁들입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
초콜릿 미-퀴, 소금 버터 캐러멜
Mi-cuit au chocolat, caramel beurre salé
초콜릿 용암 케이크, 소금 버터 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
붉은 과일 플래터
Assiette de fruits rouges
신선한 붉은 과일 모듬 (딸기, 라즈베리 등).
€18
≈ ₩30,541
0
3 스쿱 "르 박 아 글라스"
3 boules "Le Bac à Glaces"
수제 아이스크림 또는 소르베 3 스쿱.
€14
≈ ₩23,754
0
오르탕스의 초콜릿 무스
Mousse au chocolat d'Hortense
나눠 먹기
집에서 만든 초콜릿 무스의 큰 부분, 가볍고 공기가 잘 통하며 나눠 먹기 좋습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
이고르의 파블로바
Pavlova d'Igor
붉은 과일 — 나눠 먹기
바삭한 머랭, 휘핑 크림, 신선한 붉은 과일로 만든 디저트. 나눠 먹기 좋습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
글라스 와인
12.5cl
풀리 퓌메, 샤토 드 트라시
Pouilly fumé, Château de Tracy
드라이하고 미네랄 풍미가 풍부한 루아르 화이트 와인으로, 특징적인 훈제 향(이름의 유래)이 납니다.
€12
≈ ₩20,361
0
코토 뒤 루아용, 도멘 클로
Côteaux-du-Layon, Domaine Clo
루아르 계곡의 달콤하고 부드러운 화이트 와인.
€9
≈ ₩15,271
0
샤르도네, 도멘 드 모페르튀
Chardonnay, Domaine de Mauperthuis
클래식한 드라이 화이트 와인, 샤르도네 품종.
€9
≈ ₩15,271
0
샤블리, 마로니에
Chablis, Maronniers
드라이하고 미네랄 풍미가 풍부한 부르고뉴 화이트 와인.
€12
≈ ₩20,361
0
투렌, 메리요 JF
Touraine, Merieau JF
레드 와인
루아르 계곡의 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인.
€8
≈ ₩13,574
0
피노 누아, 쇼슈
Pinot Noir, Chauchoux
붉은 과일 향이 나는 부르고뉴 레드 와인, 가볍고 우아합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
샴페인
샴페인 잔
Coupe de Champagne
12cl
샹파뉴 지역의 거품 와인 한 잔. 축제 분위기와 우아함.
€14
≈ ₩23,754
0
아야라 브뤼 마죄르
Ayala Brut Majeur
브뤼 샴페인 병. 섬세하고 균형 잡힌 맛.
€73.50
≈ ₩124,710
0
화이트 와인
샤블리 A.O.C. "메종 가르니에" 2018
Chablis A.O.C. « Maison Garnier » 2018
샤르도네
신선함과 미네랄리티로 유명한 부르고뉴 드라이 화이트 와인.
€46.40~
≈ ₩78,729
코트 뒤 론 A.O.C. "벨뤼슈" M. 샤푸티에 2020
Côtes du Rhône A.O.C. « Belleruche » M. Chapoutier 2020
론 계곡의 화이트 와인, 향긋하고 둥근 맛.
€25.10~
≈ ₩42,588
레드 와인
크로즈 에르미타주 A.O.C. M. 샤푸티에 "레 메조니에"
Crozes Hermitage A.O.C. M. Chapoutier « Les Meysonniers »
시라. 2017/18 유기농 농업
론 계곡의 레드 와인, 시라 품종으로 만든 향긋하고 과일 향이 나는 와인.
€66.50~
≈ ₩112,833
샤토 르 푸이 "에밀리앙"
Château Le Puy « Emilien »
메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑. 2016/17 아모로 패밀리 바이오다이나믹
바이오다이나믹 보르도 레드 와인. 구조감 있고 복합적인 맛.
€84~
≈ ₩142,526
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.5
Google Maps 평점 1,259개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
