menufans

La Péricole

전채 요리

기름에 절인 청어 필레
Filets de hareng pommes à l'huile
기름과 허브로 양념한 감자와 함께 제공되는 절인 청어 필레. 프랑스 비스트로의 클래식으로, 톡 쏘는 맛과 부드러운 질감이 특징입니다. 일반적으로 빵과 함께 애피타이저로 즐깁니다.
€12 ≈ ₩20,361
샤퀴테리 플레이트
Assiette de charcuterie
살라미, 생 햄, 파테 등 다양한 콜드컷 셀렉션. 짭짤하고 풍부한 맛, 단단하고 녹는 질감. 피클과 빵과 함께 곁들이기 좋습니다.
€12 ≈ ₩20,361
훈제 연어와 토스트
Saumon fumé avec toasts
구운 빵과 함께 제공되는 얇게 썬 훈제 연어. 생선은 부드럽고 약간 짜며 훈제 향이 독특합니다. 버터, 레몬, 때로는 사워크림과 함께 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
부르고뉴 달팽이 6개
6 Escargots de Bourgogne
달팽이 요리, 마늘과 파슬리 버터로 익힌 달팽이. 부드럽고 쫄깃한 식감, 풍부하고 허브 향이 납니다. 껍질에서 살을 발라내 빵에 버터를 찍어 뜨겁게 먹습니다.
€10 ≈ ₩16,967
거위 푸아그라
Foie gras de canard
거위 푸아그라, 풍부하고 크리미한 특선 요리. 부드럽고 녹는 질감, 섬세하고 버터 같은 맛. 일반적으로 브리오슈 또는 구운 빵과 함께 제공되며 때로는 처트니와 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
생 햄
Jambon de pays
건조 및 숙성된 생 햄 슬라이스. 짭짤하고 강렬한 맛, 단단한 질감. 간단하고 맛있는 전통 샤퀴테리입니다.
€12 ≈ ₩20,361
계절 수프
Soupe maison selon saison
제철 신선한 채소로 만든 수프. 레시피는 계절에 따라 달라지며 편안한 맛을 제공합니다. 따뜻하게 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
오늘의 애피타이저
Entrée du jour
오늘의 특별 애피타이저, 셰프의 영감과 시장의 제품에 따라 준비됩니다. 자세한 내용은 서버에게 문의하십시오.
€7 ≈ ₩11,877

컴포트 샐러드

니스 스타일
Niçoise
샐러드, 토마토, 그린빈, 피망, 아티초크, 삶은 계란, 멸치, 올리브, 참치
신선하고 완전한 샐러드로, 참치와 멸치가 들어간 니스의 맛에서 영감을 받았습니다. 올리브 오일로 양념하여 가볍고 햇살 가득한 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361
닭 근위
Gésiers
샐러드, 감자, 근위
따뜻한 오리 근위로 채워진 푸짐한 샐러드. 신선한 샐러드와 부드럽고 맛있는 근위의 조화. 종종 감자와 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
페리콜
Péricole
샐러드, 다양한 생 채소, 계란, 참치
다양한 생 채소, 계란, 참치가 들어간 큰 샐러드. 신선하고 바삭하며 가벼운 식사에 이상적입니다.
€12 ≈ ₩20,361
크로탱 드 샤비뇰
Crottin de Chavignol
샐러드, 토스트에 구운 염소 치즈, 호두
따뜻한 토스트 위에 구운 염소 치즈를 곁들인 샐러드. 치즈는 크리미하고 녹아내리며, 비네그레트 샐러드와 호두의 바삭함과 대조를 이룹니다.
€12 ≈ ₩20,361
이탈리안
Italienne
루꼴라 샐러드, 토마토, 모짜렐라, 아티초크, 올리브, 생 햄, 파르미지아노 치즈
모짜렐라, 생 햄, 파르미지아노 치즈를 곁들인 지중해풍 샐러드. 신선하고 맛있으며 올리브 오일과 바질 또는 루꼴라로 맛을 냅니다.
€12 ≈ ₩20,361
파리지엔
Parisienne
샐러드, 햄, 토마토, 치즈, 삶은 계란, 감자
햄, 치즈, 계란, 채소가 들어간 클래식 샐러드. 간단하고 균형 잡히고 영양가 있습니다.
€12 ≈ ₩20,361
농부 스타일
Paysanne
샐러드, 감자, 베이컨, 수란, 치즈, 옥수수
훈제 베이컨과 감자가 들어간 푸짐하고 시골풍 샐러드. 풍부하고 맛있으며 종종 흐르는 계란이 곁들여집니다.
€12 ≈ ₩20,361
치킨 샐러드
Chicken's salade
닭 가슴살, 치즈, 토마토, 삶은 계란, 콩, 옥수수
닭고기 샐러드, 치즈와 다양한 채소가 곁들여 나옵니다. 신선하고 단백질이 풍부한 완전한 식사입니다.
€12 ≈ ₩20,361
북유럽 스타일
Nordique
샐러드, 감자, 토마토, 훈제 연어, 청어, 고등어, 사워크림
연어와 청어 등 훈제 및 절인 생선이 풍부한 북유럽 스타일 샐러드. 생선의 짠맛을 부드럽게 하기 위해 사워크림과 함께 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754

간식

베이컨 염소 치즈 크로크
Croque bacon chèvre
베이컨과 염소 치즈를 곁들인 따뜻한 그릴 샌드위치. 빵은 바삭하고 치즈는 녹아내립니다. 편안하고 맛있는 요리입니다.
€13 ≈ ₩22,058
훈제 연어 크로크
Croque saumon fumé
햄 대신 훈제 연어를 사용한 크로크 무슈 변형. 따뜻한 구운 빵에 크리미한 속재료를 곁들입니다.
€13 ≈ ₩22,058
프로방스식 크로크
Croque Provençal
닭 가슴살, 모짜렐라, 토마토 바질
닭고기, 토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 남부 스타일의 구운 샌드위치. 따뜻하고 녹아내리며 향긋합니다.
€12 ≈ ₩20,361
시골풍 크로크 무슈
Croque Monsieur campagnard
시골풍 빵에 구운 클래식 햄과 치즈 샌드위치. 치즈가 황금빛이 될 때까지 구워냅니다.
€12 ≈ ₩20,361
시골풍 크로크 마담
Croque Madame campagnard
시골풍 크로크 무슈와 같지만, 계란 프라이(오버 이지)가 올라갑니다. 풍부하고 푸짐합니다.
€13 ≈ ₩22,058
플레인 계란 프라이
Oeuf au plat nature
팬에 익힌 계란 프라이, 노른자는 아직 흐르고 흰자는 익은 상태로 제공됩니다. 간단하고 전통적인 요리입니다.
€9 ≈ ₩15,271
햄 계란 프라이
Oeuf au plat jambon
구운 햄 또는 익힌 햄과 함께 제공되는 계란 프라이. 클래식 비스트로 요리, 간단하고 영양가 있습니다.
€10 ≈ ₩16,967
플레인 오믈렛
Omelette nature
팬에 익힌 젓은 계란, 플레인으로 제공됩니다. 부드럽고 가벼운 식감입니다.
€9 ≈ ₩15,271
햄 오믈렛
Omelette jambon
햄 조각을 곁들인 오믈렛. 맛있고 클래식합니다.
€10 ≈ ₩16,967
믹스 오믈렛
Omelette mixte
치즈, 햄
햄과 녹는 치즈를 곁들인 완전 오믈렛. 풍부하고 포만감을 줍니다.
€10 ≈ ₩16,967
추가 토핑
Supplément garniture
감자튀김, 샐러드...
감자튀김이나 그린 샐러드와 같은 추가 곁들임. (추가 제공)
€5 ≈ ₩8,484

잔과 피처

시루블 도멘 샤레
Chirouble Domaine Charret
레드 와인
보졸레 레드 와인, 가볍고 과일 향이 납니다. 붉은 과일과 제비꽃 향, 부드러운 타닌. 잔 또는 피처로 제공됩니다.
€5~ ≈ ₩8,484
코트 뒤 론 레 푸키에르
Côtes du Rhône Les Fouquières
레드 와인
론 계곡 레드 와인. 일반적으로 매콤하고 풍부하며 검은 과일 향이 납니다. 잔 또는 피처로 제공됩니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
보르도 몽테상 2020
Bordeaux Cour Montessant 2020
레드 와인
보르도 레드 와인. 구조감이 있고 타닌이 있으며, 붉은 과일과 흙 향이 나는 클래식한 향. 잔 또는 피처로 제공됩니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
그리스 블랑 페이 드 옥 제라르 베르트랑 2021
Gris Blanc Pays d'Oc Gérard Bertrand 2021
로제 와인
매우 옅고 신선하며 우아한 로제 와인. 섬세한 붉은 과일 향과 미네랄 향. 매우 상쾌합니다.
€5~ ≈ ₩8,484
콜롱벨 코트 드 가스코뉴 2020
Colombelle Côtes de Gascogne 2020
화이트 와인
프랑스 남서부 화이트 와인. 매우 향긋하고 생기 있으며 과일 향이 나며 감귤류와 열대 과일 향이 납니다.
€4~ ≈ ₩6,787
생 베랑 AOP 2018
Saint-Véran AOP 2018
화이트 와인
부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네). 풍부하고 드라이하며 꽃 향이 나고 버터 향이 납니다. 우아한 화이트 와인입니다.
€5~ ≈ ₩8,484

샴페인

폴 미셸 프리미에 크뤼 블랑 드 블랑
Paul Michel Premier Cru Blanc de Blanc
샤르도네 품종만으로 만든 우아한 샴페인. 섬세한 거품, 신선함, 섬세한 향.
€60 ≈ ₩101,804

와인 리스트

보르도 코트 드 부르그 유기농 샤토 드 카냑 2017
Bordeaux Côtes de bourg BIO Château de Cagnac 2017
레드 와인. 75cl
유기농 보르도 레드 와인. 풍부하고 과일 향이 나며 환경을 존중하여 생산됩니다. 75cl 병.
€27 ≈ ₩45,812
보르도 몽테상 2020
Bordeaux Cour Montessant 2020
레드 와인. 75cl
클래식 보르도 레드 와인. 75cl 병.
€24 ≈ ₩40,722
소뮈르 샹피니 라 카브리올 2020
Saumur Champigny La Cabriole 2020
레드 와인
루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 과일 향, 부드럽고 신선하며 붉은 과일 향이 납니다. 하프 보틀 또는 보틀로 제공됩니다.
€14~ ≈ ₩23,754
시루블 도멘 샤레 2019
Chirouble Domaine Charret 2019
레드 와인. 75cl
크뤼 보졸레 레드 와인. 우아하고 부드럽습니다. 75cl 병.
€27 ≈ ₩45,812
코트 뒤 론 레 푸키에르 2021
Côtes du Rhône Les Fouquières 2021
레드 와인. 75cl
론 계곡 레드 와인. 풍부하고 매콤합니다. 75cl 병.
€21 ≈ ₩35,631
그리스 블랑 페이 드 옥 제라르 베르트랑 2021
Gris Blanc Pays d'Oc Gérard Bertrand 2021
로제 와인. 75cl
랑그독의 옅고 신선한 로제 와인. 75cl 병.
€26 ≈ ₩44,115
미뉘 M AOP 2019
Minuty M AOP 2019
로제 와인. 75cl
프로방스의 유명한 로제 와인. 매우 맑고 드라이하며 감귤류 향이 나는 향긋한 와인. 75cl 병.
€32 ≈ ₩54,296
콜롱벨 코트 드 가스코뉴 2020
Colombelle Côtes de Gascogne 2020
화이트 와인. 75cl
드라이하고 매우 과일 향이 나는 화이트 와인. 75cl 병.
€25 ≈ ₩42,418
생 베랑 AOP 2018
Saint-Véran AOP 2018
화이트 와인. 75cl
세련된 부르고뉴 화이트 와인. 75cl 병.
€32 ≈ ₩54,296

맥주

펠포트 블론드
Pelfort blonde
25cl. 생맥주
생맥주로 제공되는 프랑스 라거 맥주. 맥아 맛과 약간의 단맛, 둥근 질감.
€4 ≈ ₩6,787
펠포트 브라운
Pelfort brune
33cl
병에 담긴 프랑스 브라운 에일. 캐러멜, 커피, 구운 맥아 향. 부드럽고 진합니다.
€6 ≈ ₩10,180
레페
Leffe
33cl
벨기에 수도원 맥주. 금색, 풍부하며 매콤하고 과일 향이 나는 노트가 있습니다.
€6 ≈ ₩10,180
하이네켄
Heineken
25cl
국제적인 라거 맥주. 맑고 바삭하며 약간 쓴맛이 납니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
피콘 맥주
Picon bière
25cl
라거 맥주와 피콘(쓴 오렌지 리큐어)의 혼합. 달콤 쌉싸름한 독특한 맛으로 프랑스 북부와 동부에서 매우 인기가 있습니다.
€5 ≈ ₩8,484
파나셰
Panaché
25cl
라거 맥주와 레모네이드의 상쾌한 혼합. 알코올 도수가 낮고 부드럽고 탄산이 있습니다.
€4 ≈ ₩6,787

미네랄 워터

미네랄 워터
Eaux minérales
플랫 미네랄 워터(비텔) 또는 탄산수(산 펠레그리노, 바두아) 셀렉션. 상쾌하고 수분을 공급합니다.
€3.50~ ≈ ₩5,939

소다, 과일 주스

코카콜라
Coca
클래식 콜라 소다, 달콤하고 탄산이 있습니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
코카콜라 라이트
Coca Light
콜라의 무설탕, 무칼로리 버전.
€4.50 ≈ ₩7,635
코카콜라 제로
Coca Zéro
오리지널과 유사한 맛의 무설탕 콜라.
€4.50 ≈ ₩7,635
오랑지나
Orangina
오렌지 과육이 들어간 프랑스 오렌지 소다. 마시기 전에 과일 맛이 나고 약간 흔들어 마십니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
페리에
Perrier
매우 탄산이 강한 천연 탄산 미네랄 워터. 종종 레몬 슬라이스와 함께 제공됩니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
슈웹스
Schweppes
달콤하고 쓴 감귤류 또는 토닉 소다.
€4.50 ≈ ₩7,635
감귤류
Agrumes
다양한 감귤류 향(종종 슈웹스 감귤류)이 나는 소다. 달콤하고 산뜻합니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
파고 과일 주스
Pago jus de fruits
병에 든 과일 주스, 파고 브랜드. 강렬하고 과일 향이 나는 여러 가지 맛으로 제공됩니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
압착 오렌지
Orange pressée
주문 즉시 갓 짜낸 오렌지 주스. 천연, 비타민, 맛있습니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
압착 레몬
Citron pressé
신선한 레몬 주스, 물과 설탕을 따로 제공하여 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 매우 갈증 해소에 좋습니다.
€5.50 ≈ ₩9,332

커피와 차

커피
Café
클래식 에스프레소. 짧고, 검고, 진합니다.
€2.20 ≈ ₩3,733
디카페인
Déca
디카페인 에스프레소. 카페인 없이 커피 맛을 즐길 수 있습니다.
€2.20 ≈ ₩3,733
아메리카노
Café allongé
뜨거운 물로 희석한 에스프레소 (아메리카노). 순수한 에스프레소보다 부드럽고 덜 강렬합니다.
€2.20 ≈ ₩3,733
Thé
차 잎을 우린 차. 따뜻하게 제공됩니다.
€4.40 ≈ ₩7,466
인퓨전
Infusion
허브(버베나, 민트 등)로 만든 카페인 없는 허브차. 진정 효과가 있고 따뜻합니다.
€4.40 ≈ ₩7,466
더블 에스프레소
Double expresso
컵에 담긴 더블 에스프레소 샷. 매우 진하고 활력을 줍니다.
€4.40 ≈ ₩7,466
카페 크렘
Café crème
따뜻한 우유와 약간의 우유 거품을 곁들인 커피. 카푸치노 또는 라떼와 유사합니다.
€4.40 ≈ ₩7,466
초콜릿
Chocolat
초콜릿과 우유로 만든 따뜻한 음료. 달콤하고 달콤하며 편안합니다.
€4.40 ≈ ₩7,466
커피 고르망
Café gourmand
여러 가지 미니어처 디저트(미니 페이스트리)와 함께 제공되는 에스프레소. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422

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매장 정보

4.4
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