La Maison Nordique

Name: La Maison Nordique
Address: 파리

★ 4.6 (231)

캐비어

캐비어 베리

CAVIAR BAERII

시베리아 철갑상어(Acipenser baerii)에서 얻은 캐비어입니다. 중간 크기의 짙은 색 알갱이가 특징입니다. 식감이 단단하며, 우디하고 흙내음이 나는 풍미를 선사합니다. 순수하게 또는 따뜻한 블리니와 함께 즐기기에 이상적입니다.

€45~ ≈ ₩76,353

캐비어 드 솔로뉴

CAVIAR DE SOLOGNE

솔로뉴 지역에서 현지에서 생산된 캐비어입니다. 신선도와 품질이 뛰어납니다. 일반적으로 섬세하고 균형 잡힌 풍미와 기분 좋은 식감을 제공합니다.

€66~ ≈ ₩111,985

캐비어 오시트레 드 솔로뉴

CAVIAR OSCIÈTRE DE SOLOGNE

솔로뉴에서 양식된 러시아 철갑상어(Acipenser gueldenstaedtii)에서 얻은 캐비어입니다. 황금색에서 갈색 빛을 띠는 알갱이는 단단함으로 유명합니다. 해산물과 헤이즐넛 풍미가 복합적으로 느껴집니다.

€84~ ≈ ₩142,526

캐비어 샤디

CAVIAR SHADI

슈렌키(Schrenki)라고도 알려진 이 캐비어는 호박색에서 황금색을 띠는 단단한 알갱이를 가지고 있습니다. 풍부하고 버터 같은 풍미는 때때로 고급스러운 벨루가 캐비어를 연상시킵니다.

€60~ ≈ ₩101,804

캐비어 벨루가

CAVIAR BELUGA

가장 고급스러운 캐비어인 후소 후소(Huso huso) 철갑상어에서 얻습니다. 진주 회색의 매우 큰 알갱이와 얇은 막이 특징입니다. 크리미하고 부드러운 식감에 비교할 수 없는 버터 풍미를 자랑합니다.

€228~ ≈ ₩386,856

압착 캐비어

CAVIAR PRESSÉ

으깨거나 부서진 알갱이로 만든 농축 캐비어 페이스트입니다. 타페나드와 유사한 밀도 높고 크리미한 식감입니다. 매우 강렬하고 짠맛과 요오드 풍미가 납니다. 조미료나 토스트에 곁들이기 좋습니다.

€26~ ≈ ₩44,115

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 231개

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