La Maison de Verlaine

끓는 물에 껍질 없이 익힌 계란, 볶은 버섯 위에 제공됩니다. 노른자는 흘러내리며 버섯의 흙내음과 섞입니다. 따뜻하게 드세요.

달팽이 껍질에 담아 따뜻하게 제공되며, 마늘과 파슬리 버터로 채워진 육상 달팽이. 약간 단단한 식감과 허브 향이 풍부한 맛입니다. 제공된 도구를 사용하여 살을 추출하세요.

신선한 생연어를 작게 썰어 아보카도와 섞은 타르타르. 신선하고 크리미한 애피타이저, 섬세하게 조미되었습니다.

신선한 딜로 마리네이드한 매우 얇은 생연어 조각. 녹는 듯한 식감과 섬세한 맛. 가벼운 애피타이저로 신선하게 제공됩니다.

풍부하고 버터 같은 질감의 오리 푸아그라. 달콤하고 짭짤한 양파 잼과 구운 브리오슈 빵과 함께 제공됩니다. 빵 위에 푸아그라를 발라 드세요.

프랑스 남서부의 대표적인 샐러드로, 일반적으로 오리 고기(근위, 훈제 마그레 또는 푸아그라)를 포함합니다. 풍성하고 푸짐합니다.

구운 빵 조각 위에 녹인 염소 치즈와 함께 제공되는 그린 샐러드. 따뜻한 치즈와 신선한 샐러드의 대비가 특징입니다.

캐러멜화된 양파와 육수를 베이스로 한 맛있는 수프, 빵과 오븐에서 구운 녹인 치즈로 덮여 있습니다. 편안하고 따뜻한 요리입니다.

두툼한 구운 소고기 조각, 부드럽고 맛있습니다. 크리미한 후추 또는 블루 치즈 소스와 함께 제공됩니다.

다진 생 소고기, 케이퍼, 양파, 양념으로 조미. 따뜻한 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다.

구운 오리 가슴살 필레, 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 익혀 달콤한 꿀 소스와 함께 제공됩니다. 고전적인 단짠 조합입니다.

뼈를 발라낸 등심 스테이크를 구워 마블링이 좋고 육즙이 풍부합니다. 파슬리와 레몬즙으로 만든 버터가 뜨거운 고기 위에서 녹아내립니다.

플랜차(뜨거운 판) 위에서 구운 연어 필레, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 향긋한 바질 소스와 함께 제공됩니다.

부드럽고 살이 잘 발리는 흰 대구 필레, 크림, 버섯 또는 사이다를 베이스로 한 노르망디 특선 크리미 소스와 함께 제공됩니다.

부드러운 흰 살의 연체동물, 팬에 볶아 크리미한 아스파라거스 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 섬세한 맛.

두꺼운 소고기 패티와 클래식 토핑을 부드러운 빵에 담은 전통 버거.

치즈가 녹은 패티가 올라간 치즈버거 버전.

오베르뉴 블루 치즈를 곁들인 버거, 프랑스산 푸른 곰팡이 치즈로 강하고 크리미한 맛이 특징입니다.

알프스에서 영감을 받은 버거, 산악 치즈(라클렛 또는 레블로숑 종류)와 때로는 베이컨을 곁들입니다.

연어 조각과 바질 소스를 곁들인 튜브 파스타.

바질, 마늘, 잣으로 만든 페스토 소스와 섞은 파스타, 크리미한 부라타 치즈와 함께 제공됩니다.

부드러운 바닐라 크림 디저트 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층이 덮여 있습니다. 숟가락으로 부숴 드세요.

과일을 굽기 전에 버터와 설탕으로 캐러멜화한 타르트 타탱. 따뜻하게 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.

비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크, 새콤한 베리 소스와 함께 제공됩니다.

바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈 페이스트리.

가볍고 진한 다크 초콜릿 디저트. 가벼운 식감과 강렬한 코코아 맛.

커피 또는 차와 함께 여러 미니 디저트 셀렉션이 제공됩니다. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

프랑스 치즈 테이스팅 플레이트. 제공된 목록에서 4가지 종류를 선택할 수 있습니다. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.