브뤼 샴페인 잔
COUPE DE CHAMPAGNE BRUT
유명 프랑스 스파클링 와인. 신선한 향과 섬세한 기포, 애피타이저나 축하 행사에 이상적입니다.
€16~
≈ ₩27,148
La Maison de l'Aubrac
La Maison de l'Aubrac
농장에서 식탁까지 연중무휴 24시간 운영 수요일-일요일 1900년부터 4대째 이어온 목축업과 1978년부터 이어온 가족 경영 우리 가족은 아베롱 지역의 책임감 있고 지속 가능한 오베르락 육류 생산의 핵심 주역입니다. 우리 아버지 크리스티앙은 가족의 목축업을 이어받아 특별한 제품을 공급합니다.
잔 와인
샴페인
도츠 브뤼 클래식
DEUTZ BRUT CLASSIC
신선함과 부드러움을 겸비한 유명 샴페인 하우스의 샴페인. 흰 꽃과 구운 빵 향.
€24~
≈ ₩40,722
타탱저 브뤼 프레스티지 로제
TAITTINGER BRUT PRESTIGE ROSÉ
생생한 붉은 과일(라즈베리, 체리) 향이 나는 로제 샴페인. 벨벳 같고 기포가 풍부한 맛.
€26~
≈ ₩44,115
샤를 하이직 블랑 드 블랑
CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS
100% 샤르도네 샴페인. 비단 같은 질감, 설탕에 절인 시트러스와 헤이즐넛 향.
€28~
≈ ₩47,509
화이트 와인 AOP
그라브 2023/24 - 소비뇽 - 샤토 드 칼락
GRAVES 2023/24 - SAUVIGNON - CHÂTEAU DE CALLAC
보르도 드라이 화이트 와인. 상큼하고 향긋하며 시트러스와 열대 과일 향이 납니다.
€9~
≈ ₩15,271
샤블리 2023/24 - 샤르도네 - 카미유 & 로랑 샬러
CHABLIS 2023/24 - CHARDONNAY - CAMILLE & LAURENT SCHALLER
부르고뉴 화이트 와인, 드라이하고 미네랄 풍미. 청사과와 부싯돌 향.
€13~
≈ ₩22,058
상세르 2024 - 소비뇽 - 도멘 타신
SANCERRE 2024 - SAUVIGNON - DOMAINE TASSIN
루아르 화이트 와인, 생기 있고 우아합니다. 시트러스와 흰 꽃 향.
€12~
≈ ₩20,361
몽바지약 2023 샤토 보트랑 - 모엘뢰
MONBAZILLAC 2023 CHÂTEAU BEAUTRAND - MOELLEUX
남서부의 달콤하고 리큐르 와인. 꿀, 살구, 설탕에 절인 과일 향. 푸아그라와 잘 어울립니다.
€12~
≈ ₩20,361
로제 와인 AOP
마르시야크 2022 리오넬 오스민 & 씨 - 르 루아 뵈프
MARCILLAC 2022 LIONEL OSMIN & CIE - LE ROI BŒUF
아베롱 지역의 현지 레드 와인 (페르 세르바두 품종). 거칠고 매콤하며 과일 향이 풍부하여 레드 와인과 잘 어울립니다.
€9~
≈ ₩15,271
크로즈 에르미타주 2023 시라 - 메종 알렉상드랭
CROZES HERMITAGE 2023 SYRAH - MAISON LES ALEXANDRINS
론 밸리 레드 와인. 블랙베리, 후추, 향신료 향. 부드러운 타닌.
€12~
≈ ₩20,361
부르고뉴 2024 피노 누아 - 루이 페르 에 피스
BOURGOGNE 2024 PINOT NOIR - LOUIS PÈRE ET FILS
부르고뉴 레드 와인, 가볍고 과일 향이 납니다. 체리 및 신선한 붉은 과일 향. 우아한 맛.
€13~
≈ ₩22,058
오-메독 2018 카베르네 소비뇽 - 메를로 - 레 투르 드 보몽
HAUT-MÉDOC 2018 CABERNET-SAUVIGNON - MERLOT - LES TOURS DE BEAUMONT
보르도 레드 와인, 구조감 있고 강렬합니다. 블랙커런트, 자두, 나무 향.
€15~
≈ ₩25,451
샤토뇌프 뒤 파프 2022 - 그르나슈 - 시라 - 페랭 가문 - 레 시나르
CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2022 - GRENACHE - SYRAH - FAMILLE PERRIN - LES SINARDS
론 밸리의 훌륭한 레드 와인. 풍부하고 복합적이며 잘 익은 과일과 가리그 향신료 향.
€24~
≈ ₩40,722
코트-로티 2022 - 100% 시라 - (소믈리에 추천) - 샹팽 르 세니에 - 제랭 장-미셸
CÔTE-RÔTIE 2022 - 100% SYRAH - (LE CHOIX DU SOMMELIER) - CHAMPIN LE SEIGNEUR - GERIN JEAN-MICHEL
북부 론 밸리의 고급 레드 와인. 바이올렛, 블랙베리, 향신료의 강렬한 향.
€34~
≈ ₩57,689
코트 드 프로방스 2024 샤토 마임 프로미스 (로제 AOP)
CÔTE DE PROVENCE 2024 CHÂTEAU MAÏME PROMISE (ROSÉ AOP)
프로방스 로제 와인, 드라이하고 과일 향이 납니다. 옅은 색, 복숭아와 시트러스 향. 매우 상쾌합니다.
€8~
≈ ₩13,574
방돌 2023 도멘 드 테르브륀 (로제 AOP)
BANDOL 2023 DOMAINE DE TERREBRUNE (ROSÉ AOP)
구조감 있고 고급스러운 방돌 로제 와인. 향신료와 붉은 과일 향.
€12~
≈ ₩20,361
애피타이저
키르 화이트 와인 12cl
KIR VIN BLANC 12CL
블랙커런트 크림과 드라이 화이트 와인으로 구성된 클래식 프랑스 애피타이저 칵테일.
€7.50
≈ ₩12,726
0
키르 로열 12cl
KIR ROYAL 12CL
화이트 와인 대신 샴페인과 블랙커런트 크림을 첨가하여 만든 키르의 우아한 버전.
€17
≈ ₩28,845
0
마티니 5cl
MARTINI 5CL
허브로 향을 낸 이탈리아 베르무트. 레드 와인은 달콤하고 매콤하며, 화이트 와인은 더 드라이하고 바닐라 향이 납니다.
€7~
≈ ₩11,877
리카르 2cl
RICARD 2CL
마르세유의 전형적인 아니스 리큐어. 신선한 물과 얼음으로 희석하여 마십니다.
€4.50
≈ ₩7,635
0
파스티스 2cl
PASTIS 2CL
리카르와 유사하지만 허브 레시피가 약간 다른 아니스 향 주류.
€4.50
≈ ₩7,635
0
생맥주
골루아즈 블론드
GAULOISE BLONDE
풍부하고 약간 과일 향이 나는 벨기에 금발 에일 맥주.
€5.50~
≈ ₩9,332
라구니타스 IPA
LAGUNITAS IPA
캘리포니아 인디아 페일 에일. 시트러스와 소나무 향이 나는 뚜렷한 쓴맛.
€6~
≈ ₩10,180
아플리겜 블랑쉬
AFFLIGEM BLANCHE
벨기에 수도원 밀맥주. 부드럽고 탁하며 향신료와 오렌지 향이 나는 맥주.
€6~
≈ ₩10,180
모나코 / 파나셰
MONACO / PANACHÉ
클래식 맥주 혼합 음료. 파나셰는 맥주와 레모네이드, 모나코는 그레나딘 시럽을 추가합니다.
€6~
≈ ₩10,180
칵테일
모히토
MOJITO
숙성 럼, 민트, 레몬, 설탕, 탄산수
럼, 신선한 민트, 라임, 탄산수를 베이스로 한 상쾌한 쿠바 칵테일.
€15
≈ ₩25,451
0
아페롤 스프리츠
APEROL SPRITZ
아페롤, 프로세코, 탄산수
밝고 약간 쓴맛이 나는 이탈리아 오렌지 애피타이저 칵테일, 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
휴고 스프리츠
HUGO SPRITZ
엘더플라워 리큐어, 프로세코, 탄산수
엘더플라워 리큐어와 민트를 사용한 스프리츠의 꽃 향 변형.
€12
≈ ₩20,361
0
미모사
MIMOSA
샴페인, 그랑 마르니에, 오렌지 주스
샴페인과 오렌지 주스로 만든 우아한 칵테일, 종종 브런치에 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
불바르디에
BOULEVARDIER
버번, 캄파리, 레드 베르무트
진 대신 버번 위스키를 사용한 네그로니의 변형. 풍부하고 쓴맛.
€16
≈ ₩27,148
0
자클린
JACQUELINE
프랑스 화이트 와인, 레모네이드, 그레나딘
프랑스 남서부의 인기 있는 달콤한 음료, 화이트 와인, 탄산음료, 시럽을 섞은 것.
€12
≈ ₩20,361
0
진네트
GINETTE
진, 엘더플라워 리큐어, 바이올렛 시럽, 토닉
엘더플라워와 바이올렛 향이 나는 진 베이스의 독창적이고 꽃 향기 나는 칵테일.
€16
≈ ₩27,148
0
포르노 스타 마티니
PORN STAR MARTINI
보드카, 패션프루트, 바닐라, 라임
패션프루트 맛의 과일 향 나는 현대적인 칵테일.
€16
≈ ₩27,148
0
마르가리타
MARGARITA
데킬라, 트리플 섹, 라임, 설탕
테킬라를 넣은 새콤한 멕시코 클래식, 종종 소금 테두리가 있는 잔에 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
에스프레소 마티니
ESPRESSO MARTINI
보드카, 커피 리큐어, 에스프레소, 설탕
차가운 커피와 보드카를 넣은 에너지 드링크, 부드러운 거품이 특징입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
다이키리
DAIQUIRI
럼, 라임 주스, 설탕
럼과 라임을 강조하는 간단하고 균형 잡힌 쿠바 칵테일.
€15
≈ ₩25,451
0
바질 스매쉬
BASIL SMASH
진, 바질, 라임 주스, 설탕
바질을 으깨 향을 최대한 끌어낸 매우 신선한 허브 칵테일.
€16
≈ ₩27,148
0
아마레토 또는 위스키 사워
SOURS AMARRETO OU WHISKY
달걀 흰자, 레몬, 설탕
달걀 흰자 덕분에 거품이 나는 '사워' 스타일 칵테일. 아마레토(아몬드) 또는 위스키로 선택 가능.
€15
≈ ₩25,451
0
모스크바, 런던 또는 자메이카 뮬
MULES MOSCOW, LONDON OU JAMAICAN
진저 비어(생강 탄산음료)와 라임을 곁들여 제공되는 칵테일. 모스크바(보드카), 런던(진), 자메이카(럼).
€15
≈ ₩25,451
0
클래식
CLASSIQUE
코스모폴리탄, 팁펀치, 섹스 온 더 비치, 피나 콜라다, 쿠바 리브레, 블러디 메리, 드라이 마티니 보드카 또는 진
바의 세계적인 클래식 칵테일 모음.
€15
≈ ₩25,451
0
무알콜 칵테일
과수원
VERGER
사과 주스, 레모네이드, 레몬, 신선한 민트
사과와 민트 향이 나는 과일 탄산음료.
€11
≈ ₩18,664
0
달콤한 생강
DOUX GINGEMBRE
진저 비어, 그레나딘, 라임
생강 탄산음료와 그레나딘으로 인해 매콤하고 달콤한 스파이시 칵테일.
€11
≈ ₩18,664
0
패셔네이트
PASSIONÉ
패션프루트, 파인애플, 라임
열대 과일이 풍부한 무알콜 이국적인 음료.
€11
≈ ₩18,664
0
버진 모히토
VIRGIN MOJITO
민트, 라임, 사탕수수 시럽, 레모네이드
모히토의 무알콜 버전, 민트와 라임의 상쾌함을 유지합니다.
€11
≈ ₩18,664
0
소프트 드링크
비텔 / 페리에 워터 0.5L
VITTEL / EAU DE PERRIER 0.5L
작은 병 생수(비텔) 또는 탄산수(페리에).
€5.50
≈ ₩9,332
0
비텔 / 페리에 워터 1L
VITTEL / EAU DE PERRIER 1L
대용량 생수(비텔) 또는 탄산수(페리에).
€7.20
≈ ₩12,216
0
페리에 33cl
PERRIER 33CL
천연 탄산 미네랄 워터, 개인용.
€7
≈ ₩11,877
0
소다 33cl
SODA 33CL
클래식 탄산 청량음료 (코카콜라 등).
€7
≈ ₩11,877
0
수제 아이스 티
THÉ GLACÉ MAISON
현장에서 우려낸 차가운 차, 일반적으로 설탕이 적고 상쾌합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
과일 주스
JUS DE FRUITS
오렌지, 사과, 파인애플, 딸기, 토마토
병에 담긴 다양한 과일 주스.
€7
≈ ₩11,877
0
짜낸 과일 주스
JUS DE FRUITS PRESSÉS
오렌지 또는 레몬
주문 즉시 짜낸 신선한 과일 주스.
€8.50
≈ ₩14,422
0
애피타이저
유기농 미모사 달걀
ŒUFS BIO MIMOSA
클래식 비스트로 애피타이저: 삶은 달걀 노른자를 마요네즈와 허브와 섞어 흰자 안에 다시 채운 것.
€9
≈ ₩15,271
0
밤 조각을 곁들인 호박 벨루테
VELOUTÉ DE POTIRON AUX ÉCLATS DE CHÂTAIGNE
100% 오베르락 텃밭에서 재배
밤 조각을 곁들인 크리미한 호박 수프. 부드럽고 편안한 가을 풍미.
€12
≈ ₩20,361
0
그라탕 양파 수프
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
캐러멜화된 양파를 곁들인 전통 수프, 빵과 녹인 치즈 그라탕 층과 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
크리미한 부라타
BURRATA CRÉMEUSE
신선한 무화과
크리미한 속을 가진 이탈리아 신선 치즈, 달콤하고 짭짤한 맛을 더하기 위해 신선한 무화과와 함께 제공됩니다.
€15
≈ ₩25,451
0
리슐리외 파테 앙 크루트
PÂTÉ EN CROÛTE RICHELIEU
파테 앙 크루트: 고기 소를 페이스트리 반죽에 넣고 익힌 것, 종종 푸아그라나 피스타치오를 넣습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
골수 홈
OS À MOELLE EN GOUTTIÈRE
길게 자른 소고기 뼈를 구워 굽습니다. 골수는 게랑드 소금을 곁들인 구운 빵에 발라 먹습니다.
€16
≈ ₩27,148
0
소고기 체치나
CECINA DE BŒUF
건조 숙성 소고기, 자연 숙성
건조 및 숙성된 소고기 햄, 매우 얇게 썰어 제공됩니다. 강렬하고 훈제된 풍미.
€17
≈ ₩28,845
0
기롤과 수란을 곁들인 볶음 요리
POÊLÉE DE GIROLLES ET ŒUF POCHÉ BIO
볶은 야생 버섯과 흘러내리는 노른자를 곁들인 요리.
€18
≈ ₩30,541
0
집에서 만든 반숙 푸아그라
FOIE GRAS MI-CUIT MAISON
집에서 만든 거위 간 푸아그라, 녹는 듯한 질감. 구운 빵과 함께 제공됩니다.
€38~
≈ ₩64,476
소고기 넴
NEMS DE BŒUF
야생 부르고뉴
소고기로 속을 채운 튀긴 스프링롤. 겉은 바삭합니다.
€12~
≈ ₩20,361
큰 달팽이
GROS ESCARGOTS
야생 부르고뉴
버터와 마늘(달팽이 버터)을 곁들인 달팽이 요리.
€20~
≈ ₩33,935
함께 나누기
건조 소시지 콘
CORNET DE SAUCISSE SÈCHE
얇게 썬 건조 소시지, 애피타이저용 콘에 담아 제공됩니다.
€7
≈ ₩11,877
0
트러플 알리곳 크로켓 (6개)
CROQUETTES D'ALIGOT À LA TRUFFE (6)
트러플 향을 더한 알리곳(치즈 으깬 감자)을 채운 튀긴 볼.
€12
≈ ₩20,361
0
4가지 치즈 플래터
PLANCHE DE 4 FROMAGES
숙성된 4가지 치즈 모음, 함께 나누기.
€18
≈ ₩30,541
0
오베르락 육가공품 플래터
PLANCHE DE CHARCUTERIE D'AUBRAC
오베르뉴 지역의 현지 육가공품 모음.
€19
≈ ₩32,238
0
육가공품 및 치즈 플래터
PLANCHE CHARCUTERIE ET FROMAGES
육가공품과 치즈를 혼합한 플래터.
€22
≈ ₩37,328
0
테이스팅 플래터 3-4인용
PLANCHE DE DÉGUSTATION 3/4 PERSONNES
소고기 체치나, 골수, 감자 칸탈 갈레트, 트러플 알리곳 크로켓, 소고기 넴, 파르푸와 건조 소시지
집에서 만든 특선 요리 테이스팅 트리오. 다양한 육류, 치즈, 튀김 요리가 포함됩니다.
€60
≈ ₩101,804
0
메인 요리
닭가슴살 수프림
SUPRÊME DE VOLAILLE
모렐 버섯 소스, 선택 가능한 사이드 메뉴
모렐 버섯 크림 소스를 곁들인 부드러운 닭가슴살.
€25~
≈ ₩42,418
남서부 오리 콩피
CONFIT DE CANARD DU SUD-OUEST
푸아그라 육즙과 함께
선택 가능한 사이드 메뉴
남서부 오리 다리살, 지방에서 천천히 익혀 매우 부드러운 살과 바삭한 껍질. 푸아그라 소스가 풍부합니다.
€28~
≈ ₩47,509
양갈비 스테이크
CÔTELETTES D'AGNEAU
로즈마리 육즙과 함께
선택 가능한 사이드 메뉴
구운 양갈비 스테이크, 로즈마리 향의 육즙과 함께 제공됩니다.
€36~
≈ ₩61,082
밀라네즈 송아지 커틀릿
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE
선택 가능한 사이드 메뉴
튀긴 빵가루를 입힌 송아지 커틀릿, 바삭하고 황금빛.
€29~
≈ ₩49,205
오베르락 소고기 라자냐
LASAGNE DE BŒUF AUBRAC
미라벨 드 캉트아베롱 치즈를 곁들인 그라탕
지역 치즈를 곁들여 구운 소고기 소스와 층층이 쌓은 파스타.
€24
≈ ₩40,722
0
대구 필레
PAVÉ DE LOTTE
정원 버터 소스
선택 가능한 사이드 메뉴
허브 버터 소스를 곁들인 단단한 살의 생선.
€32~
≈ ₩54,296
농어 필레
PAVÉ DE SAUMON
화이트 버터 소스
추천 조리법: 미디엄 레어 또는 미디엄
선택 가능한 사이드 메뉴
구운 연어 필레, 크리미한 버터와 화이트 와인 소스와 함께 제공됩니다.
€26~
≈ ₩44,115
손으로 썬 돼지고기 소시지와 알리곳
SAUCISSE DE PORC AU COUTEAU ET ALIGOT
오베르락의 상징적인 요리: 수제 돼지고기 소시지와 알리곳(토메 프레슈 치즈를 곁들인 으깬 감자).
€23
≈ ₩39,025
0
시저 샐러드
BELLE SALADE CÉSAR
닭고기, 파르미지아노, 로메인 상추, 멸치 및 크루통
닭고기, 파르미지아노 치즈, 크루통, 크리미한 멸치 시저 소스를 곁들인 푸짐한 샐러드.
€23
≈ ₩39,025
0
채식 치즈버거
CHEESEBURGER VÉGÉTARIEN
고기 없는 버거, 식물성 대체육과 치즈 사용.
€23
≈ ₩39,025
0
사이드 메뉴 (추가)
추가 사이드 메뉴
추가 사이드 메뉴
GARNITURE SUPPLÉMENTAIRE
수제 감자튀김, 감자 그라탕, 제철 채소 볶음, 알리곳
제공되는 토핑 중에서 선택 가능한 추가 사이드 메뉴.
€6
≈ ₩10,180
0
샐러드
SALADE
추가 그린 샐러드.
€4.50
≈ ₩7,635
0
우리 농장 오베르락의 육류
멋진 플랭크 스테이크 200g
BELLE BAVETTE À L'ÉCHALOTE 200 GR
강한 씹는 맛을 즐기는 소고기 애호가에게 이상적입니다.
추천 조리법: 블루 또는 레어.
섬유질이 길고 풍미가 풍부한 소고기 부위. 샬롯 소스와 함께 제공됩니다.
€29~
≈ ₩49,205
멋진 등심 스테이크 300g
JOLI FAUX-FILET 300 GR
지방이 많고 육즙이 풍부한 부드러운 고기.
추천 조리법: 레어 또는 미디엄
부드럽고 약간 지방이 많은(마블링) 소고기 부위, 풍미가 풍부합니다.
€37~
≈ ₩62,779
안심 스테이크 180g
LE FILET DE BŒUF 180GR
부드럽고 녹는 듯한 식감, 저지방.
추천 조리법: 블루 또는 레어
소고기에서 가장 부드러운 부위, 매우 살코기이고 섬세합니다.
€42~
≈ ₩71,263
지방이 많은 등심 스테이크 350g
ENTRECÔTE BIEN PERSILLÉE 350GR
조리 중 지방이 녹아 풍부하고 강렬한 풍미를 발산합니다.
추천 조리법: 레어 또는 미디엄
지방이 풍부한(마블링) 소고기 스테이크, 조리 후 매우 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
€45~
≈ ₩76,353
부르기뇽 소고기 스튜
BŒUF BOURGUIGNON
프랑스 요리의 클래식
제철 채소와 함께 제공
레드 와인에 채소를 넣고 오랫동안 끓인 소고기 스튜. 부드러운 고기와 풍부한 소스.
€25
≈ ₩42,418
0
소갈비
RIBS DE BŒUF
바베큐 소스를 곁들인 부드럽고 풍미 있는 고기, 24시간 조리
저온에서 오랫동안 익힌 소갈비, 바베큐 소스를 뿌린 것. 뼈에서 살이 분리됩니다.
€27
≈ ₩45,812
0
소고기 타타키 200g
TATAKI DE BŒUF 200 GR
살짝 구운
겉은 살짝 익히고 속은 생고기인 소고기, 얇게 썰어 일본식으로 제공.
€29
≈ ₩49,205
0
나이프로 썬 타르타르 200g
TARTARE AU COUTEAU 200GR
더 강한 씹는 맛을 위해 손으로 썰었습니다.
옛날식 타르타르 애호가를 위해
칼로 썬 생 소고기 (다지지 않은), 케이퍼, 양파, 조미료로 클래식하게 양념.
€27
≈ ₩45,812
0
소고기 카르파초 XL
CARPACCIO DE BŒUF XL
트러플 올리브 오일 터치
풍성한 파르미지아노 레지아노 조각
이 요리는 애피타이저로 함께 나눌 수 있습니다.
매우 얇게 썬 생 소고기, 트러플 오일과 파르미지아노 치즈로 양념하여 접시에 펼칩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
오베르락 치즈버거 180g
CHEESEBURGER DE L'AUBRAC 180 GR
아베롱 치즈가 풍부함.
추천 조리법: 레어 또는 미디엄
오베르락 소고기 패티와 녹인 현지 치즈를 사용한 풍성한 버거.
€24
≈ ₩40,722
0
오 라 라! 버거
OH LÀ LÀ ! BURGER
소고기 스테이크 180g, 구운 푸아그라, 생 생네크테르 치즈, 트러플 마요네즈, 루꼴라 및 튀긴 양파
기억에 남는 버거
푸아그라, 생네크테르 치즈, 트러플 마요네즈를 사용한 매우 풍성한 고급 버거.
€40
≈ ₩67,869
0
함께 나눌 요리
소고기 등심 1kg
CÔTE DE BŒUF 1KG
뼈에 붙은 매우 큰 소고기 부위, 함께 나누기 좋습니다. 풍미 있고 육즙이 풍부한 살.
€110
≈ ₩186,641
0
6주 숙성 소고기 등심
CÔTE DE BŒUF MATURÉE 6 SEMAINES
무게
6주간 숙성하여 풍미와 부드러움을 강화한 최소 300g 등심 스테이크.
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2가지 코트 테이스팅 4인용
DÉGUSTATION DES 2 CÔTES POUR 4
신선한 소고기 등심과 6주 숙성 소고기 등심 최소 1kg
무게
신선한 소고기 등심과 숙성된 소고기 등심을 맛볼 수 있는 비교 체험.
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숙성 육류
6주 숙성 우리 쇼케이스에서 숙성된 특별한 육류 애호가를 위해. 무게별 가격
등심 최소 300g
ENTRECÔTE MIN. 300 GR
100g당 19.00
무게별 판매 숙성 등심 스테이크. 헤이즐넛 풍미와 매우 부드러운 식감.
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지방이 많은 등심 스테이크 최소 300g
FAUX-FILET PERSILLÉ MIN. 300 GR
100g당 18.00
무게별 판매 숙성 등심 스테이크. 숙성으로 개발된 강렬한 풍미.
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소고기 등심 최소 1kg
CÔTE DE BŒUF MIN. 1 KG
100g당 18.00
무게별 판매 통 숙성 소고기 등심.
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유니크 앙트르코트 최소 200g
L'UNIQUE ONGLET MIN. 200 GR
100g당 18.00
매우 부드럽고 풍미가 강한 소고기 부위(앙트르코트) 숙성, 무게별 판매.
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치즈
생젖 카망베르
CAMEMBERT AU LAIT CRU
부드러운 치즈와 꽃 모양 껍질, 생젖으로 만든 치즈. 크리미하고 향긋합니다.
€9
≈ ₩15,271
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미라벨 자두
MIRABEL
치즈.
€9
≈ ₩15,271
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생 생네크테르
SAINT NECTAIRE FERMIER
소젖으로 만든 반연성 오베르뉴 치즈, 헤이즐넛과 테루아르 풍미.
€9
≈ ₩15,271
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스테 모르 드 투렌
STE MAURE DE TOURAINE
통나무 모양의 염소 치즈, 재를 입힌, 섬세한 염소 풍미.
€9
≈ ₩15,271
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4가지 치즈 플래터
PLANCHE DE 4 FROMAGES
"셰 피에레트" 잼과 함께 제공
잼과 함께 제공되는 4가지 치즈 모음.
€18
≈ ₩30,541
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디저트
크렘 브륄레
CRÈME BRÛLÉE
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트.
€10
≈ ₩16,967
0
커피 또는 티 구르망
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
크렘 브륄레, 초콜릿, 프렌치 토스트
미니 디저트 모음과 함께 제공되는 커피 또는 차.
€11
≈ ₩18,664
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타르트 타탱
TARTE TATIN
사과 타르트 타탱, 사과를 버터와 설탕으로 캐러멜화했습니다.
€12
≈ ₩20,361
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프렌치 토스트 스타일 브리오슈
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
베르티용 솔티드 버터 캐러멜 볼과 함께
달걀-우유 혼합물에 담가 팬에 구운 브리오슈 슬라이스, 따뜻하게 제공되며 캐러멜 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€13
≈ ₩22,058
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초콜릿 용암 케이크
COULANT AU CHOCOLAT
베르티용 바닐라 아이스크림과 함께
겉은 익고 속은 흐르는 초콜릿 케이크, 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€13
≈ ₩22,058
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크레페 수제트
CRÊPES SUZETTE
설탕, 버터, 오렌지 주스, 그랑 마르니에 리큐어를 곁들인 크레페, 종종 플람베합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
파인애플과 무화과 카르파초
CARPACCIO D'ANANAS ET FIGUES
얇게 썬 신선한 과일(파인애플과 무화과), 가벼운 디저트로 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
머랭 레몬 타르트
TARTE AU CITRON MERINGUÉE
새콤한 레몬 크림으로 채워지고 부드러운 머랭을 올린 타르틀렛.
€14
≈ ₩23,754
0
바닐라 밀푀유
MILLE-FEUILLE VANILLE
바삭한 퍼프 페이스트리와 바닐라 커스터드 크림 층으로 구성된 페이스트리.
€15
≈ ₩25,451
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프로피테롤 바닐라 초콜릿
PROFITEROLE VANILLE CHOCOLAT
베르티용 바닐라 아이스크림과 함께
바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈 페이스트리.
€15
≈ ₩25,451
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샴페인 구르망
CHAMPAGNE GOURMAND
크렘 브륄레, 초콜릿, 프렌치 토스트
미니 디저트 모음과 함께 제공되는 샴페인 잔.
€25
≈ ₩42,418
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베르티용 아이스크림 & 소르베
아이스크림 볼
LA BOULE DE GLACE
바닐라, 초콜릿, 솔티드 버터 캐러멜, 커피
풍부하고 크리미한 수제 아이스크림.
€5
≈ ₩8,484
0
소르베 볼
LA BOULE DE SORBET
딸기, 라즈베리, 레몬, 망고
유제품을 사용하지 않은 상쾌한 과일 소르베.
€5
≈ ₩8,484
0
따뜻한 음료
에스프레소, 롱블랙, 디카페인, 노아제트
ESPRESSO, ALLONGÉ, DÉCAFÉINÉ, NOISETTE
클래식 커피: 짧게, 길게, 카페인 없이 또는 우유 한 방울과 함께.
€3.50
≈ ₩5,939
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카페 크렘
CAFÉ CRÈME
큰 카페 크렘.
€6.20
≈ ₩10,520
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카푸치노 / 라떼
CAPPUCCINO / LATTE
우유 거품을 올린 커피(카푸치노) 또는 따뜻한 우유가 많은 커피(라떼).
€6.90
≈ ₩11,707
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초콜릿 쇼
CHOCOLAT CHAUD
카카오와 우유로 만든 따뜻한 음료.
€5.50
≈ ₩9,332
0
비엔나 커피 / 비엔나 초콜릿
CAFÉ VIENNOIS / CHOCOLAT VIENNOIS
휘핑 크림을 올린 커피 또는 핫 초콜릿.
€6.90
≈ ₩11,707
0
프렌치 커피 / 아이리시 커피
FRENCH COFFEE / IRISH COFFEE
알코올(코냑 또는 위스키)과 크림을 곁들인 따뜻한 커피 칵테일.
€14
≈ ₩23,754
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차와 허브차
THÉS ET INFUSIONS
얼그레이, 다즐링, 녹차, 녹차 자스민, 녹차 민트, 루이보스, 버베나, 버베나 민트, 라임 꽃, 라임 꽃 민트, 캐모마일
차와 허브차 모음.
€5.80
≈ ₩9,841
0
소화주 4cl
헤어지기 전에
3가지 소화주 테이스팅 3x2cl
바스 아르마냑 르그랑
BAS ARMAGNAC LEGRAND
2000 - 1989 - 1973
빈티지 아르마냑 테이스팅 트리오.
€29
≈ ₩49,205
0
코냑 기 르로
COGNAC GUY LHERAUD
XO - 20년 - 1973
숙성된 코냑 테이스팅 트리오.
€42
≈ ₩71,263
0
트리오 드 비
TRIO DE VIE
칼바도스 10년 - 코냑 20년 - 아르마냑 2000
세 가지 다른 프랑스 브랜디를 비교 시음.
€30
≈ ₩50,902
0
리큐어
샤르트뢰즈 뀌베 MOF
CHARTREUSE CUVÉE MOF
고급 리큐어.
€19
≈ ₩32,238
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샤르트뢰즈 옐로우
CHARTREUSE JAUNE
허브 리큐어, 녹색 리큐어보다 부드러움.
€18
≈ ₩30,541
0
샤르트뢰즈 그린
CHARTREUSE VERTE
강하고 복합적인 허브 리큐어.
€20
≈ ₩33,935
0
샤르트뢰즈 엘릭서 리큐어
CHARTREUSE LIQUEUR D'ELIXIR
강렬한 식물 농축액.
€19
≈ ₩32,238
0
베일리스 / 아마레토 / 리몬첼로
GET 27 / GET31
민트 리큐어.
€12
≈ ₩20,361
0
베일리스 / 아마레토 / 리몬첼로
BAILEYS / AMARETTO / LIMONCELLO
부드러운 리큐어: 위스키 크림, 아몬드 또는 레몬.
€12
≈ ₩20,361
0
아르마냑 바롱 G. 르그랑
바스 아르마냑 나폴레옹
BAS ARMAGNAC NAPOLÉON
가스코뉴 포도 브랜디.
€15
≈ ₩25,451
0
바스 아르마냑 1989
BAS ARMAGNAC 1989
빈티지 아르마냑.
€16
≈ ₩27,148
0
바스 아르마냑 2000
BAS ARMAGNAC 2000
빈티지 아르마냑.
€17
≈ ₩28,845
0
바스 아르마냑 1973
BAS ARMAGNAC 1973
오래된 빈티지 아르마냑.
€26
≈ ₩44,115
0
칼바도스 페이 드 오주
라 갈로티에르 10년
LA GALOTIÈRE 10 ANS
숙성된 노르망디 사과 브랜디.
€12
≈ ₩20,361
0
라 갈로티에르 15년
LA GALOTIÈRE 15 ANS
오래된 칼바도스.
€16
≈ ₩27,148
0
라 갈로티에르 20년
LA GALOTIÈRE 20 ANS
매우 오래된 칼바도스.
€24
≈ ₩40,722
0
브랜디
윌리엄스 배 / 라즈베리
POIRE WILLIAMS / FRAMBOISE
맑고 향긋한 과일 브랜디.
€12
≈ ₩20,361
0
수이약 자두
PRUNE DE SOUILLAC
자두 브랜디.
€12
≈ ₩20,361
0
살구 리큐어
LIQUEUR D'ABRICOT
과일 리큐어.
€18
≈ ₩30,541
0
코냑 기 르로
그랑 샹파뉴 뀌베 르 우블리 XO
PETITE CHAMPAGNE CUVÉE L'OUBLIÉ XO
엑스트라 올드 코냑.
€16
≈ ₩27,148
0
뀌베 20년 르네상스
CUVÉE 20 ANS RENAISSANCE
20년 숙성 코냑.
€18
≈ ₩30,541
0
봉 부아 1992
BON BOIS 1992
빈티지 코냑.
€39
≈ ₩66,173
0
핀 부아 1977
FINS BOIS 1977
오래된 빈티지 코냑.
€44
≈ ₩74,656
0
쁘띠 샹파뉴 1982
PETITE CHAMPAGNE 1982
빈티지 코냑.
€50
≈ ₩84,837
0
그랑 샹파뉴 1983
GRANDE CHAMPAGNE 1983
고급 빈티지 코냑.
€40
≈ ₩67,869
0
그랑 샹파뉴 1988
GRANDE CHAMPAGNE 1988
고급 빈티지 코냑.
€50
≈ ₩84,837
0
그랑 샹파뉴 1973
GRANDE CHAMPAGNE 1973
매우 오래된 고급 코냑.
€51
≈ ₩86,534
0
코냑 기 르로
그랑 샹파뉴 라 람보디
GRANDE CHAMPAGNE LA RAMBAUDIE
우아하고 섬세한 코냑.
€28
≈ ₩47,509
0
페일 & 드라이 XO
PALE & DRY XO
오래 숙성된 드라이하고 옅은 코냑.
€18
≈ ₩30,541
0
메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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4.4
Google Maps 평점 7,843개
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