크리미한 완두콩 수프
Soupe crémeuse de petit-pois
'차가운 상태로 제공', 민트, 초리조
신선한 완두콩으로 만든 차가운 벨루테 수프. 신선한 민트와 초리조 조각으로 맛의 대비를 더했습니다. 가볍고 상쾌한 전채 요리입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
La Cantine Du Troquet Dupleix
La Cantine Du Troquet Dupleix
크리스티앙 에체베스트의 라 캉틴 뒤 트로케. 지역 특색과 개성이 담긴 요리.
음식
수프
제 친구 '에릭 오스피탈'의 돼지 고기 요리
파테 테린
Terrine de pâté
양념한 돼지고기로 만든 소박한 컨트리 테린. 단단한 식감과 정통적인 맛. 빵과 피클과 함께 즐기세요.
€9
≈ ₩15,271
0
순대 테린
Terrine de boudin
흑순대 기반의 테린으로, 풍미가 풍부하고 약간 매콤합니다. 남서부 지역 육가공품 특유의 녹는 듯한 식감. 순대 애호가에게 이상적입니다.
€9
≈ ₩15,271
0
돼지 머리 고기 테린
Terrine de fromage-de-tête
젤리에 든 돼지 머리 고기 조각으로 만든 전통적인 샤퀴테리. 톡 쏘는 맛과 젤리 같은 질감. 차갑게 제공됩니다.
€9
≈ ₩15,271
0
샤퀴테리 플래터
Planche de charcuterie
다양한 수제 샤퀴테리(햄, 소시지, 테린) 모음. 아페리티프 시간에 공유하기 좋습니다. 신선한 빵과 함께 제공됩니다.
€17
≈ ₩28,845
0
이바이야마 햄
Le jambon « Ibaïama »
바스크 지역의 최고급 드라이 햄, 장기 숙성. 섬세하고 헤이즐넛 풍미, 녹는 듯한 식감. 특별한 제품입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
라 캉틴 뒤 트로케의 필수 메뉴
플랜차 새우
Crevettes à la plancha
플랜차에서 빠르게 구운 새우. 해산물의 맛을 살리기 위해 간단하게 양념했습니다. 육즙이 풍부하고 약간 구운 식감.
€11
≈ ₩18,664
0
플랜차 새우
Couteaux à la plancha
플랜차에 구운 조개(칼국수), 마늘과 파슬리 곁들임. 단단하고 해산물 풍미. 타파스 스타일의 해산물 클래식입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
구운 돼지 귀
Oreilles de cochon snackées
돼지 귀를 바삭하게 구웠습니다. 바삭한 식감과 풍미가 좋습니다. 비스트로 특선 요리를 맛보세요.
€10
≈ ₩16,967
0
계란 마요네즈
Œufs mayonnaise
집에서 만든 부드러운 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 계란. 프랑스 비스트로의 가장 상징적인 전채 요리입니다. 간단하고 편안합니다.
€9
≈ ₩15,271
0
전채 요리
아스파라거스, 미모사 비네그레트, 허브
Asperges, vinaigrette mimosa, herbes
삶은 아스파라거스에 비네그레트 소스와 삶은 계란을 다져 넣었습니다(미모사 스타일). 신선하고 가볍습니다.
€16
≈ ₩27,148
0
양송이 버섯, 무, 완두콩, 돼지 정강이, 그리비슈
Champignons de Paris, radis, petit-pois, jarret de cochon, gribiche
신선한 채소와 부드러운 돼지 정강이 조각을 섞은 샐러드. 그리비슈 소스(케이퍼와 피클을 넣은 마요네즈)로 양념했습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
크리미한 셀러리, 완벽한 계란, 바삭한 참치
Céleri crémeux, œuf parfait, crispy de thon
부드러운 셀러리 베이스와 저온에서 조리한 계란(흐르는 듯한)을 사용한 세련된 전채 요리. 식감을 더하는 바삭한 참치로 장식되었습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
그린빈, 헤이즐넛, 참깨, 절인 생참치
Haricots-vert, noisettes, sésames, saumon cru mariné
신선한 그린빈 샐러드와 절인 생참치. 헤이즐넛과 참깨가 바삭함과 구운 풍미를 더합니다.
€16
≈ ₩27,148
0
채식 요리
따뜻한 제철 채소, 파르메산 치즈 강판에 간 것
Légumes de saison tièdes, râpée de parmesan
제철 채소를 따뜻하게 제공합니다. 파르메산 치즈를 뿌려 풍미를 더했습니다. 건강하고 맛있습니다.
€24
≈ ₩40,722
0
메인 요리
홍합, '비스케이 스타일'
Moules de corde, à la « Biscayenne »
토마토, 피망, 부드러운 향신료(바스크 스타일) 소스로 조리한 홍합. 향긋한 육수와 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
대구 등심, 가쓰오부시 육수
Dos de lieu, bouillon de bonite
팬에 구운 흰살 생선(대구). 말린 가쓰오부시의 일본 풍미를 담은 가벼운 육수에 제공됩니다.
€25
≈ ₩42,418
0
정어리, 테트라고네, 치미추리 소스
Sardines, tétragones, sauce chimichuri
구운 정어리에 테트라고네(시금치 종류)를 곁들였습니다. 신선한 허브와 마늘로 만든 치미추리 소스로 풍미를 더했습니다.
€25
≈ ₩42,418
0
구운 대구, 파드론, 바스크 스타일
Merlu snacké, padrones, basquaise
팬에 구운 흰살 생선(대구). 부드러운 파드론 고추와 바스크식 가니쉬(토마토, 피망)와 함께 제공됩니다.
€26
≈ ₩44,115
0
소고기 안창살, '레어'로 제공, 레드 와인 소스
Onglet de bœuf, servi « saignant », sauce vin rouge
최고급 소고기 부위, 부드럽고 육즙이 풍부하며 셰프 추천대로 레어하게 제공됩니다. 풍부한 레드 와인 소스로 덮여 있습니다.
€27
≈ ₩45,812
0
새끼 양고기 슬라이스 '로티세리 스타일', 졸인 육즙
Tranches d'agneau de lait « à la rôtissoire », jus perlé
천천히 구운 새끼 양고기, 매우 부드러운 육질. 졸인 육즙과 함께 슬라이스로 제공됩니다.
€27
≈ ₩45,812
0
농장 돼지 뱃살, 화이트 빈 비네그레트
Poitrine de cochon fermier, haricots blanc en vinaigrette
지방이 많고 맛있는 돼지고기 조각, 녹을 때까지 익혔습니다. 균형을 맞추기 위해 차가운 화이트 빈 샐러드와 함께 제공됩니다.
€25
≈ ₩42,418
0
송아지 간 '애피타이저용', 식초 맛
Foie de veau « en appétit », vinaigré
팬에 구운 송아지 간 조각, 식초로 디글레이즈하여 산미를 더했습니다. 부드러운 식감과 강한 풍미.
€26
≈ ₩44,115
0
치즈
피레네 오소-이랏티
Pyrénées Ossau-Iraty
바스크 지역의 양젖 치즈, 압착하여 만든 것. 부드럽고 과일 향이 나며 단단한 식감.
€10
≈ ₩16,967
0
프랑스 최고의 장인이 숙성시킨 치즈
Fromage affiné de Laurent Dubois
프랑스 최고의 장인이 숙성시킨 치즈 셀렉션. 숙성 상태에 따라 선택이 달라집니다.
€10
≈ ₩16,967
0
신선한 염소 치즈
Chèvre frais du père Fabre
매우 신선한 염소 치즈, 크리미한 질감과 가벼운 맛. 식사 끝에 이상적입니다.
€9
≈ ₩15,271
0
치즈 모음
Assortiment de fromages
메뉴에 있는 여러 종류의 치즈를 맛볼 수 있는 테이스팅 플래터.
€16
≈ ₩27,148
0
디저트
어머니의 초콜릿 무스, 케이크
Mousse au chocolat de ma mère, cake
집에서 만든 초콜릿 무스, 풍부하고 가벼우며 케이크 한 조각과 함께 제공됩니다. 어린 시절의 맛과 풍미를 선사하는 디저트입니다.
€11
≈ ₩18,664
0
과일
제철 과일 접시
Assiette de fruits de saison
제철 신선한 과일 모음, 썰어서 바로 먹을 수 있습니다.
€11
≈ ₩18,664
0
라임 콤포트, 딸기, 마스카포네 퓌레
Compote de rhubarbe, fraises, quenelle mascarpone
달콤하고 시큼한 라임 콤포트와 신선한 딸기, 부드러운 마스카포네 크림으로 부드럽게 만든 조화.
€11
≈ ₩18,664
0
레몬 크렘 브륄레, 딸기, 머랭 조각
Crémeux citron, fraises, éclats de meringues
해체된 레몬 타르트 스타일의 디저트: 레몬 크림, 신선한 딸기, 바삭한 머랭 조각.
€11
≈ ₩18,664
0
필립 포르 아이스크림
바닐라, 초콜릿, 커피, 딸기, 밀크 플라워, 솔티드 버터 캐러멜
Vanille, chocolat, café, fraise, fleur de lait, caramel au beurre salé
고품질 수제 아이스크림. 클래식하고 풍미 있는 맛 선택 가능.
€6.50
≈ ₩11,029
0
필수 메뉴
크리미한 라이스 푸딩, 바삭한 헤이즐넛
Riz au lait crémeux, croustillant noisettes
우유에 천천히 끓인 밥, 매우 크리미한 질감. 바삭함을 더하는 캐러멜화된 헤이즐넛과 함께 제공됩니다.
€9
≈ ₩15,271
0
럼 바바, 휘핑크림
Baba au rhum, crème montée
럼 시럽에 적신 부드러운 케이크. 넉넉한 휘핑크림과 함께 제공됩니다. 훌륭한 클래식입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
제 친구 '니콜라 그라스'의 크렘 브륄레
Crème brûlée de mon ami « Nicolas gras »
바닐라 커스터드 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층. 숟가락으로 깨뜨려 드세요.
€10
≈ ₩16,967
0
음료
아페리티프
카디널
Cardinal
12.5cl
레드 와인과 블랙커런트 크림을 베이스로 한 칵테일. 키르의 변형으로 레드 와인을 사용합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
키르, 블랙커런트, 블랙베리, 라즈베리, 복숭아
Kir, cassis, mûre, framboise, pêche
12.5cl
선택한 과일 크림과 혼합된 와인 아페리티프. 전통적인 프랑스 아페리티프입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
마티니 화이트 또는 레드
Martini blanc ou rouge
4cl
이탈리아 베르무트, 차갑게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.
€6
≈ ₩10,180
0
캄파리
Campari
생생한 붉은 이탈리아 비터, 허브와 오렌지 껍질 맛. 종종 소다와 함께 또는 얼음 위에 마십니다.
€6
≈ ₩10,180
0
릴레, 화이트 또는 레드 또는 로제
Lillet, blanc ou rouge ou rosé
4cl
보르도 와인과 과일 리큐어를 베이스로 한 아페리티프. 달콤하고 과일 향이 납니다.
€6
≈ ₩10,180
0
리카르 / 파스티스
Ricard / Pastis
2cl
프랑스 남부의 아니스 리큐어. 차가운 물에 희석해서 마십니다.
€6
≈ ₩10,180
0
수즈
Suze
4cl
겐티아나를 베이스로 한 아페리티프, 쓴맛과 식물성 맛.
€6
≈ ₩10,180
0
포트 와인
Porto
6cl
포르투갈 강화 와인, 풍부하고 달콤합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
버블 (12.5 cl)
샴페인 드라피에 브뤼 나튀르
Champagne Drappier Brut nature
도사주 없는(무설탕) 샴페인. 생생하고 순수합니다.
€85~
≈ ₩144,223
샴페인 1er Cru 로랑 베나르
Champagne 1er Cru Laurent Bénard
라 클레 데 세트 아르팡, 엑스트라 브뤼
와인 재배자의 샴페인, 엑스트라 브뤼, 복합적인 향.
€95
≈ ₩161,190
0
키르 로얄 (블랙커런트, 블랙베리, 라즈베리, 복숭아)
Kir Royal (cassis,mûre, framboise, pêche)
과일 크림과 혼합된 샴페인 칵테일.
€14
≈ ₩23,754
0
세르동 르나르다 파슈 유기농
Cerdon Renardat Fache BIO
가볍고 달콤한 로제 스파클링 와인, 조상 방식.
€49~
≈ ₩83,140
위스키 (4cl)
클랜 캠벨
Clan Campbell
클래식 블렌디드 스카치 위스키.
€8
≈ ₩13,574
0
시바스 12년산
Chivas 12 ans d'âge
12년 숙성 프리미엄 스카치 위스키, 부드럽고 풍부합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
닛카 '프롬 더 배럴'
Nikka « from the barrel »
강렬하고 복잡한 일본 위스키, 캐스크 스트렝스로 병입.
€15
≈ ₩25,451
0
칵테일 (10 cl)
르 톰뵈르
Le Tombeur
브라운 럼, 화이트 럼, 패션 리큐어, 생강 리큐어, 라임 주스, 오렌지 주스, 카르다몬 비터, 키위-바닐라 시럽
럼을 베이스로 한 시그니처 이국적이고 매운 칵테일.
€12
≈ ₩20,361
0
르 베갱
Le Béguin
브라운 럼, 화이트 럼, 살구 리큐어, 앙고스투라, 트리플 섹, 라임 주스, 시나몬 시럽
시나몬 향이 나는 따뜻한 과일 칵테일.
€12
≈ ₩20,361
0
모히토 페드로
Mojito Pédro
하바나 럼, 신선한 민트, 사탕수수 설탕, 라임, 탄산수
민트와 라임이 들어간 상쾌한 클래식 모히토.
€12
≈ ₩20,361
0
모히토 로얄
Mojito royal
하바나 럼, 신선한 민트, 사탕수수 라임 주스, 샴페인
탄산수 대신 샴페인을 사용한 모히토의 럭셔리 버전.
€15
≈ ₩25,451
0
아 라 프레슈
A La Fraiche
시타델 진, 엘더플라워 리큐어, 레몬 주스, 으깬 오이와 신선한 민트, 유기농 시럽
진과 오이를 베이스로 한 매우 신선하고 식물성 칵테일.
€12
≈ ₩20,361
0
르 리탈
Le Rital
진, 셀렉트, 레몬 주스, 자몽 주스, 로즈마리 시럽과 티무트 후추
이탈리아 풍의 허브와 감귤류 향이 나는 칵테일.
€12
≈ ₩20,361
0
아페롤 스프리츠
Apérol Spritz
아페롤, 프로세코, 탄산수
생생한 오렌지색의 베네치아 아페리티프, 쓴맛과 탄산이 특징입니다. 종종 소다와 함께 또는 얼음 위에 마십니다.
€12
≈ ₩20,361
0
아이리쉬 커피
Irish coffee
위스키, 커피, 사탕수수 설탕, 휘핑크림
위스키를 넣고 휘핑크림을 올린 따뜻한 커피.
€14
≈ ₩23,754
0
생맥주
블랑슈 '마르그리트'
Blanche « Marguerite »
감귤류 향이 나는 흐리고 가벼운 화이트 맥주.
€5.40~
≈ ₩9,162
메테오르
Méteor
알자스 라거 맥주, 금색과 균형 잡힌 맛.
€5~
≈ ₩8,484
레페
Leffe
벨기에 수도원 맥주, 둥글고 맥아 풍미.
€5.40~
≈ ₩9,162
피콘 비어
Picon bière
피콘(오렌지 비터)을 넣은 맥주와 레모네이드 혼합. 북부 지역의 전형적인 음료입니다.
€5.20~
≈ ₩8,823
팬타셰
Panaché
맥주와 레모네이드 혼합. 알코올 도수가 낮고 상쾌합니다.
€5~
≈ ₩8,484
모나코, 시럽 맥주
Monaco, bière sirop
그레나딘 시럽 한 방울을 넣은 팬타셰. 달콤하고 화려합니다.
€5~
≈ ₩8,484
병 맥주 (33 cl)
IPA '르 티티 파리지앵'
IPA « le Titi Parisien »
파리 수제 인디아 페일 에일, 홉 향과 아로마틱.
€8
≈ ₩13,574
0
바스크 금색 맥주 '아케르벨츠', 아스카인에서 양조
Bière blonde Basque « Akerbeltz » brassée à Ascain
바스크 지역의 수제 금색 맥주. 정통적인 맛.
€8
≈ ₩13,574
0
물, 주스, 탄산음료
토농, 샤텔동
Thonon, Chateldon
75cl
천연 미네랄 워터(플랫 또는 탄산).
€7
≈ ₩11,877
0
에비앙
Evian
33cl
천연 플랫 미네랄 워터.
€5
≈ ₩8,484
0
페리에, 코카콜라, 코카콜라 제로
Perrier, Coca, Coca zéro
33cl
클래식 탄산음료와 탄산수.
€6
≈ ₩10,180
0
오랑지나, 슈웹스
Orangina, Schweppes
33cl
감귤류 탄산음료.
€6
≈ ₩10,180
0
레모네이드
limonade
25cl
달콤한 레몬 탄산음료.
€6
≈ ₩10,180
0
알랭 밀리아 주스
Jus Alain Milliat
33cl. 사과, 살구, 파인애플, 오렌지, 토마토
고급 테이스팅 과일 주스.
€8
≈ ₩13,574
0
따뜻한 음료
커피, 디카페인, 노아제트
Café, déca, noisette
클래식 에스프레소, 디카페인 또는 우유 한 방울 첨가.
€2.50
≈ ₩4,242
0
크림, 초콜릿
Crème, chocolat
큰 카페 라떼 또는 핫 초콜릿.
€5
≈ ₩8,484
0
카푸치노
Cappuccino
우유 거품을 올린 에스프레소 커피.
€6
≈ ₩10,180
0
따뜻하거나 차가운 우유
Lait chaud ou froid
플레인 우유 한 잔.
€4
≈ ₩6,787
0
따뜻한 레몬 즙
Citron pressé chaud
신선한 레몬 즙을 뜨거운 물과 설탕과 함께 제공.
€7
≈ ₩11,877
0
뱅 쇼
Vin chaud
향신료(계피, 정향)를 넣고 데운 레드 와인. 겨울에 좋습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
럼 그로그
Grog au rhum
럼, 뜨거운 물, 레몬, 꿀을 베이스로 한 따뜻한 음료.
€10
≈ ₩16,967
0
차: 실론, 얼그레이, 다즐링, 레드 베리, 민트 녹차
Les thés : Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Fruits-rouges, Thé vert menthe
클래식 및 향긋한 차 셀렉션.
€5
≈ ₩8,484
0
차: 린덴, 버베나
Les infusions : Tilleul, Verveine
소화 또는 휴식을 위한 허브차.
€5
≈ ₩8,484
0
잔 와인 (12.5 cl)
화이트
IGP 생 길렘 르 데제르
IGP St Guilhem-le-désert
담 잔느 블랑, 2023
랑그독 화이트 와인, 신선하고 아로마틱.
€9
≈ ₩15,271
0
IGP, 콩테 톨로장
IGP, Comté Tolosan
르스퀴데, L.카우베, 2022
남서부 화이트 와인, 생생하고 과일 향.
€7
≈ ₩11,877
0
쥐랑송 섹
Jurançon Sec
피에르 블랑슈, 도멘 벨가르드, 2022
피레네 산맥의 드라이 화이트 와인, 감귤류와 꽃 향.
€9
≈ ₩15,271
0
부르고뉴 르 소 드 루
Bourgogne Le Saut de loup
샤토 드 드미니, 2022
부르고뉴 화이트 와인, 우아하고 미네랄 풍미.
€10
≈ ₩16,967
0
뮈스카데 드 세브르 & 메인 쉬르 리
Muscadet de Sèvre & Maine sur Lie
메종 소바제, '르 쁘띠 보아 드 트루스-셰미즈' 2022
루아르 화이트 와인, 드라이하고 해산물 풍미, 앙금 숙성.
€8
≈ ₩13,574
0
레드
모르공
Morgon
도멘 라피에르, 2023 / 2023
보졸레 크뤼, 과일 향과 구조감이 좋습니다.
€9
≈ ₩15,271
0
물랭 아 뱅
Moulin à Vent
크리스토프 파칼레, 2022
보졸레 크뤼, 강렬하고 풍부한 바디감.
€7
≈ ₩11,877
0
셰나
Chenas
크리스토프 파칼레, 2015
희귀한 보졸레 크뤼, 꽃 향.
€9
≈ ₩15,271
0
그라브 유기농
Graves BIO
샤토 마민 2020
보르도 레드 와인, 균형 잡히고 우아한 맛.
€8
≈ ₩13,574
0
샤토 르 푸 유기농
Château Le Puy BIO
큐베 르 푸에 에밀리앙, 2020
유명한 바이오다이나믹 보르도, 순수하고 과일 향.
€9
≈ ₩15,271
0
피처 및 기타 잔
남서부 화이트
Sud-Ouest blanc
IGP, 콩테 톨로장. 르스퀴데, L. 카우베, 2022
피처에 담긴 남서부 화이트 와인.
€16~
≈ ₩27,148
프로방스 로제
Provence rouge
바르 유기농 지역 와인. 도멘 라장, 2022
가볍고 햇살 가득한 프로방스 레드 와인.
€16~
≈ ₩27,148
프로방스 로제 와인
Côtes de Provence Rosé
도멘 데 디아블, 2023
연한 로제 프로방스, 상쾌한 맛.
€8
≈ ₩13,574
0
소화주
진 (4cl)
Gin (4cl)
아피스 멜로네. 야생화 꿀 (비아리츠)
야생화 꿀로 향을 낸 프랑스 수제 진.
€13
≈ ₩22,058
0
브랜디 (4cl)
Eaux de vie (4cl)
브라나의 배, 라즈베리, 자두
과일 브랜디, 강렬하고 향긋한 맛.
€12
≈ ₩20,361
0
코냑 (4cl)
Cognac (4cl)
비에이유 리저브, 폴 지로
코냑 지역의 오크통 숙성 과일 브랜디.
€12
≈ ₩20,361
0
바스 아르마냑 (4cl)
Bas Armagnac (4cl)
르 사 드 트루스, 도멘 마르퀘스토
남서부 지역의 와인 브랜디, 풍부하고 복잡한 맛.
€12
≈ ₩20,361
0
칼바도스 페이 도주 (4 cl)
Calvados Pays D'auge (4 cl)
르 페르 줄, 10년
노르망디의 과일 브랜디, 10년 숙성.
€12
≈ ₩20,361
0
럼 (4cl)
Rhums (4cl)
디플로마티코 (베네수엘라)
베네수엘라산 숙성 럼, 부드럽고 바닐라 향.
€12
≈ ₩20,361
0
샤르트뢰즈 베르트 (4cl)
Chartreuse Verte (4cl)
수도사들이 만든 허브 리큐어, 매우 강하고 허브 향이 납니다.
€12
≈ ₩20,361
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.4
Google Maps 평점 727개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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