menufans

La Cantine Du Troquet Dupleix

لا كانتين دو تروكيه بواسطة كريستيان إتشتيبيست. مطبخ ريفي وشخصي.

★ 4.4 (727) $$Moderate 📍 53 Bd de Grenelle, 75015 Paris, France

طعام

حساء

حساء بازلاء كريمي
Soupe crémeuse de petit-pois
"يقدم بارداً"، نعناع، تشوريزو
حساء كريمي يقدم بارداً، محضر من البازلاء الطازجة. مزين بالنعناع الطازج وقطع من التشوريزو لتباين النكهات. مقبل منعش وخفيف.
€10 ≈ $12.00

لحوم معالجة من صديقي "إريك أوسبيتال"

تيريين باتيه
Terrine de pâté
تيريين ريفي مصنوع من لحم الخنزير المتبل، قوام صلب وطعم أصيل. يؤكل مع الخبز والمخللات.
€9 ≈ $10.00
تيريين نقانق الدم
Terrine de boudin
تيريين مصنوع من نقانق الدم، غني بالنكهات وبهارات خفيفة. قوام ذائب نموذجي للحوم المعالجة من جنوب غرب فرنسا. مثالي لمحبي نقانق الدم.
€9 ≈ $10.00
تيريين رأس الخنزير
Terrine de fromage-de-tête
لحوم معالجة تقليدية مصنوعة من قطع رأس خنزير في هلام. نكهة مفرومة وقوام هلامي. تقدم باردة.
€9 ≈ $10.00
طبق لحوم معالجة
Planche de charcuterie
تشكيلة متنوعة من اللحوم المعالجة الحرفية (لحم خنزير، نقانق، تيريين). مثالية للمشاركة كمقبلات. تقدم مع خبز طازج.
€17 ≈ $20.00
لحم خنزير "إيباياما"
Le jambon « Ibaïama »
لحم خنزير مجفف عالي الجودة من إقليم الباسك، معتق لفترة طويلة. نكهة رقيقة وجوزية، قوام ذائب. منتج استثنائي.
€18 ≈ $21.00

الأطباق التي لا غنى عنها في كانتين

روبيان على البلانشا
Crevettes à la plancha
روبيان مقلي بسرعة على لوح تسخين (بلانشا). متبل ببساطة للحفاظ على نكهة المأكولات البحرية. قوام عصاري ومشوي قليلاً.
€11 ≈ $13.00
سكالوب على البلانشا
Couteaux à la plancha
محار طويل (سكالوب) مشوي على البلانشا مع الثوم والبقدونس. قوام صلب ويودي. كلاسيكية من المأكولات البحرية على طراز التاباس.
€15 ≈ $17.00
آذان خنزير مشوية
Oreilles de cochon snackées
شرائح أذن خنزير مشوية حتى تصبح مقرمشة. قوام مقرمش وطعم لذيذ. طبق مميز من الحانة يجب تجربته.
€10 ≈ $12.00
بيض بالمايونيز
Œufs mayonnaise
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي. المدخل الأكثر شهرة في الحانات الفرنسية. بسيط ومريح.
€9 ≈ $10.00

مقبلات

هليون، صلصة فينيغريت ميموزا، أعشاب
Asperges, vinaigrette mimosa, herbes
هليون مطبوخ يقدم مع صلصة فينيغريت وبيض مسلوق مفروم (على طريقة الميموزا). منعش وخفيف.
€16 ≈ $19.00
فطر باريسي، فجل، بازلاء، ساق خنزير، صلصة غريبيش
Champignons de Paris, radis, petit-pois, jarret de cochon, gribiche
سلطة مركبة تجمع بين الخضروات الطازجة وقطع ساق الخنزير الطرية. متبلة بصلصة غريبيش (مايونيز بالكبر والملفوف).
€14 ≈ $16.00
كرفس كريمي، بيضة مثالية، توت مقرمش
Céleri crémeux, œuf parfait, crispy de thon
مقبلات متطورة مع قاعدة من الكرفس الكريمي وبيضة مطبوخة في درجة حرارة منخفضة (سائلة). مزينة بتونة مقرمشة للقوام.
€15 ≈ $17.00
فاصوليا خضراء، جوز، سمسم، سلمون نيء متبل
Haricots-vert, noisettes, sésames, saumon cru mariné
سلطة فاصوليا خضراء مقرمشة مع سلمون نيء متبل. المكسرات والسمسم يضيفان لمسة من القرمشة والتحميص.
€16 ≈ $19.00

طبق نباتي

خضروات موسمية دافئة، جبنة بارميزان مبشورة
Légumes de saison tièdes, râpée de parmesan
طبق سخي من الخضروات الموسمية يقدم دافئاً. مرشوش بجبنة بارميزان مبشورة لمزيد من اللذة. صحي ولذيذ.
€24 ≈ $28.00

أطباق رئيسية

بلح البحر، على طريقة "بيسكايين"
Moules de corde, à la « Biscayenne »
بلح البحر مطبوخ في صلصة تعتمد على الطماطم والفلفل والتوابل الحلوة (على الطراز الباسكي). يقدم ساخناً مع عصائره العطرية.
€24 ≈ $28.00
ظهر سمك الحداد، مرق بونيت
Dos de lieu, bouillon de bonite
فيليه سمك الحداد (سمك أبيض) مقلي. يقدم في مرق خفيف بنكهات يابانية من سمك البونيت المجفف.
€25 ≈ $29.00
سردين، سبانخ رباعية، صلصة تشيميتشوري
Sardines, tétragones, sauce chimichuri
سردين مشوي مع سبانخ رباعية (نوع من السبانخ). معزز بصلصة تشيميتشوري بالأعشاب الطازجة والثوم.
€25 ≈ $29.00
مرلان مشوي، بادرون، باسكية
Merlu snacké, padrones, basquaise
سمك أبيض (مرلان) مقلي في المقلاة. يقدم مع فلفل بادرون حلو وحشوة باسكية (طماطم، فلفل).
€26 ≈ $30.00
سكالوب لحم بقري، يقدم "نيئاً"، صلصة نبيذ أحمر
Onglet de bœuf, servi « saignant », sauce vin rouge
قطعة لحم بقري فاخرة، طرية وعصيرة، تقدم نيئة حسب توصية الشيف. مغطاة بصلصة غنية بالنبيذ الأحمر.
€27 ≈ $31.00
شرائح لحم ضأن رضيع "على طريقة الشواء"، عصارة لامعة
Tranches d'agneau de lait « à la rôtissoire », jus perlé
لحم ضأن رضيع مشوي ببطء للحصول على لحم طري جداً. يقدم في شرائح مع عصارة الطهي المخفضة واللامعة.
€27 ≈ $31.00
صدر خنزير مزرعة، فاصوليا بيضاء في فينيغريت
Poitrine de cochon fermier, haricots blanc en vinaigrette
قطعة لحم خنزير دهنية ولذيذة، مطبوخة حتى تصبح ذائبة. تقدم مع فاصوليا بيضاء باردة في سلطة فينيغريت للموازنة.
€25 ≈ $29.00
كبد عجل "كمقبلات"، بالخل
Foie de veau « en appétit », vinaigré
شريحة كبد عجل مقلية، مسقاة بالخل لإضفاء لمسة حمضية. قوام طري وطعم قوي.
€26 ≈ $30.00

أجبان

بيرينيه أوسو-إيراتي
Pyrénées Ossau-Iraty
جبن أغنام من إقليم الباسك، معجون مضغوط. نكهة حلوة وفاكهية، قوام صلب.
€10 ≈ $12.00
جبن معتق من لوران دوبوا
Fromage affiné de Laurent Dubois
تشكيلة أجبان معتقة من قبل أفضل حرفي في فرنسا. الاختيار يختلف حسب درجة التعتيق الحالية.
€10 ≈ $12.00
جبن ماعز طازج من الأب فابر
Chèvre frais du père Fabre
جبن ماعز طازج جداً، قوام كريمي ونكهة خفيفة. مثالي في نهاية الوجبة.
€9 ≈ $10.00
تشكيلة أجبان
Assortiment de fromages
طبق تذوق يشمل عدة أنواع من الأجبان الموجودة في القائمة.
€16 ≈ $19.00

حلويات

موس شوكولاتة أمي، كيك
Mousse au chocolat de ma mère, cake
موس شوكولاتة منزلي، غني وخفيف، يقدم مع قطعة كيك. حلوى تعود بالزمن إلى الطفولة ولذيذة.
€11 ≈ $13.00

فواكه

طبق فواكه موسمية
Assiette de fruits de saison
تشكيلة من الفواكه الطازجة الموسمية، مقطعة وجاهزة للأكل.
€11 ≈ $13.00
كومبوت راوند، فراولة، مغرفة ماسكاربوني
Compote de rhubarbe, fraises, quenelle mascarpone
مزيج حلو وحامض من الراوند المطبوخ والفراولة الطازجة، محلى بكريمة ماسكاربوني كريمية.
€11 ≈ $13.00
ليمون كريمي، فراولة، قطع ميرينغ
Crémeux citron, fraises, éclats de meringues
حلوى على شكل تارت ليمون مفككة: كريمة ليمون، فراولة طازجة وقطع ميرينغ مقرمشة.
€11 ≈ $13.00

آيس كريم فيليب فور

فانيليا، شوكولاتة، قهوة، فراولة، زهرة حليب، كراميل زبدة مملحة
Vanille, chocolat, café, fraise, fleur de lait, caramel au beurre salé
آيس كريم حرفي عالي الجودة. نكهات كلاسيكية ولذيذة حسب الاختيار.
€6.50 ≈ $8.00

الأطباق التي لا غنى عنها

أرز بالحليب كريمي، مقرمشات جوز
Riz au lait crémeux, croustillant noisettes
أرز مطبوخ ببطء في حليب محلى، قوام كريمي جداً. يقدم مع جوز مكرمل للقرمشة.
€9 ≈ $10.00
موس الشوكولاتة، كريمة مخفوقة
Baba au rhum, crème montée
كعكة إسفنجية مشبعة بشراب الروم. تقدم مع كريمة مخفوقة سخية. كلاسيكية رائعة.
€12 ≈ $14.00
كريم بروليه لصديقي "نيكولا غرا"
Crème brûlée de mon ami « Nicolas gras »
حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. يجب كسرها بالملعقة.
€10 ≈ $12.00

مشروبات

مشروبات فاتحة للشهية

كاردينال
Cardinal
12.5 سم
كوكتيل يعتمد على النبيذ الأحمر وكريمة الكشمش الأسود. تنويع للكير مع النبيذ الأحمر.
€8 ≈ $9.00
كير، كشمش أسود، توت أسود، توت أحمر، خوخ
Kir, cassis, mûre, framboise, pêche
12.5 سم
نبيذ أبيض مخلوط بكريمة فاكهة من اختيارك. مشروب فاتح للشهية فرنسي تقليدي.
€8 ≈ $9.00
مارتيني أبيض أو أحمر
Martini blanc ou rouge
4 سم
فيرموث إيطالي، يقدم بارداً أو مع الثلج.
€6 ≈ $7.00
كامباري
Campari
مرارة إيطالية حمراء زاهية، نكهة أعشاب وقشر برتقال. غالباً ما تشرب مع الصودا أو على الثلج.
€6 ≈ $7.00
ليليه، أبيض أو أحمر أو وردي
Lillet, blanc ou rouge ou rosé
4 سم
مشروب فاتح للشهية يعتمد على نبيذ بوردو ومشروبات فاكهة. حلو وفاكهي.
€6 ≈ $7.00
ريكارد / باستيس
Ricard / Pastis
2 سم
مسكرات يانسون نموذجية لجنوب فرنسا. تشرب مخففة بالماء البارد.
€6 ≈ $7.00
سوز
Suze
4 سم
مشروب فاتح للشهية يعتمد على الجنطيانا، نكهة مرة ونباتية.
€6 ≈ $7.00
بورتو
Porto
6 سم
نبيذ برتغالي مقوى، غني وحلو.
€7 ≈ $8.00

فقاعات (12.5 سم)

شامبانيا درابييه بروت ناتور
Champagne Drappier Brut nature
شامبانيا جافة بدون سكر مضاف (صفر سكر مضاف). منعش ونقي.
€85~ ≈ $98.00
شامبانيا 1er Cru لوران بنارد
Champagne 1er Cru Laurent Bénard
لا كلي دي سيه أربون، إكسترا بروت
شامبانيا من مزارع الكروم، إكسترا بروت، بروائح معقدة.
€95 ≈ $110.00
كير رويال (كشمش أسود، توت أسود، توت أحمر، خوخ)
Kir Royal (cassis,mûre, framboise, pêche)
كوكتيل شامبانيا مخلوط بكريمة فاكهة.
€14 ≈ $16.00
سيردون رينارديه فاش بيو
Cerdon Renardat Fache BIO
نبيذ وردي فوار خفيف وحلو، طريقة تقليدية.
€49~ ≈ $57.00

ويسكي (4 سم)

كلان كامبل
Clan Campbell
ويسكي سكوتش مخلوط كلاسيكي.
€8 ≈ $9.00
شيفاز 12 سنة
Chivas 12 ans d'âge
ويسكي سكوتش بريميوم معتق لمدة 12 عاماً، ناعم وغني.
€10 ≈ $12.00
نيكا "فروم ذا باريل"
Nikka « from the barrel »
ويسكي ياباني قوي ومعقد، معبأ خام من البرميل.
€15 ≈ $17.00

كوكتيلات (10 سم)

لو تومبور
Le Tombeur
رم بني، رم أبيض، مسكرات باشن، مسكرات زنجبيل، عصير ليمون أخضر، عصير برتقال، مرارة هيل، شراب كيوي-فانيليا
كوكتيل توقيع استوائي وحار يعتمد على الروم.
€12 ≈ $14.00
لو بيغين
Le Béguin
رم بني، رم أبيض، مسكرات مشمش، أنجوستورا، تريبل سيك، عصير ليمون أخضر، شراب قرفة
كوكتيل فاكهي دافئ مع لمسة قرفة.
€12 ≈ $14.00
موهيتو بيدرو
Mojito Pédro
رم هافانا، نعناع طازج، سكر قصب، ليمون أخضر، مياه غازية
موهيتو كلاسيكي منعش بالنعناع والليمون الأخضر.
€12 ≈ $14.00
موهيتو رويال
Mojito royal
رم هافانا، نعناع طازج، سكر قصب، ليمون أخضر، شامبانيا
نسخة فاخرة من الموهيتو حيث يتم استبدال المياه الغازية بالشامبانيا.
€15 ≈ $17.00
آ لا فريش
A La Fraiche
جين سيتاديل، مسكرات زهرة البيلسان، عصير ليمون، خيار معصور ونعناع طازج، شراب عضوي
كوكتيل منعش جداً ونباتي يعتمد على الجين والخيار.
€12 ≈ $14.00
لو ريتال
Le Rital
جين، سيلكت، عصير ليمون، عصير جريب فروت، شراب إكليل الجبل وفلفل تيموت
كوكتيل بنكهات إيطالية، عشبي وحمضي.
€12 ≈ $14.00
أبيرول سبريتز
Apérol Spritz
أبيرول، بروسيكو، مياه غازية
مشروب فاتح للشهية فينيسي شهير برتقالي زاهي، مر وفوار.
€12 ≈ $14.00
آيريش كوفي
Irish coffee
ويسكي، قهوة، سكر قصب، كريمة مخفوقة
قهوة ساخنة معززة بالويسكي ومغطاة بالكريمة الطازجة.
€14 ≈ $16.00

بيرة ضغط

بلانش "مارغريت"
Blanche « Marguerite »
بيرة بيضاء، عكرة وخفيفة، بنكهات حمضية.
€5.40~ ≈ $6.00
ميتيور
Méteor
بيرة لاجر من الألزاس، شقراء ومتوازنة.
€5~ ≈ $6.00
ليفي
Leffe
بيرة دير بلجيكية، مستديرة ومالتية.
€5.40~ ≈ $6.00
بيكوه بيرة
Picon bière
بيرة مخلوطة مع بيكو (مرارة البرتقال)، نموذجية للشمال.
€5.20~ ≈ $6.00
باناشيه
Panaché
مزيج من البيرة والليموناضة. قليل الكحول ومنعش.
€5~ ≈ $6.00
موناكو، بيرة وشراب
Monaco, bière sirop
مزيج مع قليل من شراب الرمان. حلو وملون.
€5~ ≈ $6.00

بيرة زجاجات (33 سم مكعب)

آي بي آ "لو تيتي باريسيان"
IPA « le Titi Parisien »
IPA حرفي باريسي، مملوء بالقفزات وعطري.
€8 ≈ $9.00
بيرة بلشكي باسكية "أكربيلتز" مخمرة في أسكان
Bière blonde Basque « Akerbeltz » brassée à Ascain
بيرة بلشكي حرفية من إقليم الباسك. نكهة أصيلة.
€8 ≈ $9.00

مياه، عصائر، مشروبات غازية

تونون، شاتلدون
Thonon, Chateldon
75 سم مكعب
مياه معدنية طبيعية (عادية أو فوارة).
€7 ≈ $8.00
إيفيان
Evian
33 سم مكعب
مياه معدنية طبيعية عادية.
€5 ≈ $6.00
بيرييه، كوكا، كوكا زيرو
Perrier, Coca, Coca zéro
33 سم مكعب
مشروبات غازية ومياه فوارة كلاسيكية.
€6 ≈ $7.00
أورانجينا، شويبس
Orangina, Schweppes
33 سم مكعب
مشروبات غازية بالحمضيات.
€6 ≈ $7.00
ليموناضة
limonade
25 سم مكعب
مشروب غازي حلو بالليمون.
€6 ≈ $7.00
عصائر آلان ميليا
Jus Alain Milliat
33 سم مكعب. تفاح، مشمش، أناناس، برتقال، طماطم
عصائر فواكه فاخرة للتذوق.
€8 ≈ $9.00

مشروبات ساخنة

قهوة، منزوعة الكافيين، قهوة بحليب قليل
Café, déca, noisette
إسبريسو كلاسيكي، منزوع الكافيين أو مع قطرة حليب.
€2.50 ≈ $3.00
كريمة، شوكولاتة
Crème, chocolat
قهوة بالحليب كبيرة أو شوكولاتة ساخنة.
€5 ≈ $6.00
كابتشينو
Cappuccino
قهوة إسبريسو مغطاة برغوة حليب.
€6 ≈ $7.00
حليب ساخن أو بارد
Lait chaud ou froid
كوب حليب عادي.
€4 ≈ $5.00
ليمون معصور ساخن
Citron pressé chaud
عصير ليمون طازج يقدم ساخناً مع الماء والسكر.
€7 ≈ $8.00
نبيذ ساخن
Vin chaud
نبيذ أحمر مسخن بالتوابل (قرفة، قرنفل). مريح في الشتاء.
€8 ≈ $9.00
غروغ بالروم
Grog au rhum
مشروب ساخن يعتمد على الروم والماء الساخن والليمون والعسل.
€10 ≈ $12.00
الشاي: سيلان، إيرل جراي، دارجيلنغ، فواكه حمراء، شاي أخضر بالنعناع
Les thés : Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Fruits-rouges, Thé vert menthe
تشكيلة من الشاي الكلاسيكي والعطري.
€5 ≈ $6.00
المشروبات العشبية: زيزفون، فيربينا
Les infusions : Tilleul, Verveine
شاي أعشاب للهضم أو الاسترخاء.
€5 ≈ $6.00

نبيذ بالكوب (12.5 سم)

أبيض

آي جي بي سان غويلهيم لو ديزير
IGP St Guilhem-le-désert
دام جان بلو، 2023
نبيذ أبيض لانغدوك، منعش وعطري.
€9 ≈ $10.00
آي جي بي، كومت تولوزان
IGP, Comté Tolosan
لوسكوديه، إل. كاوبيت، 2022
نبيذ أبيض من جنوب غرب فرنسا، منعش وفاكهي.
€7 ≈ $8.00
جورانسون سيك
Jurançon Sec
بيير بلانش، دومين بيلغارد، 2022
نبيذ أبيض جاف من جبال البرانس، نكهات حمضية وزهرية.
€9 ≈ $10.00
بورغون لو سو دو لو
Bourgogne Le Saut de loup
شاتو دي ديميني، 2022
نبيذ بورغون أبيض، أنيق ومعدني.
€10 ≈ $12.00
موسكاديه دي سيفري آ مين سور لي
Muscadet de Sèvre & Maine sur Lie
مايزون سوفاجيه، "لو بتي بوا دو تروس-شيميز" 2022
نبيذ لوار أبيض، جاف ويودي، معتق على الرواسب.
€8 ≈ $9.00

أحمر

مورغون
Morgon
دومين لابيير، 2023 / 2023
نبيذ بوجوليه، فاكهي وهيكلي.
€9 ≈ $10.00
مولان آ فوا
Moulin à Vent
كريستوف باكيه، 2022
نبيذ بوجوليه، قوي ومتين.
€7 ≈ $8.00
شينس
Chenas
كريستوف باكيه، 2015
نبيذ بوجوليه نادر، بروائح زهرية.
€9 ≈ $10.00
جراف بيو
Graves BIO
شاتو مامين 2020
نبيذ بوردو أحمر، متوازن وأنيق.
€8 ≈ $9.00
شاتو لو بوي بيو
Château Le Puy BIO
كوفيه لو بوي إميليان، 2020
بوردو بيوديناميك شهير، نقي وفاكهي.
€9 ≈ $10.00

أباريق وأكواب أخرى

جنوب غرب أبيض
Sud-Ouest blanc
آي جي بي، كومت تولوزان. لوسكوديه، إل. كاوبيت، 2022
نبيذ أبيض من جنوب غرب فرنسا في إبريق.
€16~ ≈ $19.00
بروفانس أحمر
Provence rouge
نبيذ فار من فار بيو. دومين راي جين، 2022
نبيذ بروفانس أحمر خفيف ومشمس.
€16~ ≈ $19.00
كوت دو بروفانس روزيه
Côtes de Provence Rosé
دومين دي ديابل، 2023
نبيذ وردي بروفانس شاحب ومنعش.
€8 ≈ $9.00

المشروبات الروحية بعد العشاء

جين (4 سم)
Gin (4cl)
أبيس ميلونا. بعسل الزهور البرية (بياريتز)
جين حرفي فرنسي بنكهة عسل الزهور البرية.
€13 ≈ $15.00
مياه حياة (4 سم)
Eaux de vie (4cl)
كمثرى، توت أحمر، خوخ من برانا
ماء حياة فاكهة بيضاء، قوي وعطري.
€12 ≈ $14.00
كونياك (4 سم)
Cognac (4cl)
ف reserva قديمة، بول جيراود
ماء حياة نبيذ معتق في براميل بلوط، من منطقة كونياك.
€12 ≈ $14.00
باس أرمانياك (4 سم)
Bas Armagnac (4cl)
لو تومبيور، دومين ماركستاو
ماء حياة نبيذ من جنوب غرب فرنسا، غني ومعقد.
€12 ≈ $14.00
كالفادوس باي دو أوج (4 سم)
Calvados Pays D'auge (4 cl)
لو بير جول، 10 سنوات
ماء حياة من التفاح من نورماندي، معتق لمدة 10 سنوات.
€12 ≈ $14.00
رم (4 سم)
Rhums (4cl)
دبلومااتيكو (فنزويلا)
رم قديم من فنزويلا، حلو وفانيليا.
€12 ≈ $14.00
شارتريوز خضراء (4 سم)
Chartreuse Verte (4cl)
مسكرات عشبية مصنوعة من قبل رهبان، قوية جداً وعشبية.
€12 ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.4
٧٢٧ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
📍 53 Bd de Grenelle, 75015 Paris, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

الألزاس
الألزاس
★ 4.5 · $$$
 Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
★ 4.7
 New Jawad Longchamp
New Jawad Longchamp
★ 4.8 · $$
 750 جرام لا تابله
750 جرام لا تابله
★ 4.6 · $$
 Le Paradis du Fruit - George V
Le Paradis du Fruit - George V
★ 4.4
 KASUMI 云 - Fusion japonaise
KASUMI 云 - Fusion japonaise
★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)