쿠로게 와규 이치노야 아사쿠사

Name: 쿠로게 와규 이치노야 아사쿠사
Address: Japan, 〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 1 Chome−34−6 大阪屋ビル 1F, 도쿄
Price range: ¥2200 - ¥6600

Kuroge Wagyu Ichinoya Asakusa

우리의 약속 소고기 매일 추천 지역의 엄선된 일본산 흑우와 국내산 소고기를 구매합니다. 스키야키 육수 (와리시타) 저희 집에서 만든 스키야키 육수(와리시타)는 혼젠 간장과 마루모치 미린(단 술)을 기반으로 우아하게 양념되었습니다. 계란 주황색 노른자와 풍부한 풍미를 지닌 특별한 계란을 사용합니다. 밥 스키야키 육수(와키시타)와 잘 어울리는 경도로 지은 고시히카리 쌀밥. 일본 소고기 다시 육수 일본 소고기의 풍부한 다시 육수를 천천히 끓여 진하고 풍미 가득한 육수를 만듭니다.

★ 4.8 (972) 📍 Japan, 〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 1 Chome−34−6 大阪屋ビル 1F

와규 & 구운 오니기리

와규 & 구운 오니기리 (구운 주먹밥) 천천히 익힌 와규를 특별한 소스와 함께 제공합니다. 풍미 가득한 황금빛 갈색의 구운 주먹밥과 완벽하게 어울립니다.

와규 & 구운 오니기리

Wagyu & Grilled Onigiri

※식중독 예방을 위해 포장은 불가합니다. ※사진은 이해를 돕기 위한 것입니다.

구운 와규 로스트 비프를 두 개의 바삭하게 구운 밥 패티(오니기리) 사이에 샌드한 버거 스타일의 간식입니다. 고기는 부드럽고 풍미가 있으며 밥 번의 바삭함과 잘 어울립니다. 샌드위치처럼 손으로 드세요.

¥1,300~ ≈ ₩12,174

스테이크 스택

레어 스테이크는 히츠마부시와 함께 제공됩니다. 오늘의 고기 출처에 대한 자세한 내용은 매장 게시판을 확인하세요.

탑 레어 스테이크 스택

Top Rare Steak Stack

와규 갈비로 만듦 계란, 소고기 육수, 양념, 피클, 된장국 포함. 잘 익힌 것을 드시고 싶다면 갈비(바라)를 추천합니다!

레어 와규 갈비와 날계란 노른자를 올린 프리미엄 밥 상자입니다. 고기는 지방이 많고 풍부하며 입안에서 녹습니다. 세 가지 방법으로 즐기세요: 먼저 그대로, 다음에는 양념과 함께, 마지막으로 소고기 육수를 부어 드세요(히츠마부시 스타일).

¥3,400~ ≈ ₩31,841

스페셜 레어 스테이크 스택

Special Rare Steak Stack

일본산 소고기 홍두깨살로 만듦 계란, 소고기 육수, 양념, 피클, 된장국 포함

기름기가 적고 풍미가 강한 홍두깨살 레어 소고기를 올린 밥 상자입니다. 풍부한 계란 노른자를 얹었습니다. 계란을 소고기, 밥과 섞거나 마지막에 뜨거운 육수를 부어 먹으면 가장 맛있습니다.

¥2,300~ ≈ ₩21,539

한정 수량

와규 필레로 만듦

입안에서 녹는 필레 스테이크

Melt in your mouth fillet steak

계란, 소고기 육수, 양념, 피클, 된장국 포함

고급 와규 필레 스테이크를 밥 위에 얹어 제공합니다. 이 부위는 지방이 매우 적고 부드러워 입안에서 녹는 순수한 소고기 맛을 선사합니다. 다양한 양념과 육수를 곁들여 풍미를 바꿀 수 있습니다.

¥5,600~ ≈ ₩52,444

최고급 샤토브리앙

Top Quality Chateaubriand

와규 샤토브리앙으로 만듦 금박. 계란, 소고기 육수, 향신료, 오신코 피클, 된장국 포함. 샤토브리앙이란? 샤토브리앙은 최고급 소고기 안심 중앙에서 나오는 희귀하고 귀한 소고기 안심으로, 고운 질감과 달콤하고 지방이 많은 고기가 특징입니다. 과도한 지방이 없고 느끼하지 않아 뛰어난 부드러움과 적당한 지방 함량을 즐길 수 있습니다.

샤토브리앙으로 알려진 최고 등급의 소고기 안심에 금박을 입혔습니다. 예외적으로 부드럽고 섬세한 단맛을 지니고 있습니다. 질감을 음미하기 위해 천천히 즐기는 고급 요리입니다.

¥6,700~ ≈ ₩62,745