에치카와

아오모리현산 긴조슈 '하치센(八仙)' 준마이슈로, 풍부하면서도 초카라구치(매우 드라이한) 맛이 특징입니다. 풍부한 향과 입안 가득 퍼지는 깔끔한 감칠맛, 그리고 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다. 깔끔한 드라이한 맛을 좋아하는 분에게 추천합니다.

미야기현의 명주 '우라가스미(浦霞)' 혼시보리(本仕込)입니다. 부드러운 목넘김과 깔끔하고 세련된 맛이 특징입니다. 어떤 요리와도 잘 어울리며, 일본술 초심자에게도 추천합니다. 차갑게 마시면 그 매력이 더욱 살아납니다.

토치기현의 '시가이(姿)' 특별 준마이(特別純米)로, '키레스카타(斬れすかた)'라는 이름처럼 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 화려한 향과 쌀의 감칠맛이 잘 느껴지며, 마신 후의 깔끔함이 기분 좋습니다. 삼박자를 고루 갖춘 균형 잡힌 일본술입니다.

가나가와현의 '텐세이(天青)' 후로(風露) 특별 혼조조(特別本醸造)입니다. 진한 감칠맛이 있으면서도 뒷맛은 깔끔하고 시원한 것이 특징입니다. 차갑게 마셔도 상온으로도 맛있으며, 다양한 온도에서 즐길 수 있습니다. 식사와 함께 천천히 음미하고 싶은 한 잔입니다.

니가타현의 '소텐보(想天坊)' 초카라구치 일본술입니다. 일본술 도수 +20이라는 매우 드라이한 맛이 특징이며, 뛰어난 목넘김과 깔끔함을 즐길 수 있습니다. 쌀의 감칠맛도 느껴지며, 드라이한 맛을 좋아하는 분에게는 놓칠 수 없는 술입니다. 차갑게 마시는 것을 추천합니다.

니가타현의 '쵸즈루(張鶴)' 혼조조(本醸造) '츠키(月)'입니다. 부드러운 목넘김과 은은하고 부드러운 담백한 감칠맛이 특징입니다. 질리지 않는 세련된 맛으로, 식사 중 마시기 좋은 술입니다. 다양한 요리와 잘 어울리며 여러 상황에서 즐길 수 있습니다.

시가현의 '나미노오토(浪乃音)' 준마이긴조(純米吟醸)로, 주조미 '긴후부키(吟吹雪)'를 사용했습니다. 과일향과 입안 가득 퍼지는 풍부한 쌀의 감칠맛이 특징입니다. 부드럽고 마시기 쉬워 일본술 초심자에게도 추천합니다. 차갑게 마시면 그 향과 감칠맛이 더욱 살아납니다.

고치현의 '츠카사보탄(司牡丹)' 혼조조(本醸造)로, 토사다운 초카라구치(매우 드라이한) 맛이 특징입니다. 목넘김이 매우 좋고 깔끔하면서도 질리지 않는 '남자 술'로 알려져 있습니다. 생선 요리와 궁합이 뛰어나며, 식사 중 마시기 좋은 술입니다.