Kogane-ya Futago-Tamagawa

Name: Kogane-ya Futago-Tamagawa
Address: Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−10−11 TK第１ビル B1, 도쿄
Price range: ¥200 - ¥1650

코가네야의 간판 메뉴 '국내산 소 곱창전골' 저렴하고 구하기 쉬운 믹스 곱창을 사용하는 가게가 많은 요즘, 코가네야의 곱창전골은 신선하고 고급스러운 국내산 소 소장만을 엄선하여 사용합니다. 탱글탱글한 식감과 단맛 나는 기름은 바로 '극도로 부드러운' 맛입니다. 엄선된 재료를 사용한 비법 육수의 맛과 함께 즐기실 수 있습니다.

★ 3.9 (259) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−10−11 TK第１ビル B1

극도로 부드러운 국내산 소 곱창전골

각 1인분 1650엔 (세금 포함 1815엔) ※표시 가격은 1인분 기준입니다. ※곱창전골은 2인분부터 주문 가능합니다.

극도로 부드러운 국내산 소 곱창전골

極とろ国産牛もつ鍋

코가네야의 간판 메뉴. 신선하고 고급스러운 국내산 소 소장만을 엄선하여 사용. 선택 가능한 육수: ・간장 곱창전골: 코가네야의 대표 메뉴는 간장 육수. 엄선된 다시마와 국내산 멸치, 가다랑어포를 베이스로 합니다. ・된장 곱창전골: 엄선된 된장을 오리지널 블렌딩. 황색을 띤 옅은 색의 전골, 걸쭉한 국물에는 짬뽕면을 추천합니다. ・소금 곱창전골: 고급 다시마로 정성껏 우려낸 육수에 천연 암염으로 담백하면서도 풍미 있게 마무리한 소금 육수를 사용합니다. 여성에게 인기가 많습니다.

소 곱창과 양배추, 부추 등의 채소를 육수에 끓인 일본식 전골 요리. 곱창은 기름지고, 탱글탱글한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 익혀서 부드러워진 채소와 함께 뜨거운 국물과 함께 먹습니다.

¥1,650~ ≈ ₩15,452

추가 재료

소 힘줄 (소 소장)

牛もつ（牛小腸）

전골에 추가하는 소 곱창. 기름진 단맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

야채 모듬

野菜盛り合わせ

전골에 추가하는 채소 (양배추, 부추 등) 세트. 국물 맛이 배어 맛있게 먹을 수 있습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

순두부

絹ごし豆腐

부드러운 식감의 두부. 전골 재료로 국물과 잘 어울립니다.

¥200 ≈ ₩1,873

특선 짬뽕면

特撰ちゃんぽん麺

'마무리 요리' (1인분)

전골 마지막에 남은 국물에 넣어 먹는 굵은 면. 국물의 감칠맛을 흡수하여 맛있습니다.

¥200 ≈ ₩1,873

죽 세트

雑炊セット

냄비에 남은 국물에 밥과 계란을 넣어 만드는 죽과 같은 요리 세트.

¥400 ≈ ₩3,746

마무리 리조또 스타일 세트

〆のリゾット風セット

냄비에 남은 국물에 밥과 치즈 등을 넣어 리조또처럼 만들어 먹는 세트.

¥400 ≈ ₩3,746

토핑

명란 (마무리용)

明太子（あと落とし）

명란 (명태알 젓갈). 전골에 넣어 매콤한 풍미와 감칠맛을 더합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

굴 (8개)

牡蠣（8個）

바다의 우유라 불리는 굴. 전골에 넣으면 진한 바다 향과 감칠맛이 더해집니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

한입 크기 떡 (5개)

ひと口丸餅（5個）

한입 크기의 작은 떡. 끓이면 부드러워져 국물과 잘 어우러집니다.

¥400 ≈ ₩3,746

마늘

にんにく

슬라이스 또는 다진 마늘. 전골 국물에 풍미와 향을 더합니다.

¥200 ≈ ₩1,873

자연 치즈

ナチュラルチーズ

녹기 쉬운 치즈. 전골에 넣어 풍미와 부드러움을 더합니다.

¥200 ≈ ₩1,873

매콤한 스파이스

旨辛スパイス

매콤함을 더하는 스파이스 믹스. 원하는 맵기로 조절할 수 있습니다.

¥300 ≈ ₩2,809

단품 곱창전골・정식

밥은 빼고 곱창만 먹고 싶다는 분들을 위한 단품 '1인 곱창전골'

코가네야 곱창전골 (간장)

黄金屋のもつ鍋（醤油）

1인분 간장 맛 곱창전골. 소수 인원도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

¥1,120~ ≈ ₩10,489

코가네야 곱창전골 (된장)

黄金屋のもつ鍋（味噌）

1인분 된장 맛 곱창전골. 진한 된장 육수가 특징입니다.

¥1,120~ ≈ ₩10,489

코가네야 곱창전골 (매콤)

黄金屋のもつ鍋（旨辛）

1인분 매콤한 곱창전골. 살짝 매콤한 맛이 식욕을 돋웁니다.

¥1,220~ ≈ ₩11,425

미신도리 특제 수이타키 정식

美神鶏特製水炊き定食

(밥・단무지・작은 반찬 포함) 코가네야의 자매점, 에비스의 인기 수이타키 전문점 '미신도리'의 수이타키를 즐기실 수 있습니다.

닭고기를 푹 끓인 뽀얀 국물의 전골 정식. 진한 닭의 감칠맛이 응축되어 있으며, 밥과 반찬이 세트로 나옵니다.

¥1,250~ ≈ ₩11,706

미신도리 특제 수이타키 (단품)

美神鶏特製水炊き（単品）

진한 닭 육수 수이타키 전골 단품. 밥 없이 전골만 즐기고 싶을 때 적합합니다.

¥1,120~ ≈ ₩10,489

미신도리 특제 수이타키 (짬뽕면 포함)

美神鶏特製水炊き（ちゃんぽん麺入り）

수이타키 전골에 굵은 면의 짬뽕면을 넣은 메뉴. 푸짐하며 식사로 만족도가 높습니다.

¥1,420~ ≈ ₩13,298

안주와 냉채

하카타의 명물! 식초 곱창

博多の定番！酢もつ

삶은 곱창을 폰즈 소스 등으로 버무린 산뜻한 냉채. 오독오독한 식감이 특징이며, 하카타 요리의 대표적인 안주입니다.

¥490 ≈ ₩4,589

풋콩

枝豆

소금 삶은 콩 (풋콩). 심플하고 먹기 쉬우며, 맥주 등 술과 잘 어울리는 대표적인 안주입니다.

¥390 ≈ ₩3,652

낙지 와사비

たこわさび

생 낙지를 와사비에 버무린 요리. 톡 쏘는 와사비의 매콤함과 낙지의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥390 ≈ ₩3,652

오징어 젓갈

イカの塩辛

오징어 내장과 함께 발효시킨 저장 식품. 진한 감칠맛과 짠맛이 있으며, 일본술과 잘 어울립니다.

¥390 ≈ ₩3,652

파 소금 양배추

塩だれキャベツ

생 양배추에 소금 베이스 소스를 뿌린 샐러드 느낌의 안주. 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥390 ≈ ₩3,652

매콤한 오이

ピリ辛きゅうり

오이를 매콤한 소스로 버무린 것. 산뜻하며 젓가락이 가는 안주로 좋습니다.

¥390 ≈ ₩3,652

가지 통째로 절임

茄子の一本漬け

가지 통째로 절인 것. 육즙이 풍부하고 산뜻한 맛.

¥450 ≈ ₩4,214

오이 통째로 절임

きゅうりの一本漬け

오이를 통째로 절인 것. 차갑게 식혀 폴폴한 식감이 좋습니다.

¥390 ≈ ₩3,652

청고추 규슈 간장 절임

青唐辛子の九州醤油漬け

청고추를 달콤한 규슈 간장에 절인 것. 강한 매콤함이 식욕을 자극합니다.

¥390 ≈ ₩3,652

홍민어 지느러미 구이

エイヒレの炙り

말린 홍민어 지느러미를 살짝 구운 것. 고소하고 단맛이 있으며, 씹을수록 감칠맛이 납니다.

¥530 ≈ ₩4,963

부추 소스 양념 조림 계란

ニラダレの味付け煮卵

반숙 조림 계란에 부추를 넣은 특제 소스를 뿌린 것. 진한 계란 맛과 향긋한 향이 잘 어울립니다.

¥480 ≈ ₩4,495

명란과 소금 다시마 감자 샐러드

明太子と塩昆布のポテトサラダ

감자 샐러드에 명란과 소금 절인 다시마를 섞은 것. 명란의 매콤함과 다시마의 감칠맛이 포인트입니다.

¥530 ≈ ₩4,963

사츠마 허브 치킨 명란 샐러드 치킨

薩摩ハーブ鶏の明太サラダチキン

부드럽게 찐 닭고기 (샐러드 치킨)에 명란 소스를 곁들인 냉채. 건강하고 산뜻합니다.

¥630 ≈ ₩5,900

육사시미 소금 참기름과 마늘

馬刺し塩ごま油とにんにくと

생 말고기 회. 소금 참기름과 마늘을 곁들여 먹으면 고기의 단맛이 살아납니다. 규슈 지방에서 유명한 요리.

¥1,180 ≈ ₩11,051

구운 뱃살 고등어

炙りトロしめ鯖

식초로 절인 고등어 껍질을 살짝 구운 것. 기름이 올라 고소함과 산미의 균형이 좋습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

부드럽고 맛있는 벚꽃 육회

うまとろ桜ユッケ

잘게 썬 말고기를 달콤 짭짤한 소스와 계란 노른자로 버무린 요리. 진하고 녹는 듯한 식감.

¥1,180 ≈ ₩11,051

나가사키 튀김면의 바삭한 샐러드

長崎揚げ麺のパリパリサラダ

튀긴 면을 토핑한 샐러드. 바삭한 면의 식감과 채소의 아삭함이 즐겁습니다.

¥880 ≈ ₩8,241

꼬치구이

꼬치구이 임의 5개 모듬 (소금・소스)

焼鳥お任せ5本盛合せ（塩・たれ）

추천 꼬치구이 5종 모듬. 숯불에 구워 고소한 닭고기를 즐길 수 있습니다.

¥1,080~ ≈ ₩10,114

닭다리살 (소금・소스)

鶏もも（塩・たれ）

닭다리살. 육즙이 풍부하고 적당한 기름기가 있는 대표적인 부위.

¥200~ ≈ ₩1,873

닭고기와 파 (소금・소스)

ねぎま（塩・たれ）

닭고기와 파를 번갈아 꽂은 꼬치구이. 파의 단맛과 닭고기의 감칠맛이 잘 어울립니다.

¥200~ ≈ ₩1,873

닭다리살 마늘 (소금・소스)

ももニンニク（塩・たれ）

닭다리살과 마늘을 곁들인 꼬치구이. 스태미나 만점의 맛.

¥200~ ≈ ₩1,873

모래집 (소금・소스)

砂肝（塩・たれ）

닭 위장 일부. 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다.

¥230~ ≈ ₩2,154

닭 꽁지살 (소금・소스)

ぼんじり（塩・たれ）

닭 꼬리뼈 주변 살. 매우 기름지고, 육즙이 풍부하며 녹는 듯한 식감.

¥230~ ≈ ₩2,154

닭 안심 (소금・소스)

鳥ササミ（塩・たれ）

닭 가슴살 안쪽 부위. 지방이 적고 산뜻한 맛.

¥230~ ≈ ₩2,154

명란 안심

明太ササミ

담백한 안심에 명란을 올린 꼬치구이. 명란의 짠맛과 매콤함이 포인트.

¥250 ≈ ₩2,341

폭탄 달걀 노른자 츠쿠네

爆弾月見つくね

큰 닭고기 완자 (츠쿠네)를 달콤 짭짤한 소스로 구워 계란 노른자를 곁들인 것. 계란 노른자를 터뜨려 비벼 먹습니다.

¥380 ≈ ₩3,559

따뜻한 요리

하카타 한입 흑돼지 교자

博多ひとくち黒豚餃子

한입 크기의 작은 교자. 흑돼지를 사용했으며, 고기 맛이 진합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

¥880~ ≈ ₩8,241

명란 떡 치즈 구이

明太もちチーズ焼き

떡과 명란에 치즈를 올려 구운 요리. 녹는 치즈와 떡의 식감, 명란의 풍미가 절묘하게 어우러집니다.

¥780 ≈ ₩7,305

하카타 구운 명란

博多炙り明太子

명란의 표면을 살짝 구운 것. 고소함이 더해지고, 속은 레어 식감. 술이 당기는 요리입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

명란 덴푸라

明太子の天ぷら

명란에 튀김옷을 입혀 튀긴 덴푸라. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 명란의 맛.

¥900 ≈ ₩8,428

명란 안심 (꼬치구이)

明太ササミ（焼鳥）

닭 안심 꼬치에 명란을 올린 것.

¥230 ≈ ₩2,154

명란 덮밥

明太ずど飯

밥 위에 명란 등을 올린 심플한 작은 덮밥.

¥450 ≈ ₩4,214

명란 크림 짬뽕면

明太クリーミーちゃんぽん麺

명란을 사용한 크림 소스 짬뽕면. 진하고 크리미한 맛.

¥900 ≈ ₩8,428

명란 크림 볶음밥

明太クリーミーチャーハン

명란을 사용한 볶음밥. 크리미한 양념이 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

명란, 파, 치즈를 듬뿍 넣은 계란말이

たっぷり明太子とネギとチーズの玉子焼き

풀 사이즈 1080엔 / 하프 사이즈 650엔

명란, 파, 치즈를 말아 구운 두툼한 계란말이. 부드러운 계란과 재료의 궁합이 좋습니다.

¥650~ ≈ ₩6,087

알이 든 빙어

子持ちししゃも

알이 든 빙어구이. 머리부터 통째로 먹을 수 있습니다. 알이 톡톡 터지는 식감이 좋습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

명란 떡 치즈 구이

明太もちチーズ焼き

떡과 명란, 치즈를 함께 구운 안주.

¥780 ≈ ₩7,305

매콤한 맛과 곱창

旨辛とてっちゃん

소 대장 (테짱)을 매콤한 양념으로 조리한 것. 기름진 단맛과 매콤함이 잘 어울립니다.

¥900 ≈ ₩8,428

하카타 구운 명란

博多炙り明太子

표면을 구운 명란.

¥900 ≈ ₩8,428

코가네야 명물

닭 연골 숯불구이

やげん軟骨の炭火焼き

닭 가슴뼈 끝 연골을 숯불에 구운 것. 오독오독한 식감이 중독됩니다.

¥550 ≈ ₩5,151

닭 갈비 숯불구이

鶏はらみの炭火焼き

응축된 감칠맛과 숯 향이 나는 일품

닭 갈비 (복막)를 숯불에 구운 요리. 탄력 있는 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있는 희귀 부위.

¥900 ≈ ₩8,428

매콤한 맛과 곱창

旨辛とてっちゃん

특제 매콤한 소스와 고급 돼지 곱창

돼지 곱창 (대장 등)을 특제 매운 소스로 볶은 것. 술을 부르는 맛입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

극도로 부드러운 곱창 돌솥 마파두부

極とろホルモンの石焼麻婆豆腐

한번 먹으면 잊을 수 없을 거예요!

뜨거운 돌솥에 제공되는 마파두부. 곱창의 기름진 단맛과 마파두부의 매콤함이 융합된 진한 요리.

¥900 ≈ ₩8,428

수제 타카나 타르타르 사츠마 순전 치킨 난반

自家製高菜タルタル薩摩純然鶏のチキン南蛮

오리지널 타르타르 소스가 일품

튀긴 닭고기를 단초에 담그고 타르타르 소스를 곁들인 미야자키현 발상 요리. 여기서는 타카나 절임을 사용한 특제 타르타르로 즐깁니다.

¥900 ≈ ₩8,428

흑돼지 등심 직화구이 스테이크 오리지널 감칠맛 소금

黒豚ロースの直火焼きステーキオリジナル旨塩

고기의 감칠맛과 기름의 단맛을 맛보는 고급 재료

흑돼지 등심을 직화로 구운 스테이크. 특제 소금으로 고기 본연의 맛을 즐깁니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

튀김류

감자튀김

フライドポテト

감자를 튀긴 대표적인 안주. 다양한 플레이버 중에서 선택할 수 있습니다.

¥530~ ≈ ₩4,963

전갱이 튀김 수제 타카나 타르타르

アジフライ自家製高菜タルタル

전갱이 (생선)에 빵가루를 입혀 튀긴 것. 타카나(겨자채)가 들어간 타르타르 소스로 먹습니다.

¥390 ≈ ₩3,652

갓 튀긴 두부

出来立て厚揚げ豆腐

두부를 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 뜨거운 두부의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥390 ≈ ₩3,652

양념 멘마 바삭 튀김

味付けメンマのサクサクから揚げ

양념된 죽순 발효 식품인 멘마에 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 술안주로 좋습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

붉은 대게살 크림 고로케

紅ずわい蟹のクリームコロッケ

게살이 들어간 화이트 소스를 튀김옷으로 감싸 튀긴 고로케. 크리미하고 진한 맛.

¥530 ≈ ₩4,963

단새우 튀김 (감칠맛 소금)

甘海老の唐揚げ（旨塩）

단새우를 껍질째 튀긴 것. 바삭하며 새우의 고소함과 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥530 ≈ ₩4,963

닭다리살 육즙 튀김

鶏もものジューシーから揚げ

닭다리살 튀김. 일본식 프라이드 치킨으로, 간장 베이스 양념이 일반적입니다. 육즙이 풍부한 것이 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

국내산 소 곱창 (마루초) 튀김

国産牛もつ（マルチョウ）のから揚げ

소 곱창을 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 기름이 녹는 독특한 식감.

¥900 ≈ ₩8,428

명란 덴푸라

明太子の天ぷら

명란을 덴푸라로 만든 것.

¥900 ≈ ₩8,428

밥・면・마무리

명란 크림 짬뽕면

明太クリーミーちゃんぽん麺

명란 크림 수프 짬뽕면.

¥900 ≈ ₩8,428

구운 곱창 소바

焼きホルそば

곱창이 들어간 야키소바. 진한 소스 맛과 곱창의 감칠맛이 면에 어우러집니다.

¥950 ≈ ₩8,897

타카나 명란 볶음밥

高菜明太子チャーハン

타카나 절임과 명란을 사용한 볶음밥. 매콤하고 짭짤하며, 밥이 잘 넘어갑니다.

¥800 ≈ ₩7,492

명란 덮밥

明太子ど飯

밥 위에 명란을 듬뿍 올린 덮밥.

¥450 ≈ ₩4,214

밥

ライス

흰 쌀밥.

¥400~ ≈ ₩3,746

'전골 마무리 요리'

『お鍋のシメもの』

특선 짬뽕면 200엔 죽 세트 400엔 마무리 리조또 스타일 세트 400엔

전골에 추가하여 즐기는 추가 메뉴.

¥200~ ≈ ₩1,873

디저트

デザート

식후 디저트.

¥300~ ≈ ₩2,809

음료

명물! 주전자 하이볼

名物！やかんハイボール

주전자 1잔으로 약 4잔 분량

주전자에 가득 담긴 하이볼. 나눠 마시기 좋고, 저렴한 메뉴입니다.

¥2,960~ ≈ ₩27,720

후쿠다 농원 제조 직송 과일 하이볼

福田農園謹製産直果実ハイボール

구마모토현 '후쿠다 농원' 오리지널 과일 시럽 사용

규슈 특산 과일 시럽을 사용한 달콤하고 과일 향 나는 하이볼.

¥600~ ≈ ₩5,619

하이볼

ハイボール

위스키 소다수 첨가.

¥490~ ≈ ₩4,589

츄하이・사워

酎ハイ・サワー

소주 베이스 칵테일.

¥490~ ≈ ₩4,589

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매장 정보

★

3.9

Google Maps 평점 259개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−10−11 TK第１ビル B1

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