Kogane-ya Futago-Tamagawa

Name: Kogane-ya Futago-Tamagawa
Address: Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−10−11 TK第１ビル B1, 东京
Price range: ¥200 - ¥1650

黄金屋的招牌菜“国产牛内脏锅” 如今许多店家使用价格便宜且容易获得的混合内脏，而黄金屋的内脏锅只选用新鲜优质的国产牛小肠。其弹牙的口感和甘甜的油脂堪称“极品肥美”。您可以搭配精心调制的秘制汤底一同享用。

★ 3.9 (259) $$Moderate 📍 Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−10−11 TK第１ビル B1

极品肥美国产牛内脏锅

每份 1650日元（含税1815日元） ※标价为1人份。 ※内脏锅最少两人起订。

极品肥美国产牛内脏锅

極とろ国産牛もつ鍋

黄金屋的招牌菜。只选用新鲜优质的国产牛小肠。可选汤底：・酱油内脏锅：黄金屋的经典是酱油汤底。以精选昆布、国产小鱼干和柴鱼片为基础。・味噌内脏锅：精选味噌调配而成。淡黄色的锅底，浓稠的汤底，推荐搭配中华拉面。・盐味内脏锅：使用高级昆布精心熬制的汤底，以天然岩盐调味，清淡而富有风味。深受女性喜爱。

将牛小肠（内脏）与卷心菜、韭菜等蔬菜用汤底炖煮的日本火锅。内脏肥美，口感弹牙，味道浓郁。与炖煮软化的蔬菜一起，趁热食用。

¥1,650~ ≈ HK$82

追加食材

牛杂（牛小肠）

牛もつ（牛小腸）

火锅中追加的牛小肠。能品尝到脂肪的甜味和弹牙的口感。

¥900 ≈ HK$45

什锦蔬菜

野菜盛り合わせ

火锅中追加的蔬菜（卷心菜、韭菜等）套餐。能吸收汤底味道，美味可口。

¥700 ≈ HK$35

绢豆腐

絹ごし豆腐

口感顺滑的豆腐。作为火锅食材，与汤底非常搭配。

¥200 ≈ HK$10

特选中华拉面

特撰ちゃんぽん麺

“收尾菜”（1人份）

在火锅最后剩余的汤底中食用的粗面。吸收了汤底的鲜味，美味无比。

¥200 ≈ HK$10

杂烩粥套餐

雑炊セット

用火锅剩余的汤底加入米饭和鸡蛋制作的粥类套餐。

¥400 ≈ HK$20

收尾烩饭套餐

〆のリゾット風セット

用火锅剩余的汤底加入米饭和芝士等制作的烩饭套餐。

¥400 ≈ HK$20

配料

明太子（最后添加）

明太子（あと落とし）

加入明太子，增添微辣风味和鲜味。

¥900 ≈ HK$45

牡蛎（8个）

牡蠣（8個）

被称为“海之牛奶”的牡蛎。加入火锅可增加浓郁的海鲜风味和鲜味。

¥1,200 ≈ HK$60

一口大小的丸子（5个）

ひと口丸餅（5個）

一口大小的小年糕。煮后会变软，与汤底融合。

¥400 ≈ HK$20

大蒜

にんにく

切片或切碎的大蒜。为火锅汤底增添风味和香气。

¥200 ≈ HK$10

天然芝士

ナチュラルチーズ

易融化的芝士。加入火锅中增加浓郁度和醇厚感。

¥200 ≈ HK$10

旨辣香料

旨辛スパイス

增加辣味的香料混合。可根据喜好调整辣度。

¥300 ≈ HK$15

单点内脏锅/套餐

适合想要只吃内脏，不吃饭的顾客的单点“一人份内脏锅”。

黄金屋的内脏锅（酱油味）

黄金屋のもつ鍋（醤油）

一人份的酱油味内脏锅。即使是少人数也能轻松享用。

¥1,120~ ≈ HK$56

黄金屋的内脏锅（味噌味）

黄金屋のもつ鍋（味噌）

一人份的味噌内脏锅。特点是浓郁的味噌汤底。

¥1,120~ ≈ HK$56

黄金屋的内脏锅（旨辣味）

黄金屋のもつ鍋（旨辛）

一人份的辣味内脏锅。微辣的口感能激发食欲。

¥1,220~ ≈ HK$61

美神鸡特制水炊锅套餐

美神鶏特製水炊き定食

（配米饭、腌菜、小菜）您可以品尝到黄金屋的姐妹店，惠比寿人气水炊店“美神鸡”的水炊锅。

慢炖鸡肉的乳白色汤底火锅套餐。浓缩了鸡肉的鲜美，配有米饭和腌菜。

¥1,250~ ≈ HK$62

美神鸡特制水炊锅（单点）

美神鶏特製水炊き（単品）

浓郁鸡白汤水炊锅单点。适合不想吃饭只想吃火锅的顾客。

¥1,120~ ≈ HK$56

美神鸡特制水炊锅（含中华拉面）

美神鶏特製水炊き（ちゃんぽん麺入り）

水炊锅加入粗面中华拉面的套餐。分量足，饱腹感强。

¥1,420~ ≈ HK$71

下酒菜与冷盘

博多经典！醋拌内脏

博多の定番！酢もつ

将煮熟的内脏与柚子醋等拌在一起的清爽冷盘。口感爽脆，是博多料理的经典下酒菜。

¥490 ≈ HK$24

毛豆

枝豆

盐水煮毛豆。简单易食，是搭配啤酒等酒类的经典小吃。

¥390 ≈ HK$19

章鱼芥末

たこわさび

用芥末拌生的章鱼。能品尝到芥末的辛辣和章鱼的口感。

¥390 ≈ HK$19

腌乌贼

イカの塩辛

将乌贼内脏发酵制成的保存食品。味道浓郁，咸味十足，非常适合搭配日本酒。

¥390 ≈ HK$19

盐味酱汁卷心菜

塩だれキャベツ

淋上盐味酱汁的生卷心菜沙拉。口感爽脆。

¥390 ≈ HK$19

微辣黄瓜

ピリ辛きゅうり

用微辣酱汁拌黄瓜。清爽可口，最适合作为餐间小菜。

¥390 ≈ HK$19

整根腌茄子

茄子の一本漬け

整根腌制的茄子。多汁清爽。

¥450 ≈ HK$22

整根腌黄瓜

きゅうりの一本漬け

整根腌制的黄瓜。冰镇后食用，口感爽脆。

¥390 ≈ HK$19

青辣椒九州酱油腌制

青唐辛子の九州醤油漬け

将青辣椒浸泡在甜味的九州酱油中。强烈的辣味刺激食欲。

¥390 ≈ HK$19

炙烤鳐鱼干

エイヒレの炙り

将干燥的鳐鱼鳍轻微炙烤。香气扑鼻，味道甘甜，越嚼越有味。

¥530 ≈ HK$26

韭菜酱汁调味炖蛋

ニラダレの味付け煮卵

半熟炖蛋淋上韭菜特制酱汁。浓郁的蛋味与香料的香味搭配得当。

¥480 ≈ HK$24

明太子盐昆布土豆沙拉

明太子と塩昆布のポテトサラダ

将土豆沙拉与明太子和盐昆布混合。明太子的辣味和昆布的鲜味是亮点。

¥530 ≈ HK$26

萨摩香草鸡明太子沙拉鸡

薩摩ハーブ鶏の明太サラダチキン

将嫩蒸鸡肉（沙拉鸡）与明太子酱搭配的冷盘。健康清爽。

¥630 ≈ HK$31

马刺身盐味芝麻油和大蒜

馬刺し塩ごま油とにんにくと

生马肉刺身。用盐味芝麻油和大蒜食用，能衬托出肉的甜味。九州地区的名菜。

¥1,180 ≈ HK$59

炙烤肥美鲭鱼

炙りトロしめ鯖

用醋腌制的鲭鱼，鱼皮表面轻微炙烤。脂肪丰富，酸甜平衡。

¥680 ≈ HK$34

鲜嫩多汁的樱花牛肉刺身

うまとろ桜ユッケ

将切碎的生马肉与甜辣酱和蛋黄拌在一起的料理。浓郁且入口即化。

¥1,180 ≈ HK$59

长崎炸面沙拉

長崎揚げ麺のパリパリサラダ

撒上炸面条的沙拉。能品尝到酥脆面条和爽脆蔬菜的口感。

¥880 ≈ HK$44

烤鸡肉串

烤鸡肉串拼盘（盐味/酱汁味）

焼鳥お任せ5本盛合せ（塩・たれ）

推荐的5种烤鸡肉拼盘。可以品尝到炭火烤制的香喷喷的鸡肉。

¥1,080~ ≈ HK$54

鸡腿肉（盐味/酱汁味）

鶏もも（塩・たれ）

鸡腿肉。多汁且带有适度脂肪的经典部位。

¥200~ ≈ HK$10

烤鸡肉串（盐味/酱汁味）

ねぎま（塩・たれ）

鸡腿肉和葱交替串成的烤串。葱的甜味和鸡肉的鲜味非常搭配。

¥200~ ≈ HK$10

鸡腿肉大蒜串（盐味/酱汁味）

ももニンニク（塩・たれ）

鸡腿肉和大蒜串烧。充满活力的味道。

¥200~ ≈ HK$10

砂囊（盐味/酱汁味）

砂肝（塩・たれ）

鸡胃的一部分。口感独特，爽脆。

¥230~ ≈ HK$11

鸡臀肉（盐味/酱汁味）

ぼんじり（塩・たれ）

鸡臀肉。位于鸡尾骨周围的肉，脂肪含量高，口感多汁且入口即化。

¥230~ ≈ HK$11

鸡胸肉（盐味/酱汁味）

鳥ササミ（塩・たれ）

鸡胸肉内侧的部位。脂肪少，味道清爽。

¥230~ ≈ HK$11

明太子鸡胸肉

明太ササミ

清淡的鸡胸肉串上放明太子。明太子的咸味和辣味是亮点。

¥250 ≈ HK$12

炸弹月见鸡肉丸

爆弾月見つくね

将大块鸡肉丸（つくね）用甜辣酱烤制，配上蛋黄。打散蛋黄后拌着吃。

¥380 ≈ HK$19

温热菜肴

博多一口黑猪肉饺子

博多ひとくち黒豚餃子

一口大小的饺子。使用黑猪肉，肉味浓郁。外酥内软。

¥880~ ≈ HK$44

明太子年糕芝士烤

明太もちチーズ焼き

将年糕和明太子放在芝士上烤制。融化的芝士、年糕的口感和明太子的风味完美融合。

¥780 ≈ HK$39

博多炙烤明太子

博多炙り明太子

将明太子表面轻微炙烤。增加了香气，内部保持生鲜口感。非常下酒的一道菜。

¥900 ≈ HK$45

明太子天妇罗

明太子の天ぷら

将明太子裹上面糊炸制的天妇罗。外酥内软，能品尝到明太子的风味。

¥900 ≈ HK$45

明太子鸡胸肉（烤鸡肉串）

明太ササミ（焼鳥）

鸡胸肉串上放明太子。

¥230 ≈ HK$11

明太子盖饭

明太ずど飯

在米饭上放上明太子等食材的简易小盖饭。

¥450 ≈ HK$22

明太子奶油中华拉面

明太クリーミーちゃんぽん麺

明太子奶油酱中华拉面。味道浓郁，口感奶油般。

¥900 ≈ HK$45

明太子奶油炒饭

明太クリーミーチャーハン

使用明太子制作的炒饭。特点是奶油般的调味。

¥800 ≈ HK$40

大量明太子、葱和芝士的厚蛋烧

たっぷり明太子とネギとチーズの玉子焼き

全份 1080日元 / 半份 650日元

将年糕、明太子和芝士卷入厚蛋烧中。蓬松的鸡蛋和食材的搭配绝佳。

¥650~ ≈ HK$32

带卵柳叶鱼

子持ちししゃも

烤制带卵的柳叶鱼。可以整条食用，包括头。鱼卵的颗粒感口感极佳。

¥450 ≈ HK$22

明太子年糕芝士烤

明太もちチーズ焼き

将年糕、明太子和芝士混合烤制的小吃。

¥780 ≈ HK$39

旨辣与牛肠

旨辛とてっちゃん

用辣味调制的牛大肠（牛肚）。油脂的甜味和辣味很搭。

¥900 ≈ HK$45

博多炙烤明太子

博多炙り明太子

表面炙烤的明太子。

¥900 ≈ HK$45

黄金屋名物

炭烤鸡软骨

やげん軟骨の炭火焼き

炭烤鸡胸骨尖端的软骨。爽脆的口感令人上瘾。

¥550 ≈ HK$27

炭烤鸡横膈膜

鶏はらみの炭火焼き

浓缩的鲜味与炭火香气

炭烤鸡腹膜。口感弹牙，味道浓郁的稀有部位。

¥900 ≈ HK$45

旨辣与牛肠

旨辛とてっちゃん

特制旨辣酱与优质猪内脏

将猪内脏（大肠等）用特制辣酱炒制。味道辛辣，非常下酒。

¥900 ≈ HK$45

极品肥美内脏石锅麻婆豆腐

極とろホルモンの石焼麻婆豆腐

吃过一次就忘不了！

在滚烫的石锅中烹制的麻婆豆腐。内脏的甜味与麻婆的辣味融合，味道浓郁。

¥900 ≈ HK$45

萨摩纯然鸡南蛮炸鸡配自制高菜塔塔酱

自家製高菜タルタル薩摩純然鶏のチキン南蛮

自制塔塔酱是绝品

炸鸡腿肉浸入甜醋，淋上塔塔酱的宫崎县名菜。这里使用腌制高菜的特制塔塔酱。

¥900 ≈ HK$45

明火烤制黑猪肉排特制旨盐

黒豚ロースの直火焼きステーキオリジナル旨塩

品尝肉的鲜味和油脂甘甜的奢侈食材

用明火烤制的黑猪肉排。用特制盐品尝肉的原味。

¥1,480 ≈ HK$74

炸物

炸薯条

フライドポテト

炸土豆的经典小吃。可选择多种风味。

¥530~ ≈ HK$26

炸鲹鱼配自制高菜塔塔酱

アジフライ自家製高菜タルタル

将鲹鱼裹上面包糠炸制。搭配高菜腌制塔塔酱食用。

¥390 ≈ HK$19

现炸厚豆腐

出来立て厚揚げ豆腐

炸豆腐。外酥内软，口感极佳。

¥390 ≈ HK$19

炸调味笋干

味付けメンマのサクサクから揚げ

将调味过的笋干（发酵竹笋）裹上面糊炸制而成。适合下酒。

¥500 ≈ HK$25

红雪蟹奶油可乐饼

紅ずわい蟹のクリームコロッケ

将蟹肉白酱包裹在面糊中炸制而成的可乐饼。口感奶油般浓郁。

¥530 ≈ HK$26

炸甜虾（旨盐味）

甘海老の唐揚げ（旨塩）

连壳炸制的甜虾。酥脆可口，能品尝到虾的香味和甜味。

¥530 ≈ HK$26

多汁炸鸡腿肉

鶏もものジューシーから揚げ

炸鸡腿肉。日式炸鸡，通常是酱油口味。多汁是其特点。

¥800 ≈ HK$40

炸国产牛内脏（丸肠）

国産牛もつ（マルチョウ）のから揚げ

炸牛大肠。外酥内软，油脂融化，口感独特。

¥900 ≈ HK$45

明太子天妇罗

明太子の天ぷら

将明太子炸制成天妇罗。

¥900 ≈ HK$45

米饭、面条、收尾

明太子奶油中华拉面

明太クリーミーちゃんぽん麺

明太子奶油汤中华拉面。

¥900 ≈ HK$45

烤内脏炒面

焼きホルそば

含有内脏的炒面。浓郁的酱汁味和内脏的鲜味与面条融为一体。

¥950 ≈ HK$47

高菜明太子炒饭

高菜明太子チャーハン

使用腌制高菜和明太子制作的炒饭。微辣咸香，非常下饭。

¥800 ≈ HK$40

明太子盖饭

明太子ど飯

在米饭上放满明太子的盖饭。

¥450 ≈ HK$22

米饭

ライス

白米饭。

¥400~ ≈ HK$20

“火锅收尾菜”

『お鍋のシメもの』

特选中华拉面 200日元杂烩粥套餐 400日元收尾烩饭套餐 400日元

火锅结束后剩余的汤底中食用的追加菜单。

¥200~ ≈ HK$10

甜点

デザート

餐后甜点。

¥300~ ≈ HK$15

饮品

招牌！壶装嗨棒

名物！やかんハイボール

一壶约等于4杯

壶里装满的嗨棒。最适合分享饮用，是划算的饮品。

¥2,960~ ≈ HK$147

福田农园特制产地直供水果嗨棒

福田農園謹製産直果実ハイボール

使用熊本县“福田农园”的原创果实糖浆

使用九州特产水果糖浆制作的甜美水果风味嗨棒。

¥600~ ≈ HK$30

嗨棒

ハイボール

威士忌苏打水。

¥490~ ≈ HK$24

烧酒/酸酒

酎ハイ・サワー

以烧酒为基底的鸡尾酒。

¥490~ ≈ HK$24

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.9

Google Maps上的259個評分

$$ Moderate

📍 Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−10−11 TK第１ビル B1

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