1) 닭꼬치 글루텐 프리 (2개)
1) Brochettes de poulet sans gluten (2 pièces)
대나무 꼬치에 재워 구운 닭고기 조각. 훈제 향과 약간의 달콤 짭짤한 맛. 애피타이저로 즐기세요.
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Kim Ly
Kim Ly
애피타이저
2) 글루텐 프리 새우 찐만두 (3개)
2) Raviolis à la vapeur aux crevettes sans gluten (3 pièces)
쌀가루로 만든 반투명한 반죽의 하가오 찐만두로 새우를 채웠습니다. 부드러운 식감과 섬세한 해산물 맛.
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3) 글루텐 함유 새우 찐만두 (3개)
3) Raviolis à la vapeur aux crevettes avec gluten (3 pièces)
부드러운 반죽의 클래식 새우 찐만두. 따뜻하게 제공되며 종종 간장 소스와 함께 제공됩니다.
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4) 글루텐 함유 닭고기 군만두 (3개)
4) Raviolis grillés au poulet avec gluten (3 pièces)
닭고기를 채운 교자 만두, 바삭한 구운 바닥과 찐 윗면. 풍미 가득하고 육즙이 풍부합니다.
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5) 글루텐 함유 돼지고기 찐만두 (3개)
5) Raviolis à la vapeur au porc avec gluten (3 pièces)
양념 돼지고기를 채운 시우마이 찐만두. 밀도 높은 풍미 가득한 식감.
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6) 돼지고기 속을 채운 빵 글루텐 함유 (1개)
6) Pain fourré au porc avec gluten (1 pièce)
부드럽고 하얀 찐빵 반바오, 돼지고기 소를 채웠습니다. 식빵과 같은 공기 같은 식감.
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7) 새우 넴 글루텐 함유 (3개)
7) Nems aux crevettes avec gluten (3 pièces)
바삭하게 튀긴 춘권으로 새우가 들어 있습니다. 상추 잎과 민트 잎에 싸서 느억맘 소스에 찍어 드세요.
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8) 엄마의 레몬그라스 돼지고기 소시지 글루텐 프리 (1개)
8) Saucisse de porc à la citronnelle de Maman sans gluten (1 pièce)
신선한 레몬그라스 향의 홈메이드 소시지. 아시아 요리의 특징인 향긋하고 약간 톡 쏘는 맛.
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9) 글루텐 프리 새우와 돼지고기 찐만두 (2개)
9) Rouleaux à la vapeur à la crevette et au porc sans gluten (2 pièces)
돼지고기 다진 것과 새우를 채운 찐 쌀 반죽 롤 (반꾸온). 미끄러운 부드러운 식감, 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
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10) 야채 글루텐 프리 찐만두 (2개)
10) Rouleaux à la vapeur aux légumes sans gluten (2 pièces)
바삭한 채소를 채운 찐 쌀 반죽 롤의 채식 버전. 가볍고 신선합니다.
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11) 연꽃 잎에 싼 새우 찹쌀밥 글루텐 프리 (1개)
11) Riz gluant aux Crevettes dans une feuille de Lotus sans gluten (1 pièce)
연꽃 잎에 싸서 찐 찹쌀밥, 쌀에 향을 더합니다. 말린 새우 또는 신선한 새우가 들어 있습니다. 끈적하고 향긋한 식감.
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12) 생선 튀김 (3개)
12) Beignets de poissons (3 pièces)
튀긴 생선 완자 (똠얌 쁠라). 탄력 있는 식감과 맛있는 맛, 종종 향신료로 양념됩니다.
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13) 새우 튀김 (3개)
13) Beignets de crevettes (3 pièces)
바삭한 튀김 반죽에 싸인 새우. 황금빛으로 튀겨져 따뜻하게 제공되는 인기 애피타이저.
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100% 채식
14) 3가지 해조류 믹스 샐러드 글루텐 프리
14) Salade aux 3 algues mélangées sans gluten
다양한 해조류 (미역 등)로 만든 신선한 샐러드. 바삭한 식감과 해산물 맛, 참깨 드레싱.
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15) 쪽파 짭짤한 갈레트 글루텐 프리 (1개)
15) Galettes salées à la ciboulette sans gluten (1 pièce)
쪽파를 넣은 두꺼운 팬케이크 또는 튀긴 갈레트. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
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16) 글루텐 함유 야채 군만두 (3개)
16) Raviolis grillés aux légumes avec gluten (3 pièces)
야채를 채운 채식 교자 만두, 한쪽 면을 구웠습니다. 맛있는 양배추, 당근 및 기타 야채 혼합물.
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17) 야채 속을 채운 빵 글루텐 함유 (1개)
17) Pain fourré aux légumes avec gluten (1 pièce)
양념 야채를 채운 부드럽고 하얀 찐빵 반바오 채식 버전. 부드럽고 폭신한 식감.
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메인 요리
32) 볶음밥/볶음면 + 야채 + 레몬그라스 돼지고기 소시지
32) Riz/nouilles sautées + légumes + saucisses de porc à la citronnelle
야채와 레몬그라스 향 돼지고기 소시지를 곁들인 웍 볶음밥 또는 볶음면.
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33) 볶음밥/볶음면 + 야채 + 볶은 오리 로스트
33) Riz/nouilles sautées + légumes + canard laqué sauté
껍질이 구워진 맛있는 오리 로스트 슬라이스를 곁들인 웍 볶음밥 또는 볶음면 종합 요리.
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34) 볶음밥/볶음면 + 야채 + 닭꼬치
34) Riz/nouilles sautées + légumes + brochettes au poulet
구운 닭꼬치를 곁들인 야채 볶음밥 또는 볶음면 베이스. 균형 잡힌 푸짐한 요리.
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35) 볶음밥/볶음면 + 야채 + 생선 튀김
35) Riz/nouilles sautées + légumes + beignets de poissons
야채와 튀긴 생선 완자를 곁들인 볶음밥 또는 볶음면.
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36) 볶음밥/볶음면 + 야채 + 새우 튀김
36) Riz/nouilles sautées + légumes + beignets de crevettes
바삭한 새우 튀김과 야채를 곁들인 볶음밥 또는 볶음면.
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37) 12가지 만두 모음 (돼지고기, 야채, 새우 만두)
37) Un assortiment de 12 raviolis (raviolis au porc, aux légumes et aux crevettes)
다양한 소를 채운 딤섬 찐만두 모음. 나누기 좋습니다.
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수프
쌀국수 수프 (글루텐 프리)
18) 야채와 계란을 곁들인 쌀국수 수프
18) Soupe de nouilles de riz aux légumes avec un oeuf
평평하거나 얇은 쌀국수, 야채, 계란을 곁들인 맑은 육수. 글루텐 프리의 편안한 요리.
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19) 야채와 오리 로스트를 곁들인 쌀국수 수프
19) Soupe de nouilles de riz aux légumes et au canard laqué
풍미 가득한 오리 로스트 슬라이스와 야채를 곁들인 밀국수 수프.
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20) 야채와 레몬그라스 돼지고기 소시지를 곁들인 쌀국수 수프
20) Soupe de nouilles de riz aux légumes et aux saucisses de porc à la citronnelle
향긋한 쌀국수 수프, 홈메이드 레몬그라스 돼지고기 소시지.
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21) 닭꼬치와 야채를 곁들인 쌀국수 수프
21) Soupe de nouilles de riz avec des brochettes de poulet et légumes
구운 닭꼬치를 곁들인 쌀국수 수프 큰 그릇.
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22) 새우 만두 국수
22) Soupe de nouilles avec des raviolis crevette
새우 만두와 새우 만두가 육수에 녹아 있는 쌀국수와 재해석된 완탕 수프.
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밀국수 수프 (글루텐 함유)
23) 야채와 계란을 곁들인 밀국수 수프
23) Soupe de nouilles de blé aux légumes avec un oeuf
야채와 계란을 곁들인 노란 국수 수프.
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24) 야채와 오리 로스트를 곁들인 밀국수 수프
24) Soupe de nouilles de blé aux légumes et au canard laqué
밀국수, 야채, 구운 오리 조각을 곁들인 풍미 가득한 육수.
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25) 야채와 레몬그라스 돼지고기 소시지를 곁들인 밀국수 수프
25) Soupe de nouilles de blé aux légumes et aux saucisses de porc à la citronnelle
쫄깃한 밀국수와 향긋한 돼지고기 소시지가 들어간 수프.
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26) 새우 만두 밀국수
26) Soupe de nouilles de blé avec des raviolis crevette
새우 만두를 곁들인 노란 국수 수프.
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27) 돼지고기 만두 수프
27) Soupe de raviolis de porc
돼지고기 소를 채운 만두 위주로 구성된 맑고 가벼운 육수.
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28) 야채 만두 수프
28) Soupe de raviolis aux légumes
야채 소를 채운 만두 수프의 채식 버전.
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29) 닭꼬치 밀국수
29) Soupe de nouilles de blé avec brochettes de poulet
닭꼬치 구이와 함께 제공되는 푸짐한 밀국수 수프.
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30) 생선 튀김 밀국수
30) Soupe de nouilles de blé avec beignets de poissons
튀긴 생선 완자를 곁들인 노란 국수 수프.
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31) 새우 튀김 밀국수
31) Soupe de nouilles de blé avec beignets de crevettes
새우 튀김과 함께 제공되는 밀국수 수프.
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메뉴
38) 오리 로스트 메뉴
38) Menu CANARD LAQUÉ
(볶음면, 오리, 야채, 갈레트, 육수)
전통적인 곁들임 (크레페, 야채, 육수)과 함께 제공되는 오리 로스트 종합 메뉴.
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39) 발견 메뉴
39) Menu DÉCOUVERTE
(하가오 만두 2개, 시우마이 만두 2개, 연꽃 잎에 싼 찹쌀밥 1개, 닭꼬치 2개, 글루텐 프리 새우 돼지고기 찐만두 2개, 흰 쌀밥 또는 볶음면 1그릇, 육수 1그릇)
집의 여러 특선 요리 (찐만두, 구이, 찹쌀밥)를 맛볼 수 있는 큰 시식 메뉴.
샐러드
홈메이드 샐러드
1) 닭꼬치 홈메이드 샐러드
1) Salade maison de brochettes au poulet
닭꼬치 구이로 장식된 신선한 식사 샐러드.
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2) 야채 또는 새우 만두 홈메이드 샐러드
2) Salade maison de raviolis aux légumes ou crevettes
선택한 찐만두를 곁들인 샐러드.
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3) 오리 로스트 홈메이드 샐러드
3) Salade maison au canard laqué
구운 오리 슬라이스로 장식된 식사 샐러드.
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4) 레몬그라스 캐러멜 돼지고기 소시지 홈메이드 샐러드
4) Salade maison de saucisses caramélisées à la citronnelle
달콤 짭짤한 돼지고기 소시지 조각으로 장식된 신선한 식사 샐러드.
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5) 생선 튀김 홈메이드 샐러드
5) Salade maison de beignets au poisson
튀긴 생선 튀김을 곁들인 혼합 샐러드.
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6) 새우 튀김 홈메이드 샐러드
6) Salade maison de beignets à la crevette
바삭한 새우 튀김을 곁들인 샐러드.
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7) 새우 넴 홈메이드 샐러드
7) Salade maison de nems à la crevette
새우 넴을 잘게 썰어 채소와 허브를 곁들인 분짜 샐러드 버전.
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디저트
홈메이드 전통 디저트
30) 연꽃 과일 케이크 (개당)
30) Gâteau au fruit de lotus (par pièce)
달콤한 연꽃 씨앗 페이스트를 채운 전통 아시아 페이스트리.
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31) 타로 과일 찐빵 (개당)
31) Brioche au taro (fruit) (par pièce)
달콤하고 크리미한 타로 페이스트를 채운 부드러운 작은 찐빵.
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32) 설탕에 절인 생강 (글루텐 프리)
32) Gingembre confit (sans gluten)
설탕에 졸인 생강 조각, 맵고 달콤합니다. 소화를 돕습니다.
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33) 바나나 잎에 싼 타로 과일 쌀 케이크 (글루텐 프리)
33) Gâteau de riz au taro (fruit) dans une feuille de bananier (sans gluten)
바나나 잎에 싸서 찐 찹쌀 케이크, 타로 향이 납니다.
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34) 소르베 2 스쿱
34) Sorbet 2 boules
상큼한 과일 아이스크림.
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35) 코코넛 펄 글루텐 프리, 개당
35) Perle de coco sans gluten, par pièce
코코넛 가루를 뿌린 찹쌀 공, 달콤한 속 (주로 노란콩). 따뜻하게 제공됩니다.
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36) 바나나 잎에 싼 바나나 쌀 케이크 (글루텐 프리)
36) Gâteau de riz à la banane dans une feuille de bananier (sans gluten)
찹쌀과 바나나로 만든 전통 디저트 (반쭈오이), 잎에 싸서 쪄서 향을 냅니다.
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37) 리치 한 그릇
37) Un bol de litchis
흰 과육과 향긋한 맛의 이국적인 과일인 리치 시럽 볼.
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음료
37) 따뜻한 차
37) Thé chaud
일반적으로 자스민 또는 녹차로 제공되는 따뜻한 차.
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38) 코카콜라
38) Coca-Cola
탄산 콜라 음료.
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39) 오랑지나
39) Orangina
과육이 있는 오렌지 소다.
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40) 과일 주스
40) Jus de fruits
다양한 과일 주스.
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41) 커피
41) Café
블랙 커피 또는 밀크 커피.
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42) 버블티
42) Bubble tea
타피오카 펄 (보바)을 씹어 먹는 달콤한 밀크티.
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애피타이저
43) 중국식 키르
43) Kir Chinois
애피타이저 칵테일.
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맥주
44) 칭다오 맥주 33cl
44) Bière Qingdao 33cl
가볍고 상쾌한 중국 라거 맥주 (칭다오).
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45) 싱하 맥주 33cl
45) Bière Singha 33cl
약간 더 강한 맛의 태국 라거 맥주.
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와인
레드 와인
47) 보르도 샤토 샤롱 1잔
47) 1 verre de Bordeaux Château Charron
보르도 레드 와인 1잔.
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49) 보르도 샤토 샤롱 37.5cl 1병
49) 1 bouteille 37,5 cl de Bordeaux Château Charron
보르도 레드 와인 하프 보틀.
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50) 75cl 뤼삭 생테밀리옹 로크 드 지로동 1병
50) 1 bouteille 75 cl de lussac Saint Emilion Roc de Giraudon
생테밀리옹 레드 와인 1병.
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로제 와인
51) 75cl 코트 드 프로방스 레 오 드 마스터엘 1잔
51) 1 verre de Côtes de Provence les Hauts de Masterel
프로방스 로제 와인 1잔.
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52) 37.5cl 코트 드 프로방스 레 오 드 마스터엘 1병
52) 1 bout. 37.5 cl de Côtes de Provence les Hauts de Masterel
로제 와인 하프 보틀.
0
53) 1병 75cl 코트 드 프로방스 레 오 드 마스터엘
53) 1 bout. 75 cl de Cotes de Provence les Hauts de Masterel
로제 와인 1병.
0
화이트 와인
54) IGP Oc 샤르도네 1잔
54) 1 verre d'IGP Oc Chardonnay
샤르도네 화이트 와인 1잔.
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55) 75cl IGP Oc 카마스 샤르도네 1병
55) 1 bouteille 75 cl d'IGP Oc Camas Chardonnay
샤르도네 화이트 와인 1병.
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메뉴의 마지막입니다
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