Kim Ly

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开胃菜

1) 无麸质鸡肉串(2串)

1) Brochettes de poulet sans gluten (2 pièces)

腌制后用竹签烤制的鸡肉块。烟熏味和微甜咸味。可作为开胃小吃。

2) 无麸质虾蒸饺(3块)

2) Raviolis à la vapeur aux crevettes sans gluten (3 pièces)

虾饺(Ha Kao),半透明米粉皮,内馅为虾。口感柔软,海鲜味鲜美。

3) 虾蒸饺含麸质(3块)

3) Raviolis à la vapeur aux crevettes avec gluten (3 pièces)

经典虾蒸饺,面皮柔软。热食,常配酱油。

4) 鸡肉煎饺含麸质(3块)

4) Raviolis grillés au poulet avec gluten (3 pièces)

鸡肉馅煎饺(Gyoza),底部香脆,顶部蒸熟。味道鲜美多汁。

5) 猪肉蒸饺含麸质(3块)

5) Raviolis à la vapeur au porc avec gluten (3 pièces)

猪肉馅烧卖(Siu Mai)。口感浓郁,味道丰富。

6) 猪肉馅包含麸质(1件)

6) Pain fourré au porc avec gluten (1 pièce)

柔软白色的蒸包(Banh Bao),内馅为咸猪肉。口感如面包屑般轻盈。

7) 虾春卷含麸质(3件)

7) Nems aux crevettes avec gluten (3 pièces)

香脆炸春卷,内馅为虾。用生菜叶和薄荷叶包裹,蘸食鱼露。

8) 妈妈的香茅猪肉香肠无麸质(1块)

8) Saucisse de porc à la citronnelle de Maman sans gluten (1 pièce)

自制香茅猪肉香肠。香气浓郁,略带酸味,是亚洲美食的特色。

9) 无麸质虾猪肉蒸饺(2块)

9) Rouleaux à la vapeur à la crevette et au porc sans gluten (2 pièces)

蒸米纸卷(Banh Cuon),内馅为猪肉末和虾。口感滑嫩,配鱼露。

10) 无麸质蔬菜蒸饺(2块)

10) Rouleaux à la vapeur aux légumes sans gluten (2 pièces)

蒸米纸卷的素食版本,内馅为脆蔬菜。清淡爽口。

11) 荷叶糯米虾饭无麸质(1件)

11) Riz gluant aux Crevettes dans une feuille de Lotus sans gluten (1 pièce)

荷叶糯米饭,用荷叶蒸熟,使米饭带有香气。内含干虾或鲜虾。口感粘糯,香气浓郁。

12) 炸鱼块(3块)

12) Beignets de poissons (3 pièces)

炸鱼丸(Tod Mun Pla)。口感弹牙,味道鲜美,常带香料味。

13) 炸虾(3块)

13) Beignets de crevettes (3 pièces)

裹着脆浆的炸虾。金黄酥脆,是受欢迎的开胃菜。

14) 无麸质三拼海藻沙拉

14) Salade aux 3 algues mélangées sans gluten

新鲜海藻沙拉(裙带菜等)。口感爽脆,味道鲜美,用芝麻调味。

15) 无麸质香葱煎饼(1件)

15) Galettes salées à la ciboulette sans gluten (1 pièce)

厚实或油炸的薄饼,加入中国细香葱。外脆内软。

16) 蔬菜煎饺含麸质(3块)

16) Raviolis grillés aux légumes avec gluten (3 pièces)

蔬菜馅素食煎饺,一面煎。美味的卷心菜、胡萝卜和其他蔬菜混合。

17) 含麸质蔬菜馅饼(1块)

17) Pain fourré aux légumes avec gluten (1 pièce)

素食蒸包(Banh Bao végétarien),内馅为调味蔬菜。质地柔软。

主菜

32) 炒饭/炒面 + 蔬菜 + 香茅猪肉香肠

32) Riz/nouilles sautées + légumes + saucisses de porc à la citronnelle

锅炒饭或面配脆蔬菜和香茅香肠。

33) 炒饭/炒面 + 蔬菜 + 炒烤鸭

33) Riz/nouilles sautées + légumes + canard laqué sauté

锅炒饭或面配蔬菜和烤鸭片。皮脆肉嫩。

34) 炒饭/炒面 + 蔬菜 + 鸡肉串

34) Riz/nouilles sautées + légumes + brochettes au poulet

炒饭或炒面配蔬菜,配烤鸡肉串。均衡丰盛的一餐。

35) 炒饭/炒面 + 蔬菜 + 炸鱼块

35) Riz/nouilles sautées + légumes + beignets de poissons

炒饭或炒面配蔬菜和炸鱼丸。

36) 炒饭/炒面 + 蔬菜 + 炸虾

36) Riz/nouilles sautées + légumes + beignets de crevettes

炒饭或炒面配新鲜蔬菜和香脆炸虾。

37) 12 个饺子拼盘(猪肉饺子、蔬菜饺子和虾饺)

37) Un assortiment de 12 raviolis (raviolis au porc, aux légumes et aux crevettes)

大型品尝拼盘,包括各种蒸饺(点心),配有不同的馅料。非常适合分享。

18) 米粉蔬菜汤配鸡蛋

18) Soupe de nouilles de riz aux légumes avec un oeuf

清汤配平底或细米粉、蔬菜和鸡蛋。无麸质的暖心菜肴。

19) 米粉蔬菜烤鸭汤

19) Soupe de nouilles de riz aux légumes et au canard laqué

米粉汤配浓郁的烤鸭片和蔬菜。

20) 米粉蔬菜香肠汤配香茅

20) Soupe de nouilles de riz aux légumes et aux saucisses de porc à la citronnelle

香气浓郁的米粉汤配自制香茅猪肉香肠。

21) 米粉鸡肉串蔬菜汤

21) Soupe de nouilles de riz avec des brochettes de poulet et légumes

大碗米粉汤配烤鸡肉串。

22) 饺子汤配虾饺

22) Soupe de nouilles avec des raviolis crevette

馄饨汤,配米粉和融化在汤中的虾饺。

菜单

38) 烤鸭套餐

38) Menu CANARD LAQUÉ

(炒面,鸭肉,蔬菜,煎饼,汤)

烤鸭全餐,配有传统配菜(薄饼、蔬菜、汤)。

39) 探索套餐

39) Menu DÉCOUVERTE

(2个虾饺“Ha Kao”,2个烧卖“Siu Mai”,1个荷叶糯米饭配干虾,2串鸡肉串,2个无麸质虾猪肉蒸饺,1碗白米饭或炒面,1碗汤)

大型品尝菜单,可品尝多种招牌菜(蒸饺、烤肉、糯米饭)。

沙拉

自制沙拉

1) 自制鸡肉串沙拉

1) Salade maison de brochettes au poulet

清爽餐沙拉配烤鸡肉串。

2) 自制饺子沙拉,配蔬菜或虾

2) Salade maison de raviolis aux légumes ou crevettes

配自选蒸饺的沙拉。

3) 自制烤鸭沙拉

3) Salade maison au canard laqué

配烤鸭片的餐沙拉。

4) 自制香茅焦糖香肠沙拉

4) Salade maison de saucisses caramélisées à la citronnelle

清爽沙拉配甜咸猪肉香肠片。

5) 自制炸鱼沙拉

5) Salade maison de beignets au poisson

什锦沙拉配炸鱼块。

6) 自制炸虾沙拉

6) Salade maison de beignets à la crevette

配香脆炸虾的沙拉。

7) 自制虾春卷沙拉

7) Salade maison de nems à la crevette

Bo Bun 的沙拉版本,配有切碎的虾春卷、生蔬菜和香草。

甜点

自制传统甜点

30) 莲蓉包(每件)

30) Gâteau au fruit de lotus (par pièce)

传统亚洲糕点,内馅为甜莲蓉。

31) 芋头包(水果)(每件)

31) Brioche au taro (fruit) (par pièce)

软糯小面包,内馅为甜润的芋泥。

32) 蜜饯姜(无麸质)

32) Gingembre confit (sans gluten)

糖煮姜块,辛辣而甜。有助于消化。

33) 芋头(水果)糯米糕,用香蕉叶包裹(无麸质)

33) Gâteau de riz au taro (fruit) dans une feuille de bananier (sans gluten)

糯米糕用香蕉叶蒸熟,带有芋头香气。

34) 冰淇淋 2 勺

34) Sorbet 2 boules

清爽水果冰淇淋。

35) 椰子珍珠无麸质,每件

35) Perle de coco sans gluten, par pièce

糯米团,撒上椰蓉,内馅为甜豆沙。热食。

36) 香蕉糯米糕,用香蕉叶包裹(无麸质)

36) Gâteau de riz à la banane dans une feuille de bananier (sans gluten)

传统甜点(Banh Chuoi),由糯米和香蕉制成,用叶子蒸熟,赋予其独特的香气。

37) 一碗荔枝

37) Un bol de litchis

糖浆荔枝碗,一种带有白色果肉和芬芳的异国水果。

饮料

37) 热茶

37) Thé chaud

热茶,通常是茉莉花茶或绿茶。

38) 可口可乐

38) Coca-Cola

可乐碳酸饮料。

39) 奥兰治汽水

39) Orangina

橙味汽水,带果肉。

40) 果汁

40) Jus de fruits

各种果汁。

41) 咖啡

41) Café

黑咖啡或加奶咖啡。

42) 珍珠奶茶

42) Bubble tea

甜奶茶配可咀嚼的木薯珍珠(波霸)。

43) 中式基尔酒

43) Kir Chinois

开胃鸡尾酒。

葡萄酒

47) 1 杯波尔多 Château Charron

47) 1 verre de Bordeaux Château Charron

一杯波尔多红葡萄酒。

49) 1 瓶 37.5 厘升的波尔多 Château Charron

49) 1 bouteille 37,5 cl de Bordeaux Château Charron

半瓶波尔多红葡萄酒。

50) 1 瓶 75 厘升的 Lussac Saint Emilion Roc de Giraudon

50) 1 bouteille 75 cl de lussac Saint Emilion Roc de Giraudon

圣埃美隆红葡萄酒瓶。

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