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개실 화식 육가이세이 긴지로 시나가와역 앞점

個室和食 肉割烹 吟次郎 品川駅前店

화식·육가이세이 전문점 '육가이세이 긴지로 시나가와점'의 새로운 도전. 세련된 미식 감각과 육가이세이 전문 지식을 살린 소금 라멘을 제공 개시. 육가이세이 장인이 진심으로 만든 소금 라멘

메인

소 힘줄 소금 라멘
牛タン塩らぁ麺
국물은 오키나와산 소금 3종을 블렌딩한 고집스러운 사양. 황금빛으로 투명하며, 고급스러우면서도 식욕을 돋웁니다. 면에는 오랜 역사를 가진 제면 회사 아사쿠사 카이카로의 전란분 가루가 포함된 면을 사용하여 계란의 풍미를 느끼고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 더욱이 재료에도 장인의 고집을 반영했습니다. 메인 토핑인 소 힘줄은 부위 중에서도 최상의 부드러움과 지방을 가진 탄모토를 사용했습니다. 그 외에도 가고시마산 죽순을 사용한 생멘마, 오이타현산 용의 계란을 양념 계란으로 곁들인 농후한 감칠맛을 꼭 맛보시기 바랍니다. ※국물이 떨어지는 대로 종료됩니다.
소 힘줄을 럭셔리하게 토핑한 소금 라멘입니다. 오키나와현산 소금 3종을 블렌딩한 황금빛 투명한 국물은 담백하면서도 깊은 풍미가 있습니다. 전란분 가루가 들어간 면은 부드러운 식감으로, 국물과의 궁합이 발군입니다.
¥2,000~ ≈ ₩18,730

덮밥·덮밥그릇·정식

반슈백일계의 폭신폭신한 오야코동
播州百日鶏のふわふわ親子丼
철솥으로 완성한 정통 오야코동. 육수가 농축된 계란이 부드러운 풍미를 연출합니다.
반슈백일계를 사용한 오야코동입니다. 닭고기와 계란을 육수에 졸여 밥 위에 올린 일본식 덮밥입니다. 철솥으로 조리되어 폭신한 계란의 식감과 농축된 육수의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,850 ≈ ₩17,325
새우와 소고기 다짐육의 맛보기 덮밥
海老と牛そぼろの食べ比べ丼
새우, 연어알, 아보카도를 곁들인 긴지로의 진심 다짐육 덮밥 정식. 다채로운 맛을 즐겨보세요.
새우, 연어알, 아보카도, 그리고 소고기 다짐육(달콤 짭짤하게 조린 다진 고기)을 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 덮밥입니다. 해산물의 신선한 식감과 제대로 양념된 고기의 감칠맛을 동시에 맛볼 수 있습니다.
¥1,850 ≈ ₩17,325
소고기 풍미구이 덮밥
牛香味焼き重
소고기의 감칠맛을 해치지 않고 더욱 돋보이게 하는 양념은 그야말로 장인의 솜씨입니다.
구수하게 구운 소고기를 밥 위에 얹은 덮밥입니다. 장인의 솜씨로 만든 특제 소스가 소고기 본연의 감칠맛을 최대한 끌어냅니다. 든든한 한 끼입니다.
¥1,700 ≈ ₩15,920
호에이포크 생강구이
ホエー豚 生姜焼き
기본 메뉴이기에 더욱 고집을 부려 만든 실패 없는 정식입니다.
호에이포크를 사용한 돼지고기 생강구이입니다. 생강이 들어간 간장 베이스 소스로 돼지고기를 볶은 일본 가정식의 대표 메뉴입니다. 부드러운 돼지고기와 식욕을 돋우는 향이 특징입니다.
¥1,580 ≈ ₩14,797

이달의 추천

소주

호잔
宝山
고구마
고구마를 원료로 한 일본 증류주, 소주입니다. 호잔은 풍부한 고구마 향과 깊은 풍미가 특징입니다. 온더락이나 따뜻하게 마시는 것을 추천합니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
사토
佐藤
고구마
프리미엄 소주로 알려진 고구마 소주입니다. 탄탄한 바디감과 부드러운 단맛이 있습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
이사미
伊佐美
고구마
원조 프리미엄 소주라고도 불리는 전통적인 고구마 소주입니다. 목넘김이 좋고, 소박하고 부드러운 단맛이 특징입니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
마오
魔王
고구마
매우 인기가 높은 프리미엄 고구마 소주입니다. 숙성된 프루티한 향과 녹아내릴 듯한 목넘김이 특징이며, 소주를 싫어하는 분들도 마시기 쉬운 맛입니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222

일본주

쿠도키조제
くどき上手
준마이 다이긴죠 타입: 드라이
화려한 향과 고급스러운 단맛이 특징인 일본주입니다. 준마이 다이긴죠만의 세련된 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
쿠헤이지
九平次
준마이 다이긴죠
신맛과 단맛의 균형이 절묘한 모던한 일본주입니다. 와인잔으로 마시기에도 적합한, 향이 풍부한 한 잔입니다.
¥2,300 ≈ ₩21,539
쿠로류
黒龍
준마이 긴죠
후쿠이현을 대표하는 일본주입니다. 투명하고 맑은 맛과 기분 좋은 긴조향을 즐길 수 있습니다.
¥2,000 ≈ ₩18,730
닷사이
獺祭
준마이 다이긴죠
세계적으로 유명한 일본주 브랜드입니다. 프루티하고 화려한 향기와 꿀과 같은 고급스러운 단맛이 특징입니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
사이라이
彩来
준마이 긴죠
향, 단맛, 신맛의 조화를 중시한 일본주입니다. 신선하고 산뜻한 맛입니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
덴슈
田酒
특별 준마이
아오모리현의 명주입니다. 쌀 본연의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있는, 힘차면서도 부드러운 맛이 특징입니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
쿠보다
久保田
준마이 다이긴죠
니가타현의 담백하고 드라이한 맛을 대표하는 일본주입니다. 깔끔한 뒷맛과 고급스러운 향이 요리를 돋보이게 합니다.
¥2,300 ≈ ₩21,539
히로키
飛露喜
준마이 다이긴죠
후쿠오카현의 구하기 어려운 인기 술입니다. 존재감 있는 감칠맛과 투명한 깔끔함이 공존하는 훌륭한 밸런스의 술입니다.
¥2,300 ≈ ₩21,539

와인

부샤르 페르 에 피스 부르고뉴 피노 누아 라 비니에
ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ ヴィニエ
레드 와인
프랑스 부르고뉴산 레드 와인입니다. 피노 누아 품종을 사용했으며, 작은 붉은 과일의 매력적인 향과 미네랄을 느낄 수 있는 풍미, 부드러운 볼륨감이 특징입니다.
¥9,000 ≈ ₩84,285
아미랄 드 베이슈벨
アミラル ド ベイシュヴェル
레드 와인
프랑스 보르도산 레드 와인입니다. '메독의 베르사유 궁전'이라 불리는 샤토 베이슈벨의 세컨드 레이블. 과일 맛의 좋은 향과 부드러운 목넘김은 부드럽고 볼륨감이 느껴집니다.
¥13,000 ≈ ₩121,744
메종 윌리엄 페브르 샤블리
メゾン ウィリアムフェーブル シャブリ
화이트 와인
프랑스산 화이트 와인, 샤블리입니다. 샤르도네 품종을 사용했으며, 농축감과 미네랄을 연상시키는 풍미가 풍부한 드라이 와인입니다. 상쾌한 시트러스 향과 깔끔한 산미가 돋보입니다.
¥10,000 ≈ ₩93,650

음료

맥주

더 프리미엄 몰츠〈향〉에일
ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール
프루티하고 풍부한 향이 특징인 에일 맥주입니다. 상쾌한 뒷맛으로 식사와 잘 어울립니다.
¥850 ≈ ₩7,960
도쿄 크래프트
TOKYO CRAFT
도쿄의 양조장에서 만들어진 크래프트 맥주입니다. 만드는 사람의 고집이 느껴지는 개성 있는 맛입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
에비스 맥주 중병
恵比寿ビール 中瓶
일본의 프리미엄 맥주 대표격입니다. 맥아 100%의 깊은 풍미와 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,050 ≈ ₩9,833
올 프리
オールフリー
논알콜 맥주 맛 음료
알코올 도수 0.00%의 맥주 맛 음료입니다. 술을 마실 수 없을 때도 맥주 기분을 즐길 수 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492

긴지로 하이볼 & 위스키

메이커스 마크
メーカーズマーク
미국산 크래프트 버번 위스키입니다. 밀에서 유래한 부드러운 단맛과 부드러운 목넘김이 특징입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
구수한 차 하이볼
香ばしいお茶ハイボール
위스키를 차로 희석한 하이볼입니다. 차의 구수한 향과 위스키의 풍미가 어우러져 식사와 잘 어울리는 한 잔입니다.
¥890 ≈ ₩8,335
카쿠빈
角瓶
일본의 대표적인 위스키입니다. 균형 잡힌 맛으로, 하이볼로 마시면 상쾌한 목넘김을 즐길 수 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
치타
知多
아이치현 치타 증류소에서 만들어지는 그레인 위스키입니다. 가볍고 은은하게 달콤한 향이 특징입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
하쿠슈
白州
숲의 증류소에서 만들어지는 싱글 몰트 위스키입니다. 어린잎 같은 상쾌한 향과 경쾌한 맛이 특징입니다.
¥1,490 ≈ ₩13,954
아오
碧 AO
세계 5대 위스키를 블렌딩한 프리미엄 위스키입니다. 복잡하고 풍부한 향과 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,590 ≈ ₩14,890
히비키 블렌더스 초이스
響 BRENDER'S CHOICE
다양한 원주를 엄선하여 블렌딩한 최고봉의 블렌디드 위스키입니다. 깊고 화려한 향기와 부드러운 맛이 특징입니다.
¥1,990 ≈ ₩18,636

사워

도쿄 레몬 사워
TOKYO LEMON SOUR
도쿄 스타일 레몬 사워입니다. 레몬의 신맛과 상쾌함이 특징인 알코올 음료입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
생스다치 사워
生すだちサワー
생스다치를 사용한 사워입니다. 스다치 특유의 상쾌한 향과 신맛을 즐길 수 있습니다.
¥990 ≈ ₩9,271
생유자 사워
生ゆずサワー
생유자를 사용한 사워입니다. 유자의 풍부한 향기와 부드러운 신맛이 특징입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
매실 사워
梅干しサワー
매실 장아찌를 통째로 넣은 사워입니다. 매실 장아찌의 짠맛과 신맛이 중독성 있는 맛입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
자몽 사워
グレープフルーツサワー
자몽 과즙의 풍미를 즐길 수 있는 사워입니다. 단맛과 쓴맛의 균형이 좋은 한 잔입니다.
¥990 ≈ ₩9,271

소주

키로쿠 흑국
㐂六 黒麹
미야자키현
미야자키현산 고구마 소주입니다. 흑국을 사용했으며, 강렬한 풍미와 구수한 향이 특징입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
이사미
伊佐美
가고시마현
가고시마현의 전통적인 고구마 소주입니다. 부드러운 목넘김과 은은한 단맛이 있습니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
나카나카
中々
미야자키현
미야자키현산 보리 소주입니다. 고급스럽고 구수한 보리 향과 가벼운 목넘김이 특징입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
사토
佐藤
가고시마현
가고시마현의 인기 고구마 소주입니다. 고구마 본연의 단맛과 풍만한 향을 즐길 수 있습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301

소프트 드링크

후지 미네랄 워터
富士ミネラルウォーター
후지산 천연수를 사용한 미네랄 워터입니다. 부드럽고 마시기 쉬운 연수입니다.
¥690 ≈ ₩6,462
산펠레그리노
サンペレグリノ
이탈리아산 탄산 함유 천연 미네랄 워터입니다. 고운 거품과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
¥690 ≈ ₩6,462
오가닉 레모네이드
オーガニック レモネード
유기농 재배 레몬을 사용한 레모네이드입니다. 자연스러운 단맛과 신맛을 즐길 수 있는 건강 음료입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
오가닉 진저 비어
オーガニック ジンジャービア
생강의 스파이시한 풍미가 나는 탄산음료입니다. 논알콜이지만 맥주 같은 묵직함이 있습니다.
¥990 ≈ ₩9,271
오가닉 콜라
オーガニック コーラ
유기농 재료로 만든 콜라입니다. 일반 콜라보다 부드러운 단맛과 향신료 풍미를 느낄 수 있습니다.
¥990 ≈ ₩9,271
구수한 차
コウバシ茶
구수한 풍미가 특징인 차입니다. 식사의 기름기를 씻어내고 입안을 산뜻하게 해줍니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
카가 봉호지차
加賀棒ほうじ茶
이시카와현 카가 지방 발상의 호지차입니다. 차의 줄기를 볶아 독특한 달콤하고 구수한 향을 즐길 수 있습니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
녹차
緑茶
일본의 전통적인 차입니다. 떫은맛과 감칠맛의 균형이 좋으며, 식사와 함께 즐기기 좋습니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
우롱차
烏龍茶
중국 발상의 반발효차입니다. 깔끔한 맛으로, 기름진 음식의 입가심에 적합합니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
코카콜라
コカ・コーラ
전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 상쾌한 탄산의 자극과 독특한 단맛이 특징입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
진저에일
ジンジャーエール
생강 풍미가 나는 탄산음료입니다. 깔끔한 단맛과 탄산의 자극을 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
오렌지 주스
オレンジジュース
오렌지 과즙을 사용한 주스입니다. 프루티한 단맛과 신맛을 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
커피
コーヒー
볶은 커피 원두에서 추출한 음료입니다. 풍부한 향과 쓴맛을 즐길 수 있습니다.
¥450~ ≈ ₩4,214

글라스 와인

라 로스카 브뤼 (화이트)
ラ・ロスカ ブリュット(白)
스파클링
스페인산 스파클링 와인입니다. 신선한 과일 맛과 섬세한 거품을 즐길 수 있는 드라이 와인입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
틸리아 샤르도네 (화이트)
ティリア シャルドネ(白)
와인
아르헨티나산 화이트 와인입니다. 트로피컬 프루트 같은 향과 풍부한 맛이 특징입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
틸리아 말벡 (레드)
ティリア マルベック(赤)
와인
아르헨티나산 레드 와인입니다. 자두나 베리류의 농후한 과일 맛과 부드러운 떫은맛을 즐길 수 있습니다.
¥990 ≈ ₩9,271

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 240개
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