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个室和食 肉割烹 吟次郎 品川站前店

個室和食 肉割烹 吟次郎 品川駅前店

一直专注于和食、肉割烹的“肉割烹 吟次郎 品川店”的全新挑战。 运用敏锐的饮食感悟和肉割烹的专业知识,开始提供盐味拉面。 由肉割烹职人倾力打造的盐味拉面

主菜

牛舌盐味拉面
牛タン塩らぁ麺
汤底采用冲绳产3种盐调配而成,精益求精。呈金色透明,高雅而诱人食欲。面条采用老字号制面公司浅草开花楼的全蛋粉面条,可以感受到鸡蛋的风味,享受温和的口感。 此外,食材也体现了职人的匠心。主配料牛舌,选用部位中最柔软、脂肪最多的舌根。 此外,还有使用鹿儿岛产竹笋制作的生笋干,以及用大分县产龙之卵制作的入味鸡蛋,请务必品尝其浓郁的风味。 ※售完即止。
奢华地铺满牛舌的盐味拉面。用冲绳县产的3种盐调配的金色透明汤底,清淡却有深厚的风味。全蛋粉面条口感温和,与汤底非常搭配。
¥2,000~ ≈ HK$100

盖饭、重箱、定食

播州百日鸡松软亲子饭
播州百日鶏のふわふわ親子丼
用铁锅制作的正宗亲子饭。浓缩的高汤鸡蛋带来温和的风味。
使用播州百日鸡制作的亲子饭。将鸡肉和鸡蛋用高汤炖煮,然后放在米饭上,是一道日式盖饭。用铁锅烹制,您可以享受松软的鸡蛋口感和浓缩的高汤鲜味。
¥1,850 ≈ HK$92
鲜虾和牛肉碎肉末的对比丼
海老と牛そぼろの食べ比べ丼
吟次郎的招牌碎肉饭御膳,配有鲜虾、鱼籽和牛油果。请享受多样的风味。
一款奢华的丼饭,您可以一次品尝到鲜虾、鱼籽、牛油果以及牛肉碎肉末(用甜酱油炖煮的肉末)。您可以同时品尝到海鲜的新鲜口感和入味的肉类风味。
¥1,850 ≈ HK$92
烤牛肉饭
牛香味焼き重
在不破坏牛肉风味的同时进一步提升其味道,这简直是匠人的技艺。
将香烤牛肉铺在米饭上的重箱。匠人特制的酱汁最大限度地激发了牛肉的原有风味。是一道令人满足的菜肴。
¥1,700 ≈ HK$85
猪肉生姜烧
ホエー豚 生姜焼き
作为经典之作,倾注心血打造的毋庸置疑的御膳。
使用猪肉制作的猪肉生姜烧。用姜味酱油酱汁炒猪肉,是日本家庭料理的经典。特点是软嫩的猪肉和令人食欲大开的香气。
¥1,580 ≈ HK$79

本月推荐

烧酒

宝山
红薯
以红薯为原料的日本蒸馏酒,烧酒。宝山以其浓郁的红薯香气和深厚的醇厚度而闻名。推荐加冰或加热饮用。
¥1,200 ≈ HK$60
佐藤
红薯
被誉为高级烧酒的红薯烧酒。特点是浓郁的酒体和柔和的甜味。
¥1,100 ≈ HK$55
伊佐美
红薯
被称为元祖高级烧酒的传统红薯烧酒。口感顺滑,特点是朴实温和的甜味。
¥1,500 ≈ HK$75
魔王
红薯
非常受欢迎的高级红薯烧酒。特点是陈酿的果香和入口即化的口感,即使不擅长喝烧酒的人也能轻松饮用。
¥2,800 ≈ HK$139

日本酒

くどき上手
纯米大吟酿 类型:辛口
一款以华丽香气和高雅甜味为特点的日本酒。您可以享受纯米大吟酿特有的精致口感。
¥1,200 ≈ HK$60
九平次
纯米大吟酿
一款酸甜平衡绝佳的现代日本酒。适合用葡萄酒杯饮用,是一款香气浓郁的饮品。
¥2,300 ≈ HK$114
黑龙
黒龍
纯米吟酿
福井县代表性的日本酒。您可以享受清澈透明的口感和令人愉悦的吟酿香。
¥2,000 ≈ HK$100
獭祭
獺祭
纯米大吟酿
享誉世界的日本酒品牌。特点是果香浓郁、香气华丽,以及蜂蜜般高雅的甜味。
¥2,200 ≈ HK$109
彩来
纯米吟酿
一款注重香气、甜味和酸度和谐的日本酒。口感清新爽口。
¥1,800 ≈ HK$90
田酒
特别纯米
青森县的名酒。特点是能充分感受到米饭本身风味的浓烈而温和的口感。
¥1,800 ≈ HK$90
久保田
纯米大吟酿
代表新潟县清淡辛辣的日本酒。清爽的余味和高雅的香气能衬托出菜肴的风味。
¥2,300 ≈ HK$114
飞露喜
飛露喜
纯米大吟酿
这是福岛县难以获得的受欢迎的清酒。它具有出色的平衡感,浓郁的风味和清澈的余韵并存。
¥2,300 ≈ HK$114

葡萄酒

布夏父子勃艮第黑皮诺拉维尼耶
ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ ヴィニエ
红葡萄酒
法国勃艮第红酒。使用黑皮诺品种,特点是带有小红果的迷人香气、矿物质风味和温和的饱满口感。
¥9,000 ≈ HK$448
阿米拉尔·德·贝什维尔
アミラル ド ベイシュヴェル
红葡萄酒
法国波尔多红酒。“梅多克凡尔赛宫”之称的贝什维尔酒庄的副牌。果味香气浓郁,口感醇厚饱满。
¥13,000 ≈ HK$647
梅森·威廉·费弗尔夏布利
メゾン ウィリアムフェーブル シャブリ
白葡萄酒
法国白葡萄酒,夏布利。使用霞多丽品种,是一款浓郁的干型葡萄酒,带有浓缩感和矿物质风味。清爽的柑橘香气和清脆的酸度尤为突出。
¥10,000 ≈ HK$498

饮品

啤酒

The Premium Malt's〈香る〉Ale
ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール
一款以果味浓郁香气为特点的艾尔啤酒。清爽的余味非常适合搭配餐点。
¥850 ≈ HK$42
TOKYO CRAFT
东京酿酒厂生产的手工啤酒。您可以品尝到体现酿酒师心意的独特风味。
¥950 ≈ HK$47
惠比寿啤酒 中瓶
恵比寿ビール 中瓶
日本顶级啤酒的代表。您可以享受100%麦芽带来的浓郁醇厚和鲜美。
¥1,050 ≈ HK$52
All-Free
オールフリー
无酒精啤酒风味饮料
酒精含量为0.00%的啤酒风味饮料。即使不能喝酒,也能享受啤酒的感觉。
¥800 ≈ HK$40

吟次郎高球酒 & 威士忌

美格
メーカーズマーク
美国手工波本威士忌。特点是来自小麦的温和甜味和醇厚口感。
¥800 ≈ HK$40
香烤茶高球酒
香ばしいお茶ハイボール
用茶稀释的威士忌高球酒。茶的芳香与威士忌的风味相得益彰,是一杯适合搭配餐点的饮品。
¥890 ≈ HK$44
角瓶
经典的日本威士忌。口感均衡,制作成高球酒后可以享受清爽的喉感。
¥800 ≈ HK$40
知多
产自爱知县知多蒸馏所的谷物威士忌。特点是轻盈而带有淡淡甜味的香气。
¥990 ≈ HK$49
白州
产自森林蒸馏所的单一麦芽威士忌。特点是若叶般的清爽香气和轻快的口感。
¥1,490 ≈ HK$74
碧 AO
调和了世界五大威士忌的顶级威士忌。您可以享受复杂而浓郁的香气和口感。
¥1,590 ≈ HK$79
响 BRENDER'S CHOICE
響 BRENDER'S CHOICE
这是精选多种原酒调配而成的顶级调和威士忌。其特点是深邃而华丽的香气,以及柔和的口感。
¥1,990 ≈ HK$99

酸酒

TOKYO LEMON SOUR
东京风格的柠檬酸酒。特点是柠檬的酸度和清爽感。
¥990 ≈ HK$49
新鲜酸橘酸酒
生すだちサワー
使用新鲜酸橘制作的酸酒。您可以享受酸橘特有的清新香气和酸度。
¥990 ≈ HK$49
新鲜柚子酸酒
生ゆずサワー
使用新鲜柚子制作的酸酒。特点是柚子的浓郁香气和温和的酸度。
¥990 ≈ HK$49
梅子酸酒
梅干しサワー
整颗梅子放入的酸酒。梅子的咸味和酸味令人上瘾。
¥990 ≈ HK$49
葡萄柚酸酒
グレープフルーツサワー
可以享受葡萄柚果汁风味的酸酒。甜味和苦味的平衡很好。
¥990 ≈ HK$49

烧酒

㐂六 黑曲
㐂六 黒麹
宫崎县
宫崎县产的红薯烧酒。使用黑曲,特点是浓郁的醇厚和烘烤香气。
¥990 ≈ HK$49
伊佐美
鹿儿岛县
鹿儿岛县的传统红薯烧酒。口感醇厚,带有温和的甜味。
¥1,500 ≈ HK$75
中々
宫崎县
宫崎县产的麦烧酒。特点是高雅而烘烤的麦香,以及清爽的口感。
¥990 ≈ HK$49
佐藤
鹿儿岛县
鹿儿岛县受欢迎的红薯烧酒。您可以享受红薯本身的甜味和醇厚的香气。
¥1,100 ≈ HK$55

软饮料

富士矿泉水
富士ミネラルウォーター
使用富士山天然水制作的矿泉水。是口感柔和、易于饮用的软水。
¥690 ≈ HK$34
圣培露
サンペレグリノ
意大利产的含碳酸天然矿泉水。特点是细腻的气泡和清爽的余味。
¥690 ≈ HK$34
有机柠檬水
オーガニック レモネード
使用有机栽培柠檬制作的柠檬水。是一款可以享受自然甜味和酸味的健康饮品。
¥990 ≈ HK$49
有机姜汁啤酒
オーガニック ジンジャービア
一款带有姜辛辣风味的碳酸饮料。虽然是无酒精的,但有啤酒般的口感。
¥990 ≈ HK$49
有机可乐
オーガニック コーラ
用有机原料制作的可乐。比普通可乐有更温和的甜味和香料风味。
¥990 ≈ HK$49
烘焙茶
コウバシ茶
一款以烘烤香气为特点的茶。可以去除餐食的油腻,让口腔清爽。
¥550~ ≈ HK$27
加贺棒焙茶
加賀棒ほうじ茶
起源于石川县加贺地区的焙茶。烘烤茶茎,您可以享受独特的甜美芳香。
¥550~ ≈ HK$27
绿茶
緑茶
日本传统茶。苦涩与鲜味平衡良好,是搭配餐点的绝佳选择。
¥550~ ≈ HK$27
乌龙茶
烏龍茶
起源于中国的半发酵茶。口感清爽,适合搭配油腻食物解腻。
¥550~ ≈ HK$27
可口可乐
コカ・コーラ
风靡全球的碳酸饮料。特点是清爽的碳酸刺激和独特的甜味。
¥550 ≈ HK$27
姜汁汽水
ジンジャーエール
一款带有姜味风味的碳酸饮料。您可以享受清爽的甜味和碳酸的刺激。
¥550 ≈ HK$27
橙汁
オレンジジュース
使用橙汁制作的果汁。您可以享受果味酸甜。
¥550 ≈ HK$27
咖啡
コーヒー
从烘焙咖啡豆中提取的饮品。您可以享受浓郁的香气和苦味。
¥450~ ≈ HK$22

杯装葡萄酒

La Rosca Brut(白)
ラ・ロスカ ブリュット(白)
起泡酒
西班牙起泡酒。是一款可以享受新鲜果味和细腻气泡的干型起泡酒。
¥990 ≈ HK$49
蒂利亚霞多丽(白)
ティリア シャルドネ(白)
葡萄酒
阿根廷白酒。特点是热带水果般的香气和浓郁的口感。
¥990 ≈ HK$49
蒂利亚马尔贝克(红)
ティリア マルベック(赤)
葡萄酒
阿根廷红酒。您可以享受李子和浆果般的浓郁果味和顺滑的单宁。
¥990 ≈ HK$49

餐牌到此為止

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商店資訊

4.2
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