Kajiya Bunzo

매일 바뀌는 메인 요리 정식입니다. 내용은 당일의 즐거움이며, 제철 식재료나 셰프의 변덕 메뉴 등을 즐길 수 있습니다. 밥과 된장국과 함께 드세요.

신선한 회와 향긋하게 구운 생선이 세트로 구성된 고급 정식입니다. 날생선의 식감과 구운 생선의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 일식의 클래식 조합입니다.

바삭한 전갱이 튀김과 촉촉한 닭고기 가라아게 모둠 정식입니다. 튀김을 좋아하는 분들에게는 놓칠 수 없는 푸짐한 한 접시. 밥도둑입니다.

돼지 등심 돈까스를 달콤 짭짤한 육수와 계란으로 부드럽게 덮은 정식입니다. 육수가 스며든 돈까스는 부드러우며 밥과 궁합이 좋습니다. 돈까스 덮밥의 재료를 정식 스타일로 즐길 수 있습니다.

돼지고기를 특제 생강 소스로 볶은 일본의 클래식 정식입니다. 생강 향과 간장 베이스 소스가 식욕을 돋웁니다. 채 썬 양배추와 함께 먹으면 상큼합니다.

간장, 생강 등으로 밑간한 닭고기를 바삭하게 튀긴 정식입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다. 레몬즙을 뿌려 상큼하게 즐기는 것도 추천합니다.

카레라이스에 큰 돈까스를 토핑한 푸짐한 요리입니다. 매콤한 카레와 바삭한 돈까스의 조합이 절묘합니다.

제철 생선을 소금구이 또는 데리야끼 등으로 조리한 정식입니다. 심플하지만 생선 본연의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 무즙과 함께 먹으면 소화에도 좋고 상큼합니다.

삶은 감자를 으깨 마요네즈로 버무린 샐러드입니다. 오이, 당근 등 채소가 들어있어 크리미하고 부드러운 맛입니다.

점심에 추가할 수 있는 단품 닭고기 가라아게입니다. 조금 더 먹고 싶을 때 딱 좋습니다.

점심에 추가할 수 있는 단품 전갱이 튀김입니다. 바삭한 튀김옷과 전갱이의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 생굴을 신맛 나는 폰즈 소스로 즐기는 요리입니다. 진한 바다의 우유 맛과 상큼한 폰즈 소스가 잘 어울립니다.

가다랑어 표면을 구워 향을 낸 회 요리입니다. 곁들임(파, 생강, 마늘 등)과 함께 폰즈나 간장으로 먹습니다.

돼지 삼겹살을 꼬치에 꽂아 구워 풍미 가득한 모로미 간장으로 양념한 요리입니다. 기름진 돼지고기와 모로미 간장의 풍미가 절묘합니다.

제철 죽순을 얇게 썬 고기로 말아 구운 꼬치 요리입니다. 죽순의 아삭한 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

셀러리를 앤초비와 마늘로 무친 안주입니다. 독특한 향과 짭짤함이 술과 잘 어울립니다.

듬뿍 올린 멸치를 토핑한 얇은 도우의 피자입니다. 바삭한 식감과 바다 향을 즐길 수 있습니다.

미역에 튀김옷을 입혀 튀긴 독특한 요리입니다. 바삭바삭한 스낵 같은 식감으로, 바다 향이 입안에 퍼집니다.

브로콜리와 마늘을 듬뿍 넣은 창작 우동입니다. 강렬한 맛으로, 식사 또는 마무리 메뉴로 즐길 수 있습니다.

뼈 있는 닭다리살을 특제 스파이스로 천천히 구워낸 명물 요리입니다. 매콤하고 촉촉한 맛이 특징이며, 맥주나 하이볼과 매우 잘 어울립니다.

소의 작은 창자(곱창)와 채소(양배추, 부추 등)를 끓인 전골 요리입니다. 탱글탱글한 곱창의 기름진 단맛과 국물의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 참치 적신 회입니다. 촉촉한 식감과 참치 특유의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장으로 드세요.

클래식 감자 샐러드입니다. 감자의 부드러운 단맛과 마요네즈의 풍미를 즐길 수 있습니다.

다양한 종류의 견과류 모둠입니다. 가벼운 안주로 좋습니다.

육수를 듬뿍 머금은 일본식 계란말이입니다. 폭신한 식감과 부드러운 단맛이 특징입니다.

통에서 바로 따라주는 차가운 생맥주입니다. 시원한 목넘김과 크리미한 거품이 특징입니다.

열처리된 전통적인 일본 라거 맥주입니다. 적당한 쓴맛과 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

위스키를 탄산수로 희석한 상쾌한 음료입니다. 탄산의 자극과 위스키의 향이 요리의 맛을 돋웁니다.

일반 사이즈의 약 2배 크기인 대용량 하이볼입니다. 많이 드시는 분들에게 이득인 사이즈입니다.

버번 위스키 '짐빔'을 사용한 하이볼입니다. 부드러운 단맛과 향긋함이 특징입니다.

소주를 홋피(맥아 발효 음료)로 희석해 마시는 도쿄 서민가에서 시작된 술입니다. 맥주와 비슷한 풍미로, 저칼로리, 저당질입니다. '나카(소주)'와 '소토(홋피)'를 추가 주문할 수 있습니다.

소주를 탄산수와 레몬즙으로 희석한 클래식 사워입니다. 상큼한 신맛이 튀김 요리와 잘 어울립니다.

깔끔한 드라이한 일본술입니다. 깔끔한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울리는 술입니다.

니가타현의 유명한 일본술입니다. 과일 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다.

상큼한 맛의 차입니다. 기름진 요리의 입가심으로 좋습니다.