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고베 철판 나가타 잇신

Kōbe Teppan Nagata Isshin

고베・나가타 소울 푸드 보케 소바메시 고베・나가타 본고장 맛

★ 4.0 (108) 📍 3 Chome-25-6 Koyama, Shinagawa City, Tokyo 142-0062, Japan

보케 소바메시

이것이야말로 최강의 B급 미식!!

나가타 명물! 보케 소바메시
長田名物！ぼっかけそばめし
추천
고베 나가타 발상의 B급 미식입니다. 밥과 야키소바를 철판 위에서 잘게 다져 볶아내고, 달콤 짭짤하게 졸인 소 힘줄과 곤약(보케)을 섞어 넣었습니다. 소스의 고소함과 복잡한 식감이 특징입니다.
¥1,330~ ≈ ₩12,455
김치 소바메시
キムそばめし
잇신 자랑의 김치를 넣은 보케 소바메시
클래식한 소바메시에 가게 자랑의 김치를 더한 요리입니다. 김치의 신맛과 매운맛이 보케의 단맛과 절묘하게 어우러져 식욕을 돋웁니다.
¥1,380 ≈ ₩12,924
카레 치즈 소바메시
カレーチーズそばめし
카레와 치즈, 보케의 궁합이 최고!
소바메시에 카레 풍미와 녹는 치즈를 더한 진한 요리입니다. 매콤한 카레와 부드러운 치즈가 보케의 감칠맛을 돋보이게 합니다.
¥1,580 ≈ ₩14,797

소바구이・밥

철인 야키소바
鉄人焼きそば
추천 (보케, 기름 찌꺼기, 새우, 오징어, 돼지고기)
재료가 듬뿍 들어간 호화로운 소스 야키소바입니다. 보케(소 힘줄 조림), 기름 찌꺼기(소의 창자 튀김), 해산물, 돼지고기가 들어 있어 다양한 감칠맛이 면에 어우러집니다.
¥1,580 ≈ ₩14,797
나가타 야키소바
ながた焼きそば
(기름 찌꺼기, 오징어, 돼지고기)
나가타 스타일 야키소바입니다. 고소한 기름 찌꺼기, 오징어, 돼지고기를 사용하여 풍미 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,380 ≈ ₩12,924
소금 야키소바
塩焼きそば
(오징어, 새우, 돼지고기, 계란)
담백한 소금 맛 야키소바입니다. 해산물과 돼지고기의 감칠맛이 돋보이며, 토핑으로 얹은 계란과 함께 먹으면 부드러운 맛이 납니다.
¥1,480 ≈ ₩13,860
보케 야키소바
ぼっかけ焼きそば
고베 나가타 명물인 보케(달콤 짭짤하게 졸인 소 힘줄과 곤약)를 재료로 한 야키소바입니다. 진한 소스 맛과 보케의 궁합이 발군입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
오무 소바
オムそば
야키소바를 얇은 계란으로 감싼 요리입니다. 소스와 마요네즈가 뿌려져 있으며, 계란의 부드러운 식감과 야키소바의 푸짐함을 즐길 수 있습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
오사카 카스 우동
大阪かすうどん
오사카 명물인 '기름 찌꺼기'가 들어간 우동입니다. 기름 찌꺼기에서 나오는 기름의 단맛과 감칠맛이 육수에 녹아들어 풍미 깊은 국물이 특징입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
라이스
ライス
흰 밥입니다. 철판구이 요리와 함께 드세요.
¥280 ≈ ₩2,622
아이스크림
アイスクリーム
식후 디저트로 완벽한 아이스크림입니다. 바닐라, 말차, 흑임자, 셔벗 등 원하는 맛을 선택할 수 있습니다.
¥350~ ≈ ₩3,278

오코노미야키・모단 야키

인기 NO.1

철인 야키
鉄人焼き
(보케, 기름 찌꺼기, 새우, 오징어, 돼지고기)
보케, 기름 찌꺼기, 해산물, 돼지고기가 들어간 호화로운 믹스구이입니다. '오코노미야키'는 반죽을 섞어 구운 팬케이크 스타일, '모단 야키'는 여기에 야키소바 면을 더한 푸짐한 요리입니다.
¥1,580~ ≈ ₩14,797
나가타 야키
長田焼き
(기름 찌꺼기, 오징어, 돼지고기)
나가타 명물인 기름 찌꺼기(소의 창자 튀김)를 사용한 고소한 오코노미야키입니다. 오징어와 돼지고기도 들어 있어 독특한 풍미와 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.
¥1,380~ ≈ ₩12,924
보케 구이
ぼっかけ焼き
달콤 짭짤하게 졸인 소 힘줄과 곤약(보케)을 재료로 한 오코노미야키입니다. 고베 나가타의 소울 푸드 맛을 철판구이로 즐길 수 있습니다.
¥980~ ≈ ₩9,178
돼지고기 구이
ぶた焼き
돼지 삼겹살을 올려 구운, 심플하고 클래식한 오코노미야키입니다. 바삭하게 구워진 돼지고기의 감칠맛이 반죽에 스며들어 있습니다.
¥850~ ≈ ₩7,960
돼지고기 파구이
ぶたねぎ焼き
양배추 대신 듬뿍 넣은 청파를 사용한 오코노미야키입니다. 돼지고기의 감칠맛과 파의 향을 즐길 수 있습니다. 간장이나 소스로 담백하게 먹는 것이 일반적입니다.
¥800~ ≈ ₩7,492
보케 파구이
ぼっかけねぎ焼き
청파를 듬뿍 넣은 반죽에 달콤 짭짤한 보케(소 힘줄 곤약)를 곁들인 파구이입니다. 파의 풍미와 보케의 진한 맛이 잘 어울립니다.
¥900~ ≈ ₩8,428

철판구이

곱창 포카
ホルモンポッカ
소 곱창과 야채를 철판에 볶은 한국식 요리입니다. 탱글탱글한 곱창의 식감과 감칠맛을 즐길 수 있으며, 술안주로 제격입니다.
¥1,580 ≈ ₩14,797
기름 찌꺼기 오징어 소금
油かすいか塩
고소한 기름 찌꺼기(소의 창자 튀김)와 오징어를 소금 맛으로 볶은 심플한 철판구이입니다. 재료 본연의 감칠맛이 응축되어 있으며, 씹을수록 맛이 퍼집니다.
¥980 ≈ ₩9,178
오징어 버터
いかバター
신선한 오징어를 버터와 간장으로 고소하게 구워낸 요리입니다. 버터의 풍미가 오징어의 단맛을 돋보이게 합니다.
¥880 ≈ ₩8,241
기름 찌꺼기 숙주
肉カスもやし
기름 찌꺼기와 숙주나물을 볶은 심플한 요리입니다. 아삭한 숙주나물에 기름 찌꺼기의 감칠맛이 스며들어 간단한 요리로 인기가 많습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
돈페이 야키
とんぺい焼き
돼지고기를 계란으로 말아 만든 간사이의 클래식 철판 요리입니다. 소스와 마요네즈를 뿌려 제공되며, 부드러운 돼지고기와 계란의 조합이 일품입니다.
¥700 ≈ ₩6,555
힘줄 오무
すじオム
소 힘줄 조림(보케)을 계란으로 감싼 오믈렛입니다. 달콤 짭짤한 소 힘줄과 부드러운 계란의 궁합이 좋으며, 술안주나 밥반찬으로도 좋습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
치즈 구이
チーズ焼き
치즈를 철판에 고소하게 구운 요리입니다. 바삭한 겉면과 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
토마토 계란 치즈
トマ玉チーズ
토마토, 계란, 치즈를 조합한 철판구이입니다. 가열된 토마토의 단맛과 신맛, 치즈의 풍미가 계란과 어우러져 서양식 맛을 즐길 수 있습니다.
¥850 ≈ ₩7,960

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매장 정보

★
4.0
Google Maps 평점 108개
📍 3 Chome-25-6 Koyama, Shinagawa City, Tokyo 142-0062, Japan
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