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Jizakanaya Mita

단품 주문은, 가지고 계신 주문서에 수량을 기입하신 후, 직원에게 건네주세요. ※사진은 이미지입니다.

모듬회

지카라야 명물 ※사진은 이미지입니다. ※당일 입하 상황에 따라 내용이 변동될 수 있습니다. 자세한 내용은 직원에게 문의해주세요.

오늘의 모듬회 3종
本日の刺身三種盛り
2인분부터 주문 가능합니다. 1인분
그날 추천하는 신선한 생선 및 해산물을 3종 모듬으로 낸 회. 제철 생선의 맛을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장에 찍어 먹습니다.
¥890 ≈ ₩8,335
「화려」 모듬회 5종
「絢爛」お造り五種盛り
2인분부터 주문 가능합니다. 1인분
그날 추천하는 신선한 생선 및 해산물을 5종 모듬으로 낸 호화로운 회. 다양한 생선의 식감과 맛의 차이를 즐길 수 있습니다.
¥1,490 ≈ ₩13,954
호화로운 배 모양 모듬
豪華 船盛り
이치후네
배 모양의 그릇에 담긴 호화로운 모듬회. 연회나 특별한 자리에 최적이며, 보기에도 화려합니다.
¥5,000 ≈ ₩46,825

초밥 단품

초밥〈1개〉

※1개부터 주문 가능합니다.

참다랑어 적신
まぐろ赤身
참다랑어 등쪽의 붉은 살을 사용한 초밥. 기름이 적고 담백한 맛과 생선 본연의 감칠맛이 특징입니다.
¥120 ≈ ₩1,124
계란말이
玉子焼き
달콤하게 양념한 두툼한 계란말이 초밥. 부드러운 식감과 은은한 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥120 ≈ ₩1,124
구운 전갱이
炙り〆鯖
식초로 절인 고등어 껍질 부분을 직화로 구운 초밥. 구수한 향과 기름진 고등어의 감칠맛이 돋보입니다.
¥120 ≈ ₩1,124
참치 연어
トロサーモン
기름진 연어 뱃살 부위를 사용한 초밥. 진한 기름의 단맛과 녹는 듯한 식감이 특징입니다.
¥150 ≈ ₩1,405
새우
海老
삶은 새우를 사용한 스테디셀러 초밥. 탱글탱글한 식감과 새우의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥150 ≈ ₩1,405
전갱이 (생강 곁들임)
鰺(生姜付)
신선한 전갱이를 사용한 초밥. 생강이 곁들여져 있어, 푸른 생선 특유의 비린 맛을 없애면서 상쾌하게 맛볼 수 있습니다.
¥150 ≈ ₩1,405
즈와이 게 다리살
ズワイ棒肉
즈와이 게 다리살을 사용한 초밥. 게의 섬세한 단맛과 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥150 ≈ ₩1,405
엔가와
エンガワ
가자미나 넙치의 지느러미 뿌리 부분 근육을 사용한 초밥. 오독오독한 독특한 식감과 기름의 단맛이 특징입니다.
¥150 ≈ ₩1,405
양파 연어
オニオンサーモン
연어 초밥에 슬라이스 양파와 마요네즈를 올린 것. 아삭한 양파와 진한 연어가 잘 어울립니다.
¥150 ≈ ₩1,405
붉은 새우
赤海老
생 붉은 새우를 사용한 초밥. 부드러운 식감과 진한 단맛이 특징입니다.
¥150 ≈ ₩1,405
오늘의 조개
本日の貝
※내용은 직원에게 문의해주세요.
그날 들여온 신선한 조개류를 사용한 초밥. 날마다 종류가 다르며, 조개 특유의 식감과 바다 향을 즐길 수 있습니다.
¥180 ≈ ₩1,686
스지코
すじこ
연어알을 소금에 절인 스지코 초밥. 진한 짠맛과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥195 ≈ ₩1,826
삶은 붕장어 (1/2개)
煮穴子(1/2枚)
달콤 짭짤하게 졸인 붕장어 초밥. 부드럽고 연한 살이 특징입니다.
¥260 ≈ ₩2,435

참다랑어〈1개〉

참다랑어 적신
本まぐろ赤身
참다랑어의 왕이라 불리는 참다랑어의 적신. 진한 감칠맛과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥240 ≈ ₩2,248
참다랑어 중뱃살
本まぐろ中トロ
참다랑어의 기름이 적당히 오른 부위. 적신의 감칠맛과 기름의 단맛의 균형이 절묘합니다.
¥290 ≈ ₩2,716
참다랑어 오토로
本まぐろ大トロ
참다랑어에서 가장 기름진 부위. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 기름의 단맛이 특징입니다.
¥340 ≈ ₩3,184
참다랑어 구이 뱃살
本まぐろ炙りトロ
참다랑어 뱃살을 직화로 구운 것. 기름이 녹아 나와 구수한 향과 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥340 ≈ ₩3,184

오늘의 생선 초밥〈1개〉

※내용은 직원에게 문의해주세요.

오늘의 생선 초밥
本日の鮮魚にぎり
그날 들여온 가장 신선한 추천 생선 초밥. 매일 다른 제철 맛을 즐길 수 있습니다.

육회 초밥〈1개〉

사쿠라 적신
桜赤身
말고기 적신을 사용한 초밥. 잡내가 없고 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다.
¥200 ≈ ₩1,873
흑모 와규
黒毛和牛
고급 흑모 와규를 사용한 고급 초밥. 고기의 감칠맛과 기름의 단맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥230 ≈ ₩2,154

군함말이〈1개〉

낫토
納豆
김으로 말은 샤리에 다진 낫토를 올린 군함말이. 일본 전통 발효 식품의 맛.
¥120 ≈ ₩1,124
참치마요
ツナマヨ
참치와 마요네즈를 섞어 올린 군함말이. 어린이부터 어른까지 인기 있는 스테디셀러입니다.
¥120 ≈ ₩1,124
오징어 젓갈
いか塩辛
오징어 내장과 함께 소금에 절인 젓갈을 올린 군함말이. 진한 짠맛과 감칠맛은 술과 잘 어울립니다.
¥120 ≈ ₩1,124
시라스
しらす
삶은 시라스(멸치 새끼)를 듬뿍 올린 군함말이. 부드러운 식감과 은은한 바다 향을 즐길 수 있습니다.
¥120 ≈ ₩1,124
네기토로
ねぎとろ
다진 참치에 파를 뿌린 군함말이. 참치의 기름진 단맛과 파의 풍미가 잘 어울립니다.
¥150 ≈ ₩1,405
명란젓 날치알 샐러드
明太とびっこサラダ
명란젓과 날치알을 마요네즈로 섞은 샐러드 감각의 군함말이. 톡톡 터지는 식감이 즐겁습니다.
¥150 ≈ ₩1,405
이쿠라
いくら
연어알을 간장에 절인 이쿠라를 올린 군함말이. 톡톡 터지는 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥230 ≈ ₩2,154
우니
うに
진하고 크리미한 성게알을 올린 고급 군함말이. 바다 향과 독특한 단맛이 입안에 퍼집니다.
¥280 ≈ ₩2,622

김초밥

갓파 마키
カッパ巻き
채 썬 오이를 심으로 한 김초밥. 깔끔한 맛과 아삭한 식감이 식사의 마무리에 좋습니다.
¥230 ≈ ₩2,154
칸표 마키
かんぴょう巻き
달콤 짭짤하게 졸인 칸표(박의 말린 열매)를 말은 전통적인 김초밥.
¥280 ≈ ₩2,622
나미다 마키
なみだ巻き
듬뿍 넣은 와사비를 말은 김초밥. 코를 찌르는 강렬한 매운맛이 특징이며, 매운 것을 좋아하는 분께 추천합니다.
¥300 ≈ ₩2,809
텟카 마키
鉄火巻き
참다랑어 적신을 심으로 한 스테디셀러 김초밥. 참치의 감칠맛과 김의 향이 잘 어울립니다.
¥380 ≈ ₩3,559
산고보 마키
山ごぼう巻き
절임 산고보를 말은 김초밥. 아삭아삭한 식감과 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥380 ≈ ₩3,559
「명물」 참치 뱃살 타쿠앙 마키
「名物」トロたく巻き
기름진 참치 뱃살과 다진 단무지를 함께 말은 것. 뱃살의 단맛과 단무지의 짠맛/식감이 절묘하게 어울립니다.
¥690 ≈ ₩6,462

오차와리

우롱하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 칵테일. 깔끔하고 음식과 잘 어울립니다.
¥500 ≈ ₩4,682
녹차 하이
緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한 칵테일. 차의 향과 떫은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
옥수수 수염차 하이
とうもろこしのひげ茶ハイ
고구마 소주를 옥수수 수염차로 희석한 것. 구수하고 은은한 단맛이 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
카가 봉호지차 하이
加賀棒ほうじ茶ハイ
향이 좋은 카가 봉호지차를 사용한 소주 하이. 구수한 향이 특징입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
참깨 보리차 하이
胡麻麦茶ハイ
소주를 참깨 보리차로 희석한 것. 참깨의 구수한 풍미가 건강하고 독특한 맛입니다.
¥550 ≈ ₩5,151

지역 한정 하이볼 宝CRAFT

CRAFT 오가사와라 섬 레몬
CRAFT 小笠原 島レモン
도쿄도 오가사와라 섬산 희귀 그린 레몬을 통째로 짜서, 레몬 페이스트와 엄선한 통 숙성 소주를 블렌딩한 「한 번 더 만든」 방식으로 정성껏 만든 하이볼. 개성적인 레몬 향, 섬 소주의 깊은 맛, 상쾌한 껍질의 풍미를 즐길 수 있습니다.
오가사와라 제도의 섬 레몬을 통째로 짜서 만든 크래프트 하이볼. 그린 레몬의 상쾌한 향과 신맛이 특징입니다.
¥690 ≈ ₩6,462
CRAFT 사이타마 오고세 유자
CRAFT 埼玉 越生ゆず
채 썬 유자와 오고세 유자의 과즙을 통째로 짜서, 독자적인 스피릿과 엄선한 통 숙성 소주를 블렌딩한 「한 번 더 만든」 방식으로 정성껏 만든 하이볼. 유자의 적당한 쓴맛과 화려한 향이 퍼집니다.
사이타마현의 오고세 유자를 사용한 크래프트 하이볼. 유자의 풍부한 향과 고급스러운 신맛을 즐길 수 있습니다.
¥690 ≈ ₩6,462

소주 (잔)

고구마

쿠로키리시마
黒霧島
미야자키 창업 당시의 흑국 담그기 맛을 최신 설비와 주조 고유의 담그기로 재현. 흑국이 빚어내는 감칠맛은 부드러운 단맛, 깔끔한 뒷맛에 있습니다.
미야자키현의 대표적인 고구마 소주. 흑국 유래의 부드러운 단맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
¥570 ≈ ₩5,338
아카루이 노무라
明るい農村
가고시마 가고시마현산 「황금천간」을 사용. 달콤한 고구마 향이 강하게 느껴집니다. 입에 넣으면 농축된 감칠맛과 향이 은은하게 퍼지는 맛이 풍부한 소주입니다.
가고시마현의 고구마 소주. 고구마 본래의 풍만한 향과 깊은 맛이 특징입니다.
¥570 ≈ ₩5,338
고래
くじら
가고시마 부드럽고 화려한 향과 입안의 감촉이 특징입니다. 타루미 온천수 「쥬카쿠」를 사용. 코가네센간, 백국, 상압 증류로 만든, 고구마 소주의 스탠다드입니다.
가고시마현의 고구마 소주. 온천수를 사용하여 입안의 감촉이 부드럽고 마시기 편합니다.
¥590 ≈ ₩5,525
아카토바
赤兎馬
가고시마 잔에 따를 때 퍼지는 달콤한 고구마 향, 한 모금 마시면 입안의 감촉이 좋고 자극이 적은 아카토바만의 맛입니다. 고구마의 단맛과 입안 가득 퍼지는 향을 즐겨보세요.
가고시마현의 프리미엄 고구마 소주. 매우 과일 같고 세련된 맛입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
토미노호잔
富乃宝山
가고시마 황국 담그기. 저온 관리로 정성껏 담근 한 병입니다. 잔에 따르는 순간의 향은 가볍고, 한 모금 마셨을 때의 깊은 감칠맛이 특징입니다.
가고시마현의 고구마 소주. 황국을 사용하며, 감귤류 같은 화려한 향을 즐길 수 있습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
잇코키모노
一刻者
고구마 누룩으로 담근, 고구마 원료 100%의 고구마 전량 소주입니다. 달콤한 향과 고급스러운 맛이 특징입니다.
고구마와 고구마 누룩만으로 만든 전량 고구마 소주. 순수한 고구마 풍미를 진하게 느낄 수 있습니다.
¥590 ≈ ₩5,525
야마네코
山ねこ
미야자키 증류 지역의 독자적인 누룩을 사용하고, 철저한 수제 담그기, 2년 이상 숙성시켜 완성한 독자적인 풍미를 가진 고구마 소주입니다.
미야자키현의 고구마 소주. 숙성에 의한 부드러움과 수제 특유의 개성 있는 풍미가 매력입니다.
¥590 ≈ ₩5,525
키로쿠
㐂六
미야자키 자체 제작한 흑국과 유기농 재배로 만든 고구마를 오스즈산의 명수로 담그고, 흑국 특유의 쌉싸름한 풍미와 달콤한 여운, 목통 증류 특유의 견과류 같은 구수함과 고구마의 포근한 맛이 특징입니다.
「키로쿠」라고 읽는 미야자키현의 고구마 소주. 구수함과 진한 고구마의 풍미가 특징인 본격파.
¥590 ≈ ₩5,525
만젠
萬膳
가고시마 「수제 누룩」「항아리 담기」「목통 증류」의 옛 방식을 기반으로, 구수한 향 속의 단맛과 점성이 있는 혀의 감촉이 특징입니다.
가고시마현의 고구마 소주. 전통적인 방식에 고집하여, 독특한 나무 향과 깊은 풍미가 있습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
이사미
伊佐美
가고시마 흑국과 고구마의 깊은 맛이 있으며, 단맛이 나는 상쾌한 소주입니다. 묵직한 식감이 특징입니다.
가고시마현의 원조 프리미엄 고구마 소주. 균형이 잘 잡혀 있어 질리지 않는 맛입니다.
¥780 ≈ ₩7,305

보리

후시기야
ふしぎ屋
오이타 구수한 보리의 조화와 깔끔함이 특징입니다. 부드럽고 묵직한 맛으로 완성한 일품입니다.
오이타현의 보리 소주. 보리의 구수한 향을 살린 깔끔한 맛입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
치신켄
知心剣
오이타 보리 본래의 구수하고 달콤한 맛과 마시기 편함을 실현한, 본고장 오이타의 본격 보리 소주입니다.
오이타현의 보리 소주. 저온 증류로 보리의 본래 단맛과 향을 끌어냈습니다.
¥560 ≈ ₩5,244
히토츠부노무기
一粒の麦
가고시마 토미노호잔으로 유명한 니시주조의 보리 소주. 상압 증류기를 사용함으로써, 「보리」 본래의 풍미를 손상시키지 않고 부드럽고 고급스러운 맛이 특징입니다.
니시주조가 만든 보리 소주. 보리 풍미가 진하고, 또한 고급스럽고 부드러운 맛입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
나카나카
中々
미야자키 로스트된, 고급스럽고 구수한 보리 향이 퍼집니다. 마시는 입은 산뜻하며, 마시기 편한 보리 소주입니다.
미야자키현의 보리 소주. 가볍고 구수하며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥650 ≈ ₩6,087
키치요로쿠
吉四六
오이타 비교적 오래 저장하고, 천천히 숙성시켜, 특히 향을 중시하여 완성한 최고급 보리 소주입니다.
오이타현의 유명한 보리 소주. 장기 숙성에 의한 부드러움과 풍부한 향이 인기입니다.
¥660 ≈ ₩6,181

요로시쿠 센만 아루베시
よろしく千萬あるべし
니가타 청주 누룩과 황국을 사용한 삼단 담그기로, 긴조향을 연상시키는 향의 모로미에서 감압 증류한 소주입니다.
일본술 「핫카이산」의 양조장에서 만든 쌀 소주. 일본술 같은 긴조향과 깔끔한 맛.
¥600 ≈ ₩5,619
토리카이
鳥飼
구마모토 매혹적인 긴조향이 뛰어나며, 트로피컬 과일 같은 부드러운 향과 부드러운 맛이 특징인 쌀 소주의 걸작입니다.
구마모토현의 쌀 소주. 화려한 긴조향이 있으며, 과일 같고 마시기 편합니다.
¥650 ≈ ₩6,087

아와모리

즈이센 세이류 30도
瑞泉 青龍 30℃
오키나와 장기 숙성 고주의 블렌딩으로 만든 아와모리입니다. 입에 넣으면 고주 특유의 독특하고 부드러운 단맛이 퍼집니다.
오키나와현의 아와모리. 고주(쿠스)를 블렌딩하여 깊은 맛과 부드러움이 특징입니다.
¥600 ≈ ₩5,619

흑당

아마미 30도
奄美 30℃
가고시마 맛은 깔끔하며, 고급스러운 단맛을 느낄 수 있습니다. 깊고 풍부하며, 달콤하고 복잡한 향입니다.
아마미 섬의 흑당 소주. 흑당 유래의 달콤한 향과 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.
¥650 ≈ ₩6,087

홋카이도

탄타카탄
鍛高譚
홋카이도 다이세츠잔의 물을 사용하고, 시라카와정 특산물인 차조기를 원료로 한 소주. 그 향과 부드러운 입안의 감촉이 인기입니다.
홋카이도의 차조기 소주. 붉은 차조기의 상쾌한 향이 특징이며, 여성에게도 인기가 높습니다.
¥600 ≈ ₩5,619

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매장 정보

3.7
Google Maps 평점 154개
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