진화하는 모든 것은 비빔면 메구로점

통밀가루를 넣은 굵은 면에 진한 간장 소스와 극후의 삶은 돼지고기(차슈)를 곁들인 국물 없는 비빔면입니다. 면의 쫄깃한 식감과 돼지고기의 단맛이 특징입니다. 바닥부터 잘 비벼 먹고, 중간에 테이블에 비치된 특제 식초를 넣어 맛을 바꾸어 즐기는 것이 일반적입니다.

멸치 육수를 우려낸 소스에 매실과 차조기(시소)를 토핑한 일본식 비빔면입니다. 해산물의 감칠맛 속에 매실의 신맛과 허브의 상큼함이 퍼져나가 깔끔한 맛입니다.

김치와 한국 김을 올린 한국풍 매콤한 비빔면입니다. 고추의 매운맛과 발효 식품의 감칠맛이 어우러져 식욕을 돋우는 진한 맛입니다.

재료를 최소한으로 줄여 면과 소스의 맛을 순수하게 즐기기 위한 심플한 비빔면입니다. 통밀가루 면의 향과 직접 만든 간장 소스의 풍미를 직접적으로 맛볼 수 있습니다.

가늘게 썬 파입니다. 아삭한 식감과 청량감을 더합니다.

다진 생양파입니다. 매운맛과 단맛, 식감의 악센트가 됩니다.

독특한 강한 향이 특징인 향신 채소입니다. 비빔면에 풍미를 더해줍니다.

죽순을 유산 발효시킨 가공 식품입니다. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

천천히 끓여 부드럽게 만든 두툼한 돼지고기(차슈)입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.