인디고

Name: 인디고
Address: 1 Chome-12-6 Chuocho, Meguro City, Tokyo 152-0001, Japan, 도쿄
Price range: ¥400 - ¥7500

Indigo

모든 요금에는 10%의 서비스료가 가산됩니다. 17시 이후에는 500엔의 좌석료를 받습니다.

★ 4.4 (93) 📍 1 Chome-12-6 Chuocho, Meguro City, Tokyo 152-0001, Japan

셰프 추천

셰프 추천 "오마카세"

Chef Recommendation "OMAKASE"

제철 식재료를 담은 오마카세! 5가지 요리를 준비해 드립니다. 고기 요리를 흑모와규로 변경하실 경우, +2000엔이 가산됩니다.

제철 식재료를 듬뿍 사용한 셰프 추천 코스입니다. 전채 요리부터 메인까지 5가지 요리가 제공되며, 그 시기에 가장 맛있는 일본의 계절 미각을 마음껏 즐길 수 있습니다.

¥9,500~ ≈ ₩88,967

메뉴

오늘의 전채 모둠

今夜の前菜盛り合わせ

1인당

그날의 추천 전채 요리를 몇 가지 모둠으로 담은 접시입니다. 다양한 맛과 식감을 조금씩 즐길 수 있어 첫 주문으로 최적입니다.

¥1,900 ≈ ₩17,793

수제 빵, 사워도우

自家製パン、サワードゥ

가게에서 구운 수제 사워도우 브레드입니다. 독특한 신맛과 향긋한 크러스트가 특징이며, 요리의 소스와도 잘 어울립니다.

¥300~ ≈ ₩2,809

아코산, 구운 굴

赤穂産、焼き牡蠣

1개

효고현 아코산의 신선한 굴을 향긋하게 구워냈습니다. 가열함으로써 응축된 진한 감칠맛과 바다 향을 즐길 수 있습니다.

¥400 ≈ ₩3,746

자체 텃밭, 방울다다기양배추 튀김

自家菜園、芽キャベツのフリット

자체 텃밭에서 수확한 신선한 방울다다기양배추를 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감과 채소의 단맛이 특징입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

아즈미노 돼지 "장봉블랑"

安曇野豚"ジャンボンブラン"

나가노현 아즈미노산 돼지고기를 사용한 수제 장봉블랑(익힌 흰 햄)입니다. 촉촉한 육질과 돼지고기 본연의 부드러운 단맛을 맛볼 수 있습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

효고, 단바 후키 농장의 치즈 모둠

兵庫、丹波婦木農場のチーズ盛り合わせ

효고현 단바 후키 농장에서 들여온 엄선된 치즈 모둠입니다. 일본의 풍토에서 만들어진 개성 있는 치즈의 맛을 와인과 함께 즐길 수 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

이세에비(바다가재) 비스크

伊勢エビのビスク

이세에비(바다가재) 껍질을 진하게 볶아 감칠맛을 추출한 진한 비스크 수프입니다. 크리미하고 향긋하며, 새우의 고급스러운 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

미사키, 돌돔 카르파치오 카라스미와 라비고트 소스

三崎、石鯛のカルパッチョカラスミとラヴィゴットソース

미사키 항에서 잡힌 신선한 돌돔(이시다이) 카르파치오입니다. 카라스미의 짭짤함과 산미가 있는 라비고트 소스가 흰살 생선의 섬세한 감칠맛을 돋보이게 합니다.

¥1,300~ ≈ ₩12,174

사가, 아마오우, 생햄 부라타 치즈 샐러드

佐賀、あまおう、生ハムブーラッタチーズのサラダ

사가현산 브랜드 딸기 '아마오우'와 짭짤한 생햄, 크리미한 부라타 치즈를 곁들인 샐러드입니다. 과일의 단맛과 치즈의 풍미가 절묘하게 조화를 이룹니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

전원 샐러드 자체 텃밭과 계약 농가의 채소, 유자와 사이쿄 된장 드레싱

田園サラダ自家菜園と契約農家のお野菜、柚子と西京味噌のドレッシング

자체 텃밭이나 계약 농가에서 오는 신선한 채소를 듬뿍 사용한 샐러드입니다. 유자의 상큼한 향과 사이쿄 된장의 단맛이 어우러진 특제 드레싱으로 일식 스타일로 마무리했습니다.

¥1,400~ ≈ ₩13,111

미사키, 오징어 먹물과 쑥갓 오징어 먹물 소스 스파게티

三崎、スミイカと春菊イカ墨ソーススパゲッティー

미사키산 오징어 먹물과 쑥갓을 사용한 오징어 먹물 파스타입니다. 진한 오징어 먹물의 풍미에 쑥갓의 쌉쌀함이 악센트가 된 어른의 맛입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

구주쿠리산 대합과 봄나물 스캘리언 소스 스파게티

九十九里地蛤と菜の花のスキャリオンソーススパゲッティー

치바현 구주쿠리산의 큰 대합과 제철 봄나물을 사용한 스파게티입니다. 파(스캘리언) 소스가 조개의 감칠맛을 돋보이게 하며, 봄다운 향기를 즐길 수 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

홋카이도, 대구 이리(시라코)와 사보이 양배추 갈릭 오일 소스 스파게티

北海道、マダラ白子とサボイきゃべつのガーリックオイルソーススパゲッティー

홋카이도산 크리미한 대구 이리(시라코)와 사보이 양배추를 곁들인 오일 파스타입니다. 마늘 풍미가 이리의 진한 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

미사키, 감성돔(쿠에) 숯불구이 홍합, 샤프란, 가벼운 버터 소스

三崎、クエの炭火焼きムール貝、サフラン、軽いバターソース

고급 생선인 미사키산 감성돔(쿠에)을 숯불에 구워냈습니다. 샤프란 향의 가벼운 버터 소스와 홍합을 곁들여 생선의 감칠맛을 고급스럽게 즐기는 요리입니다.

¥3,200 ≈ ₩29,968

바삭하게 완성한 치바, 자연농법 오리 다리살 콩피 가나야마지 된장 소스

カリッと仕上げた千葉、自然農法鴨モモ肉のコンフィ金山寺味噌ソース

저온 기름에 천천히 익힌 오리 다리살을 껍질면을 바삭하게 구워냈습니다. 일본식 가나야마지 된장 소스가 오리 고기의 기름진 단맛과 잘 어울립니다.

¥2,600 ≈ ₩24,349

후지와라 씨의 나가노, 아즈미노 방목 돼지 등심(가타로스) 스파이스 구이 머스터드 소스

藤原さんの長野、安曇野放牧豚肩ロース肉のスパイス焼きマスタードのソース

나가노현 아즈미노에서 방목 사육한 돼지 등심(가타로스)을 스파이스를 넣어 구워냈습니다. 산미가 있는 허니 머스터드 소스가 돼지고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다.

¥3,500 ≈ ₩32,777

특선 흑모와규 숯불구이

特選黒毛和牛の炭火焼き

와사비와 포트 와인 또는 타마리 간장으로 드세요

엄선된 흑모와규를 숯불에 정성껏 구워냈습니다. 부위별 특징적인 맛을 와사비, 포트 와인 소스, 또는 타마리 간장으로 심플하게 즐겨보세요.

¥2,800~ ≈ ₩26,222

오레노 프렌치 프라이

俺のフレンチフライドポテト

가게 특제 프렌치 프라이입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬하게 튀겨져 메인 요리의 곁들임이나 안주로 최적입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

자체 텃밭, 콜리플라워 로스트

自家菜園、カリフラワーのロースト

자체 텃밭에서 수확한 콜리플라워를 진하게 로스트했습니다. 구워서 끌어낸 채소의 단맛과 향긋함을 즐길 수 있습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

니가타, 느타리버섯 볶음

新潟、平茸のソテー

니가타현산의 느타리버섯(히라타케)을 심플하게 볶았습니다. 두툼한 버섯의 식감과 풍부한 풍미를 맛볼 수 있는 요리입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 93개

📍 1 Chome-12-6 Chuocho, Meguro City, Tokyo 152-0001, Japan

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