









Yakiniku motoyama Ebisu
야키니쿠 모토야마 에비스점의 메뉴입니다. 엄선된 와규와 엄선된 일품 요리를 제공합니다.
Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 1 Chome−7−15 Ebisu Kato Bldg., 2F
극미 코스
極みコース
2인부터 주문 가능합니다. ◆김치 2종 모듬◆나물 4종 모듬 ◆모토야마 샐러드◆대형 등심 초밥 ◆붉은 소고기 3종 모듬(안심, 허벅지 심, 볼살) ◆소금구이 3종(상급 혀 밑살 소금구이, 삼원돈 갈비, 삼원돈 토토로) ◆양념구이 2종(오늘의 상급 등심, 특상 갈비+채소, 계란) ◆고기 벽돌
김치나 나물 등의 전채 요리부터, 대형 등심 초밥, 희소 부위 포함 다양한 고기 요리를 즐길 수 있는 호화로운 코스입니다. 소금이나 양념 등 다양한 맛으로 엄선된 고기를 맛볼 수 있습니다.
화미 코스
和みコース
2인부터 주문 가능합니다. ◆김치 2종 모듬◆나물 4종 모듬 ◆모토야마 샐러드◆붉은 소고기 3종 모듬(안심, 허벅지 심, 볼살) ◆소금구이 3종(상급 혀 밑살 소금구이, 삼원돈 갈비, 삼원돈 토토로) ◆양념구이 3종(고베규 갈비, 안창살, 와규 등심) ◆곱창 3종(시마초, 마루초, 간)
전채, 샐러드에 더해, 붉은 살코기, 소금구이, 양념구이, 곱창까지 망라한 균형 잡힌 코스입니다. 고베규 갈비나 안창살 등 인기 부위도 즐길 수 있습니다.
플래티넘 코스
プラチナコース
야키니쿠 모토야마 에비스점의 최고급 코스 2인부터 주문 가능 전채, 초밥, 붉은 살코기, 희소 부위, 일품 요리, 채소, 마무리 식사, 디저트까지 모두 즐길 수 있는 자랑스러운 코스입니다. 꼭 한번 드셔보세요.
야키니쿠 모토야마 에비스점의 최고급 코스로, 2시간 무제한 음료가 포함되어 있습니다. 엄선된 최고 품질의 식재료를 풀코스로 제공하며, 디저트까지 포함된 호화로운 플랜입니다.
2시간 무제한 음료 플랜
2時間飲み放題プラン
1인 라스트 오더 30분 전
2시간 무제한 음료 플랜입니다. 식사와 함께 음료를 마음껏 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
와규 육회
和牛炙りユッケ
신선한 와규 표면을 살짝 구운 육회입니다. 계란 노른자와 함께 먹으면 고기의 단맛과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
고베규 힘줄 조림
神戸牛スジ煮込み
고베규의 힘줄을 오랫동안 졸인 요리입니다. 흐물흐물하게 부드러워진 힘줄 고기와 감칠맛이 우러난 국물이 특징입니다.
보쌈 (찐 돼지고기)
ポッサム(蒸し豚)
부드럽게 찐 돼지고기를 채소 등으로 싸서 먹는 요리입니다. 여분의 기름이 빠져 산뜻하며, 건강하게 즐길 수 있습니다.
천엽회
センマイ刺
소의 제3위 부위. 검은색 외관이 특징인 곱창.
소의 제3위(천엽)를 회처럼 조리한 것입니다. 오독오독한 독특한 식감이 있으며, 초된장이나 전용 소스로 산뜻하게 먹습니다.
상급 간
上レバー
소의 간 부위입니다. 진한 감칠맛과 단맛이 있으며, 철분 등 영양도 풍부합니다. 너무 익히지 않고 드시는 것을 권장합니다.
상급 미노
上ミノ
소의 제1위입니다. 두툼하고 오독오독한 탄력 있는 식감이 특징입니다. 담백한 맛으로, 칼집이 들어가 있어 먹기 편합니다.
상급 곱창 (시마초)
上ホルモン(シマチョウ)
소의 대장입니다. 줄무늬가 있어 시마초라고 불립니다. 지방이 많고, 쫄깃한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
아부하츠
あぶはつ
지방이 붙은 심장(하츠)입니다. 하츠의 오독오독한 식감과 지방의 육즙을 동시에 맛볼 수 있는 희소 부위입니다.
아카센
アカセン
4개의 위 중 4번째입니다. 특유의 오독오독한 식감과 단맛 나는 지방이 매력적입니다.
소의 제4위(기아라)입니다. 씹는 맛이 있고, 진한 지방의 단맛과 감칠맛이 특징인 곱창입니다.
삼원돈 갈비
三元豚カルビ
삼원돈 삼겹살입니다. 지방과 살코기의 균형이 좋고, 구우면 고소한 향과 돼지고기 특유의 단맛이 퍼집니다.
삼원돈 토토로
三元豚トントロ
돼지 목 부위의 고기입니다. 바삭바삭한 독특한 식감과 지방의 단맛이 특징인 인기 부위입니다.
닭다리살
とりもも
닭다리살입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 껍질을 바삭하게 구우면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
대형 등심 초밥
大判サーロインにぎり
1개
큰 등심 얇게 썬 고기를 올린 호화로운 육초밥입니다. 입안에서 녹는 듯한 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 초밥과 잘 어울립니다.
자부통 초밥
ザブトンにぎり
1개
희소 부위 '자부통'을 사용한 육초밥입니다. 등심 중에서도 특히 마블링이 아름답고 부드러운 식감이 특징입니다.
와사비
わさび
고기에 찍어 산뜻하게 즐기기 위한 양념입니다.
다진 마늘
おろしにんにく
갈아낸 마늘입니다. 양념에 넣거나 고기 위에 올려 풍미와 임팩트를 더합니다.
계란
たまご
날계란입니다. 구운 고기를 찍어서 스키야키처럼 먹는 것을 추천합니다.
컷 레몬 (2조각)
カットレモン(2カット)
신선한 레몬입니다. 소금구이 고기나 혀 밑살 소금구이에 뿌려 상큼한 풍미를 즐길 수 있습니다.
양념 파
味付けネギ
참기름 등으로 양념한 다진 파입니다. 혀 밑살 소금구이나 고기와 함께 먹으면 궁합이 좋습니다.
찬물
お冷
차가운 물입니다.
따뜻한 물
あがり
따뜻한 차입니다. 식후에 드세요.
불판 교체
網交換
불판 교체 서비스입니다. 불판이 타기 시작하면 부담 없이 주문해주세요.
물수건
おしぼり
손을 닦기 위한 물수건입니다.
젓가락
お箸
나무젓가락입니다.
가위
はさみ
고기나 김치를 자르기 위한 조리 가위입니다.
앞접시
取り皿
나눠 먹기 위한 작은 접시입니다.
고베규 갈비 도시락
神戸牛カルビ弁当
고급 고베규 갈비를 밥 위에 올린 야키니쿠 도시락입니다. 지방의 감칠맛을 만끽하세요.
고베규 갈비 (단품)
神戸牛カルビ (単品)
고베규 갈비의 고기만 단품입니다. 밥은 포함되지 않습니다.
안창살 도시락
ハラミ弁当
인기 있는 안창살을 사용한 도시락입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 붉은 살코기의 맛을 즐길 수 있습니다.
안창살 (단품)
ハラミ (単品)
안창살의 고기만 단품입니다.
특상 갈비 도시락
特上カルビ弁当
엄선된 특상 갈비를 호화롭게 사용한 도시락입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐기실 수 있습니다.
특상 갈비 (단품)
特上カルビ (単品)
특상 갈비의 고기만 단품입니다.
와규 등심 도시락
和牛ロース弁当
와규 등심을 사용한 도시락입니다. 고기 맛이 진하고 산뜻한 지방이 특징입니다.
와규 등심 (단품)
和牛ロース (単品)
와규 등심의 고기만 단품입니다.
상급 혀 밑살 소금구이 도시락
上タン塩弁当
고급 혀 밑살 소금구이를 겹겹이 쌓은 도시락입니다. 오독오독한 식감과 소금 간이 식욕을 돋웁니다.
상급 혀 밑살 소금구이 (단품)
上タン塩 (単品)
상급 혀 밑살 소금구이의 고기만 단품입니다.
곱창 모듬 도시락
ホルモンMIX弁当
다양한 종류의 곱창을 믹스한 도시락입니다. 여러 가지 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
곱창 모듬 (단품)
ホルモンMIX (単品)
곱창 모듬의 고기만 단품입니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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