Yakiniku motoyama Ebisu

Name: Yakiniku motoyama Ebisu
Address: Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 1 Chome−7−15 Ebisu Kato Bldg., 2F, 东京
Price range: ¥50 - ¥12000

这是烤肉Motoyama惠比寿店的菜单。提供精心挑选的和牛和特色佳肴。

★ 4.7 (832) $$Moderate 📍 Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 1 Chome−7−15 Ebisu Kato Bldg., 2F

套餐

极品套餐

極みコース

2人起接受点单。 ◆2种泡菜拼盘◆4种豆芽菜拼盘 ◆Motoyama沙拉 ◆大片西冷寿司饭 ◆3种瘦肉（里脊、臀芯、臀肉） ◆3种盐烤（特级牛舌盐烤、三元猪排骨、三元猪颈肉） ◆2种酱烤（本日特级里脊、特级排骨+蔬菜、鸡蛋） ◆肉砖

从泡菜和豆芽菜等前菜，到大片西冷寿司饭，再到包含稀有部位的各种肉类料理，这是一个可以尽情享用的奢华套餐。可以品尝到用盐和酱等多种调味方式精心挑选的肉类。

¥7,800 ≈ ¥353

和风套餐

和みコース

2人起接受点单。 ◆2种泡菜拼盘◆4种豆芽菜拼盘 ◆Motoyama沙拉 ◆3种瘦肉（里脊、臀芯、臀肉） ◆3种盐烤（特级牛舌盐烤、三元猪排骨、三元猪颈肉） ◆3种酱烤（神户牛排骨、牛隔膜肉、和牛里脊） ◆3种内脏（条状大肠、圆大肠、牛肝）

除了前菜和沙拉，还包含了瘦肉、盐烤、酱烤和内脏，是营养均衡的套餐。可以品尝到神户牛排骨和牛隔膜肉等受欢迎的部位。

¥5,300 ≈ ¥240

白金套餐

プラチナコース

烤肉Motoyama惠比寿店的最高级套餐 2人起接受点单从前菜、寿司饭、瘦肉、稀有部位、特色菜、蔬菜、主食到甜点，应有尽有，是本店引以为傲的套餐。请务必品尝一次。

烤肉Motoyama惠比寿店的最高级套餐，包含2小时无限畅饮。提供精心挑选的最高品质食材的全套餐，直至甜点，是奢华的套餐。

¥12,000~ ≈ ¥543

2小时无限畅饮套餐

2時間飲み放題プラン

每位最后点单前30分钟

这是2小时无限畅饮套餐。推荐给想在用餐时尽情享用饮品的人。

¥1,980 ≈ ¥90

精选佳品・沙拉・先来一盘

精选佳品

和牛炙烤生拌牛肉

和牛炙りユッケ

用新鲜和牛肉表面轻轻炙烤的生拌牛肉。与蛋黄混合食用，可以品尝到肉的甜味和浓郁的风味。

¥1,350 ≈ ¥61

神户牛筋炖

神戸牛スジ煮込み

将神户牛筋精心炖煮而成的料理。特点是炖得软烂的筋肉和鲜味融入汤汁中。

¥580 ≈ ¥26

包肉（蒸猪肉）

ポッサム(蒸し豚)

用蔬菜等包裹蒸至软嫩的猪肉食用的料理。多余的脂肪会流失，口感清爽，可以健康地享用。

¥580 ≈ ¥26

皱胃生鱼片

センマイ刺

牛的第三个胃袋部位。黑色的外观是其特征的内脏。

将牛的第三个胃（皱胃）做成生鱼片风格的料理。具有独特的爽脆口感，用醋味噌或特制酱汁清爽地食用。

¥680 ≈ ¥31

沙拉

一人份大小

Motoyama沙拉

もとやまサラダ

本店特制的沙拉。使用新鲜蔬菜，份量适合在烤肉间隙食用。

¥380 ≈ ¥17

葱丝沙拉

チョレギサラダ

用芝麻油基底的盐味酱汁拌制的韩式沙拉。以散叶生菜等叶类蔬菜为主，香浓的风味令人食欲大开。

¥380 ≈ ¥17

先来一盘

2种泡菜拼盘

キムチ2種盛

将推荐的泡菜两种拼在一起的一盘。可以少量品尝不同口味和口感的泡菜。

¥650 ≈ ¥29

白菜泡菜

白菜キムチ

用辣椒和大蒜等腌制的经典泡菜。辣味、酸味和鲜味平衡良好，是烤肉的绝佳搭配。

¥550 ≈ ¥25

辣白菜

カクテキ

将白菜切成方块腌制而成的泡菜。具有爽脆的口感，可以品尝到清爽的辣味。

¥550 ≈ ¥25

生泡菜

生キムチ

爽脆口感的原创泡菜。

新鲜腌制的泡菜，未发酵，仅用酱料拌制而成。蔬菜的爽脆口感得以保留，可以像沙拉一样食用。

¥680 ≈ ¥31

4种豆芽菜拼盘

ナムル4種盛

用芝麻油等调味的蔬菜什锦拼盘，包括豆芽菜、菠菜、蕨菜等。不辣，非常适合作为餐间小菜。

¥680 ≈ ¥31

豆芽菜（豆芽）

コンナムル(もやし)

用大豆豆芽制作的豆芽菜。具有豆子的香味和爽脆的口感，是经典的韩式拌菜。

¥480 ≈ ¥22

泡菜＆豆芽菜拼盘

キムチ＆ナムル盛

这是泡菜和豆芽菜的什锦拼盘，非常划算。适合犹豫不决或想每种都尝一点的时候推荐。

¥680 ≈ ¥31

生菜

サンチュ

用于包裹烤肉生吃的蔬菜。与肉一起包裹味噌或米饭，可以清爽美味地享用。

¥450 ≈ ¥20

韩式海苔

韓国のり

用香油和盐调味的薄海苔。口感酥脆，风味香浓，是下酒菜或配米饭的佳品。

¥300 ≈ ¥14

内脏・猪肉・鸡肉

特级牛肝

上レバー

牛的肝脏部位。具有浓郁的鲜味和甜味，富含铁等营养。请勿烤过头。

¥1,280 ≈ ¥58

特级牛肚

上ミノ

牛的第三个胃。肉质厚实，具有爽脆的弹性口感。味道清淡，切口方便食用。

¥880 ≈ ¥40

特级内脏（条状大肠）

上ホルモン(シマチョウ)

牛的大肠。因有条纹而被称为条状大肠。脂肪丰富，可以品尝到Q弹的口感和浓郁的鲜味。

¥680 ≈ ¥31

带油心

あぶはつ

带脂肪的心脏（心）部位。可以同时品尝到心脏的爽脆感和脂肪的汁水，是稀有部位。

¥680 ≈ ¥31

赤红内脏

アカセン

四个胃袋中的第四个。特有的爽脆口感和带有甜味的脂肪令人难以抗拒。

这是牛的第四个胃（后腹腔）。口感有嚼劲，是具有浓郁脂肪甜味和鲜味的内脏。

¥680 ≈ ¥31

三元猪排骨

三元豚カルビ

三元猪五花肉。肥肉和瘦肉的比例恰到好处，烤制后会散发出香浓的香气和猪肉特有的甜味。

¥680 ≈ ¥31

三元猪颈肉

三元豚トントロ

猪颈肉部位。具有酥脆的独特口感和脂肪的甜味，是受欢迎的部位。

¥680 ≈ ¥31

鸡腿肉

とりもも

鸡腿肉。口感软嫩多汁，烤至表皮酥脆会更加美味。

¥680 ≈ ¥31

米饭・面食・汤

寿司饭

大片西冷寿司饭

大判サーロインにぎり

1贯

铺上大片西冷薄切肉的奢华肉寿司。入口即化的脂肪甜味和肉的鲜味与寿司饭非常搭配。

¥1,080 ≈ ¥49

横膈膜肉寿司饭

ザブトンにぎり

1贯

使用稀有部位“横膈膜肉”制作的肉寿司。在肩胛肉中，霜降尤为美丽，口感软嫩是其特点。

¥780 ≈ ¥35

米饭・面食

石锅拌饭

ビビンバ

在米饭上放上豆芽菜、肉末、鸡蛋等拌成的韩国拌饭。充分搅拌，用韩式辣酱调整到喜欢的辣度食用。

¥750 ≈ ¥34

小份石锅拌饭

小ビビンバ

小份石锅拌饭。适合作为烤肉的收尾，或者只想吃一点米饭的时候。

¥550 ≈ ¥25

冷面

冷麺

放入冰冷汤中的有弹性的面食。清爽的酸味汤汁能让您在烤肉后口中焕然一新。

¥980 ≈ ¥44

小份冷面

小冷麺

这是半份冷面。即使在吃了很多肉之后，也能轻松享用的份量。

¥650 ≈ ¥29

米饭

ライス

蓬松煮熟的白米饭。与烤肉的搭配绝佳。

¥200~ ≈ ¥9

汤

牛骨汤

コムタンスープ

将牛骨和牛肉长时间炖煮至乳白色的汤。味道醇厚浓郁，口感温和，即使不擅长吃辣的人也推荐。

¥580 ≈ ¥26

辣牛肉汤

ユッケジャンスープ

含有牛肉和蔬菜的辣汤。辣椒的辣味和牛肉的鲜味融合在一起，能补充体力。

¥580 ≈ ¥26

配料

芥末

わさび

用于蘸肉，清爽享用的调味品。

¥50 ≈ ¥2

磨碎的大蒜

おろしにんにく

磨碎的生姜。加入酱料或放在肉上，增加风味和冲击力。

¥50 ≈ ¥2

鸡蛋

たまご

生鸡蛋。推荐将烤好的肉蘸着吃，做成寿喜烧风味。

¥100 ≈ ¥5

切片柠檬 (2片)

カットレモン(2カット)

新鲜柠檬。挤在盐烤肉或牛舌盐烤上，可以享受清爽的风味。

¥100 ≈ ¥5

调味葱

味付けネギ

用香油等调味的切碎的葱。与牛舌盐烤或肉类一起食用，搭配绝佳。

¥200 ≈ ¥9

服务

冰水

お冷

冰水。

热茶

あがり

温热的茶。餐后请享用。

更换烤网

網交換

烤网更换服务。当烤网烤焦时，请随时点单。

湿毛巾

おしぼり

用于擦手的湿毛巾。

筷子

お箸

一次性筷子。

剪刀

はさみ

用于切割肉类和泡菜的烹饪剪刀。

分食盘

取り皿

用于分食的小盘子。

外卖

神户牛排骨便当

神戸牛カルビ弁当

将优质神户牛排骨放在米饭上的烤肉便当。请尽情享受脂肪的美味。

¥1,350 ≈ ¥61

神户牛排骨 (单点)

神戸牛カルビ (単品)

仅包含神户牛排骨的肉。不含米饭。

¥1,150 ≈ ¥52

牛隔膜肉便当

ハラミ弁当

使用受欢迎的牛隔膜肉制作的便当。可以品尝到软嫩多汁的瘦肉风味。

¥1,180 ≈ ¥53

牛隔膜肉 (单点)

ハラミ (単品)

仅包含牛隔膜肉。

¥980 ≈ ¥44

特级排骨便当

特上カルビ弁当

使用精心挑选的特级排骨制作的便当。您可以享受入口即化的口感。

¥2,680 ≈ ¥121

特级排骨 (单点)

特上カルビ (単品)

仅包含特级排骨的肉。

¥2,480 ≈ ¥112

和牛里脊便当

和牛ロース弁当

使用和牛里脊肉制作的便当。肉味浓郁，脂肪清爽是其特点。

¥1,350 ≈ ¥61

和牛里脊 (单点)

和牛ロース (単品)

仅包含和牛里脊肉。

¥1,150 ≈ ¥52

特级牛舌盐烤便当

上タン塩弁当

铺满优质特级牛舌的便当。爽脆的口感和咸味令人食欲大开。

¥2,010 ≈ ¥91

特级牛舌盐烤 (单点)

上タン塩 (単品)

仅包含特级牛舌盐烤的肉。

¥1,810 ≈ ¥82

什锦内脏便当

ホルモンMIX弁当

将各种内脏混合制成的便当。一次可以品尝到多种口感和风味。

¥1,030 ≈ ¥47

什锦内脏 (单点)

ホルモンMIX (単品)

仅包含什锦内脏的肉。

¥830 ≈ ¥38

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商店信息

★

4.7

Google Maps上的832个评分

$$ Moderate

📍 Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 1 Chome−7−15 Ebisu Kato Bldg., 2F

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