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이마리

伊万里

저희 가게는 소비세 포함 8%입니다. 오늘의 추천, 제철 해산물과 계절 채소를 사용한 요리를 제공하고 있습니다.

회・구이 생선

참치 적신
マグロ 赤身
참치 등쪽의 지방이 적은 부위입니다. 선명한 붉은색으로, 생선 본연의 감칠맛과 산뜻한 맛이 특징입니다. 와사비 간장으로 심플하게 즐깁니다.
¥880 ≈ ₩8,241
주도로
中トロ
붉은 살과 오토로의 중간 부위입니다. 적당한 지방의 단맛과 붉은 살의 산미의 균형이 좋고, 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
줄전갱이
シマアジ
전갱이과 중에서 최고급으로 치는 생선입니다. 살이 단단하며, 고급스러운 지방과 깊은 감칠맛이 특징입니다. 회로 그 식감을 즐깁니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
전갱이 타타키
あじのたたき
신선한 전갱이를 잘게 다져 생강이나 파 등의 양념과 함께 무친 요리입니다. 전갱이의 감칠맛과 양념의 향이 어우러져 상큼한 맛입니다.
¥830 ≈ ₩7,773
아코우 타이
あこう鯛
심해어의 일종으로, 구우면 살이 통통해지고 단맛이 납니다. 껍질은 향긋하고 고급스러운 지방이 특징인 흰살 생선입니다.
¥850 ≈ ₩7,960
연어 뱃살
鮭のハラス
연어의 뱃살 부분으로 가장 기름진 부위입니다. 구우면 기름이 흘러나와 매우 육즙이 풍부하고 진한 맛입니다. 밥이나 술과 잘 어울립니다.
¥880 ≈ ₩8,241
시샤모
ししゃも
알이 든 작은 생선을 통째로 구운 것입니다. 톡톡 터지는 알의 식감과 향긋한 살의 맛을 즐길 수 있습니다. 머리부터 꼬리까지 통째로 먹을 수 있습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
신선한 꽁치
新サンマ
가을의 맛을 대표하는 생선입니다. 신선한 꽁치는 기름이 올라 있어 회나 구이로 즐깁니다. 독특한 쌉싸름한 맛이 일본술과 잘 어울립니다.
¥780 ≈ ₩7,305
고등어 하룻밤 건조
サバの一夜干し
사가현 요코에서 직송
신선한 고등어를 소금물에 담갔다가 하룻밤 말린 것입니다. 말리는 과정에서 감칠맛이 응축되고 살이 단단해집니다. 구워서 레몬이나 무즙과 함께 먹습니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
고등어 미림 절임
サバのみりん干し
사가현 요코에서 직송
고등어를 미림이나 간장 소스에 담갔다가 말린 것입니다. 구우면 달콤 짭짤한 향긋한 향이 나며 밥이 당기는 맛입니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174

일품요리

참치와 아보카도 낫토 무침
マグロとアボカドの納豆和え
김 포함
깍둑썰기한 참치, 아보카도, 낫토를 섞은 요리입니다. 크리미하고 끈적한 식감이 특징이며, 함께 제공되는 김으로 싸서 먹습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
참치와 아이스플랜트 샐러드
マグロと氷菜のサラダ
참치와 아삭한 식감의 '아이스플랜트'를 사용한 샐러드입니다. 신선한 생선과 채소의 식감 대비를 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
새우와 가리비 크림 고로케
海老とホタテのクリームコロッケ
2개
새우와 가리비를 넣은 진한 화이트 소스를 튀김옷으로 감싸 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 크리미한 식감입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
새우와 당면의 일본식 춘권
海老と春雨の和風春巻
새우와 당면을 속재료로 한 튀김 춘권입니다. 중화풍이 아닌 일본식 양념으로, 바삭한 껍질과 속재료의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
참마 베이컨 볶음
長芋のベーコン炒め
바삭한 식감의 참마와 베이컨을 볶은 요리입니다. 베이컨의 짭짤함과 기름기가 참마의 담백한 맛을 돋보이게 합니다.
¥880 ≈ ₩8,241
토란 튀김
里芋の揚出し
토란을 튀겨 따뜻한 육수에 담근 요리입니다. 겉은 약간 향긋하고 속은 끈적한 토란 특유의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
사과 넣은 감자 샐러드
りんご入りポテトサラダ
클래식 감자 샐러드에 잘게 썬 사과를 더했습니다. 사과의 새콤달콤함과 아삭한 식감이 액센트가 되어 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
자코텐 구이
じゃこ天焼
작은 생선을 뼈째 갈아 튀긴 에히메현의 명물 '자코텐'을 구운 것입니다. 생선의 감칠맛이 진하고, 약간 자갈거리는 독특한 식감이 있습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
두부 튀김 명란젓 속 채워 구이
厚揚の明太子はさみ焼
두부 튀김 안에 명란젓을 넣어 구운 요리입니다. 두부 튀김의 향긋함과 명란젓의 알싸한 매콤함이 잘 어울립니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
곤약 해초 튀김
こんにゃくの磯辺揚
곤약에 청해초를 섞은 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 해초 향이 좋고, 곤약의 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 건강한 안주입니다.
¥930 ≈ ₩8,709
해파리와 미역 매실 무침
クラゲとワカメの梅肉和え
오독오독한 식감의 해파리와 미역을 새콤한 매실 양념으로 무친 산뜻한 반찬입니다. 젓가락으로 집어 먹기 좋고 술안주로도 제격입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
미오도리 닭다리살
美桜鶏もも肉
브랜드 닭 '미오도리'의 닭다리살을 사용한 요리입니다. 육즙이 풍부하고 진한 닭고기를 유자 후추로 굽거나 튀겨 파 소스를 곁들여 선택할 수 있습니다.
¥830~ ≈ ₩7,773

오늘의 추천 (기타)

아귀 간 폰즈
あん肝のポン酢
아귀 간을 찐 것으로, '바다의 푸아그라'라고도 불리는 진하고 크리미한 맛이 특징입니다. 새콤한 폰즈 소스와 모미지오로시(무 강판)와 함께 산뜻하게 즐깁니다.
¥680 ≈ ₩6,368
해물 슈마이
海鮮シューマイ
생선살이나 조각낸 생선을 사용한 찐 교자 같은 요리입니다. 고기 대신 해산물을 사용하여 담백하면서도 해산물의 감칠맛이 가득합니다.
¥750 ≈ ₩7,024
굴, 두부, 시금치 냄비
かきと豆腐とほうれん草の鍋
굴, 두부, 시금치를 졸인 작은 냄비 요리입니다. 굴에서 우러나온 진한 육수가 두부와 채소에 스며들어 몸을 따뜻하게 해주는 일품입니다.
¥980 ≈ ₩9,178
은행 튀김
ぎんなん揚
은행을 껍질에서 꺼내 튀긴 것입니다. 독특한 쓴맛과 쫄깃한 식감이 특징이며, 소금을 찍어 심플하게 맛봅니다. 술안주로 제격입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
단호박과 고구마 샐러드
かぼちゃとさつま芋のサラダ
단맛이 나는 단호박과 고구마를 사용한 샐러드입니다. 재료 본연의 단맛을 살린 디저트처럼 즐길 수 있는 요리로, 크리미한 식감입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
시모니타 파 누타
下仁田ねぎのぬた
굵고 단맛이 강한 '시모니타 파'를 데쳐 식초 된장(누타)으로 무친 전통 요리입니다. 파의 부드러운 식감과 새콤달콤한 된장이 잘 어울립니다.
¥450 ≈ ₩4,214
표고버섯과 신조 속을 채운 튀김
しいたけと真丈のはさみ揚
표고버섯 갓에 생선이나 새우살(신조)을 채워 튀긴 요리입니다. 표고버섯의 육즙이 풍부한 감칠맛과 부드러운 살의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥950 ≈ ₩8,897
유채꽃 겨자 간장 무침
菜の花の辛子醤油和え
봄의 도래를 알리는 유채꽃을 데쳐 겨자 간장으로 무친 나물입니다. 유채꽃의 쌉싸름한 맛과 겨자의 풍미가 일본술과 잘 어울립니다.
¥880 ≈ ₩8,241

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 24개
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