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효키 샤부샤부 긴자 본점

Hyoki Shabu-shabu Ginza Main Store

~코스 요리는 1인당 하나씩 주문해주세요~ *모든 가격에는 세금이 포함되어 있습니다. *10% 봉사료가 추가됩니다.

히야마 선별 돼지고기와 와규를 선보이는 프리미엄 샤부샤부 경험. 샤부샤부는 얇게 썬 고기와 채소를 육수에 살짝 데쳐 소스와 함께 먹는 일본식 전골 요리입니다.

히야마 선별 프리미엄 돼지고기 샤부샤부 코스

미야마자쿠라 深山桜
Miyamazakura 深山桜
*가격은 1인 기준입니다. 애피타이저, 회, 두 번째 애피타이저, 샤부샤부 (프리미엄 돼지고기, 계절 채소), 우동면, 디저트
프리미엄 돼지고기를 사용한 돼지고기 샤부샤부 코스. 회와 여러 코스가 포함됩니다. 샤부샤부는 테이블에서 뜨거운 육수에 고기 조각을 익혀 먹는 방식입니다.
¥8,000 ≈ ₩74,920
쿄 京
Kyo 京
*가격은 1인 기준입니다. 애피타이저, 회 No.1, 회 No.2, 따뜻한 곁들임 요리 추가, 두 번째 애피타이저, 샤부샤부 (프리미엄 돼지고기 및 계절 채소), 밥, 디저트
두 번의 회와 추가 따뜻한 곁들임 요리가 포함된 돼지고기 코스. 밥과 디저트와 함께 제공됩니다.
¥12,000 ≈ ₩112,379

와규와 히야마 선별 프리미엄 돼지고기 샤부샤부 코스

아카리 あかり
Akari あかり
*가격은 1인 기준입니다. 애피타이저, 회, 작은 요리, 샤부샤부 (와규, 프리미엄 돼지고기, 계절 채소), 우동면, 디저트
와규와 프리미엄 돼지고기 샤부샤부를 모두 맛볼 수 있는 콤비네이션 코스. 회와 우동면이 포함됩니다.
¥8,000 ≈ ₩74,920
수이메이 水明
Suimei 水明
*가격은 1인 기준입니다. 애피타이저, 회, 두 번째 애피타이저, 샤부샤부 (와규, 프리미엄 돼지고기, 계절 채소), 우동면, 디저트
두 가지 애피타이저가 추가된 와규와 돼지고기 균형 잡힌 코스. 메인 요리는 채소와 고기를 넣은 전골입니다.
¥10,500 ≈ ₩98,332
코데마리 小手毬
Kodemari 小手毬
*가격은 1인 기준입니다. 애피타이저, 회 No.1, 회 No.2, 따뜻한 곁들임 요리 추가, 샤부샤부 (와규, 프리미엄 돼지고기, 계절 채소), 밥, 디저트
두 번의 회와 따뜻한 곁들임 요리를 포함한 풍성한 곁들임 요리가 제공되는 고급 코스, 이후 와규와 돼지고기 샤부샤부가 제공됩니다.
¥14,500 ≈ ₩135,792

셰프 추천

와규 등심, 눈 게, 엄선된 돼지고기 샤부샤부 코스
Wagyu Beef Sirloin, Snow crab and Carefully Selected Pork Shabu-shabu course
궁극의 일본 럭셔리 코스. [말차와 와규 필레 구이 초밥 포함] 애피타이저, 회, 따뜻한 곁들임 요리 추가, 추가 곁들임 요리, 샤부샤부 (눈 게, 와규, 프리미엄 돼지고기 및 계절 채소), 우동면, 디저트, 말차
와규 등심, 눈 게, 돼지고기 세 가지 주요 재료를 특징으로 하는 궁극의 럭셔리 코스. 구운 와규 초밥과 말차 녹차와 같은 특별한 메뉴도 포함됩니다.
¥23,000 ≈ ₩215,394
효키
Hyoki
눈 게와 엄선된 돼지고기 샤부샤부 코스. 애피타이저, 회 No.1, 회 No.2, 따뜻한 곁들임 요리 추가, 샤부샤부 (눈 게, 프리미엄 돼지고기 및 계절 채소), 밥, 디저트
눈 게와 돼지고기를 특징으로 하는 프리미엄 서프 앤 터프 스타일 샤부샤부 코스. 여러 번의 회와 따뜻한 곁들임 요리가 포함됩니다.
¥18,000 ≈ ₩168,569
아야메
Ayame
눈 게와 엄선된 돼지고기 샤부샤부 코스. 애피타이저, 회, 샤부샤부 (눈 게, 프리미엄 돼지고기 및 계절 채소), 우동면, 디저트
눈 게와 프리미엄 돼지고기를 강조하는 코스. 회, 마무리용 우동면, 디저트와 함께 제공됩니다.
¥14,000 ≈ ₩131,109

여름 특별 가이세키 코스 바다 장어 (하모)

계절별 바다 장어 (하모)와 히야마 선별 프리미엄 돼지고기 다시 샤부
Seasonal Sea Eel (Hamo) and Hiyama Selected Premium Pork Dashi-Shabu
[애피타이저] 시그니처 육수와 함께 제공되는 완두콩 두부 [회] 참치와 오징어 회, 매실 젤리 곁들임. [샤부샤부] 계절별 바다 장어 (하모), 프리미엄 돼지고기, 계절 채소와 버섯 [면] 우동면과 카레 가루 [디저트] 말차 푸딩
일본 여름 별미인 하모 (바다 장어)를 특징으로 하는 계절 코스. 섬세한 흰 살을 자랑하며, 풍미 가득한 다시 육수에 돼지고기를 넣어 샤부샤부로 즐깁니다.
¥9,500 ≈ ₩88,967
계절별 바다 장어 (하모)와 와규, 히야마 선별 프리미엄 돼지고기 다시 샤부
Seasonal Sea Eel (Hamo) and Wagyu Beef, Hiyama Selected Premium Pork Dashi-Shabu
[애피타이저] 시그니처 육수와 함께 제공되는 완두콩 두부 [회] 참치와 오징어 회, 매실 젤리 곁들임. [샤부샤부] 계절별 바다 장어 (하모), 와규, 프리미엄 돼지고기, 계절 채소와 버섯 [면] 우동면과 카레 가루 [디저트] 말차 푸딩
여름 바다 장어와 풍부한 와규를 모두 즐길 수 있는 다시 샤부 코스. 애피타이저, 회, 카레 맛 우동으로 마무리됩니다.
¥12,000 ≈ ₩112,379
계절별 바다 장어 (하모)와 눈 게, 히야마 선별 프리미엄 돼지고기 다시 샤부
Seasonal Sea Eel (Hamo) and Snow Crab, Hiyama Selected Premium Pork Dashi-Shabu
[애피타이저] 시그니처 육수와 함께 제공되는 완두콩 두부 [회] 참치와 오징어 회, 매실 젤리 곁들임. [샤부샤부] 계절별 바다 장어 (하모), 눈 게, 프리미엄 돼지고기, 계절 채소와 버섯 [면] 우동면과 카레 가루 [디저트] 말차 푸딩
바다 장어와 눈 게를 중심으로 한 고급 해산물 코스, 프리미엄 돼지고기 포함. 다시 육수에 조리되며 계절별 곁들임과 함께 제공됩니다.
¥16,500 ≈ ₩154,522

추가 재료

와규 등심
Wagyu Beef Sirloin
샤부샤부 냄비에 추가할 고급 와규 등심 고기. 풍부한 마블링과 부드러움이 특징입니다.
¥16,000 ≈ ₩149,839
와규 필레
Wagyu Fillet
부드러운 와규 필레 고기 추가. 등심보다 지방이 적지만 매우 부드럽습니다.
¥11,000 ≈ ₩103,015
눈 게
Snow crab
게 다리 3개와 게 집게발 1개
달콤하고 부드러운 눈 게 다리와 집게발을 전골에 넣어 드세요.
¥6,500 ≈ ₩60,872
와규와 엄선된 돼지고기
Wagyu Beef and Carefully Selected Pork
엄선된 돼지고기
고기 보충을 위한 와규와 돼지고기 콤보 플레이트.
¥4,000 ≈ ₩37,460
엄선된 돼지고기
Carefully Selected Pork
프리미엄 돼지고기 추가 제공.
¥1,600 ≈ ₩14,984
모듬 채소
Assorted vegetables
(2인)
전골용 신선한 제철 채소와 버섯 바구니. 2인분 기준입니다.
¥2,600 ≈ ₩24,349

레드 와인

K W V 카베르네 소비뇽
K W V Cabernet Sauvignon
남아프리카
남아프리카산 카베르네 소비뇽. 다크 프루트 향이 나는 풀바디 와인일 가능성이 높습니다.
¥1,300~ ≈ ₩12,174
꼬뜨 뒤 론 빌리지 V.V.
Cotes du Rhone Village V.V.
프랑스
론 밸리산 프랑스 레드 와인. 'V.V.'는 비에이유 비뉴 (오래된 포도나무)를 의미하며, 농축된 풍미를 시사합니다.
¥12,000 ≈ ₩112,379
쇼레-레-본
Chorey-les-Beaune
프랑스
피노 누아로 만든 부르고뉴 레드 와인. 일반적으로 레드 과일 향이 나는 우아한 와인입니다.
¥14,500 ≈ ₩135,792
바로로 로케 델'안눈치아타
Barolo Rocche dell'Annunziata
이탈리아
네비올로 품종으로 만든 명망 높은 이탈리아 레드 와인. 강력한 타닌과 복합적인 향으로 유명합니다.
¥18,000 ≈ ₩168,569
아마로네 델라 발폴리첼라
Amarone della Valpolicella
이탈리아
말린 포도로 만든 풍부하고 드라이한 이탈리아 레드 와인. 높은 알코올 도수와 말린 과일의 강렬한 풍미를 지녔습니다.
¥18,000 ≈ ₩168,569
볼네
Volnay
프랑스
부르고뉴산 프랑스 피노 누아로, 섬세하고 향긋하며 비단결 같은 질감으로 유명합니다.
¥20,000 ≈ ₩187,299
린도 [KENZO EST.]
rindo [KENZO EST.]
캘리포니아
나파 밸리의 켄조 에스테이트 플래그십 레드 블렌드. 다크 베리 및 향신료 향이 나는 풍부하고 복합적인 와인입니다.
¥17,500~ ≈ ₩163,887
무라사키 [KENZO EST.]
murasaki [KENZO EST.]
캘리포니아. 메를로.
켄조 에스테이트의 메를로 중심 블렌드로, 벨벳 같은 질감과 우아함으로 유명합니다.
¥50,000 ≈ ₩468,248
오퍼스 원
Opus One
캘리포니아
가장 유명한 캘리포니아 와인 중 하나. 균형감, 복합성, 숙성 잠재력으로 유명한 보르도 스타일 블렌드입니다.
¥125,000 ≈ ₩1,170,619

니혼슈 (사케)

히로키 준마이 다이긴조
Hiroki Junmai Daiginjo
후쿠시마. 4고빈 (약 720ml).
후쿠시마산 프리미엄 준마이 다이긴조 사케. 과일 향과 깔끔한 마무리로 유명합니다.
¥13,000 ≈ ₩121,744
니치니치 아키츠 야마다니시키
Nichinichi Akitsu Yamadanishiki
교토. 4고빈 (약 720ml).
야마다니시키 쌀을 사용하여 교토에서 양조된 사케. 신선하고 섬세한 풍미를 제공합니다.
¥13,000 ≈ ₩121,744
이소지마 다이긴조
Isojiman Daiginjo
시즈오카. 4고빈 (약 720ml).
시즈오카산 고급 다이긴조 사케. 섬세한 맛과 깔끔함으로 유명합니다.
¥20,000 ≈ ₩187,299
쥬욘다이 츄토리 준마이 다이긴조
Juyondai Chutori Junmai Ginjo
야마가타. 4고빈 (약 720ml).
매우 명망 높은 사케 브랜드. '츄토리'는 압착 과정에서 가장 좋은 부분을 의미합니다. 과일 향이 나고 향긋합니다.
¥45,000 ≈ ₩421,423
쥬욘다이 츄토리 다이긴조
Juyondai Chutori Daiginjo
야마가타. 4고빈 (약 720ml).
명망 높은 쥬욘다이 츄토리의 다이긴조 버전. 매우 부드럽고 세련된 부케를 자랑합니다.
¥60,000 ≈ ₩561,897
쥬욘다이 만코
Juyondai Mankou
야마가타. 1500ml.
쥬욘다이 사케의 희귀한 대용량 병. 매우 탐나는 프리미엄 사케입니다.
¥230,000 ≈ ₩2,153,940
쥬욘다이 하쿠운 쿄라이
Juyondai Hakuun Kyorai
야마가타. 4고빈 (약 720ml).
쥬욘다이의 가장 희귀한 사케 중 하나. 탁월한 깊이를 가진 초프리미엄 경험입니다.
¥300,000 ≈ ₩2,809,487
아라마사 에크루
Aramasa Ecru
4고빈 (약 720ml).
아라마사 '컬러스' 시리즈의 일부. '에크루'는 일반적으로 아키타 사케 코마치 쌀로 만든 사케를 의미하며, 부드러운 질감을 제공합니다.
¥15,000 ≈ ₩140,474
아라마사 코스모스
Aramasa Cosmos
4고빈 (약 720ml).
아라마사 '컬러스' 시리즈. 일반적으로 신푸리 쌀을 사용하여 양조되며 독특한 풍미 프로필을 제공합니다.
¥17,000 ≈ ₩159,204
아라마사 비리디언
Aramasa Viridian
4고빈 (약 720ml).
아라마사 '컬러스' 시리즈. 깊고 단단한 맛으로 알려진 미사토 니시키 쌀로 만드는 경우가 많습니다.
¥19,000 ≈ ₩177,934
아라마사 어스
Aramasa Earth
4고빈 (약 720ml).
아라마사 '컬러스' 시리즈. 유기농 쌀을 사용하여 지역의 테루아를 표현합니다.
¥20,000 ≈ ₩187,299
아라마사 애쉬
Aramasa Ash
4고빈 (약 720ml).
복합적이고 야생적인 풍미 특성으로 알려진 아라마사 시리즈 사케.
¥25,000 ≈ ₩234,124
아라마사 No.6 S-타입
Aramasa No.6 S-type
4고빈 (약 720ml).
No.6 시리즈의 S-타입 (Superior). 훌륭한 균형감을 가진 신선한 생 사케입니다.
¥20,000 ≈ ₩187,299
아라마사 No.6 X-타입
Aramasa No.6 X-type
4고빈 (약 720ml).
X-타입 (eXcellent)은 No.6 시리즈의 최고입니다. 매우 잘 도정한 쌀은 순수하고 우아한 맛을 선사합니다.
¥30,000 ≈ ₩280,949
코쿠류 이시다야
Kokuryu Ishidaya
4고빈 (약 720ml).
저온에서 숙성된 유명한 준마이 다이긴조. 매우 부드럽고 순합니다.
¥60,000 ≈ ₩561,897
텐사가
Tensaga
4고빈 (약 720ml).
텐사가 브랜드의 프리미엄 사케. 희귀한 한정 생산 병일 가능성이 높습니다.
¥70,000 ≈ ₩655,547
미에자루 핑크 유니콘
Miezaru Pink Unicorn
4고빈 (약 720ml).
매우 희귀하고 창의적인 이름의 사케. 독특하고 고급스러운 음주 경험을 기대하세요.
¥135,000 ≈ ₩1,264,269

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 1,351개
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