명물 체리 곱창 조림
名物 桜モツ煮込み
나가노현산 곱창과 국내산 소 힘줄을
천천히 졸였습니다.
취향에 따라 아이올리 소스를
곁들여 먹을 수도 있는 새로운 감각의 조림입니다.
부드럽게 졸인 체리 곱창과 국내산 소 힘줄을 아이올리 소스와 함께 먹는 요리. 진하고 깊은 맛입니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
Hokusai
Hokusai
기본 안주로 1인당 250엔을 받습니다. 모든 가격은 세금 별도입니다.
안주
따뜻하게
포근하게 튀긴 감자
ほっくり揚げじゃが
겉은 바삭하고 속은 포근하게 튀긴 감자. 짭짤한 맛이 일품이며 안주로 제격입니다.
¥390
≈ ₩3,652
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통째로 구운 양파
丸ごと焼き玉ねぎ
양파를 통째로 천천히 구워낸 요리. 양파 본연의 단맛이 응축되어 있습니다.
¥390
≈ ₩3,652
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가쓰오부시 올린 튀긴 피망
ぶしっしかけ素揚げピーマン
튀기지 않고 구운 피망에 가쓰오부시를 듬뿍 올린 요리. 피망의 쓴맛과 가쓰오부시의 감칠맛이 잘 어울립니다.
¥390
≈ ₩3,652
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육수 듬뿍 간모
出汁じゅわがんも
육수를 듬뿍 머금어 촉촉한 식감의 간모. 부드러운 맛으로 마음이 따뜻해집니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
맛 배인 두부
味しみ豆腐
육수가 잘 배어든 차가운 두부. 산뜻한 맛으로 한 가지 더 원할 때 딱입니다.
¥430
≈ ₩4,027
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부드러운 계란말이
とろける玉子焼き
입에 넣으면 사르르 녹는 부드러움으로 만든 계란말이. 부드러운 단맛으로 아이부터 어른까지 즐길 수 있습니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
시치미 튀김 치킨
七味揚げチキン
시치미 고추를 넣어 만든 풍미 가득한 닭고기 가라아게. 알싸한 매운맛이 식욕을 돋웁니다.
¥490
≈ ₩4,589
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차가운
크림치즈 아마자케 간장 절임
クリームチーズの甘酒醤油漬け
크림치즈를 아마자케와 간장에 절인 일본식과 서양식이 조화된 안주. 진한 치즈의 풍미와 달콤짭짤한 맛이 특징입니다.
¥290
≈ ₩2,716
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오이 올리브 오일 절임
胡瓜のオリーブオイル漬け
신선한 오이를 올리브 오일에 마리네이드한 요리. 상큼한 향과 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
쥐치포 하리하리 나마스
さきいかのハリハリなます
가늘게 썬 쥐치포를 버무린 나마스. 독특한 식감과 신맛이 술안주로 제격입니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
신선한 토마토 생강 무침
フレッシュトマトの生姜和え
신선한 토마토를 산뜻한 생강 소스로 버무린 요리. 생강 향이 식욕을 돋우고 입안을 상쾌하게 합니다.
¥390
≈ ₩3,652
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야채 간장 절임 피클
野菜の醤油漬けピクルス
다양한 야채를 특제 간장 베이스로 절인 일본식 피클. 입가심으로 좋은 산뜻한 맛입니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
소금 두부와 생햄 두부
塩豆腐と生ハムの奴
수분을 빼고 짠맛을 낸 두부와 생햄을 조합한 차가운 두부. 두부의 담백함과 생햄의 짠맛이 절묘한 균형을 이룹니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
미나리 포테이토 샐러드
三つ葉のポテサラ
미나리의 향이 특징인 일본식 감자 샐러드. 일반적인 감자 샐러드와는 다른 고급스러운 맛입니다.
¥390
≈ ₩3,652
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스카키 에그
スキャキエッグ
계란을 얇게 펴서 구운 이탈리아 길거리 음식 스카차. 속은 부드럽고 겉은 고소한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
코울슬로 샐러드
コールスローサラダ
잘게 썬 양배추와 당근을 마요네즈 베이스 드레싱으로 버무린 클래식 샐러드. 아삭한 식감과 크리미한 맛입니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
소고기 생햄
牛肉の生ハム
얇게 슬라이스한 소고기 생햄. 촉촉한 식감과 고기의 감칠맛이 특징이며, 와인과도 궁합이 좋습니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
돼지고기 생고기 츠쿠네
豚々生肉つくね
돼지고기를 다져 생으로 맛보는 츠쿠네. 신선한 돼지고기의 감칠맛을 직접적으로 느낄 수 있는 요리입니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
구운 체리육 샤브샤브 참깨 무침
炙り桜肉ししゃぶ胡麻和え
살짝 구운 체리육을 고소한 참깨 소스에 버무린 요리. 체리육의 섬세한 감칠맛과 참깨의 풍미가 입안 가득 퍼집니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
회 생고기
(와규, 체리육, 등지방, 소혀)
소 힘줄 회
牛芯タン刺し
소혀의 심부 부위를 사용한 회. 독특한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
등지방 회
タテガミ刺し
말의 등지방 부위 회. 지방이 많아 사르르 녹는 듯한 식감이 특징입니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
체리육 적색육 회
桜肉赤身刺し
말육 적색육 회. 건강하면서도 고기의 감칠맛이 확실히 느껴집니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
체리육 2종 모둠
桜肉2種盛り
말육의 다른 부위를 두 종류 모둠으로 낸 회. 맛 비교를 즐길 수 있습니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
꽃등심 와규 회
霜降り和牛刺し
살짝 구운 꽃등심 와규 회. 사르르 녹는 듯한 식감과 고급 지방의 단맛이 특징입니다.
¥730
≈ ₩6,836
0
고기 회 모둠
肉刺し全部盛り
소고기, 말육, 등지방 등 다양한 고기 회를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 모둠.
¥750
≈ ₩7,024
0
훈제
돼지고기 사이치레
豚肉のさいチレ
돼지고기의 희귀 부위 '사이치레'를 훈제한 요리. 독특한 식감과 응축된 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
훈제 등지방
燻製タテガミ
말의 등지방을 훈제한 요리. 고소한 향과 지방의 감칠맛이 응축되어 있습니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
훈제 말혀
燻製馬タン
말의 혀를 천천히 훈제한 요리. 독특한 식감과 훈제 향을 즐길 수 있습니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
훈제 치즈
燻製チーズ
진한 치즈를 천천히 훈제한 요리. 깊은 풍미와 고소한 향이 특징이며, 술안주로 제격입니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
훈제 구이 회
燻製炙りさし
다양한 식재료를 훈제하여 살짝 구워 회처럼 만든 요리. 훈제 향과 구운 향이 식욕을 돋웁니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
마루니메시 닭 훈제
まるにゅめし鶏の燻
닭고기를 천천히 훈제한 요리. 촉촉한 식감과 훈제 향이 특징입니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
훈제 삼겹살
燻製バラ
돼지고기를 훈제한 요리. 지방의 감칠맛이 응축되어 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
안주 초밥
초밥은 니가타 쌀과 독자적인 블렌드 간장으로 먹는 안주 초밥. 안주로 즐겨보세요!
고기 고기 생고기 츠쿠네
肉々生肉つくね
신선한 돼지고기를 다져 생으로 맛보는 츠쿠네 초밥. 고기의 감칠맛이 돋보이는 요리입니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
구운 체리육 샤브샤브 참깨 무침
炙り桜肉ししゃぶ胡麻和え
살짝 구운 체리육을 참깨 소스에 버무려 만든 초밥. 체리육의 풍미와 참깨의 고소함이 초밥과 잘 어울립니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
생고기 참치 마요네즈
生肉のツナマヨネーズ
생고기와 참치 마요네즈를 조합한 창작 초밥. 의외의 조합이 새로운 맛을 만들어냅니다.
¥290
≈ ₩2,716
0
고기 네기토로
肉ネギトロ
신선한 고기 네기토로를 초밥으로 만든 것. 사르르 녹는 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥290
≈ ₩2,716
0
소고기 생햄
牛肉の生ハム
얇게 썬 소고기 생햄을 초밥으로 만든 것. 생햄의 짠맛과 초밥의 균형이 절묘합니다.
¥330
≈ ₩3,090
0
생고기 육회
生肉ユッケ
생고기를 육회풍으로 양념하여 초밥으로 만든 것. 달콤짭짤한 소스와 노른자의 풍미가 식욕을 돋웁니다.
¥330
≈ ₩3,090
0
생고기 명란 마요
生肉明太マヨ
생고기와 명란 마요네즈를 조합한 창작 초밥. 매콤한 명란 마요가 포인트입니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
구운 체리육 삼겹살
炙り桜肉バラ
살짝 구운 체리육 삼겹살을 초밥으로 만든 것. 지방의 단맛과 고소함이 입안 가득 퍼집니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
기타
오징어 다리 해초 프리트
いかげその磯辺フリット
오징어 다리를 해초 풍미로 튀긴 프리트. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
건표고버섯 아히요
干し椎茸のアヒージョ
건표고버섯을 마늘 오일에 졸인 아히요. 표고버섯의 감칠맛이 오일에 녹아 나와 고소한 향이 특징입니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
쥐치포와 여름 죽순 아히요
さきいかと夏筍のアヒージョ
쥐치포와 여름 죽순을 마늘 오일에 졸인 아히요. 쥐치포의 감칠맛과 죽순의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
돼지고기 매실 겨자조림
豚の梅おろし煮
돼지고기를 매실과 무즙으로 졸인 요리. 산뜻한 매실 풍미와 무즙의 조합이 돼지고기의 감칠맛을 돋웁니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
생고기 구이
生肉間焼ぎ
덩어리 생고기를 구워낸 것. 겉은 고소하고 속은 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
소고기 흑후추 스테이크
牛肉の黒胡椒ステーキ
흑후추를 듬뿍 넣은 소고기 스테이크. 육즙이 풍부한 육질과 스파이시한 풍미가 특징입니다.
¥890
≈ ₩8,335
0
육수 올린 생햄 밥
出汁かけ生ハムご飯
밥 위에 생햄을 올리고 따뜻한 육수를 부어 먹는 오차즈케 스타일 요리. 생햄의 짠맛과 육수의 감칠맛이 어우러집니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
진한 가마타마 우동
濃厚釜玉うどん
뜨거운 우동에 날달걀과 특제 소스를 비벼 먹는 가마타마 우동. 진한 노른자와 쫄깃한 면발의 조화가 절묘합니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
니보시 소금 라멘
にばしおラーメン
멸치와 소금 베이스의 국물이 특징인 라멘. 담백하면서도 멸치의 깊은 감칠맛이 느껴집니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
음료
하이볼
강탄산 하이볼
特製強炭酸ハイボール
강탄산으로 마무리한 상쾌한 목넘김의 하이볼. 식사와도 잘 어울리는 깔끔한 맛입니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
진저 하이볼
ジンジャーハイボール
진저에일의 스파이시한 풍미가 느껴지는 하이볼. 산뜻한 목넘김으로 여성에게도 인기가 많습니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
콜라 하이볼
コークハイボール
콜라의 단맛과 탄산이 어우러져 마시기 쉬운 하이볼. 식사 중이나 식후에도 즐길 수 있습니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
토마토 하이볼
トマトハイボール
토마토의 신선한 풍미와 신맛이 특징인 하이볼. 산뜻하며 육류 요리와 잘 어울립니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
레몬 하이볼
レモンハイボール
상큼한 레몬 향이 퍼지는 깔끔한 맛의 하이볼. 튀김 요리 등과도 궁합이 좋습니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
매실 하이볼
梅ハイボール
매실의 달콤새콤한 풍미를 즐길 수 있는 하이볼. 과일 향이 나고 마시기 쉬워 식전주로도 좋습니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
소주
카라리이모
からり芋
[고구마]
가고시마현산 고구마 소주. 과일 향과 경쾌한 목넘김이 특징이며, 온더락이나 따뜻하게 마시는 것을 추천합니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
와라무기
和ら麦
[보리]
오이타현산 보리 소주. 부드러운 맛과 보리 본연의 고소함이 특징이며, 물 타기나 온더락으로 즐기는 것을 추천합니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
잇코모노
一刻者
[고구마]
가고시마현산 고구마 소주. 고구마 100%로 만들어져 고구마의 풍부한 향과 진한 맛이 특징입니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
사케
닷사이
獺祭
[준마이 다이긴죠]
야마구치현산 준마이 다이긴죠 사케. 화려한 향과 입안에 머금을 때의 섬세한 단맛, 그리고 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
¥850
≈ ₩7,960
0
초 드라이 후쿠이
超辛口 麓井
[준마이긴죠]
야마가타현산 초 드라이 준마이긴죠 사케. 깔끔한 드라이함 속에서도 쌀의 감칠맛이 확실히 느껴지는 술입니다.
¥850
≈ ₩7,960
0
마바라노 사케
まばら乃酒
[혼죠조]
혼죠조 사케. 쌀의 감칠맛과 풍미가 특징이며, 다양한 요리와 잘 어울리는 술입니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
오늘 밤의 사케
今宵の日本酒
ask
오늘의 추천 사케. 계절이나 입고 상황에 따라 내용이 달라지므로 직원에게 문의해 주세요.
0
하쿠헤이조
白壁蔵
[준마이]
효고현산 준마이 사케. 섬세한 목넘김과 쌀의 감칠맛이 퍼지는 고급스러운 맛이 특징입니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
생 죽순
生竹
[특별 준마이]
니가타현산 특별 준마이 사케. 신선한 향과 부드럽고 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있습니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
사와노이
澤乃井
[혼죠조]
도쿄도산 준마이긴죠 사케. 화려한 향과 깔끔한 목넘김이 특징이며, 일식과 잘 어울립니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
과실주
수제 매실주
自家製でつくった梅酒
수제 매실주. 매실의 과일 향과 달콤새콤한 맛이 특징이며, 온더락이나 소다 워터로 즐기는 것을 추천합니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
대입 누룩 유자주
大入りにごり柚子酒
유자의 상큼한 향과 부드러운 탁함이 특징인 유자주. 온더락이나 소다 워터로 유자 풍미를 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
맥주
삿포로 라거 아카보시
サッポロラガー赤星
열처리한 옛날 라거 맥주. 진한 풍미와 쓴맛이 특징이며, 맥주 애호가에게는 더할 나위 없습니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
삿포로 프리미엄 논알콜
サッポロプレミアムアルコールフリー
알코올 도수 0.00%의 무알코올 맥주. 맥주 풍미는 그대로 유지하면서 운전 중이나 알코올 섭취를 피하고 싶을 때도 즐길 수 있습니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
생맥주 삿포로 쿠로라벨
樽生 サッポロ黒ラベル
생맥주 특유의 신선한 맛과 목넘김이 뛰어난 삿포로 쿠로라벨. 어떤 요리와도 잘 어울리는 스테디셀러 맥주입니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
사무라이
사무라이 락
サムライ・ロック
(레몬 사워)
소주와 레몬 사워를 베이스로 한 칵테일. 깔끔한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
사무라이 스무디
サムライ・スムージー
(레몬 샤워)
소주 베이스의 레몬 샤워(레몬 리큐르)를 사용한 스무디 스타일 칵테일. 상큼한 단맛으로 마시기 쉽습니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
와인
오늘의 글라스 와인
今宵のグラスワイン
오늘의 추천 글라스 와인. 레드 와인과 화이트 와인 중에서 선택할 수 있습니다.
¥490~
≈ ₩4,589
오늘의 병 와인
今宵のボトルワイン
오늘의 추천 병 와인. 레드 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인 중에서 선택할 수 있습니다.
¥2,500~
≈ ₩23,412
소프트 드링크
우롱차
烏龍茶
산뜻한 맛의 우롱차. 식사와도 잘 어울리며 입안을 깔끔하게 해줍니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
오렌지 주스
オレンジジュース
상큼한 단맛과 신맛의 균형이 좋은 오렌지 주스. 비타민 C도 풍부합니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
자몽 주스
グレープフルーツジュース
자몽 특유의 쌉싸름함과 신맛을 즐길 수 있는 주스. 뒷맛이 깔끔합니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
코카콜라
コカ・コーラ
전 세계적으로 사랑받는 탄산음료. 독특한 단맛과 상쾌한 탄산이 특징입니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
진저에일
ジンジャーエール
(드라이)
드라이한 진저에일. 생강의 알싸한 자극이 특징이며, 목넘김이 상쾌합니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
센베로 와리
1인당 3잔까지
말차 하이
抹茶ハイ
말차의 풍부한 향과 쓴맛을 즐길 수 있는 녹차 하이. 깔끔한 맛으로 일식과 잘 어울립니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
자몽 사워
グレープフルーツサワー
자몽의 상큼한 신맛과 은은한 쓴맛이 특징인 사워. 산뜻한 목넘김으로 식사와 함께 즐기기 좋습니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
레몬 사워
レモンサワー
클래식 레몬 사워. 신선한 레몬의 신맛과 탄산의 상쾌함이 특징이며, 다양한 요리에 잘 어울립니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
라임 사워
ライムサワー
라임의 산뜻한 향과 신맛이 특징인 사워. 청량감이 있어 기분 전환을 하고 싶을 때 딱입니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
생강 사워
生姜サワー
생강의 알싸한 자극과 풍미를 즐길 수 있는 사워. 몸을 따뜻하게 하고 싶을 때나 기분 전환에 추천합니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
매운맛 '생' 레몬 사워
辛口「生」レモンサワー
드라이하게 만든 생 레몬 사워. 레몬의 신맛과 깔끔함이 더욱 돋보이는 상쾌한 한 잔입니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
매운맛 '생' 생강 사워
辛口「生」生姜サワー
매운맛으로 만든 생강 사워. 생강의 강한 향과 알싸한 매운맛이 특징이며, 강렬한 맛입니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.5
Google Maps 평점 302개
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저렴해요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
