Helen Restaurant

Name: Helen Restaurant
Address: 파리
Price range: €14 - €160

★ 4.5 (283)

오늘

점심 추천 메뉴

SUGGESTION DU DEJEUNER

농어 스테이크 비앙체 소스 시트러스 할라피뇨 마리네이드 고등어 필레 홈메이드 생선 수프 해초 버터 플란차 관자 생선 수케 뫼니에르 붉은 도미 아이스크림 및 소르베 페이스트리 셀렉션 제철 과일

셰프가 추천하는 오늘의 요리로 구성된 점심 메뉴. 일반적으로 애피타이저, 생선 메인 요리, 디저트 셀렉션을 포함합니다. 시장 요리를 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

€55 ≈ ₩93,320

생선회

자연 그대로의 농어 카르파치오

Carpaccio de bar au naturel

자연 그대로 제공되는 얇게 썬 신선한 농어. 부드러운 식감과 섬세한 신선한 생선 맛. 제품의 품질을 즐기기 위해 그대로 드세요.

€20 ≈ ₩33,935

유자를 곁들인 농어 카르파치오

Carpaccio de bar au yuzu

일본 감귤류인 유자로 양념한 얇게 썬 신선한 농어. 생선 맛을 돋우는 신선하고 새콤한 맛.

€22 ≈ ₩37,328

생강과 쿠이 차이를 곁들인 농어 타르타르

Tartare de bar au gingembre et kui chaï

생강과 중국 부추(쿠이 차이)로 양념한 작게 썬 농어 조각. 매콤하고 향긋한 노트가 있는 신선한 요리.

€30 ≈ ₩50,902

캐비어를 곁들인 왕도미 카르파치오

Carpaccio de daurade royale au citron caviar

캐비어 레몬과 함께 제공되는 얇게 썬 왕도미. 레몬 구슬이 입안에서 터져 독특한 새콤한 느낌을 줍니다.

€28 ≈ ₩47,509

유자와 할라피뇨 참치

Thon au yuzu et jalapeños

유자와 할라피뇨 고추로 준비한 신선한 참치. 새콤하고 매콤한 맛의 대담한 조화.

€30 ≈ ₩50,902

왕도미 세비체

Ceviche de daurade royale

라임 주스와 허브에 재운 왕도미 조각. 신선하고 새콤한 페루 전통 요리.

€32 ≈ ₩54,296

왕도미 세비체 알 레체 델 티그레

Ceviche de daurade royale al leche del tigre

생선 주스, 라임, 고추로 만든 '레체 데 티그레' 마리네이드와 함께 제공되는 도미 세비체. 강렬하고 크리미하며 매콤한 맛.

€35 ≈ ₩59,386

티무트 후추를 곁들인 관자 카르파치오

Carpaccio de noix de Saint Jacques au poivre Timut

티무트 후추(감귤류와 자몽 노트가 특징)로 양념한 얇게 썬 신선한 관자. 녹는 듯한 식감.

€28 ≈ ₩47,509

랑구스틴 꼬리와 오렌지 조각

Queues de langoustines et segments d'orange

신선한 오렌지 조각과 함께 제공되는 랑구스틴 꼬리. 갑각류의 맛을 살린 섬세한 단짠 조합.

€65 ≈ ₩110,288

크리스탈 캐비어를 곁들인 랑구스틴 꼬리

Queues de langoustines au caviar Kristal

크리스탈 캐비어를 올린 신선하거나 반쯤 익힌 랑구스틴 꼬리. 랑구스틴의 부드러움과 캐비어의 바다 향을 결합한 고급 요리.

€98 ≈ ₩166,280

애피타이저

플란차 오징어 자연 그대로, 마늘 또는 에스펠레트 고추

Encornets à la plancha nature, ail ou piment d'Espelette

플란차에 구운 오징어. 자연 그대로 또는 마늘이나 순한 에스펠레트 고추를 곁들여 제공됩니다.

€28 ≈ ₩47,509

문어

Le poulpe

셰프가 준비한 부드러운 문어. 살이 단단하지만 입에서 녹으며, 종종 구이 또는 브레이즈로 조리됩니다.

€35 ≈ ₩59,386

스코틀랜드 연어 "청어 스타일"

Saumon d'Ecosse "comme le hareng"

청어 스타일(식초, 양파, 향신료)로 절인 스코틀랜드 연어. 맛있고 약간 새콤한 애피타이저.

€26 ≈ ₩44,115

껍질 벗긴 왕게

Tourteau décortiqué

신선하게 껍질을 벗긴 왕게살. 섬세한 식감과 바다 향, 바로 먹을 수 있습니다.

€40 ≈ ₩67,869

플란차 칼라바카 자연 그대로 또는 마늘

Couteaux à la plancha nature ou à l'ail

플란차에 구운 칼라바카. 자연 그대로 또는 마늘 파슬리 소스와 함께 제공됩니다. 단단한 식감과 바다 향.

€20 ≈ ₩33,935

해초 버터를 곁들인 플란차 관자

Coquilles Saint Jacques à la plancha beurre aux algues

해초 버터와 함께 제공되는 팬에 구운 관자. 풍부하고 맛이 좋습니다.

€30 ≈ ₩50,902

크리스탈 캐비어를 곁들인 찐 관자

Coquilles Saint Jacques vapeur caviar Kristal

크리스탈 캐비어를 곁들인 섬세하게 찐 관자. 세련된 애피타이저.

€60 ≈ ₩101,804

찐 스페인 바위 홍합

Moules de roches d'Espagne à la vapeur

찐 스페인 바위 홍합. 작지만 매우 맛있으며, 육즙과 함께 제공됩니다.

€25 ≈ ₩42,418

홈메이드 생선 수프

Soupe de poissons maison

다양한 바위 생선과 채소로 만든 전통 수프. 풍부하고 크리미하며 향이 매우 좋습니다. 따뜻하게 제공됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

L'ÉCAILLER

굴 스페셜 N°3 6개

6 Huitres Spéciales N°3

중간 크기(N°3)의 굴 6개. 살이 통통하고 바다 향이 나는 육질, 얼음 위에 생으로 제공됩니다.

€28 ≈ ₩47,509

에스펠레트 고추 버터를 곁들인 굴 스페셜 N°3 6개

6 Huitres Spéciales N°3 beurre fondu au piment d'Espelette

따뜻하게 데우거나 생으로 제공되는 굴 6개와 에스펠레트 고추로 양념한 녹인 버터. 매콤하고 맛있는 터치.

€32 ≈ ₩54,296

벨롱 납작굴 000 사이즈 6개

6 Huitres plates Belons 000

벨롱 납작굴 000 사이즈 6개. 특징적인 견과류 맛과 단단한 육질.

€55 ≈ ₩93,320

성게알

Oursins

입고 시기에 따라

신선한 성게알을 열어 제공합니다. 안쪽의 주황색 산호는 바다 향이 매우 풍부하고 크리미합니다. 작은 숟가락이나 빵과 함께 먹습니다.

오늘의 생선

구운 것, 찐 것, 플란차, 수케

라인 농어, 왕도미

Bar de ligne, daurade royale

1kg당 110€

라인으로 잡은 야생 통 생선(농어 또는 도미). 무게당 가격. 선택에 따라 준비(구이, 찜 등).

€110 ≈ ₩186,641

성 베드로 생선, 터보틴

St Pierre, turbotin

1kg당 95€

귀한 통 생선(성 베드로 생선 또는 작은 터봇). 무게당 가격. 흰 살과 섬세한 맛.

€95 ≈ ₩161,190

메로

Mérou

살이 단단하고 맛있는 생선인 메로 조각. 선호에 따라 조리됩니다.

€62 ≈ ₩105,198

소형 어획 가자미 500~600g

Sole de petite pêche 500 à 600 g

수작업으로 잡은 중간 크기의 통 가자미. 섬세하고 섬세한 살, 종종 뫼니에르 또는 구이로 제공됩니다.

€70 ≈ ₩118,771

닭고기

Chapon

1kg당 140€

붉은 바위 생선인 붉은 도미(샤폰). 단단하고 맛있는 살로 유명합니다. 무게당 가격.

€140 ≈ ₩237,543

터봇

Turbot

미식가들이 높이 평가하는 흰 살과 단단한 살을 가진 납작한 생선인 터봇 스테이크.

€72 ≈ ₩122,165

붉은 도미

Rougets barbets

껍질이 붉고 맛이 강한 작은 바위 생선. 구이 또는 팬에 튀겨 먹으면 맛있습니다.

€42 ≈ ₩71,263

우리의 요리

세이지와 판체타를 곁들인 구운 터보틴

Turbotin rôti à la sauge et pancetta

1kg당 105€

세이지 향을 입히고 바삭한 판체타를 곁들인 작은 구운 터봇 통. 무게당 가격.

€105 ≈ ₩178,157

플란차 가자미 뫼니에르

Sole meunière à la plancha

버터, 레몬, 파슬리를 곁들인 플란차 가자미. 프랑스 요리의 클래식.

€75 ≈ ₩127,255

타گیا스 올리브를 곁들인 라인 농어

Bar de ligne aux olives taggiasche

2인 기준 1kg당 120€

타گیا스 올리브와 함께 요리한 통 야생 농어. 공유용. 무게당 가격.

€120 ≈ ₩203,608

카라멜화한 샬롯을 곁들인 구운 성 베드로 생선

Saint Pierre rôti aux échalotes confites

구운 성 베드로 생선 필레 또는 스테이크, 달콤하고 부드러운 샬롯과 함께 제공됩니다.

€58 ≈ ₩98,411

노르망디 가자미

Sole à la normande

노르망디 스타일의 버섯과 해산물을 곁들인 크림 소스로 준비한 가자미.

€85 ≈ ₩144,223

새우 벨루테를 곁들인 플란차 대구 스테이크

Dos de cabillaud à la plancha velouté de crevettes grises

작은 회색 새우로 만든 벨루테 소스와 함께 플란차에 구운 두꺼운 대구 스테이크.

€55 ≈ ₩93,320

생선 수케

Suquet de poisson

감자와 사프란 소스로 요리한 풍부한 맛의 전통 카탈루냐 생선 스튜.

€60 ≈ ₩101,804

파이폴 코코와 함께한 붉은 도미

Rouget barbet aux cocos de Paimpol

파이폴 신선한 흰 강낭콩과 함께 제공되는 붉은 도미. 균형 잡힌 육해진 요리.

€50 ≈ ₩84,837

홀랜데즈 소스를 곁들인 구운 터봇 스테이크

Pavé de turbot sauce hollandaise

버터와 레몬으로 만든 크리미한 홀랜데즈 소스로 덮인 귀한 터봇 스테이크.

€80 ≈ ₩135,739

무르톨리 스타일의 닭고기

Chapon comme à Murtoli

2인 기준 1kg당 150€

코르시카 전통 레시피로 준비한 통 붉은 도미(샤폰). 공유용. 무게당 가격.

€150 ≈ ₩254,510

오징어 먹물 버터 화이트 소스를 곁들인 플란차 성 베드로 생선 조각

Aiguillettes de Saint Pierre à la plancha beurre blanc à l'encre de seiche

오징어 먹물로 색을 입히고 향을 낸 화이트 버터를 곁들인 구운 성 베드로 생선 조각.

€65 ≈ ₩110,288

노르망디 소스와 크리스탈 캐비어를 곁들인 찐 라인 농어 스테이크

Pavé de bar de ligne vapeur sauce normande et caviar Kristal

크림 소스와 캐비어를 곁들인 찐 농어 스테이크. 매우 섬세한 요리.

€82 ≈ ₩139,132

조개 및 갑각류

플란차에 구운 카라비네로 새우

Carabineros à la plancha

깊은 바다에서 잡힌 큰 붉은 새우. 강렬한 맛으로 유명합니다. 플란차에 구웠습니다.

€88 ≈ ₩149,313

감자 으깬 것과 트러플을 곁들인 관자

Noix de Saint Jacques, écrasé de pomme de terre à la truffe

트러플 향을 입힌 감자 으깬 것 위에 제공되는 팬에 구운 관자.

€75 ≈ ₩127,255

브르타뉴 랍스터 플란차 산호 버터

Homard breton à la plancha beurre corail

브르타뉴 블루 랍스터 구이, 풍미를 더하기 위해 랍스터 산호로 만든 버터와 함께 제공됩니다.

€85 ≈ ₩144,223

플란차에 구운 랑구스틴

Langoustines à la plancha

신선한 랑구스틴을 플란차에 빠르게 구워 부드럽고 달콤한 살을 유지했습니다.

€73 ≈ ₩123,862

랑구스틴 아이올리 수플레

Langoustines au soufflé d'aioli

수플레처럼 가볍고 공기 같은 아이올리 소스와 함께 준비한 랑구스틴. 맛있고 마늘 향이 납니다.

€78 ≈ ₩132,345

브르타뉴 랍스터 아이올리 수플레

Homard breton au soufflé d'aioli

따뜻하고 가벼운 아이올리 수플레와 함께 제공되는 브르타뉴 랍스터.

€85 ≈ ₩144,223

디스커버리 메뉴

Menu découverte

셰프가 제안하는 7가지 코스의 디스커버리 메뉴. 테이블 전체에 제공됩니다. 1인당 160€

셰프의 재능을 보여주기 위해 고안된 7가지 코스의 완벽한 테이스팅 메뉴. 테이블 전체에 제공됩니다.

€160 ≈ ₩271,478

셰프의 추천 메뉴

사르디니야스 레알 콘세르바

Sardinillas Real Conserva

고급 통조림 정어리. 뛰어난 품질을 즐길 수 있도록 간단하게 제공됩니다.

€35 ≈ ₩59,386

관자 카르파치오와 성게알

Carpaccio de noix de Saint Jacques et oursin

신선한 관자 조각과 성게알의 고급스러운 조화. 강렬한 바다의 풍미.

€60 ≈ ₩101,804

우리의 파스타

봉골레 파스타

Pasta alle vongole

조개, 마늘, 올리브 오일, 화이트 와인을 곁들인 파스타. 간단하고 맛있는 이탈리아 클래식.

€38 ≈ ₩64,476

숭어알 링귀니

Linguine à la poutargue

말린 숭어알(숭어알 젓)을 갈아 곁들인 링귀니. 강하고 바다 향이 나는 맛.

€40 ≈ ₩67,869

랑구스틴과 랑구스틴 크림을 곁들인 링귀니

Linguine aux langoustines et crème de langoustines

랑구스틴으로 속을 채우고 랑구스틴 머리로 만든 크림 소스로 덮은 풍부한 파스타.

€85 ≈ ₩144,223

치즈 셀렉션

페르 파브르 염소 치즈

Chèvre du père Fabre

숙성된 수제 염소 치즈. 독특한 맛과 즐거운 식감.

€15 ≈ ₩25,451

콩테

Comté

쥐라 지역의 숙성된 압착 치즈. 과일 향과 견과류 맛.

€14 ≈ ₩23,754

스틸턴 팜

Stilton fermier

소젖으로 만든 영국 블루 치즈. 강하고 톡 쏘는 특징적인 맛.

€15 ≈ ₩25,451

파티시에 마크의 디저트 카트

페이스트리, 제철 과일, 수제 아이스크림 및 소르베

Pâtisseries, fruits de saison, glaces et sorbets maison

주문 후 48시간 내에 집에서 즐기는 페이스트리

페이스트리, 신선한 과일, 수제 아이스크림으로 구성된 달콤한 셀렉션. 식사를 달콤하게 마무리하기에 완벽합니다.

€24 ≈ ₩40,722

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 283개

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