수타 소바 요시미야

Name: 수타 소바 요시미야
Address: 1 Chome-9-9 Kinuta, Setagaya City, 도쿄
Price range: ¥400 - ¥2200

手打蕎麦よしみや

예약 없이 이용하실 수 있습니다. 부담 없이 들러주십시오. 【영업 시간】 11:30~14:30 / 17:30~21:00 (라스트 오더 20:00) 【정기 휴일】 화요일・월요일 저녁

★ 4.3 (18) 📍 1 Chome-9-9 Kinuta, Setagaya City

갓 튀긴 튀김과 수타 소바

텐세이로

天せいろ

요시미야가 자랑하는 메뉴, 텐세이로. 새우를 비롯하여 엄선한 제철 재료를 정성껏 튀겨 가늘게 썬 소바와 함께 내었습니다. 맑은 소바 향과 튀김의 화려한 감칠맛. 멋을 아는 소바집만의 사치를, 마음껏 즐겨보십시오.

차가운 수타 소바와 튀김 모둠입니다. 탄력 있는 가늘게 썬 소바를 새우나 제철 채소 튀김과 함께 즐깁니다. 육수의 맛이 나는 쯔유에 찍어 드십시오.

¥2,200 ≈ ₩20,603

세이로

せいろ

대나무 채반에 담긴 차가운 소바입니다. 소바 본연의 향, 단맛, 탄력을 심플하게 맛볼 수 있는 기본적인 메뉴입니다. 고명을 곁들인 쯔유에 찍어 먹습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

낫토 소바

納豆そば

일본의 발효 식품인 낫토를 토핑한 차가운 소바입니다. 낫토 특유의 끈적임과 풍미가 소바와 잘 어우러져 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 잘 섞어서 드십시오.

¥1,400 ≈ ₩13,111

참깨 소스 세이로

ごま汁せいろ

구수한 참깨를 듬뿍 사용한 진한 쯔유에 찍어 먹는 차가운 소바입니다. 참깨의 크리미한 농후함과 향이 소바의 풍미를 돋보이게 합니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

붕장어 튀김 세이로

アナゴ天せいろ

커다란 붕장어 튀김이 곁들여진 차가운 소바 세트입니다. 통통한 붕장어 살과 바삭한 튀김옷의 식감을 즐길 수 있습니다. 튀김은 쯔유나 소금에 찍어 소바와 함께 맛봅니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

자오 오리 세이로

蔵王鴨せいろ

브랜드 오리 「자오 오리」를 사용한 따뜻한 쯔유에 찍어 먹는 차가운 소바입니다. 오리 고기의 진한 감칠맛과 기름의 단맛이 쯔유에 녹아들어 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

¥2,100 ≈ ₩19,666

음료

요시미야 니가타・츠루레이

よしみや　新潟・鶴齢

니가타현의 명주 「츠루레이」입니다. 쌀의 감칠맛을 느낄 수 있는 풍부한 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징인 사케입니다. 소바 앞(식사 전 한 잔)으로 최적입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

하세 쇼키치 도빈토리 다이긴죠

波瀬正吉　斗瓶取り　大吟醸

하세 쇼키치 글라스

전설적인 사케 장인의 이름을 딴 최고급 사케입니다. 「도빈토리」라는 까다로운 방식으로 짜낸, 화려한 향과 섬세하고 투명한 맛이 특징입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

닷사이 45 스파클링

獺祭　45スパークリング

인기 브랜드 「닷사이」의 발포성 사케입니다. 병내 2차 발효에 의한 섬세한 탄산과 과일 향을 즐길 수 있습니다. 상큼하고 마시기 편한 술입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

에비스 맥주 작은 병

エビス麦酒小瓶

진한 맛과 감칠맛이 특징인 프리미엄 맥주 에비스의 작은 병입니다. 풍부한 거품과 깊은 맛이 튀김 등 튀김 요리와 잘 어울립니다.

¥700 ≈ ₩6,555

소바집 안주

소바 된장

そば味噌

된장에 메밀 씨앗과 고명을 섞어 구워낸, 소바집의 단골 술안주입니다. 구수한 풍미와 진한 짠맛이 특징이며, 조금씩 맛보며 사케를 즐깁니다.

¥400 ≈ ₩3,746

코겐의 노자와나

幸源の野沢菜

코겐

나가노현 특산 노자와나 절임입니다. 아삭한 식감과 적당한 짠맛이 있어 산뜻하며 술안주나 곁들임으로 좋습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

야마죠의 최고급 어묵

山上の極上かまぼこ

야마죠

오다와라의 오랜 가게 「야마죠」의 고급 어묵입니다. 생선살의 감칠맛이 응축된 탄력 있는 식감이 특징입니다. 와사비 간장에 찍어 심플하게 맛봅니다.

¥800 ≈ ₩7,492

꽁치 조림

にしんのうま煮

말린 꽁치를 불려 간장과 설탕으로 달콤하고 부드럽게 졸인 요리입니다. 맛이 잘 배어 있으며, 부서지는 듯한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

다시마키 타마고

だし巻き玉子

풍부한 육수를 사용하여 부드럽게 구워낸 일본식 계란말이입니다. 입에 넣으면 육수가 흘러나옵니다. 무즙을 곁들여 드십시오.

¥500 ≈ ₩4,682

자오 오리 로스

蔵王鴨ロース

브랜드 오리 「자오 오리」의 로스 부위를 조리한 요리입니다. 촉촉한 육질과 오리 특유의 진한 기름의 감칠맛을 만끽할 수 있습니다. 술과 궁합이 좋습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 18개

📍 1 Chome-9-9 Kinuta, Setagaya City

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