Hama Sushi Super Viva Home Toyosu Branch










Hama Sushi Super Viva Home Toyosu Branch
HAMA-SUSHI
Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 3 Chome−4−8 スーパービバホーム豊洲 2階
특대뱃살 참치
Large Special Fatty Bluefin Tuna
판매 종료
풍부한 마블링으로 귀한 참다랑어의 고급 부위. 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감과 버터처럼 풍부한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비를 살짝 곁들여 드세요.
다진 참치
Minced Tuna
다진 참치를 초밥 위에 올린 메뉴. 크리미하고 부드러운 식감과 고소한 참치 맛이 특징입니다. 간장을 곁들여 먹기도 합니다.
특제 간장 절임 참치
Special Soy-Marinated Tuna
특제 간장 소스에 절인 참치. 절임으로 인해 감칠맛이 더해지고 생선이 살짝 숙성되어 부드러운 식감을 냅니다. 추가 간장이 필요 없습니다.
뱃살 알바코어
Fatty Albacore
참다랑어보다 색이 옅은 알바코어 참치. 부드러운 식감과 은은하고 깔끔한 맛, 약간의 지방 맛이 특징입니다. 인기 있고 저렴한 선택입니다.
산마 알바코어
Fatty Albacore w/ Horse Radish
알바코어 참치 위에 산마를 올렸습니다. 알싸하고 상쾌한 산마의 맛이 참치의 풍부한 맛을 돋보이게 합니다.
아보카도 알바코어
Fatty Albacore w/ Avocado
알바코어 참치 위에 크리미한 아보카도와 얇게 썬 양파를 올렸습니다. 샐러드 같은 풍부한 맛의 조합을 즐길 수 있습니다. 마요네즈를 곁들이기도 합니다.
참치 2종 (아카미/알바코어)
2 Tunas (Lean/Albacore)
담백한 적색 참치 한 점과 알바코어 참치 한 점으로 구성된 샘플러 플레이트. 단단하고 철분이 풍부한 담백한 참치와 부드러운 알바코어의 차이를 비교해 볼 수 있습니다.
참치 2종 (아카미/다진 참치)
2 Tunas (Lean/Minced Tuna)
담백한 참치 니기리 한 점과 다진 참치 한 점으로 구성됩니다. 얇게 썬 참치와 다진 참치의 식감 대비를 즐길 수 있습니다.
삶은 새우
Boiled Shrimp
삶아서 반으로 가른 클래식 새우 초밥. 단단한 식감과 단맛이 특징입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다.
매콤한 쪽파 무침 새우
Shrimp w/ Spicy Shredded Leek
삶은 새우 위에 매콤한 소스로 버무린 쪽파를 올렸습니다. 쪽파의 아삭함과 매콤함이 달콤한 새우에 복합적인 풍미를 더합니다.
새우 3종 (일반/심해/삶은)
3 Shrimps (Normal/Deep-Water/Boiled)
일반 생새우, 심해 새우, 삶은 새우 세 가지 종류의 새우를 맛볼 수 있는 모듬 접시입니다. 단맛과 식감을 비교하며 즐기기 좋습니다.
대형 새우
Large Prawn
판매 종료
크고 고급스러운 새우를 날것 또는 살짝 삶아서 제공합니다. 푸짐한 크기와 만족스러운 식감이 특징입니다.
삶은 새우와 아보카도
Boiled Shrimp & Avocado
삶은 새우 위에 아보카도와 양파를 곁들인 메뉴. 크리미한 아보카도가 새우의 단맛을 더해줍니다.
새우 튀김
Shrimp Tempura
바삭한 튀김옷 안에 부드러운 새우가 들어있는 새우 튀김 초밥. 달콤한 간장 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다.
무 갈이 새우 튀김
Shrimp Tempura w/Grated Radish
새우 튀김 위에 무를 갈아 올린 것. 무가 따뜻하고 바삭한 튀김에 시원하고 상쾌한 대조를 이룹니다.
심해 새우
Deep-Water Shrimp
깊은 바다에서 잡힌 새우로, 일반 새우보다 더 달고 풍부한 맛이 특징입니다. 부드럽고 찰진 식감입니다.
새우
Shrimp
삶은 새우와는 달리 신선한 새우 본연의 섬세한 단맛과 부드러운 식감을 느낄 수 있는 생새우 초밥입니다.
삶아서 불로 구운 새우와 마요네즈
Boiled & Flamed Shrimp w/ Mayo
삶은 새우 위에 마요네즈를 올리고 불로 구웠습니다. 불에 구우면서 마요네즈가 녹아 풍미와 향이 더욱 깊어집니다.
삶아서 불로 구운 새우와 치즈
Boiled & Flamed Shrimp w/ Cheese
삶은 새우 위에 치즈를 올리고 불로 구웠습니다. 그라탕과 유사한 풍부하고 고소한 맛입니다.
자연산 홍새우
Wild Red Prawn
크고 다양한 자연산 새우를 날것으로 제공합니다. 통통하고 살이 많으며 단맛이 강합니다.
소금과 레몬으로 맛을 낸 자연산 홍새우
Wild Red Prawn w/Salt & Lemon
간장 대신 소금과 레몬으로 양념한 자연산 홍새우. 감귤류의 풍미가 새우 본연의 단맛을 살려줍니다.
연어
サーモン
연어
기본 연어 초밥. 지방이 풍부하고 부드러우며 단맛이 있습니다. 간장을 곁들여 드세요.
양파 연어
オニオンサーモン
양파 연어
연어 위에 슬라이스 양파와 마요네즈를 토핑한 메뉴. 아삭한 양파의 식감이 포인트입니다.
구운 연어
焼とろサーモン
구운 뱃살 연어
지방이 많은 복부 부위를 살짝 구운 연어입니다. 고소한 풍미와 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
연어 삼종 모듬
サーモン三種盛り
연어 삼총사
인기 있는 연어 초밥 3종(일반 연어, 구운 연어 등)을 한 번에 즐길 수 있는 알찬 한 접시입니다.
삶은 붕장어
煮あなご
부드럽게 삶은 붕장어 초밥. 달콤 짭짤한 소스가 뿌려져 있어 부드러운 맛입니다.
삶은 붕장어 유자 소금
煮あなごゆず塩
삶은 붕장어를 소금과 유자로 산뜻하게 마무리한 메뉴. 달콤한 소스와는 다른 상쾌한 풍미를 즐길 수 있습니다.
엔가와
えんがわ
가자미나 넙치의 지느러미 뿌리 부분 근육. 오독오독한 독특한 식감과 씹을수록 나오는 지방의 단맛이 특징입니다.
구운 엔가와
炙りえんがわ
지방이 많은 엔가와를 직화로 구운 것. 고소함이 더해지고 지방이 녹아 더욱 풍부한 맛이 납니다.
구운 장어
炙りうなぎ
구운 장어 초밥. 껍질을 구워 고소함을 더해 식욕을 돋웁니다.
다시마 육수 계란
旨だしたまご
다시마 육수를 듬뿍 머금은 두툼한 계란말이 초밥. 단맛과 다시마 육수의 풍미가 퍼지는, 아이들에게도 인기 있는 메뉴입니다.
구운 계란 치즈 마요
炙りたまごチーズマヨ
계란 위에 치즈와 마요네즈를 올려 구운 창작 초밥. 진하고 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다.
고등어 오시즈시
さばの押し寿司
식초로 절인 고등어와 초밥을 틀에 넣어 눌러 만든 초밥. 고등어의 감칠맛과 산미가 조화된 전통적인 맛입니다.
유제품 포함
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생선 포함
갑각류 포함
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3.5
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