특대뱃살 참치 Large Special Fatty Bluefin Tuna 판매 종료 풍부한 마블링으로 귀한 참다랑어의 고급 부위. 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감과 버터처럼 풍부한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비를 살짝 곁들여 드세요. ¥290 ≈ ₩2,716 − 0 +
다진 참치 Minced Tuna 다진 참치를 초밥 위에 올린 메뉴. 크리미하고 부드러운 식감과 고소한 참치 맛이 특징입니다. 간장을 곁들여 먹기도 합니다. ¥100 ≈ ₩936 − 0 +
특제 간장 절임 참치 Special Soy-Marinated Tuna 특제 간장 소스에 절인 참치. 절임으로 인해 감칠맛이 더해지고 생선이 살짝 숙성되어 부드러운 식감을 냅니다. 추가 간장이 필요 없습니다. ¥100 ≈ ₩936 − 0 +
뱃살 알바코어 Fatty Albacore 참다랑어보다 색이 옅은 알바코어 참치. 부드러운 식감과 은은하고 깔끔한 맛, 약간의 지방 맛이 특징입니다. 인기 있고 저렴한 선택입니다. ¥100 ≈ ₩936 − 0 +
산마 알바코어 Fatty Albacore w/ Horse Radish 알바코어 참치 위에 산마를 올렸습니다. 알싸하고 상쾌한 산마의 맛이 참치의 풍부한 맛을 돋보이게 합니다. ¥100 ≈ ₩936 − 0 +
아보카도 알바코어 Fatty Albacore w/ Avocado 알바코어 참치 위에 크리미한 아보카도와 얇게 썬 양파를 올렸습니다. 샐러드 같은 풍부한 맛의 조합을 즐길 수 있습니다. 마요네즈를 곁들이기도 합니다. ¥150 ≈ ₩1,405 − 0 +
참치 2종 (아카미/알바코어) 2 Tunas (Lean/Albacore) 담백한 적색 참치 한 점과 알바코어 참치 한 점으로 구성된 샘플러 플레이트. 단단하고 철분이 풍부한 담백한 참치와 부드러운 알바코어의 차이를 비교해 볼 수 있습니다. ¥100 ≈ ₩936 − 0 +
참치 2종 (아카미/다진 참치) 2 Tunas (Lean/Minced Tuna) 담백한 참치 니기리 한 점과 다진 참치 한 점으로 구성됩니다. 얇게 썬 참치와 다진 참치의 식감 대비를 즐길 수 있습니다. ¥100 ≈ ₩936 − 0 +
매콤한 쪽파 무침 새우 Shrimp w/ Spicy Shredded Leek 삶은 새우 위에 매콤한 소스로 버무린 쪽파를 올렸습니다. 쪽파의 아삭함과 매콤함이 달콤한 새우에 복합적인 풍미를 더합니다. ¥150 ≈ ₩1,405 − 0 +
새우 3종 (일반/심해/삶은) 3 Shrimps (Normal/Deep-Water/Boiled) 일반 생새우, 심해 새우, 삶은 새우 세 가지 종류의 새우를 맛볼 수 있는 모듬 접시입니다. 단맛과 식감을 비교하며 즐기기 좋습니다. ¥150 ≈ ₩1,405 − 0 +
대형 새우 Large Prawn 판매 종료 크고 고급스러운 새우를 날것 또는 살짝 삶아서 제공합니다. 푸짐한 크기와 만족스러운 식감이 특징입니다. ¥290 ≈ ₩2,716 − 0 +
삶은 새우와 아보카도 Boiled Shrimp & Avocado 삶은 새우 위에 아보카도와 양파를 곁들인 메뉴. 크리미한 아보카도가 새우의 단맛을 더해줍니다. ¥150 ≈ ₩1,405 − 0 +
새우 튀김 Shrimp Tempura 바삭한 튀김옷 안에 부드러운 새우가 들어있는 새우 튀김 초밥. 달콤한 간장 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다. ¥100 ≈ ₩936 − 0 +
무 갈이 새우 튀김 Shrimp Tempura w/Grated Radish 새우 튀김 위에 무를 갈아 올린 것. 무가 따뜻하고 바삭한 튀김에 시원하고 상쾌한 대조를 이룹니다. ¥150 ≈ ₩1,405 − 0 +
삶아서 불로 구운 새우와 마요네즈 Boiled & Flamed Shrimp w/ Mayo 삶은 새우 위에 마요네즈를 올리고 불로 구웠습니다. 불에 구우면서 마요네즈가 녹아 풍미와 향이 더욱 깊어집니다. ¥100 ≈ ₩936 − 0 +
삶아서 불로 구운 새우와 치즈 Boiled & Flamed Shrimp w/ Cheese 삶은 새우 위에 치즈를 올리고 불로 구웠습니다. 그라탕과 유사한 풍부하고 고소한 맛입니다. ¥100 ≈ ₩936 − 0 +
소금과 레몬으로 맛을 낸 자연산 홍새우 Wild Red Prawn w/Salt & Lemon 간장 대신 소금과 레몬으로 양념한 자연산 홍새우. 감귤류의 풍미가 새우 본연의 단맛을 살려줍니다. ¥150 ≈ ₩1,405 − 0 +
구운 연어 焼とろサーモン 구운 뱃살 연어 지방이 많은 복부 부위를 살짝 구운 연어입니다. 고소한 풍미와 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. ¥100 ≈ ₩936 − 0 +
연어 삼종 모듬 サーモン三種盛り 연어 삼총사 인기 있는 연어 초밥 3종(일반 연어, 구운 연어 등)을 한 번에 즐길 수 있는 알찬 한 접시입니다. ¥150 ≈ ₩1,405 − 0 +
삶은 붕장어 유자 소금 煮あなごゆず塩 삶은 붕장어를 소금과 유자로 산뜻하게 마무리한 메뉴. 달콤한 소스와는 다른 상쾌한 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥110 ≈ ₩1,030 − 0 +
다시마 육수 계란 旨だしたまご 다시마 육수를 듬뿍 머금은 두툼한 계란말이 초밥. 단맛과 다시마 육수의 풍미가 퍼지는, 아이들에게도 인기 있는 메뉴입니다. ¥110 ≈ ₩1,030 − 0 +