





화요일부터 토요일까지 12:00부터 13:45까지.
에피타이저 / 메인 또는 메인 / 디저트
Entrée / plat ou Plat / Dessert
점심 세트 메뉴: 두 가지 요리 선택 (에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트). 오늘의 추천 메뉴 중에서 선택 가능.
에피타이저 / 메인 / 디저트
Entrée / Plat / Dessert
점심 세트 메뉴: 에피타이저, 메인 요리, 디저트 포함. 오늘의 추천 메뉴 중에서 선택 가능.
단품 요리
Plat unique
점심 추천 메뉴 중 메인 요리 선택.
세트 메뉴 선택 가능한 에피타이저, 메인 요리, 디저트.
마리네이드 연어, 메밀 블리니, 비트/라즈베리 그라니타
Saumon mariné, blini au sarrasin granité betterave / framboise
마리네이드한 연어, 메밀 블리니 위에 제공되며 비트-라즈베리 그라니타를 곁들입니다.
차가운 주키니 수프, 모짜렐라 크로켓, 바질 크림
Soupe froide de courgette, croquette de mozza, crème au basilic
차가운 주키니 수프, 바삭한 모짜렐라 크로켓과 바질 크림을 곁들여 제공됩니다.
점심 및 저녁 식사 가능.
바삭한 돼지고기 테린, 자두 칠리 퓌레, 샐러드, 호두
Terrine de porc croustillante, coulis à la prune, piment, mesclun, noix
바삭한 식감의 돼지고기 파테, 자두-칠리 퓌레로 맛을 더했으며 샐러드와 호두를 곁들입니다.
퍼펙트 에그, 트러플 버터 토스트, 버섯, 마늘 에멀전
Œuf parfait, mouillette à la truffe, champignon, émulsion à l’ail
저온 조리한 완벽한 계란, 트러플 빵, 버섯, 마늘 무스를 곁들입니다.
돼지고기 라비올리, 콩피 토마토, 마데이라 와인 무스
Raviole de cochon, tomate confite, mousse au madère
돼지고기 속을 채운 파스타, 콩피 토마토와 마데이라 와인 무스를 곁들여 제공됩니다.
구운 문어, 피망과 초리조 퓌레, 아란치니, 라임과 차이브 소스
Poulpe snacké, coulis poivron et chorizo, arrancinis, sauce au citron vert et ciboulette
구운 문어, 피망-초리조 소스, 튀긴 라이스 볼, 신선한 라임-차이브 소스를 곁들입니다.
오늘의 생선, 헤이즐넛 크러스트, 홍합, 당근, 사프란 에멀전
Poisson du jour, croûte de noisette, moules, carotte, émulsion au safran
시장 생선, 헤이즐넛 크러스트, 홍합, 당근, 사프란 소스를 곁들입니다.
안심 스테이크, 뇨끼, 진한 육수
Filet de bœuf, gnocchis, jus corsé
부드러운 소고기 스테이크, 감자 뇨끼와 육즙을 졸인 소스를 곁들입니다.
치즈 또는 샤퀴테리 플래터
Planches fromages ou charcuteries
치즈 또는 샤퀴테리 셀렉션으로 구성된 테이스팅 플래터.
혼합 샤퀴테리 & 치즈 플래터
Planche mixte charcuteries et fromages
치즈와 샤퀴테리 셀렉션이 포함된 대형 플래터.
도멘 콜롱베 "뀌베 데 아시아스" 2021, IGP 콜린 로다니엔
Domaine Colombet « Cuvée des Acacias » 2021, IGP des Collines Rhodaniennes
론 밸리 드라이 화이트 와인.
도멘 데 포티에 "콜린 앙 플람" 2022, 코트 로안네 *
Domaine des Pothier « Colline en flamme » 2022, Côte Roannaise *
루아르 화이트 와인 (코트 로안네), 미네랄 풍미와 과일 향.
도멘 데 두 발레 "생토뱅" 2021, AOP 코토 뒤 레용 (스위트)
Domaine des Deux Vallées « Saint-Aubin » 2021, AOP Coteaux du Layon (Moelleux)
루아르 화이트 와인, 달콤하고 부드러움.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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