Greem Sèvres

카푸치노처럼 만든 부드러운 버터넛 스쿼시 수프. 아몬드 우유가 식물성 단맛과 크리미한 질감을 더합니다. 식사를 부드럽게 시작하기 위해 따뜻하게 드세요.

저온에서 조리하여 노른자는 흐르고 흰자는 부드러운 계란입니다. 매콤한 초리소 무스와 바삭한 파르메산 치즈와 함께 제공됩니다. 풍부한 식감과 감칠맛의 조화입니다.

북유럽 방식대로 소금과 설탕에 절인 생선입니다. 니스 레몬 향이 나는 새콤한 크림과 함께 제공됩니다. 신선하고 섬세한 애피타이저입니다.

아삭한 펜넬을 곱게 채 썬 샐러드입니다. 짭짤한 페타 치즈와 달콤한 석류알을 곁들였습니다. 아니스 향이 나는 가벼운 요리입니다.

셰프의 영감과 시장의 제철 재료로 준비한 오늘의 특별 애피타이저. 오늘의 구성은 서버에게 문의하세요.

최고 품질의 닭가슴살, 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 구운 겨울 채소와 톡 쏘는 크랜베리 소스와 함께 제공됩니다. 균형 잡히고 맛있는 메인 요리입니다.

버섯과 호박 소스를 곁들인 줄무늬 튜브 파스타. 가을 풍미가 가득한 편안한 채식 요리입니다.

매콤한 초리소로 맛을 낸 단단한 살의 생선입니다. 셀러리가 쌀을 대체하거나 보완하는 크리미한 리조또를 곁들입니다. 독창적인 바다와 육지의 조합입니다.

고대 곡물과 다양한 양배추를 섞어 채운 작은 통 호박입니다. 풍부한 채소 풍미를 가진 완전하고 건강한 요리입니다.

제철 재료로 조리한 오늘의 메인 요리. 새로운 맛을 발견할 수 있는 변화하는 옵션입니다.

상추, 크루통, 파르메산 치즈를 곁들인 전통적인 샐러드. 크리미한 시저 드레싱으로 양념했습니다. 신선하고 만족스러운 식사입니다.

통곡물 빵에 리무쟁 품종 소고기로 만든 햄버거입니다. 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다. 맛있고 푸짐한 클래식입니다.

300g 프랑스산 등심 스테이크, 원하는 굽기로 구워 드립니다. 투케 감자와 레몬 파슬리(그레몰라타)를 곁들입니다. 붉은 육류 애호가를 위한 메뉴입니다.

어린이를 위해 특별히 고안된 메뉴입니다. 어린이의 입맛에 맞춘 요리입니다. 자세한 내용은 직원에게 문의하세요.

원산지 명칭 보호(AOP) 치즈 셀렉션입니다. 품질과 정통적인 맛으로 선택되었습니다. 식사를 짭짤한 맛으로 마무리하기에 이상적입니다.

구운 파인애플 조각으로 단맛을 농축했습니다. 크리미한 그릭 요거트와 톡 쏘는 수막을 곁들였습니다. 가볍고 이국적인 디저트입니다.

글루텐 프리 초콜릿 퐁당 케이크입니다. 따뜻하게 제공되며 차가운 아이스크림 한 스쿱이 곁들여집니다. 초콜릿 애호가를 위한 풍부하고 만족스러운 디저트입니다.

플랜 반죽에 구운 과일로 만든 전통 케이크입니다. 부드러운 사과와 배를 채웠습니다. 소박하고 가정적인 단맛입니다.

휘핑한 요구르트와 휘핑한 크림을 베이스로 한 신선한 디저트입니다. 바삭한 그래놀라와 톡 쏘는 패션프루트를 곁들였습니다. 가볍고 질감이 좋습니다.

식사를 마무리하기 위한 셰프의 달콤한 제안입니다. 오늘의 영감에 따라 준비됩니다.

진과 이탈리아 베르무트를 베이스로 한 상쾌한 칵테일입니다. 레몬 주스로 인해 시트러스 향이 납니다. 설탕 시럽으로 균형을 잡았습니다.

숙성 럼을 베이스로 한 클래식 트로피컬 칵테일입니다. 라임, 오렌지 리큐어, 아몬드 시럽과 섞었습니다. 복합적이고 과일 향이 나며 강렬합니다.

보드카와 아몬드를 베이스로 한 향수 칵테일입니다. 일본 유자와 오렌지 꽃 향으로 향을 냈습니다. 탄산과 향이 좋습니다.

꽃 향과 매콤한 무알코올 칵테일입니다. 무알코올 아페리티프 베이스에 생강과 라즈베리의 신선함이 더해졌습니다.

생기 넘치고 향긋한 목테일입니다. 무알코올 레드 아페리티프, 달콤한 엘더플라워, 쓴맛 토닉을 섞었습니다. 클래식 칵테일에 대한 복합적인 대안입니다.

클래식 아니스 마르세유 파스티스입니다. 차가운 물과 함께 제공하면 탁해집니다. 프랑스 최고의 아페리티프입니다.

오크통에서 숙성된 포르투갈 강화 와인입니다. 호박색을 띠며 말린 과일과 견과류 향이 납니다. 달콤하고 풍부합니다.

허브로 향을 낸 이탈리아 베르무트. 화이트(바닐라, 달콤함) 또는 레드(매콤함, 쓴맛) 버전으로 제공됩니다. 얼음 위에 서빙됩니다.

허브와 감귤류 껍질을 베이스로 한 밝은 붉은색 이탈리아 비터입니다. 강렬하고 쓴맛입니다. 종종 칵테일이나 소다와 함께 마십니다.

현대적인 프랑스 수제 사이다입니다. 전통 사이다보다 덜 달고 과일 향이 나며 약간 드라이합니다. 탄산이 있고 상쾌합니다.

전통적인 프랑스 아페리티프 칵테일입니다. 부르고뉴 화이트 와인과 크렘 드 카시스(또는 블랙베리/라즈베리)를 섞었습니다. 달콤하고 과일 향이 납니다.

퀴나인 껍질과 쓴 오렌지로 우려낸 와인 베이스 아페리티프입니다. 달콤쌉싸름한 맛과 아름다운 붉은색을 제공합니다.

릴레(보르도 아페리티프 와인)와 토닉을 베이스로 한 가벼운 칵테일입니다. 오이 또는 감귤류 슬라이스와 함께 차갑게 제공됩니다. 세련되고 상쾌합니다.

유명한 데킬라 향 맥주의 무알코올 버전입니다. 오리지널의 달콤하고 시트러스한 맛을 유지합니다.

알코올 없는 프랑스 라거 맥주. 클래식 라거의 맥아와 꽃 향을 알코올 없이 즐길 수 있습니다.