Bonnotte
Bonnotte
Bonnotte
정성껏 준비한 채식 요리도 제공해 드립니다. 생산자와 공급업체에 감사드립니다. 모든 육류와 생선은 프랑스산입니다. 모든 가격에는 세금이 포함되어 있으며 서비스 비용도 포함됩니다.
4.8
음료
글라스 와인도 준비되어 있습니다. 문의해 주세요!
쿠프 드 샹파뉴 아얄라 브뤼 나튀르
Coupe de Champagne AYALA Brut Nature
추가 당분이 없는 드라이하고 우아한 샴페인. 섬세한 기포와 꽃 향 또는 과일 향. 식사를 시작하기에 이상적입니다.
€14
≈ $16.00애피타이저
집에서 만든 타라마 / 레몬 / 딜
Tarama maison / citron / aneth
훈제 생선알로 만든 크리미한 준비. 바다 향과 짠맛, 부드러운 질감. 레몬과 딜을 곁들여 차갑게 제공됩니다.
€15
≈ $17.00농장 돼지고기 테린 / 피스타치오 / 허브 소스 / 샐러드
Terrine de cochon fermier / pistaches / sauce aux herbes / salade
바삭함을 더한 피스타치오를 곁들인 농장 돼지고기로 만든 시골풍 테린. 쫄깃한 식감과 풍부한 맛. 신선한 소스와 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00바삭한 채소 튀김 / 허브와 함께한 화이트 치즈 / 레몬
Beignets croustillants de légumes / fromage blanc aux herbes / citron
가볍고 바삭한 튀김옷을 입힌 채소. 찍어 먹을 수 있는 신선한 화이트 치즈와 허브 소스와 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€16
≈ $19.00야생 새우 / 금귤 / 펜넬 / 블러드 오렌지 / 크리미한 소스
Gambas sauvages / kumquats / fenouils / orange sanguine / sauce crémeuse
신선한 감귤류의 산미와 아니스 향의 펜넬을 곁들인 볶은 대형 갑각류. 전체를 어우르는 풍부하고 크리미한 소스.
€21
≈ $24.00청경채 / 완두콩 / 곰 마늘 / 파이셀 치즈 / 브라운 버터
Asperges vertes / petits pois / ail des ours / faisselle / beurre noisette
신선한 치즈(파이셀)와 브라운 버터를 곁들인 봄 채소. 신선하고 맛있는 채식 요리.
€24
≈ $28.00메인 요리
바삭한 송아지 머리 / 제철 채소 / 거북이 소스
Tête de veau croustillante / légumes de saison / sauce tortue
젤리 같은 부드러운 식감의 송아지 머리 조각, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 허브 향이 나는 거북이 소스와 함께 제공됩니다.
€34
≈ $39.00로즈마리 감자 뇨끼 / 구운 흰 아스파라거스 / 느타리버섯 / 신선한 허브
Gnocchi au romarin / asperges blanches grillées / pleurotes / herbes fraîches
로즈마리 향의 부드러운 감자 파스타. 구운 채소와 버섯을 곁들입니다. 든든한 채식 요리.
€35
≈ $41.00대구 / 완두콩 / 당근 / 세베트 / 산미 있는 화이트 버터
Cabillaud / petits pois / carottes / cébettes / beurre blanc acidulé
결이 얇고 섬세한 흰살 생선 필레. 약간의 산미가 가미된 버터 소스를 곁들입니다. 봄 채소를 곁들여 제공됩니다.
€38
≈ $44.00기프유 가문의 양갈비 등심 / 글레이즈드 블루 래디시 / 히비스커스 / 민트 / 육즙
Carré d’agneau « Maison Greffeuille » / radis bleus glacés / hibiscus / menthe / jus
최고 품질의 양갈비 스테이크, 부드럽고 핑크빛. 꽃 향과 신선한 향의 독창적인 곁들임.
€42
≈ $49.00바삭한 송아지 흉선 / 부드러운 근대 / 곰 마늘 / 블랙 올리브 / 산미 있는 육즙
Ris de veau croustillant / blettes fondantes / ail des ours / olive noire / jus acidulé
매우 부드럽고 크리미한 질감의 고급 내장(흉선), 겉은 바삭하게 구워냈습니다. 새콤한 육즙으로 풍미를 더한 섬세한 맛.
€49
≈ $57.00나눠 먹기
통째로 오븐에 구운 농어 / 라트 감자 / 구운 펜넬 / 감귤류 / 크리미한 소스
Bar entier rôti au four / rattes / fenouil rôtis / agrumes / sauce crémeuse
1인당 49유로
흰 살과 단단한 속살의 통째로 구운 생선. 감자 라트와 구운 채소를 곁들여 제공됩니다.
€49
≈ $57.00디저트 및 치즈
크로틴 드 샤비뇰 AOP / 겨울 샐러드
Crottin de Chavignol AOP / salade d’hiver
단단한 질감과 강한 염소 맛의 작은 염소 치즈. 입안을 상쾌하게 해줄 샐러드와 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00아몬드 퐁당 / 코르시카 자몽 / 설탕에 절인 금귤 / 민트-레몬 소르베
Fondant amande / pomelos corse / kumquat confit / sorbet menthe-citron
달콤 쌉싸름한 맛의 대비를 위해 감귤류를 곁들인 부드러운 아몬드 케이크. 매우 신선한 소르베와 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00드림 딸기 / 화이트 치즈-소렐 아이스크림 / 머랭 / 레몬 / 올리브 오일
Fraises Dream / glace fromage blanc-oseille / meringues / citron / huile d’olive
허브 향이 나는 독특한 아이스크림과 함께하는 딸기 디저트. 바삭함을 위한 머랭과 부드러움을 위한 올리브 오일.
€16
≈ $19.00과나하 70% 다크 초콜릿 수플레
Soufflé au chocolat noir Guanaja 70%
진한 다크 초콜릿 맛의 매우 가벼운 따뜻한 수플레. 무스 같은 가벼운 질감. 제공 즉시 즐기세요.
€18~
점심 메뉴
2024년 6월 21일 금요일
애피타이저/메인 요리 또는 메인 요리/디저트 세트
Menu Entrée/Plat ou Plat/Dessert
오늘의 선택에서 두 가지 요리(애피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트)를 선택할 수 있는 점심 세트. 매일 바뀌는 시장 요리.
€32~
애피타이저/메인 요리/디저트 메뉴
Menu Entrée/Plat/Dessert
오늘의 메뉴에서 애피타이저, 메인 요리, 디저트 중 선택 가능한 풀 코스 점심 메뉴.
€41~
오늘의 추천 요리
집에서 만든 타라마, 붉은 양파 피클, 레몬
Tarama maison, pickles d’oignons rouges, citron
집에서 만든 타라마의 변형으로, 아삭한 새콤달콤한 맛을 더한 붉은 양파 피클과 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00농장 돼지고기 테린, 피클, 봄 샐러드
Terrine de cochon fermier, cornichons, salade de printemps
클래식한 피클과 제철 샐러드를 곁들인 시골풍 돼지고기 테린.
€17
≈ $20.00쇠고기 타르타르, 구운 토마토 페스토, 방울토마토, 멸치, 케이퍼
Tartare de bœuf, pesto de tomates rôties, tomates cerises, anchois, câpres
칼로 썬 신선한 쇠고기 타르타르, 레드 페스토, 멸치, 케이퍼를 곁들인 지중해식 양념.
€19
≈ $22.00구운 성 베드로 생선, 사토리 크리미한 소스, 완두콩/주키니
Saint-Pierre rôti, sauce crémeuse à la sarriette, petits pois/courgettes
단단하고 섬세한 살결의 고급 생선, 구워서 허브 소스와 녹색 채소를 곁들입니다.
€39
≈ $45.00바삭한 송아지 흉선 / 다테리노 / 그린빈 / 바질
Ris de veau croustillant, datterino, haricots vert, basilic
겉은 황금빛으로 구워진 송아지 흉선, 작은 달콤한 토마토(다테리노), 그린빈, 신선한 바질과 함께 제공됩니다.
€49
≈ $57.00통 브르타뉴 랍스터 (600g) 테르미도르 스타일, 로메인 상추, 캐러멜라이즈한 양파, 올리브 육즙
Homard breton entier (600 g) façon Thermidor, sucrine, oignons fondants, jus aux olives
풍부하게 준비된 통 랍스터, 그라탱 또는 소스, 브레이즈한 상추와 진한 육즙과 함께 제공됩니다.
€56
≈ $65.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.8
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