Bonnotte




يمكننا أيضًا تقديم أطباق نباتية محضرة بحب. نشكر منتجينا وموردينا. جميع لحومنا وأسماكنا من أصل فرنسي. الأسعار شاملة الضريبة (الخدمة متضمنة).
عرض نبيذ بالكأس متاح، لا تتردد في السؤال!
كأس شامبانيا أيالا بروت ناتور
Coupe de Champagne AYALA Brut Nature
شامبانيا جافة وأنيقة بدون إضافة سكر. فقاعات دقيقة ونكهات زهرية أو فاكهية. مثالية لبدء الوجبة.
تاراما منزلي / ليمون / شبت
Tarama maison / citron / aneth
تحضير كريمي يعتمد على بيض السمك المدخن. نكهة بحرية ومالحة، قوام كريمي. يقدم باردًا مع الليمون والشبت.
تيرين لحم خنزير ريفي / فستق / صلصة أعشاب / سلطة
Terrine de cochon fermier / pistaches / sauce aux herbes / salade
باتيه ريفي مصنوع من لحم الخنزير الريفي مع الفستق المقرمش. قوام لحمي ونكهة غنية. يقدم مع صلصة منعشة.
فطائر خضروات مقرمشة / جبنة بيضاء بالأعشاب / ليمون
Beignets croustillants de légumes / fromage blanc aux herbes / citron
خضروات مغطاة بعجينة مقلية خفيفة ومقرمشة. تقدم ساخنة مع صلصة منعشة من الجبنة البيضاء والأعشاب للتغميس.
جمبري بري / كومات / شمندر / برتقال دموي / صلصة كريمية
Gambas sauvages / kumquats / fenouils / orange sanguine / sauce crémeuse
قشريات كبيرة مقلية تقدم مع حمضيات للحموضة وشمر يانسوني. صلصة غنية وكريمية تربط المكونات.
هليون أخضر / بازلاء / ثوم الدببة / جبنة طازجة / زبدة بنية
Asperges vertes / petits pois / ail des ours / faisselle / beurre noisette
خضروات الربيع تقدم مع جبنة طازجة مصفاة (فايسال) وزبدة مطبوخة بنكهة البندق. طبق نباتي منعش ولذيذ.
رأس عجل مقرمش / خضروات الموسم / صلصة السلحفاة
Tête de veau croustillante / légumes de saison / sauce tortue
قطع رأس عجل بقوام هلامي وذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية. تقدم مع صلصة السلحفاة المتبلة بالأعشاب العطرية.
زلابية بالروزماري / هليون أبيض مشوي / فطر محاري / أعشاب طازجة
Gnocchi au romarin / asperges blanches grillées / pleurotes / herbes fraîches
معكرونة طرية مصنوعة من البطاطس معطرة بالروزماري. تقدم مع خضروات مشوية وفطر. طبق نباتي مريح.
سمك القد / بازلاء / جزر / بصل أخضر / زبدة بيضاء حامضة
Cabillaud / petits pois / carottes / cébettes / beurre blanc acidulé
فيليه سمك أبيض بلحم متقشر ورقيق. مغطى بصلصة زبدة مع لمسة حمضية. يقدم مع خضروات الربيع.
ضلع لحم ضأن "مايزون جريفوي" / فجل أزرق مسلوق / كركديه / نعناع / عصير
Carré d’agneau « Maison Greffeuille » / radis bleus glacés / hibiscus / menthe / jus
شرائح لحم ضأن فاخرة، طرية ووردية. تقدم مع أطباق جانبية مبتكرة بنكهات زهرية ومنعشة.
كرشة عجل مقرمشة / سلق مطهو / ثوم الدببة / زيتون أسود / عصير حامض
Ris de veau croustillant / blettes fondantes / ail des ours / olive noire / jus acidulé
أحشاء فاخرة (غدة تيموسية) بقوام ناعم وكريمي للغاية، مشوحة لتكون مقرمشة من الخارج. نكهة رقيقة معززة بعصير حامض.
سمك بار كامل مشوي بالفرن / بطاطس راتس / شمندر مشوي / حمضيات / صلصة كريمية
Bar entier rôti au four / rattes / fenouil rôtis / agrumes / sauce crémeuse
49 يورو للشخص
سمك كامل مشوي بالفرن، لحم أبيض ومتماسك. يقدم بشكل جماعي مع بطاطس راتس وخضروات مشوية.
جبنة كروتان دو شافيجنول (AOP) / سلطة الشتاء
Crottin de Chavignol AOP / salade d’hiver
جبنة ماعز صغيرة بقوام متماسك ونكهة ماعز قوية. تقدم مع سلطة لتنعش الحنك.
فوندان اللوز / بوميلو كورسيكا / كومات مدخن / سوربيه نعناع وليمون
Fondant amande / pomelos corse / kumquat confit / sorbet menthe-citron
كعكة لوز طرية تقدم مع حمضيات للتناقض بين الحلو والحامض. تقدم مع سوربيه منعش جدًا.
فراولة دريم / آيس كريم جبنة بيضاء مع حماض / ميرينغ / ليمون / زيت زيتون
Fraises Dream / glace fromage blanc-oseille / meringues / citron / huile d’olive
حلوى بالفراولة مع آيس كريم مبتكر بنكهات عشبية. ميرينغ للقرمشة وزيت زيتون للقوام الكريمي.
سوفليه شوكولاتة داكنة غواناجا 70%
Soufflé au chocolat noir Guanaja 70%
حلوى ساخنة خفيفة للغاية بنكهة شوكولاتة داكنة مكثفة. قوام رغوي وخفيف. للاستمتاع بها فور تقديمها.
الجمعة 21 يونيو 2024
قائمة مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى
Menu Entrée/Plat ou Plat/Dessert
قائمة غداء تسمح باختيار طبقين من تشكيلة اليوم (مقبلات وطبق رئيسي أو طبق رئيسي وحلوى). مطبخ السوق يتغير يوميًا.
قائمة مقبلات/طبق رئيسي/حلوى
Menu Entrée/Plat/Dessert
قائمة غداء كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اختيارك من قائمة اليوم.
تاراما منزلي، مخلل بصل أحمر، ليمون
Tarama maison, pickles d’oignons rouges, citron
نسخة من التاراما المصنوع منزليًا تقدم مع مخلل بصل أحمر لإضفاء لمسة حلوة وحامضة مقرمشة.
تيرين لحم خنزير ريفي، مخلل خيار، سلطة الربيع
Terrine de cochon fermier, cornichons, salade de printemps
تيرين ريفي من لحم الخنزير يقدم مع مخلل الخيار الكلاسيكي وسلطة الموسم.
تارتار لحم بقري، بيستو طماطم مشوية، طماطم كرزية، أنشوجة، كبر
Tartare de bœuf, pesto de tomates rôties, tomates cerises, anchois, câpres
لحم بقري نيء مقطع بالسكين، متبل بالبهارات المتوسطية مع بيستو أحمر، أنشوجة، وكبر.
سمك سان بيير مشوي، صلصة كريمية بالزعتر، بازلاء/كوسا
Saint-Pierre rôti, sauce crémeuse à la sarriette, petits pois/courgettes
سمك فاخر بلحم متماسك ورقيق، مشوي ويقدم مع صلصة أعشاب وخضروات خضراء.
كرشة عجل مقرمشة / طماطم داتيرينو / فاصوليا خضراء / ريحان
Ris de veau croustillant, datterino, haricots vert, basilic
كرشة عجل ذهبية من الخارج، تقدم مع طماطم صغيرة حلوة (داتيرينو)، فاصوليا خضراء، وريحان طازج.
كركند بريتون كامل (600 جرام) على طريقة ثيرميدور، خس روماني، بصل مكرمل، عصير زيتون
Homard breton entier (600 g) façon Thermidor, sucrine, oignons fondants, jus aux olives
كركند كامل محضر بطريقة غنية، مشوي بالفرن أو بصلصة، يقدم مع خس مكرمل وعصير مركز.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.8
1,003 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...