Grand Famille Chez Matsuo Seijō Corty

전채, 메인 디쉬, 디저트 총 3가지 메뉴를 즐길 수 있는 코스입니다. 제철 식재료를 사용한 프렌치를 부담 없이 맛볼 수 있습니다.

전채, 수프, 메인 디쉬, 디저트 총 4가지 메뉴로 구성된 코스입니다. 수프가 포함된 균형 잡힌 구성입니다.

생선 요리와 육류 요리 모두 메인으로 즐길 수 있는 호화로운 5가지 메뉴 코스입니다. 마츠오 셰프의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

랍스터와 와규 안심, 푸아그라 등 고급 식재료를 사용한 호화로운 풀 코스입니다. 기념일이나 특별한 식사에 추천합니다.

국내산 돼지고기와 닭 간을 사용한 진한 시골풍 테린입니다. 깊은 풍미가 특징이며, 빵이나 와인과 잘 어울립니다.

도치기현산 은어를 저온 기름에 천천히 익혀 부드럽게 만든 냉제 콩피입니다. 동아 피클과 머스터드로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

제철 잠두를 사용한 부드러운 냉제 크림 수프입니다. 새우 무스가 떠 있으며, 풍미가 풍부한 맛입니다.

농어 표면을 향긋하게 구운 요리입니다. 화이트 와인 베이스의 크리미한 뒤그레르 소스와 상큼한 차조기 소스로 맛을 즐깁니다.

탱글탱글한 식감의 랍스터 테일을 구운 요리입니다. 갑각류의 감칠맛이 응축된 진한 아메리칸 소스가 곁들여져 있습니다.

새끼 양 등심을 허브 빵가루 구이(페르시아드)로 한 로스트입니다. 타라곤 허브 소스가 고기의 감칠맛을 돋웁니다.

영국산 체리밸리 오리 가슴살을 로스트한 요리입니다. 새콤달콤한 오렌지와 발사믹 소스가 오리 고기의 지방과 잘 어울립니다.

시마네현 오쿠이즈모산 A4 등급 와규 안심을 사용한 부드러운 스테이크입니다. 향긋한 블랙 트러플 소스로 고급스럽게 마무리했습니다.

국내산 소고기 볼살을 레드 와인으로 푹 익힌 전통적인 부르고뉴풍 스튜입니다. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드럽고 진한 맛입니다.

메인 요리에 추가할 수 있는 푸아그라 소테입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 식감으로, 육류 요리에 깊은 풍미를 더합니다.

화이트 초콜릿 블랑망제와 딸기 얼음과자를 합친 파르페 스타일 디저트입니다. 장미와 얼그레이의 화려한 향을 즐길 수 있습니다.

매일 바뀌는 아이스크림입니다.

매일 바뀌는 셔벗입니다. 산뜻한 맛입니다.

여러 종류의 치즈 모둠입니다. 와인 남은 것을 즐기고 싶으신 분이나 단 것을 싫어하시는 분께 추천합니다.

향긋한 블렌드 커피 또는 진한 에스프레소입니다.

부드러운 카페오레 또는 홍차입니다.

레드 와인에 과일과 향신료를 더해 데운 핫 칵테일입니다. 달콤하고 스파이시한 향으로 몸이 따뜻해집니다.

벚꽃 향과 핑크 자몽을 조합한 상큼한 오리지널 칵테일입니다.

맥아 100%, 아로마 홉 100%의 순수한 맛의 생맥주입니다.

화이트 와인을 소다수로 희석한, 깔끔한 맛의 칵테일입니다.

화이트 와인에 카시스 리큐르를 더한, 달콤하고 새콤하며 마시기 쉬운 칵테일입니다.

샴페인에 카시스 리큐르를 더한, 화려한 맛의 칵테일입니다.

샴페인과 신선한 오렌지 주스를 합친, 과일 향이 나는 칵테일입니다.

스페인산 주정 강화 와인입니다. 독특한 향과 깊은 풍미가 식욕을 돋웁니다.

맥주와 같은 목넘김과 쓴맛을 즐길 수 있는, 알코올 도수 0.00%의 탄산음료입니다.

과일 시럽을 사용한 논알콜 칵테일입니다. 달콤하고 과일 향이 나는 맛입니다.

오렌지 과즙을 사용한 주스입니다.

사과 과즙을 사용한 주스입니다.

와인의 풍미를 남기면서 알코올을 제거한 음료입니다. 식사와 궁합이 좋은 본격적인 맛입니다.

생강 향이 나는 탄산음료입니다.

산뜻한 맛의 우롱차입니다.

일본 미네랄 워터입니다.

프랑스산 천연 탄산수입니다.

이탈리아산 천연 탄산수입니다. 고운 탄산이 특징입니다.