Ginza Ukai-Tei
긴자 우카이테이
긴자 우카이테이
Ginza Ukai-Tei
그랜드 코스 10%의 서비스 요금이 여기에 표시된 10% 세금 포함 요금에 추가됩니다. 테이블당 모든 손님이 같은 코스를 주문해 주시기 바랍니다. 재료는 입고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−15−8 時事通信ビル 1F
그랜드 코스
긴자 우카이테이 선별 소고기 코스 긴자 우카이테이 선별 소고기 코스
銀座うかい亭 厳選牛ステーキコース Ginza Ukai-tei Selected Beef Course
마리네이드 송어 (마리네이드 송어) 요리장 추천 오늘의 일품 요리 (요리장 추천 오늘의 일품 요리) 계절 수프 (계절 수프) 바닷가재 허브 찜 (바닷가재 허브 찜) 계절 구운 야채 (계절 구운 야채) 우카이 엄선 소고기 스테이크 (우카이 엄선 소고기 스테이크) 식사 (식사) 디저트 (디저트) 상급 소고기로 변경 시 4,400엔의 추가 요금이 부과됩니다.
선별된 소고기와 바닷가재를 특징으로 하는 종합 철판 코스. 제철 애피타이저, 수프, 구운 야채가 포함됩니다. 식사는 밥 요리와 디저트로 마무리됩니다.
¥26,400~
전복과 우카이 최상급 소고기 코스 전복과 최상급 소고기 코스
鮑とうかい極上牛コース Abalone & Best Quality Beef Course
아뮤즈 (아뮤즈) 붉은 도미 마리네이드 (붉은 도미 마리네이드) 프랑스산 흰 아스파라거스 (흰 아스파라거스) 계절 수프 (계절 수프) 전복 바위 소금 찜 (전복 바위 소금 찜) 우카이 최상급 소고기 스테이크 (우카이 최상급 소고기 스테이크) 식사 (식사) 디저트 (디저트)
바위 소금으로 찐 전복과 최고급 소고기를 선보이는 프리미엄 서프 앤 터프 코스. 제철 해산물 애피타이저와 흰 아스파라거스가 특징입니다. 철판 그릴에서 완벽하게 조리됩니다.
¥27,500
≈ $176.00제철 미각과 우카이 최상급 소고기 코스 제철 코스
제철 코스
Seasonal Course
요리장 추천 오늘의 일품 요리 (요리장 추천 오늘의 일품 요리) 검은 소혀 숯불 구이 산초 (검은 소혀 숯불 구이 산초) 조개 크림 수프 차갑게 제공 (조개 크림 수프 차갑게 제공) 철판 요리 제철 해산물 (철판 요리 제철 해산물) 주키니 버터 구이 (주키니 버터 구이) 우카이 최상급 소고기 등심 스테이크 (우카이 최상급 소고기 등심 스테이크) 은어 차밥 (은어 차밥) 디저트 (디저트)
숯불 구이 소혀와 최고급 등심을 선보이는 제철 메뉴. 차가운 조개 수프와 볶은 주키니가 포함됩니다. 식사는 은어 밥과 디저트로 마무리됩니다.
¥30,800~
스페셜 코스 스페셜 코스
스페셜 코스
Special Course
요리장 추천 오늘의 일품 요리와 캐비어 (요리장 추천 오늘의 일품 요리와 캐비어) 보리멸 가지 파프리카 (보리멸 가지 파프리카) 옥수수 수프 (차가운 옥수수 수프) 성게알 요리 (성게알 요리) 여름 전복 버터구이 지롤 버섯과 함께 (여름 전복 버터구이 지롤 버섯과 함께) 붉은바리 나주 (붉은바리 나주) 우카이 최상급 소고기 등심 스테이크 (우카이 최상급 소고기 등심 스테이크) 장어 빠에야 (장어 빠에야) 디저트 (디저트)
캐비어, 성게알, 전복과 같은 고급 재료를 선보이는 고급 코스 요리. 붉은바리, 등심 스테이크, 독특한 장어 빠에야가 포함됩니다. 진정한 미식 경험.
¥38,500
≈ $246.00제철 스페셜 코스 제철 게, 블랙 트러플, 고베 소고기
제철 스페셜 코스
Seasonal Specialty Course
털게 크림 수프 (털게 크림 수프) 털게 애피타이저 (털게 애피타이저) 고베 소고기 생햄 블랙 트러플 (고베 소고기 생햄 블랙 트러플) 구운 털게 (구운 털게) 털게 그라탕 (털게 그라탕) 킹게 소금 찜 (킹게 소금 찜) 고베 소고기 등심 스테이크 (고베 소고기 등심 스테이크) 블랙 트러플 뚝배기 밥 (블랙 트러플 뚝배기 밥) 시즈널 스페셜티 코스 한정 디저트 (시즈널 스페셜티 코스 한정 디저트)
게, 블랙 트러플, 고베 소고기에 중점을 둔 독점 코스. 여러 가지 게 요리(털게, 눈게, 킹게)와 트러플을 곁들인 요리가 특징입니다. 고베 소고기 등심과 트러플 밥이 포함됩니다.
키즈 코스
우카이 특선 소고기 햄버거 스테이크 (와규 햄버거 스테이크)
うかい特選牛ハンバーグ (Wagyu Beef Hamberger Steak)
오늘의 수프 (오늘의 수프) 감자튀김 (감자튀김) 우카이 특선 소고기 햄버거 스테이크 (와규 햄버거 스테이크) 디저트 (디저트)
고품질 와규 소고기 햄버거 스테이크를 특징으로 하는 어린이 친화적인 코스. 수프, 감자튀김, 디저트가 포함됩니다. 일반 또는 하프 사이즈로 제공됩니다.
¥3,300~
우카이 특선 소고기 스테이크 (와규 스테이크)
うかい特選牛ステーキ (Wagyu Beef Steak)
오늘의 수프 (오늘의 수프) 감자튀김 (감자튀김) 우카이 특선 소고기 스테이크 (와규 스테이크) 디저트 (디저트)
와규 소고기를 사용한 어린이용 맛있는 스테이크 코스. 오늘의 수프, 감자튀김, 달콤한 디저트가 포함됩니다. 일반 또는 하프 사이즈 중에서 선택 가능합니다.
¥4,400~
소프트 드링크 소프트 드링크
제철 생과일 주스 (제철 생과일 주스)
季節のフレッシュジュース (Seasonal Fresh Juice)
제철 과일을 사용한 신선한 주스. 달콤하고 상쾌하며 천연 풍미가 가득합니다. 오늘의 과일은 직원에게 문의하세요.
¥2,200
≈ $14.00포도 주스 (포도 주스)
ぶどうジュース (Grape Juice)
백・적 (화이트 또는 레드)
화이트 또는 레드 품종으로 제공되는 상큼한 포도 주스. 달콤하고 과일 향이 납니다. 차갑게 제공됩니다.
¥880~
오렌지 주스 (오렌지 주스)
オレンジジュース (Orange Juice)
클래식 오렌지 주스. 감귤류 향이 나고 달콤합니다. 표준적인 상쾌한 음료.
¥880
≈ $6.00사과 주스 (사과 주스)
りんごジュース (Apple Juice)
달콤하고 바삭한 사과 주스. 과일 향이 나고 가볍습니다. 차갑게 제공됩니다.
¥880
≈ $6.00콜라 (코카콜라)
コーラ (Coca-Cola)
클래식 코카콜라. 탄산이 있고 달콤합니다. 얼음과 함께 제공됩니다.
¥880
≈ $6.00콜라 제로 (코카콜라 제로)
コーラ ゼロ (Coca-Cola Zero)
코카콜라의 제로 설탕 버전. 탄산이 있고 상쾌합니다. 얼음과 함께 제공됩니다.
¥880
≈ $6.00진저 에일 (진저 에일)
ジンジャー・エール (Ginger Ale)
달콤함・드라이함 (달콤함 또는 드라이함)
탄산 생강 음료. 달콤한 맛 또는 드라이한 맛(매운맛) 중에서 선택하세요. 상쾌한 입가심.
¥880~
수제 진저 에일 (수제 진저 에일)
自家製ジンジャー・エール (Homemade Ginger Ale)
강한 생강 맛의 수제 진저 에일. 매콤하고 향긋합니다. 독특한 스페셜 음료.
¥1,650
≈ $11.00로열 블루 티 퀸 오브 블루 Queen of Blue, Royal Bleu Tea
ロイヤルブルーティー クイーン・オブ・ブルー Queen of Blue, Royal Bleu Tea
일본, 차갑게만
와인잔에 차갑게 제공되는 프리미엄 블루 티. 섬세한 꽃 향과 우아한 맛. 프레젠테이션이 와인과 유사합니다.
¥2,420~
녹차 (녹차)
緑茶 (Green Tea)
카와네차 시즈오카 (카와네차 시즈오카) 일본, 따뜻하게 또는 차갑게
시즈오카산 고급 녹차. 풀 향과 감칠맛이 나는 풍미. 따뜻하게 또는 차갑게 제공 가능합니다.
¥1,320
≈ $8.00동정 우롱차 (동정 우롱차)
凍頂烏龍茶 (Dong Ding Oolong Tea)
대만 (대만) 따뜻하게만
대만산 프리미엄 우롱차. 꽃 향과 부드럽고 오래 지속되는 여운. 따뜻하게 제공됩니다.
¥1,320
≈ $8.00우롱차 (우롱차)
ウーロン茶 (Oolong Tea)
표준 우롱차. 갈색이며 볶은 풍미. 식사 중 소화에 좋습니다.
¥880
≈ $6.00디저트 디저트
딸기 시폰 케이크 딸기 시폰 케이크
苺 シフォンケーキ Chiffon Cake with Strawberry
신선한 딸기와 함께 제공되는 가볍고 폭신한 시폰 케이크. 휘핑크림과 함께 폭신한 식감. 너무 달지 않습니다.
푸딩 카라멜 푸딩
プリン Caramel Pudding
클래식 커스터드 푸딩과 달콤쌉싸름한 캐러멜 소스. 부드럽고 크리미한 질감. 향수를 불러일으키는 디저트.
홍마돈나 젤리 일본 오렌지 젤리
紅マドンナ ジュレ Japanese Orange in Jerry
베니마돈나 일본 오렌지를 사용한 젤리 디저트. 달콤하고 톡 쏘며 상큼합니다. 차갑게 제공됩니다.
아이스크림 오늘의 아이스크림
アイスクリーム Today's Ice Cream
오늘의 아이스크림. 크리미하고 차가움. 오늘의 맛은 직원에게 문의하세요.
식후주 식후주
솔라리스 시나노 리슬링 토스카 (30ml) SOLARIS Shinano Riesling TOSCA
ソラリス 信濃リースリング トスカ (30ml) SOLARIS Shinano Riesling TOSCA
일본산 브랜디
시나노 리슬링 포도로 만든 일본 브랜디. 향긋하고 부드럽습니다. 30ml 단위로 제공됩니다.
¥2,200
≈ $14.00솔라리스 브랜디 류간 1986 SOLARIS eau de vie du vin RYUGAN 1986
ソラリス ブランデー 龍眼 1986 SOLARIS eau de vie du vin RYUGAN 1986
일본산 브랜디
1986년산 희귀 빈티지 일본 브랜디. 류간 포도로 만듦. 복합적인 숙성 풍미.
¥5,500
≈ $35.00헤네시 XO Hennessy X.O.
ヘネシー エックスオー Hennessy X.O.
코냑
풍부한 오크와 향신료 향이 나는 프리미엄 코냑. 부드럽고 긴 마무리. 클래식한 소화제.
¥4,400
≈ $28.00레미 마르탱 루이 13세 Remy Martin Louis XIII
レミーマルタン ルイ13世 Remy Martin Louis XIII
코냑
뛰어난 숙성도와 복합성으로 유명한 울트라 프리미엄 코냑. 매우 독점적입니다. 고급스러운 경험.
¥55,000
≈ $352.00프란시스 다로즈 1961 도멘 드 부스케 Francis Darroze 1961 Domaine de Busquet
フランシス ダローズ 1961 ドメーヌ ド ブスケ Francis Darroze 1961 Domaine de Busquet
아르마냑
1961년산 빈티지 아르마냑. 말린 과일과 나무 향이 나는 깊고 거친 풍미. 희귀한 발견.
¥5,500
≈ $35.00루이 자도 마르 드 부르고뉴 Marc de Bourgogne Louis Jadot
ルイ ジャド マール ド ブルゴーニュ Marc de Bourgogne Louis Jadot
마르
부르고뉴산 프랑스 포마스 브랜디. 강하고 향긋합니다. 이탈리아 그라파와 유사하지만 프랑스적인 특징이 있습니다.
¥2,750
≈ $18.00브라 XO 칼바도스 페이드 오주 Boulard X.O. Calvados Pay's d'Auge
ブラー エックスオー カルヴァドス ペイドージュ Boulard X.O. Calvados Pay's d'Auge
칼바도스
노르망디산 사과 브랜디. XO 등급으로 숙성되었습니다. 오크 향이 나는 풍부한 사과 풍미. 30ml 단위로 제공됩니다.
¥3,300
≈ $21.00베르타 로카니보 Roccanivo Berta
ベルタ ロッカニーヴォ Roccanivo Berta
그라파
바르베라 다스티 포마스(포도 찌꺼기)로 만든 숙성 이탈리아 그라파. 바닐라와 체리 향이 나는 호박색. 부드러운 마무리.
¥3,300
≈ $21.00베르타 파올로 베르타 Berta Paolo Berta
ベルタ パオロ ベルタ Berta Paolo Berta
그라파
최고급 숙성 그라파. 매우 복합적이고 풍부합니다. 식사 후 마시기 좋은 고급 술.
¥5,500
≈ $35.00소테른 샤토 도와지 베드린 2016 Sauternes Chateau Doisy Vedrines 2016
ソーテルヌ シャトー ドワジー ヴェドリーヌ 2016 Sauternes Chateau Doisy Vedrines 2016
보르도산 스위트 화이트 와인. 꿀 복숭아 풍미와 산도가 균형을 이룹니다. 디저트와 완벽한 페어링.
¥3,300
≈ $21.00마데이라 돌리베이라스 베르델료 2003 Madeira D'oliveiras Verdelho
マデイラ ドリヴェイラス ヴェルデーリョ 2003 Madeira D'oliveiras Verdelho
마데이라산 강화 와인. 견과류 향, 캐러멜 향이 나는 산화된 스타일. 달콤하면서도 톡 쏘는 맛.
¥3,300
≈ $21.00테일러스 토니 포트 20년 Taylor's Tawny Port 20Y
テイラーズ トゥーニー ポート 20年 Taylor's Tawny Port 20Y
숙성 토니 포트. 부드럽고 나무 향이 나며 견과류 토피 풍미. 약간 차갑게 제공됩니다.
¥3,300
≈ $21.00테일러스 토니 포트 40년 Taylor's Tawny Port 40Y
テイラーズ トゥーニー ポート 40年 Taylor's Tawny Port 40Y
매우 오래된 토니 포트. 말린 무화과와 구운 견과류의 농축된 풍미. 강렬하고 비단결 같습니다.
¥5,500
≈ $35.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.6
1,387명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−15−8 時事通信ビル 1F
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